גידול מלפפונים הוא כיום פעילות פופולרית מאוד. בכל קוטג 'שני בקיץ שני יבול זה גדל, בעוד שלעתים קרובות לא מגדלים זן אחד אלא כמה בו זמנית. העובדה היא שלכל סוג מלפפון יש מטרה משלו, ומומלץ גם לגידול בתנאים מסוימים. היום ננסה לרשום את זני המלפפונים הטובים ביותר המומלצים לשתילה בשנת 2018, נלמד על הערך של כל אחד מהם.
סקירה של הזנים הטובים ביותר של מלפפונים
מה הערך של הזן
כאמור, לכל מגוון מלפפונים מטרה משלו ומומלץ לשתילה בתנאים מסוימים בהם הוא יכול לשאת פרי בצורה הטובה ביותר. בנוסף, קיימות דרישות לתושבי הקיץ שרוצים להשיג את התוצאה הצפויה. לדוגמה, אם המטרה שלך היא לקצור מהר ככל האפשר, כדאי לשתול זנים מוקדמים, ובמקרה זה הנובטים ינבטו רק 30 יום לאחר שתילת השתילים.
אם חשוב לך לקבל מלפפונים פריכים שיש להם טעם מתקתק, עליך לשים לב לאותם סוגים שבהם מאפיינים מאפיינים אלה. כמובן, מעטים האנשים שיסכימו לאכול ירקות עם טעם מר, או עם עור קשה ועקצני מדי.
סוגי מלפפונים
גורם חשוב בבחירת סוג ירק הוא ההמלצה להמשך השימוש בו. אז לפי קריטריון זה ניתן להבחין בין שלוש קבוצות מלפפונים עיקריות:
- להמלחה
- לסלטים
- מלפפונים אוניברסליים
כך, אם אתם מתכננים לשמר מלפפונים, עליכם לשים לב לסוגים היצרניים ביותר נטולי טעם מר וגם אין להם קליפות סמיכות מדי. אם מטרת גידול היבול היא מכירה, הופעת הירק תהיה גורם מכריע, בחר זרעים על בסיס קריטריון זה. לעיתים קרובות, תושבי הקיץ מעדיפים זני סלט שלא אמורים להיות מרירים, ויהיו להם גם קליפה לא עבה מדי. כמובן שיש לומר כי מינים אוניברסליים מבוקשים ביותר, מכיוון שהם מאפשרים להשתמש בתרבות למטרות שונות.
הזנים הפוריים ביותר של מלפפונים
בנוסף לאותם גורמים שתוארו קודם לכן, אי אפשר להסתמך על קריטריון כזה כמו תשואה, מכיוון שהמרכיב הכלכלי בגידול ירקות לעולם אינו נמצא במקום האחרון. כדאי גם לברר מהי חסינותו הטבעית של מין מסוים למחלות מסוימות של מלפפונים. על סמך ניסיון רב השנים של תושבי קיץ וגננים, נערכה רשימה של זני מלפפונים אלו התואמים ביותר את התיאור שניתן על האריזה.
הנה רשימה של הזנים הטובים ביותר מבחינת התשואה:
- ספרטה F1
- חמוצים F1
- סוזן
- וורונז '
- זוזוליה F1
- בורטינו
- שיח
- פָּרִיך
- פונטנלה
הזנים ההיברידיים הטובים ביותר
אם הכינוי F1 מופיע בשם, פירושו שמדובר בהכלאה שהזרעים מהם הושגו כתוצאה מהעבודה הסלקטיבית של חציית מספר זנים. יש לומר כי מחירם של זרעים כאלה הוא בסדר גודל גבוה יותר, אך הדבר מוצדק על ידי היתרונות. ברכישת מגוון כזה אתה מקבל מלפפון עם טעם מעולה, יבול מעולה, מלפפונים כאלה הם בעלי מראה אטרקטיבי, והם גם סובלים הובלה טובה.
כעת נעבור לתיאור מפורט של כל אחד מסוגי המלפפונים לעיל.
ספרטה F1
הצמח זקוק להאבקה של דבורים
באשר למלפפונים של ספרטה F1, מדובר במלפפון שהאבקה דבורים, ולכן מומלץ לשתול אותו באדמה פתוחה, שם יש גישה פתוחה לחרקים. בנוסף לעובדה כי ספרטה F1 נחשבת לאחד הזנים היצרניים ביותר, היא נבדלת על ידי מאפייני טעם מעולים. מה הקליפה הדקה ביותר ועיסה מתקתקה עסיסית. בנוסף, גם כאשר יש יתר על המידה, העיסה אינה מתיישנת ואינה מרה. מלפפון הוא סוג אוניברסלי, כלומר הוא מצוין להכנת סלטים, כמו גם לכבישה.
