עיבוד עגל השוורים הוא אחת המשימות העיקריות של החקלאי שמגדל חיות לבשר. בידיעת המשקל של העגל לפי חודש, ניתן לחשב נכונה את תזונתו של נציג בקר ולקבוע את מאפייני הטיפול בו בכל שלבי הגידול.
משקל עגל לפי חודש
מגדלים רבים מאמינים כי התקופה היעילה ביותר לעלייה במשקל היא בחודשים הראשונים לחייהם. במהלך תקופה זו טיפול נאות הופך לבסיס לגוף חזק ובריא.
חשיבות האכלת העגל הנולד
משימתו של כל חקלאי לאחר עיגול הפרות היא להשקות את העגלים בקולוסטרום. מוצר זה הוא מקור בלתי ניתן להחלפה של ויטמינים ומינרלים היוצרים חסינות חזקה ובריאה מהשעות הראשונות בחיי בעל החיים. המאפיין המייחד אותו מחלב רגיל הוא תכולת החלבון הגבוהה שלו, המהווה בסיס ליצירת גוף חזק.
חשוב להאכיל את השוורים שזה עתה נולדו בקולוסטרום בשעה הראשונה לאחר העגילה. כל חקלאי צריך לעשות זאת בדיוק בששים הדקות הראשונות שלאחר הלידה. כל עיכוב בשתייה מגדיל את הסיכוי למוות שוורים וביצועים ירודים בעתיד. בעלי חיים כאלה צומחים בצורה גרועה ובעלי יכולת גרועה במשקל.
כיצד להאכיל עגלים שזה עתה נולדו
על מנת שהעגל יגדל ויתפתח במהירות, עליכם לדעת על תכונות ההזנה שלו. המשימה העיקרית היא ליצור חסינות חזקה, שתייצר את התנאים הדרושים להתפתחות התינוק מהר יותר, מכיוון שבחודש הראשון לחיים, בעל החיים זקוק לו יותר מכל, ולכן מהיום הראשון יש להאכיל את השור הקטן 5-6 פעמים ביום. בקבוקי פטמה מיוחדים משמשים לכך. יש צורך לבחור את הקוטר הנכון של החור בתוכם כדי שההסרת ההלחמה לא תגרום:
- העמימות של רפלקס היניקה;
- תצורות גבינות בתהום;
- בליעת חלקים גדולים של חלב.
עדיף לתת חלב טרי לעגיים, אם כי ניתן להשתמש גם בחלב קפוא. העיקר שיש לו טמפרטורה של 37-38 מעלות צלזיוס. רבים ממגדלי בעלי החיים משתמשים גם בחלב בתפזורת מפרות שונות להאכלה. הנוגדנים שמוצר כזה מקבל יוצרים חסינות חזקה למחלות זיהומיות. שיטות כאלה מעודדות גם כאשר אם העגלים סובלת מדלקת דלקת. אם החקלאי לא יודע את הניואנסים כיצד להאכיל את השור כך שיעלה במשקל, לא תהיה עלייה, כמו גם היתרונות מהעגל.
תוכנית האכלה לעגלים בחודש הראשון מלידה
כל עגל בן יומו שוקל 30-40 ק"ג. תלוי בתזונה הבנויה ובמאפייני החסינות, החיה כבר ביום השלושים עולה במשקל של 10-15 ק"ג. אבל השגת אינדיקטורים כאלה אינה כה קלה, הרבה תלוי בחקלאי עצמו. חשוב לקחת בחשבון את הניואנסים של האכלה, הכוללים:
- הצורך להשקות עגלים שזה עתה נולד 5-6 פעמים ביום;
- ירידה הדרגתית בתדירות האכלה ביום 30 עד 3-4 פעמים ביום;
- שימוש בחלב בתפזורת;
- האכלה דרך פטמה (לכל שור יש משלה, ואחרי כל האכלה הוא מחטא);
- שימוש בתוספי מזון מבוצרים;
- מעבר הדרגתי לחספוס.
מעבר לאוכל מוצק
החודש השני לחיי השור שונה מהראשון על ידי הכנסת מזון מוצק העשיר בחלבונים, שומנים ופחמימות לתזונה. למטרות כאלה משתמשים בהזנת מתחילים מתחילים, המוכנסים לתפריט היומי להחלפת האכלת חלב. משקל העגל שנצבר בתקופה זו יכול להיות פי 1.5 - פי 2 ממשקלו בלידתו, אך מערכת העיכול הציטרית שלו עדיין חלשה, שלא ניתן להתעלם ממנה. הזנת המתנעים עוזרת לרכך את המעבר לחציר, דשא ומזונות אחרים. הוא מכיל מזונות שניתן לעכל בקלות בבטן:
- תירס כתוש, שעורה וחיטה;
- אבקת חלב רזה;
- ארוחה;
- להאכיל שמרים;
- להאכיל שומן;
- סוכר ומלח.
