שום היה מזמן תוסף מועדף למנות רבות. ירק שורש זה פופולרי מאוד בקרב החקלאים בשל טעמו המתובל, טיפוח יומרני ואיכות שמירה טובה. עם זאת, בכדי להיות מסוגל לגדל יבול שנשתל לפני החורף, יש צורך בעיבוד נכון של השום.
טכניקת עיבוד שום
מבחר פקעות
יש חשיבות רבה לבחירת פקעות לשתילה. בחר רק דגימות בריאות ללא נזק מכני ונרקב לעין. שום מתפשט עם פקעות שלמות - שיני שן או נפרדות שנלקחו מבחוץ.
שום עם קליפה רב צבעונית: ורידים ורודים או כחולים נשמרים בצורה הטובה ביותר. לא צריכים להיות סדקים בתחתית. בנוסף, חשוב לקחת בחשבון את המאפיינים של אזורכם ולבחור מגוון המיועד לאזורים, אחרת לא ניתן יהיה לקצור יבול טוב לפחות שנתיים עד שהתרבות תסתגל לתנאי האקלים.
תקופה ארוכה של גידול אותה תרבות מובילה להצטברות של מיקרואורגניזמים פתולוגיים בראשם, ומעוררת התפתחות של מחלות שונות, כמו גם זחלי מזיקים. אחת לכמה שנים יש לשנות 1/3 מהזרע לשן אחת. זרע זה מתקבל מנורות אוויריות.
עיבוד לפני השתילה
עיבוד שום לפני השתילה עם תמיסת טיהור הוא חובה. אפילו שיניים בעלות מראה בריא לחלוטין יכולות להידבק בחיידקים או בזחלי מזיקים. לעיבוד שימוש:
- פיתרון אפר;
- מַנגָן.
תמיסת האפר עוזרת לא רק לחטא את הפקעות, אלא גם להעשיר אותם בחנקן, ההכרחי לגידול צמחי תקין בעתיד. הוא מוכן בשיעור של 400 גרם אפר עץ לכל 2 ליטר נוזל. התמיסה מבושלת במשך 30 דקות ומצננת. ואז השיניים טובלות בו למשך שעתיים.
תמיסת המנגן עשויה מעט ורודה. שים 1 כפית על 10 ליטר מים. שום טובל בתמיסה במשך 10 שעות. אותה שיטת הכנת זרעים משמשת לבצל. לצורך חיטוי ניתן להשתמש במי חמצן.
טיפול בפיטוספורין
אם נמצאו עקבות של מחלה פטרייתית על פקעת אחת לפחות, יש להשמיד אותה מייד, וחובה לטפל בזרע כולו באמצעות החומר הנוגד פטרייתי Fitosporin. היתרונות של כלי זה טמונים באפשרות להשתמש בו בכל שלב בהתפתחות הצמח.
לאחר עיבוד השום, לפני הזריעה, אתה עדיין צריך לשפוך את הפתרון למיטות. טיפול מונע מתבצע כל 14 יום לאחר הופעת הקלעים הראשונים. יש לדלל את התמיסה שעתיים לפני ההליך.
טיפול בסולפט נחושת
אחד מחומרי החיטוי האוניברסאליים הוא גופרת נחושת. הפתרון של 1% שלו משמש לרוב לחיטוי פקעות שום. שיני שום מעובדות בשני שלבים:
- שמור את הזרע במלוח למשך 2 דקות;
- השריה במשך 30 דקות בתמיסה של גופרת נחושת.
ניתן לטפל בצמחים בסולפט נחושת לאחר שנראה שהקלעים הראשונים מונעים מחלות פטרייתיות. נחושת גופרתי ו 1 כף. סבון כביסה מגורד. מעובד בצל באותה צורה.
טיפול במחלות
יש לעבד שום לפני השתילה
למרות העובדה ששום נחשב לגידול עמיד למחלות, הוא עדיין יכול לפעמים להיות מושפע ממזיקים ופטריות מסוימות. לרוב זה קורה עקב:
- טיפול לא תקין;
- אי עמידה בכללי סיבוב היבול.
צמחים מוחלשים יכולים להיחשף ליותר מוירוס אחד, אך לכמה בבת אחת. לפני השתילה, יש לחטא את השיניים במים חמים בתוספת של 5 טיפות מי חמצן למשך 15 דקות.
כשותית
במזג אוויר רטוב, נבגים פטרייתיים מתרבים באופן פעיל. Perosporonosis הופך את העלים שבירים וקלילים יותר להופיע עליהם. למניעה וטיפול:
- פיטוספורין;
- נוזל בורדו
- נחושת גופרתית.
טיפול לפני זריעה של ציפורן על ידי סידולם בתנור הוא מניעה מצוינת. ניתן להשתמש בטיפול במים חמים בגודל 50 מ 'במקום לבליעה. הזרע טובל בנוזל למשך 15 דקות ממש, ואז מקורר במים קרים ומייבש.
חלודה ורקב צוואר
מחלות אלה משפיעות לרוב על בצל ושום. חלודה מופיעה כפסים צהבהבים על העלים. עם הזמן הם מתכהים וגורמים להתייבשות החלק הנשיר של הצמח. ריקבון הצוואר מדביק פקעות במהלך האחסון. הירקות נעשים רכים וריח רע.
על מנת למנוע ולטפל במחלות, יש להשאיר רק שורשים יבשים ובריאים לחלוטין לאחסון. מהתרופות בהן נעשה שימוש:
- פיטוספורין- M;
- נוזל בורדו;
- תמיסת נחושת אוקסיכלוריד 1%.
