אגס שחור עגבנייה שונה מזנים אחרים לא רק בצבעו יוצא הדופן, אלא גם בטעמו העדין. העגבנייה הכהה משמשת להכנת חמוצים, לחמוצים או לסלטים. הודות לעיסה הצפופה, העגבנייה מייצרת רסק עגבניות טוב עם גוון כהה יוצא דופן.
מאפייני זן העגבניות של אגס שחור
עגבנייה כהה נטועה מזרעים. הצמח לא יומרני לטפל ולהסתגל היטב לתנאים סביבתיים שליליים, ושיחים צפופים וגדולים מאפשרים לקצור יבול גדול בסתיו.
מאפיינים כלליים של עגבנייה
תיאור התרבות מתחיל תמיד בצבע הלא טיפוסי של גידולי הפירות.
עגבנייה שחורה מתחילה להחשיך מיד לאחר ההבשלה והגנן מסיק לפי הגוון העשיר שהקציר מוכן. הזן הבלתי מוגדר מציג תשואות טובות גם לאחר קיץ יבש וגם בסתיו קר. הצמח הבשיל בינוני נטוע בחוץ או נשאר בחממה עד הקציר.
בממוצע הפירות מבשילים תוך 112 יום מרגע נטיעת השתילים. איכות הפירות תלויה ישירות בהשקיה ובדשנים, אותם יש להוסיף מדי פעם לאדמה. היתרונות של העגבנייה כוללים תכולה גבוהה של קרוטן, שמועילה לבני אדם. שיחים עם פרי ארוך טווח עמידים בפני מזג אוויר גרוע, ועגבניות לא נרקבות אפילו בעונה הגשומה הכבדה. המאפיינים הכלליים של עגבניות מאפשרים להתכונן כראוי לשתילה ולטיפול בצמח עם פירות שחורים.
תיאור השיח והפירות
שיחים בעלי צמיחה נמוכה נמתחים כלפי מעלה באחד וחצי, שני מטרים. בחודש השני, השלישי, יש לקשור גבעולים ארוכים: תחת משקלם של הפירות הירוקים, הענפים מתכופפים ונשברים. תא המטען הקשיח מונע את היבול ליפול בגלל רוחות חזקות. מערכת שורשים חזקה של השיח זקוקה להפריה מתמדת: פעם בחודש יש צורך לשחרר את האדמה ולהרוות את האדמה בתוספים שימושיים המכילים חנקן.
תיאור של פירות עם צבע יוצא דופן:
- עגבניות קטנות בגודלן עם כובע מוארך (דומה לאגס);
- המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 60-80 גרם;
- העיסה צפופה;
- צבע בורדו, פירות בשלים יתר הם בצבע חום כהה;
- הזן מאופיין בפירות שניתן לאחסן במשך תקופה ארוכה (במהלך ההובלה רוב היבול נשאר שלם ובטוח).
זן האגס השחור מתאים לכבישה או כבישה לחורף. במהלך טיפול בחום, הפירות שומרים על צבעם העשיר וחומרים מועילים. אגסים שחורים טריים משמשים להכנת סלטים או חטיפים.
ניתן להשתמש בצבע האופייני של עגבנייה למטרות נוי: ארוחות מוכנות מעוטרות בפרוסות שחורות. אגס שחור נבחר לממרח עגבניות בגלל טעמו המתוק והחמצמץ העשיר.
גידול ושתילת שתילים
צמח בריא יגדל בזהירות טובה
אגס שחור סיבירי משתרש באזורים חמים עם לחות בינונית.
זרעים נובטים היטב בחממות או בחלקות אדמה מוגנות. העגבנייה גדלה מזרע מוקשה מוכן, הנטוע רק באדמה מופרית.
יש לחלק את השיח המופיע לשני גבעולים גדולים (גזעים), ואז זורם את הזן האגס השחור בכתר (במשך 7-8 שחלות). בממוצע, התשואה של בוש אחד היא 3-4 ק"ג. 4 גבעולים בריאים נטועים על מטר רבוע, שמתחילים לגדול במהירות.
טיפול וקרקע
משוב מגננים מנוסים יסייע בארגון טיפול היבול הנכון. אגס שחור הוא עגבניה לא יומרנית העמידה בפני מחלות תכופות. טיפול צמחי בסיסי כולל דישון אדמה וגבעולים עם פתרונות טבעיים: מי גבינה מסייעים בהגנת העגבנייה מפני מזיקים. בעזרת זרעי "Fitosporin" מעובדים שתילים ושיחים מזן האגס השחור.
זן האגס השחור זקוק להשקות קבועות. האדמה לחה לפחות 5 פעמים בחודש. במהלך גשמים עזים, משופרת דישון האדמה וכמות ההשקיה מופחתת. העגבנייה יכולה לעמוד בבצורת ממושכת, אך בגלל חוסר הלחות הפירות הופכים למרים.
מחלות ומניעה
מין עגבניות מתמשך יכול לסבול רק ממחלות עונתיות. העגבנייה המעובדת אינה רגישה למחלות פטרייתיות, אך יכולה לסבול מ:
- מחלת רגל שחורה;
- fusarium;
- ההשלכות של פיגוע לבן-לבן.
כדי להגן על עגבניות וגבעולים, הם מטופלים בתמיסות ביתיות (מי גבינה עם מים), ולפני השתילה מטפלים באדמה בפרמנגנט אשלגן המדולל ביחס של 1: 5.
למניעה, התרבות עם פירות כהים מתחזקת עם דשני ויטמין. אבקה "Fitosporin" מדוללת במים ומשמשת להשקיית היבול כולו. סרט המגן הנוצר מגן על הצמח מפני מחלות ומזיקים.
סיכום
אגס עגבניות עגבניות שחורות עיקשות ובעל שיעור תשואה גבוה, יהיה קישוט לכל גן. פירות בשלים משמשים להכנת מנות טעימות. תוסף הסלט המבוצר מועיל למבוגרים וילדים.
זני עגבניות: 4 זנים של עגבניות עם פירות קטנים - 7 קוטג'ים בקיץ
אגס עגבניות שחור. עליטה
עגבניות זהוב קוניגסברג וזהב אגס הם זנים אהובים על קונים, עגבניות תפוז ושחור הם יותר
כדי להפרות יבולים, השתמשו בפתרונות טבעיים תוצרת בית או קנויה. השקיה מאורגנת באופן שנוח לגנן.