החל מהחודש השני אוכל כזה הופך להיות העיקרי עבור השור הצעיר. כל החומרים המזינים הנחוצים לבריאות טובה ולגידול פעיל, החיה מקבלת מהזנה זו. כבר בשבוע השני של השימוש במזון המתחיל המתחיל, העיכול הציטריאלי מנורמל, ולכן החקלאי צריך להוסיף כמות קטנה של חציר לתזונה עם תחילת המעבר למזון מוצק. הכמות שלו גדלה מדי יום ב- 150-200 גרם. חשוב לא פחות להוסיף תחמיץ וביוב.
כאשר העגל מתחיל לעלות במשקל במהירות
עגלים, שמשקלם החודשי תלוי במאפייני הדיאטה, מתפתחים מהר יותר עם מעבר מוחלט למזון מוצק. לרוב, תקופה זו מתחילה מסוף החודש השני או מתחילת החודש השלישי. בשלב זה האורגניזם החייתי מתכונן לעכל כל מזון וזקוק לכמות גדולה של חלבון. משקל השוורים בגיל זה הוא 90-110 ק"ג. כיצד להאכיל שור צעיר כך שיעלה במשקל מוצג בטבלה:
גיל, חודשים | חלב, ק"ג | הזנת מתחם, ק"ג | חציר, ק"ג | פרמיקס, ק"ג |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
זכרים שונים מנקבות לפי תיאבון. אין צורך לשכנע שוורים לאכול את כל האוכל, הם מרוקנים בקלות כל מיכל עם מזון. על מנת שהעגל יעלה במשקל, יש צורך לבחור את ההזנה הנכונה, שתכיל כמות גדולה של חלבון ובעלת ערך אנרגטי גבוה. הסיבה העיקרית היא ירידה בנפח החלב הנצרך. תרכיז מבוסס סויה הוא תחליף טוב. מזונות אלה עשירים בחלבון צמחי, אך יש להם חיסרון אחד: עיכול לקוי. תוספי מזון יכולים לעזור בפתרון בעיה זו. מנה אחת של הזנה מורכבת כזו צריכה להכיל:
- 22% פולי סויה קצוצים;
- 20% תירס;
- שעורה של 23%;
- 30% אפונה;
- 5% מינרלים וחומר מוקדם.
החלבון הדרוש לצריכה המונית בצריכה כזו יהיה שימושי ויחליף לחלוטין את יסודות הקורט הכלולים בחלב. בנוסף, כל חקלאי יכול להכין תערובות כאלה באופן עצמאי, מבלי לקנות מזון מוכן ויקר. כתוצאה מכך, המגדל צופה עלייה במשקל של שור.
לרוב, הגידול העיקרי בשוורים מתרחש בתקופה שבין 6 ל 12 חודשים. הסיבה לכך היא מסת השריר הנוצרת במלואה ומערכת השלד והשרירים. תוך חצי שנה בלבד, החל מהזמן הזה, עליית המשקל עולה פי 1.5-2.
תכונות של שמירת עגלים מארבעה חודשים לשנה
בקר המורגל באוכל מוצק דורש עלייה הדרגתית של המנות. אז החל מהחודש הרביעי מסת שוורים מגיעה ל 140 ק"ג ועליה יומית של 400-500 גר '. התוצאה הבאה מושגת בפשטות: זה מספיק כדי להגדיל את מסת הזנה המורכבת ב 1-1.5 ק"ג מדי יום. גישה קבועה למים חשובה גם כן - אפילו להליכה במרעה, על החקלאי לבחור מקומות בקרבת מקורות מים מתוקים.
בקיץ הליכות שמש מוגבלות לשעתיים. בחורף - 20-30 דקות. המיקום הטוב ביותר הוא בסמוך לאסם, באזור נטול שלג וקרח. פלטפורמה מתחת לחופה מאובזרת במיוחד מתאימה גם היא.
החל מהחודש השביעי מועברים השוורים לחלוטין לשלוש ארוחות ביום. במהלך תקופה זו מסת השריר שלהם מוכנה לחלוטין להתגבר ולהתפתח. אם מרגע הלידה השור הצעיר אוכל כראוי, הרי שעד החודש השביעי הוא אמור לשקול עד 200 ק"ג. אותם אנשים ששוקלים פחות מ -150 ק"ג זקוקים לשמן. אתה יכול להתעדכן במהירות במסה על ידי הגדלת חלקי האכלה. אתה צריך גם להגדיל את מינון הוויטמינים והמינרלים.
