קשה להאמין שתפוחי אדמה הפכו לאורח קבוע בשולחן שלנו לפני קצת יותר משלוש מאות שנה. תפוחי אדמה עברו דרך ארוכה לפני שהוכרו כאחד ממזונות הצומח העיקריים. תפוחי האדמה של קרוהן הם קלאסיקה של מין זה.
מאפייני תפוחי האדמה של קרוהן
הוא עזר להתגבר על מקרי הרעב התכופים באירופה של ימי הביניים, ובצדק הוא הלחם השני. זה מצחיק שבהתחלה הפקעות של צמח זה שימשו בעיקר לייצור ירח. בימינו תפוחי אדמה בצורות שונות כלולים בתפריט של כל מטבח לאומי. מנות העשויות מפקעותיה מתאימות הן לאדם עני והן לאריסטוקרט.
תכונות של מגוון
חברת החקלאות הגרמנית Bavaria-Saat GbR, המתמחה בגידול תפוחי אדמה, גידלה את תפוח האדמה השולחני קרוהן הייחודי לאורך שנים של בחירה.
קרוהן (Krone) הוא זן הבשלה בינוני-מוקדם. יש לו עונת גידול קצרה יחסית - מחזור ההתפתחות המלא של הצמח מהנטיעה ועד הקטיף הוא 100-120 יום. שיח בגובה בינוני עם מסה ירוקה בינונית. אידיאלי לטיפוח תחביב ותעשייתי על קרקעות חרנוזם חוליות, דולשות וקלות. יש לו פרודוקטיביות גבוהה: תפוקת הפקעות נעה בין 450 ל 600 סנטימטרים לדונם, תלוי בתנאי מזג האוויר ובאזור האקלים של הטיפוח.
מאפייני תפוחי אדמה
- פקעות גדולות ואחידות בעלות צורה אליפסה רגילה, בגודל ממוצע של 5 ס"מ;
- אין להרתיח ולשמור על צורתם במהלך טיפול בחום;
- העיסה עסיסית, צהובה;
- טעם עשיר, לא מימי;
- תוכן עמילן בינוני 12-14%;
- אידיאלי עבור מנות רבות, בעיקר צ'יפס.
יתרונות וחסרונות
קרוהן הוא אחד הגידולים החקלאיים חסרי היומרות. הוא גדל בכל אזורי האקלים, מהארקטיקה הקרה ועד למדבריות החמות של אסיה ואפריקה.
מגדלים ברחבי העולם יצרו זנים מניבים בעלי צמח זה בעלי טעם מצוין ויכולים לצמוח על סוגים שונים של אדמה.
היתרונות העיקריים של זן קרוהן הם:
- דרישות נמוכות לפוריות הקרקע;
- היכולת לסבול חוסר לחות ועלייה בטווח הקצר;
- מספר קטן של פקעות לא תקינות בשיח.
- עמידות גבוהה למחלות ומזיקים;
- איכות שמירה מעולה: בטיחות היבול במהלך אחסון לטווח ארוך מגיע ל 96%;
- פקעות עמידות בפני לחץ מכני היטב וכמעט שלא נפגעו במהלך האריזה וההובלה.
תיאור היתרונות מדבר בעד עצמו. בזכות התכונות האלו מבוקש הכתר בשוק חומרי השתילה.
החסרונות כוללים את הנטייה ליצירת פקעות בעלות צורה לא סדירה כשגדלים על חרנזים צפופים ואדמה סלעית. פיצוח פני השטח של פקעת אפשרי גם הוא, עם עודף לחות באדמה. זה קורה במהלך קיץ גשום או כשמשקים לעתים קרובות מדי.
נטיעת תפוחי אדמה
כדי לגדל תפוחי אדמה טובים וטעימים, אתה צריך להתאמץ, אם כי נציג זה של ערפל הלילה שייך לצמחים לא יומרניים. עמידה בכל החוקים וההמלצות מבטיחה יבול שופע.
הכנת קרקע
אדמה יבשה מדי אינה מתאימה לשתילה
תפוחי אדמה נטועים כאשר האדמה מתחממת עד 10 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר מתרחשת עיכוב נביטת העיניים והתפתחות כללית של הצמח. למרות העובדה שלתפוחי האדמה מזן קרוהן יש ביקוש נמוך יחסית לפוריות האדמה, רצוי למרוח מינונים מתונים של דשנים אורגניים - כ -120 ק"ג / חה.