נמטודה גזע
המזיק יונק שקע מצמחים. צמחים פגומים מתחילים להפוך לצהוב ובסופו של דבר מתייבשים לחלוטין. יבול השורש הופך להיות רך, רופף, וקולט ריח לא נעים. התחתית הופכת רקובה.
אמצעי מניעה וטיפול:
- עמידה בסיבוב יבול;
- חיטוי זרע לפני השתילה;
- עשב שוטף קבוע בין השורות;
- טיפול בחורים בתכשיר Stormbreaker.
רחף בצל
הזחלים מדביקים את ראשי גידולי השורש ומשמידים אותם. בסופו של דבר, הקוטב נרקב ולובש ריח לא נעים. כאמצעי מניעה וטיפול, יש להקפיד על כללי סיבוב היבול. אסור לשתול שום באזורים הקרובים לאתר ההפץ בשנה שעברה. המעברים חייבים להיות מכוסים עם כבול וחול.
אם נמצאים מצמדי ביצים, יש לטפל בנטיעות באפר וסיד, ביחס של 1: 1. השתילים צריכים לעבד מספר פעמים במשך 4 שבועות. יש להסיר צמחים מפונקים ולשרוף מיד כדי למנוע התפשטות מזיקים.
הדברת עשבים שוטים
בקרת עשבים בשיטות שונות
קוטלי עשבים
עשבים שוטים לעיתים קרובות מעוררים את המראה של מחלות פטרייתיות ומזיקים. לפעמים קשה לטפל בעשבים ידניים. קבוצה נפרדת של תרופות המכונות קוטלי עשבים מיועדת לכך. הם משמידים למעשה שורשי עשב מבלי להשפיע על היבול עצמו. לעיבוד שום חורפי משתמשים לרוב בתכשירים הבאים: לונטרל גרנד, סטומפ, טרגה סופר.
ריסוס חוקים
הפעולה של תרופות מסוג זה יכולה להיות מופנית רק לעשבים שוטים או לכל הצמחים. כדאי לקרוא בעיון את ההוראות לפני השימוש בכספים בכדי לבצע כראוי את כל ההליכים ולא להישאר ללא יבול. ריסוס צריך להיעשות כאשר לצמחים יש כבר 2 עלים או בסתיו לפני הזריעה. מוצרים אלה מסירים יעילות עשבים וכמה מזיקים. חשוב לזכור כי לאחר השימוש במוצרים עשבים קוטלי עשבים, תצטרך לדאוג להכנס בזמן ההפריה בזמן.
Lontrel Grand משמש להסרת עשבים שוטים רב שנתיים. אם שום גדל על נוצות ירוקות, אז השימוש בו הוא התווית. העיבוד מתבצע כאשר העשבים מגיעים לגובה 15-20 ס"מ. טמפרטורת האוויר האופטימלית לפרוצדורות היא 10 - 25 ℃.
השרפרף משמש להרג עשבים שוטים.
העיבוד מתבצע על אדמה רטובה. השום הנטוע צריך להיות באדמה בעומק של לפחות 5 ס"מ. פעולת קוטל העשבים נמשכת 3-4 חודשים.
טרגה סופר משמש להרס יעיל של עשבים שוטים. לאחר התחריט, אין לעשב את המיטות למשך כחצי שנה. בעת השימוש בתרופות המפורטות לעיל, אין לאכול שום במשך חודש.
קוטלי פטריות
קוטלי פטריות מחולקים ל:
- אורגני;
- אורגני (הדברה).
השום מטופל בחומרי הדברה בכדי להיפטר מהנטיעות של מחלות זיהומיות ואחרות, כדי להשמיד עשבים ומזיקים. אלה כימיקלים שיכולים לרפא צמחים תוך זמן קצר. במידת האפשר, כמובן, עדיף לנסות להסתדר בלעדיהן, מכיוון שהחומרי הדברה נוטים להצטבר בתוך פקעות. בין התרופות החזקות ביותר מציינים: גליגן, Gezagard, Goal.
בקרב סוכני פטריות אורגניים מציינים חקלאים רבים את התרופה מקסים. זה נועד להגן על פקעות מפני ריקבון במהלך האחסון ולפני השתילה. השימוש בחומר פטרייתי בתקופת טרום הנטיעה מאפשר ליצור מחסום באזור קנה השורש, שנשאר לאורך העונה. בנוסף לתפקוד המגן הוא מגרה צמיחה פעילה של צמחים.
חלק אחרון
נקודה חשובה להשגת יבול טוב של שום היא עיבוד בזמן של הזרע והאדמה מכל מיני חיידקים. אין להזניח את הליך החיטוי, מכיוון ש נבגי פטריות וזחלי מזיקים יכולים להתקיים בתוך ציפורן לאורך זמן, בעוד שיבול השורשים יישאר בריא. בנוסף, עיבוד נוסף של שום חורף מסייע בשמירה על ציפורן על כנו לאורך כל החורף.
עיבוד שורות בין השורות
בין עיבוד שורה של שום עם קיפודים.
למטרות מניעה, חשוב להקפיד על כללי סיבוב היבול. אסור לשתול יבול במשך כמה שנים ברציפות במקום אחד. שום מגיב היטב להכנסת דשנים נוספים לאדמה. החדרת גלילי עוף או זבל מתבצעת תחת היבול הקודם, היא מניעה מצוינת להופעתם של כמה מזיקים.