זוזוליה F1
מין זה שייך להכלאה, מתרבה בשני אופנים, כלומר גם בעזרת דבורים וגם באופן עצמאי. למרות מאפיין זה, גננים ממליצים לשתול אותו בחממות, מכיוון שזה מאפשר לך להשיג את התשואה המרבית. בהתבסס על הנתונים שהתקבלו בשנת 2017, התשואה הייתה 10-18 קילוגרם למ"ר. כשאתה חושב, אתה יכול להתמקד בתחזית זו.
זן זה מגיב היטב לדישון מינרלים, מה שמגדיל לא רק את התשואה, אלא גם את העמידות למחלות צמחים. פרי Zozulya F1 מעולה לסלטים, יש חריצים אופייניים לאורך המלפפון.
חמוצים F1
הזן שייך לאמצע העונה, שכן הפירות הראשונים יופיעו לא לפני 45 יום לאחר שתילת השתילים. התשואה נותרת ארוכה, לא משנה היכן מגדלים את הירק, כלומר הוא מתאים לחממות וגני ירק. יחד עם זאת משך הפרי ארוך למדי, טעם המלפפונים טרי, אין לו טעם מר.
המלפפונים הזניים הטובים ביותר
זו תפיסה שגויה שמינים שאינם היברידיים נחותים משמעותית בתשואה ובטעם. ישנם יתרונות לגידולם, למשל, אתה יכול לגדל כמה סוגים של מלפפון על מיטת גן אחת, כך שאתה בעצמך תסיק מי מהם התגלה כפרודוקטיבי ביותר. עם זאת, אל תשתלו אותם קרוב מדי, מכיוון שהדבר יכול להוביל לגידול צולבים, וזה לא תמיד טוב. נעבור לתיאור המלפפונים הזניים הטובים ביותר.
סוזן
יש לרכוש זן זה אך ורק בחנויות חקלאיות מתמחות, הדרך היחידה שבה תוכלו להיות בטוחים באיכות הזרעים. למרות התשואה הגבוהה, מחיר זרעי סוזן אינו גבוה, שלא כמו מינים אחרים. כדאי לומר שאפשר לגדל את הזרעים של סוזן בכל דרך שהיא, כלומר בחממה, במיטות ואפילו במרפסת.
ישנו מקרה ידוע באזור מוסקבה, כאשר תת המינים של סוזן נשאו פרי גם בתנאי פנים.
בדרך כלל נוצרים כ -4 שחלות על שיח אחד, ואורך הריסים מתפתח עד 3 מטרים, במידה וניתן טיפול נאות בצמח.
כדאי לומר שלמלפפונים אלה יש הגנה חזקה מפני מחלות וטפילים רבים, מה שמשפיע לטובה על מדדי התשואה. אפשר אפילו לקטוף מלפפונים קטנים שהגיעו לגודל של 3-5 ס"מ. אפשר לאכול אותם טריים או מלוחים, ואילו הטעם נשמר.
וורונז '
מלפפון מסוג זה מכונה בדרך כלל מאוחר, ההבשלה מתרחשת בממוצע 50 יום. עם זאת, התשואה גבוהה למדי, מסתו של ירק אחד מגיעה לכ- 100 גרם (± 10 גרם). הם אידיאליים להכנת סלטים, כמו גם לשימורים, אל תחששו שאחרי הכבישה המלפפון יהיה רך מבפנים.
שיח
זן נפוץ למדי ופופולרי ברוסיה מסווג כהבשלה מוקדמת, שכן בדרך כלל ההבשלה אורכת כ 45 יום. בין היתרונות, ראוי לציין מיקום קומפקטי בגינה, מכיוון שהפירות אינם גדולים מדי, כמו גם את השיחים עצמם, משקלו של ירק אחד הוא בערך 100 גרם. מין זה מכונה "האבקה של דבורים", ולכן מומלץ לטפח בשדה הפתוח. מלפפונים אלה משמשים בעיקר לסלטים, מכיוון שיש להם טעם ופריכה נהדרים.