כללים בסיסיים להאכלת שוורים
משקל עגל נמוך הוא אינדיקטור לאי דיוקים בתזונת בעלי חיים וניהול. אם בני גילו האחרים של הבקר שוקלים יותר, והחקלאי רוצה לתקן בעיה זו, עליכם לדאוג לתזונה של החיה - תהליכי האכלה והשמין.
לעתים קרובות משתמשים בשיטות כאלה מספר חודשים לפני שחיטת שור. חלק מהחקלאים מתנגדים לשימוש בבישול (אכילת דשא ממרעה) בגלל הערך האנרגטי הנמוך של צריכת מזון כזה, שאי אפשר לומר על שמירה על דוכן והאכלת מזון בשפע (משמין).
סוגי האכלה
על מנת שהשור יעלה במשקל, אחד מזני האכלה משמש לשחיטה ושחיטה של הפגר לאחר מכן:
- סוג קצר. משך - 1-3 חודשים. הוא משמש לבקר שלא דורש עלייה רבה במשקל. הגיל המתאים ביותר לתחילת ההליך הוא 1.5 שנים.
- סוג בינוני. כדי להאכיל את השור כך שיעלה במשקל בשיטה זו, הם מתחילים מ 1.3-1.6 שנים. משך האכלה 4-7 חודשים. ההשפעה היא עלייה במשקל ב- 100-150 ק"ג.
- האכלה רציפה. לוקח 8 עד 12 חודשים של האכלה בינונית. ההשפעה היא עלייה במשקל של עד 350 ק"ג.
הבחירה בזן ההאכלה תלויה בכמות הבקר במשקל בין 17 ל 19 חודשים. הצורך בהליך כזה נקבע לעצם המטרה, מכיוון שגידול העגלים נעשה בכדי לזכות במסת בשר ולהרוויח מכך.
כללי יסוד
עיבוד השור לשחיטה מתבצע תוך התחשבות בכללים כגון:
- פעילות גופנית מינימלית של יצורים חיים. ככל שהשור נע פחות, כך הוא ישיג מהר יותר.
- צריכה שופעת של מזון עשיר בחלבונים, שומנים ופחמימות. הזנת מתחם, דשא טרי, חציר, פסולת מזון - כל דבר יעשה. העיקר הוא לתת לבעלי החיים אוכל במנות גדולות.
- הוספת גרעיני בירה, ויניאס וויטמינים לתזונה. ככל שהחיה בריאה יותר, היא עולה במשקל מהר יותר.
על מנת שעגל או שור בוגר יעלה במשקל, הוא סגור בדוכן במשך 3-4 חודשים. במהלך תקופה זו עליו לעלות 50-100 ק"ג. לפעמים משך השמירה על השור כזה מוגדל ל 8 חודשים ואפילו עד שנה על מנת להשיג משקל נבלה גבוה יותר. הביטוי הידוע "הזנה לשחיטה", והוא מאפיין באופן מלא את תהליך השמין, מכיוון שבמשך תקופה של 12 חודשים, בריא היה צריך לעלות במשקל 200-250 ק"ג.
כאשר מתבצעת שחיטה
כאשר מגדלים פרות, כל חקלאי צריך להיות מונחה על ידי הביקוש למוצר מסוים.
חלק ממגדלים בעלי חיים שומרים על בקר לחלב. אחרים הם מוצרי בשר. חקלאי לשמירת בעלי חיים לטבח חייב לעשות כל שביכולתו בכדי להפוך את המוצר המוגמר לרך, בריא וטעים. ישנן כמה מוזרויות של הליך אכזרי אך הכרחי זה המדריך את המגדלים. כולם מתייחסים לטעם הבשר.
כדי להשיג עיסת שאינה סיבית, שוחטים עגלים בגיל 1.3-1.5 שנים. למוצר כזה יש ערך ביולוגי רב: הוא קל לעיכול ומכיל כמות גדולה של חומצות אמינו. בקר בקר צעיר משמש לרוב לאכילת חולים וילדים, ובעל שווי שוק ניכר.
שוורים משמינים קבוצה צעירה יותר: 41 יום - חודשיים
משמין עגל: 10 ימים לעומת 10 חודשים
וידאו לקטע "גרף משקל"
העיסה הגסה והשומנית מתאימה למנות ראשונות עשירות. אחוז שומן גבוה ואיכות המוצר נמוכה יותר משפיעים על ערכו. אם המטרה העיקרית היא להשיג בשר בקר כזה בדיוק, הבקר נטבח בגיל 20-24 חודשים.
שני המוצרים מבוקשים בשוק, אך הם נבדלים זה מזה בעלויות. עבור חקלאי, מחיר מוצרי הבשר הוא תשלום עבור עבודה קשה וארוכה והכסף שמושקע בטיפול בבקר.