האדמה צריכה להיות לחה בינונית. יובש מוגזם באזור מוביל להאטה בהנבטת הפקעות, ותכולת לחות מוגברת מובילה לדעיכה של חומר השתילה.
נְחִיתָה
כדי להשיג יבול מוקדם יותר ולקצר את עונת הגידול ל 85-100 יום, מומלץ לנבוט פקעות לפני השתילה. חובה לחמם את חומר השתילה למשך מספר ימים. כדי להגביר את העמידות למחלות ומזיקים, חרוטים חומרי חיטוי.
תכונות הטכנולוגיה החקלאית של קראון:
- צמחים נטועים במרחק של 30-32 ס"מ לפחות;
- מרווח השורות צריך להיות 65-70 ס"מ;
- עומק שתילה של 4-5 ס"מ;
- הילולת שיחים מתבצעת פעמיים בעונה;
- עשבים שוטים מעשבים שוטים ומשחררים את האדמה מתבצעות מעת לעת.
לשתילה, עליך לבחור רק פקעות בריאות. אסור לרכוש חומר נטיעה במקומות מפוקפקים, מכיוון שהוא יכול להידבק בפיטופורה או נבגי ריקבון יבשים. כאשר הם נכנסים לאדמה, היבול כולו נדבק אוטומטית. חיטוי האתר, אז זה יהיה קשה מאוד.
טיפוח תפוחי אדמה
הכתר אינו דורש טיפול מיוחד והוא מושלם לתושבי קיץ בסוף השבוע. עם עלויות פיזיות מינימליות כאלה, תוכלו לגדל תפוחי אדמה ממש טובים.
רִוּוּי
הזן סובל חוסר לחות היטב ותקופות בצורת קצרות. עם זאת, במהלך תקופת הנביטה, נדרש השקיה מתונה בכדי להשיג תשואה גבוהה. לחות באדמה נמוכה יכולה לתרום ל"אפונה ", כלומר היווצרות מספר גדול של פקעות קטנות שאינן אופייניות לזן זה והידרדרות בטעמם.
רצוי להשקות בתלמידים, ישירות תחת מערכת השורשים של צמחים. חדירת מים עלים וגבעולים יכולה לעורר התפרצות של שבר מאוחר.
דשן
תפוחי האדמה של קרוהן אינם מצריכים הזנה תכופה, אך החדרת מתון של חומר אורגני ופוספטים מינרליים נותנת עלייה משמעותית בתשואה ועלייה בתכונות הצרכניות של פקעות. הדשנים האורגניים הטובים ביותר הם חומוס בוגר ואפר עץ.
אין צורך ליישם דשנים אורגניים ומינרלים המכילים חנקן במהירות גבוהה. תכולת החנקן המוגברת מובילה לצמיחת יתר של שיחים וירידה באיכות השמירה על הפקעות.
טיפול נגד מזיקים ומחלות
הצמח עמיד למדי בפני מחלות של גרדת נפוצה, זיהומים נגיפיים, סרטן תפוחי אדמה. עונת הגידול הקצרה יחסית אינה מאפשרת לו להתכווץ עם שבר מאוחר, ששיאו מתרחש במחצית השנייה של הקיץ.
זרעי תפוחי אדמה קרונה, לפני הקטיף
למרות העמידות הגבוהה למחלות הנפוצות ברוב הזנים, כאמצעי מניעה, מתבצע טיפול בחיטוי לפני הצמח של פקעות וריסוס צמחים מתפתחים בתכשירים המכילים נחושת. במאבק נגד חיפושית תפוח האדמה בקולורדו ונמטודת הזהב משתמשים בקוטלי חרקים מיוחדים. השפעה טובה במאבק במזיקי חרקים ניתנת על ידי עשבים שוטפים.
סיכום
מומחים וארגונים חקלאיים העוסקים במכירת מוצריהם מעניקים רק מאפיין חיובי לתפוחי האדמה של זן קרוהן. המוצרים נוחים לאריזה והובלה, מכיוון שהפקעות בערך באותו גודל, צורות רגילות ועמידות בפני נזק מכני היטב.
מגוון זה מבטיח לגידול בכל אזורי האקלים. תפוחי האדמה של קרוהן ישמחו אתכם בתשואה גבוהה וטעם חריף נפלא של מנות שהוכנו ממנו. התיאור והתכונות מתאימים לחלוטין לרשימה שהצהירו על ידי המגדלים.