בורטינו
מגוון בורטינו עמיד בפני כפור
היתרון של מין זה הוא שהצמח סובל בצורה מושלמת שינויי טמפרטורה קרים ופתאומיים. ההבשלה מתרחשת 40 ± 5 ימים לאחר ההשתלה. משקלו של מלפפון אחד מגיע לכ -110 גרם, מלפפונים אלה סובלים הובלה בצורה הטובה ביותר ומראה מראה אטרקטיבי. מאפיין זה חשוב ביותר אם אתם מגדלים מלפפונים למכירה.
פונטנלה
ירק מסווג כפרי הבשל בינוני: בממוצע תקופה זו נמשכת כ 45 יום. ניתן לשתול את הצמח הן בחממה והן בשדה הפתוח. מאפיינים חיצוניים של הפרי - משטח חלק של הקליפה, גדל באורך של עד 5-10 סנטימטרים. באשר למאפייני הטעם, הירק מאופיין בטעם מתוק טרי וחוסר מרירות.
פָּרִיך
למרות העובדה שהזן הופיע ממש לאחרונה, המין החדש תפס את הנישה שלו בראש הזנים היצרניים ביותר. ניתן להשתמש בו גם בגינה הפתוחה וגם בחממה, ואילו התשואה נותרת ברמה גבוהה. קריספי מרשים בגודלו, המלפפון יכול להשתרע עד 15 סנטימטרים.
הזנים הטובים ביותר לחממות
קבוצה זו כוללת את תת-המינים המסוגלים להאבקה עצמית, כלומר יש להם פרחים זכריים ונקביים כאחד. תת-מינים אלה פותחו בדיוק לצורך גידול החממה, בעוד שרובם מינים אוניברסליים, הם בעלי הגנה טובה מפני מחלות. להלן רשימה של הזנים היצרניים ביותר שגדלים בדרך כלל בחממה:
אלכסייך F1
זן זה הוא היברידי, המגביר משמעותית את עמידותו הטבעית למחלות וטפילים. לדוגמא, טחב אבקתי ונרקב שורשים אינם נוראים בשבילו, מה שעלול להרוס את היבול כולו לזמן קצר. יש להבשיל כ 40 יום, מה שיאפשר לקרוא למין המשנה התבגרות מוקדמת. הפירות גדלים קטנים, משקלם כ- 70 גרם. איכויות הטעם של המלפפונים הן גבוהות, תושבי הקיץ והגננים מציינים היעדר מרירות וטעם מתוק ורענן.
תועלת F1
המכונה הכלאה זו מכונה גם הבשלה מוקדמת: יידרשו כ -35 יום להבשלה מהרגע בו יורה הראשון יופיע על האדמה. באשר לגידול, Benefis F1 מסווג כבינוני, פירותיו קטנים בגודל, יש פקעות אופייניות בצבע כהה יותר. Benefis מתנגד היטב למחלות, כולל טחב אבקתי וקלדוסוריה.
מרנג F1
מין זה מכונה המוקדם ביותר, הוא מכונה גם סופר מוקדם, ייקח רק 30 יום עד שהמלפפונים הראשונים יופיעו בגינה. במקביל, מראה הפרי מאופיין בצבע ירוק כהה, יש לו פקעות גדולות, מסתו של מלפפון אחד מגיע לכ- 90 גרם. ניתן לגדל את ההיברידית באותה מידה באדמה ובחממה, שכן הצמח סובל היטב את השבץ והשינויים בטמפרטורה.
אווז האווז F1
מלפפון מסוג זה מכונה גם מוקדם. פריחתו מתרחשת בצרור, בעוד התהליכים הרוחביים אינם גדלים באופן מסיבי, הם הרבה פחות מאשר על שיחי זן אחר. זה מקל על הטיפול בצמח, כולל צביטה, מכיוון שלא צריך להסיר יורה רבים.
לפירות יש כמות גדולה של בליטות, כמו גם קוצים, בעוד שאין מרירות בטעם. משקלו של מלפפון אחד מגיע ל 100 גרם. ראוי לציין גם את העמידות הטובה למחלות.
לסיכום, נניח שכל סוגי המלפפונים לעיל נחשבים באמת הטובים בקטגוריות שלהם. עם זאת, לפני שתילת זרעים מסוג מסוים, עליכם לקרוא בעיון את ההוראות המופיעות על האריזה, וכן לרכוש זרעים רק בנקודות מכירה מיוחדות או מיצרנים, שם תוכלו לקבל ייעוץ מומחה.