ירקות הם אחד המזונות החשובים ביותר בתזונה האנושית. שקול מה הערך התזונתי של הכרוב ומה היתרונות והנזקים של הכרוב הלבן לגוף.
היתרונות והפגיעות הכרוב
תיאור התרבות
מדענים מכנים את חוף הים התיכון עיר הולדתו של צמח צלבני דו-שנתי.
לכרוב עלים רחבים וחשופים, עבים יותר למטה ורזים יותר באמצע. המאזניים משתלבים בחוזקה סביב הגבעול ויוצרים שושנת בסיס גדולה. בשנה הראשונה להתפתחות נוצר ראש, ואם הוא לא מנותק מופיע בחלקו גבעול דק עם צלחות וגדילים צהובים.
הצמח גדל בשתילים, אם כי באזורים חמים ניתן לזרוע את היבול ישירות באדמה. ישנם מאות זנים וזנים של הירק הפופולרי. לדוגמה, כרוב שחור, אך אנשים רבים מעדיפים לצרוב כרוב לבן.
הרכב
הצמח שייך למוצרים ייחודיים. לתוכן המדהים של האלמנטים השפעה חיובית על גוף האדם. כדי להבין מדוע כרוב מועיל, עליכם ללמוד בזהירות את כל מרכיביו.
ערך תזונתי
ערך אנרגיה הוא אחד היתרונות של כרוב לבן. המוצר מורכב מים וסיבים תזונתיים, ולכן יש לו תכולת קלוריות נמוכה ביותר: ב 100 גרם בערך 27 קק"ל. עלים צעירים הם כ -5% פחות מזינים מאשר ישנים. תבשיל משביע פי 3 יותר מסלט טרי.
הרכב הכרוב עשיר מאוד. כרוב מכיל מעט שומן: לא יותר מ 1 גרם ל 100 גרם, מעט יותר חלבונים - 2 גרם ופחמימות - 5.4 גרם. אם אתה מכניס את הירק לטיפול בחום, ערך האנרגיה עולה. תבשיל BJU הוא:
- 3.45 גרם חלבון;
- 3.7 גרם שומן;
- 7.6 גרם פחמימות.
הגוף סופג במהירות את היסודות, אך הם לא נאגרים כשומן. נכס זה מקדם ירידה במשקל.
ויטמינים
החומרים המזינים בכרוב טרי הם קבוצה של כל האלמנטים הדרושים לגוף האדם. התוכן של ויטמין K ב 100 גרם של ירק הוא יותר מ 60% מהדרישה היומית. המרכיב משפיע על קרישת הדם ונחוץ לסינתזת חלבון בריאה.
המוצר מכיל חומצה אסקורבית, אשר הכובד הספציפי שלה הוא כ 55% מהמינון היומי. אלמנטים מקבוצה B, E ו- PP קיימים בכמויות קטנות. הרבה חומצה פולית - מעל 20%. החומר שימושי להתפתחות מחזור הדם וחסינות.
כרוב טרי מכיל גם ויטמין U כילית. המרכיב אינו מסונתז על ידי הגוף, כך שרק המזון הוא מקור הצריכה. היסוד מחדש את רירית הקיבה ומשתתף גם בסינתזה של B4.
מינרלים
כרוב טרי ומותסס עשיר באשלגן - כמעט 200 מ"ג ל 100 גרם. יחד עם מגנזיום ונתרן הם תומכים בתפקוד לב בריא.
אין כמות סידן וזרחן במוצר כמו בחלב, אך צריכה קבועה של מזון תורמת להיווצרות רקמת העצם. כימ. יסודות: ברזל ונחושת - עוזרים להיווצרות תאי דם חדשים. מינרלים - גופרית, כלור ואבץ - מעטים במספרם, אך יחד עם אחרים הם אחראים לתפקודו התקין של הגוף.
התועלת של הכרוב ממוזערת על ידי גידול צמחי לא תקין. הרקמות, בעיקר הגדם, צוברים רעלים רעילים לבני אדם.
תועלת
לכרוב יש תכונות רפואיות
כרוב בתזונה של אנשים אינו המקום האחרון, אך לעיתים רחוקות מישהו חושב על היתרונות של המוצר. אם נעשה שימוש נכון, יתרונות הכרוב יורגשו לאחר מספר שימושים. יש לקחת בחשבון את התכונות הרפואיות של הירק ואת האזורים שבהם הוא משמש.
ירידה במשקל
היתרונות של כרוב לגוף האדם הם אדירים, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות בתזונה תזונתית. הקומפוזיציה מכילה הרבה מים וסיבים תזונתיים, המשפיעים לטובה על הגוף עם השמנת יתר. פחמימות מורכבות אינן מעלות משקל, אלא עוזרות להפעיל את חילוף החומרים.
הירק מסיר עודפי מים מהגוף, ומשכך נפיחות. כדי לעורר את תהליכי העיכול, מומלץ להשתמש במיץ סחוט מהעלים. אלמנט הכולין עוזר לנרמל שומן בגוף, ושפע הסיבים מנקה את דרכי העיכול מפני סיגים ומשפר את הצואה. ניתן לאכול ירק בכל כמות ובכל צורה מבלי לחשוש לעלות במשקל.
כִּיב
כרוב שימושי מאוד למחלות בקיבה ובמעיים. הוא מכיל ויטמין U נדיר, המשמש לטיפול בהפרעות בקרום הרירי של מערכת העיכול. בנוסף לטיפול העיקרי, הרופאים ממליצים לשתות מיץ סחוט עם דבש.
מזון העשוי ממזון חומצי או טרי משפיע לטובה על התחדשות הרקמות. הקומפוזיציה מכילה חומרים המפחיתים את חומציות הקיבה. הם הופכים את הסביבה הפנימית לאגרסיבית פחות, מה שמסייע בתהליך ההחלמה. המאפיינים נשמרים גם בצורה המתוקנת.
אביטמינוזיס
כרוב כבוש מכיל כמות גדולה של ויטמין C, אשר משפיע לטובה על כל הגוף.
לחומצה לקטית וחומצה אצטית יש תכונות אנטיבקטריאליות, הורגות וירוסים ומשפרות את מערכת החיסון. אם אתה צריך לפצות במהירות על חוסר באלמנטים, פשוט שתה כוס מי מלח. הריכוז של כל המרכיבים בו גבוה פי 2 מאשר בסיבים.
אֲנֶמִיָה
אכילת עלים טריים מגבירה את ההמוגלובין, אשר הוכח בטיפול באנמיה. כמובן שירק לא יכול להחליף תרופות לחלוטין, אבל זה יעזור למלא את המרכיבים החסרים ולשפר את השפעת הכימיקלים.
ברונכיטיס ואסטמה
מיץ כרוב מסייע בהסרת הליחה בסימפונות. המיץ היה ידוע זה מכבר כצניחן טוב עם תכונות אנטי מיקרוביאליות קלות. בנוסף הנוזל מרגיע התקפי שיעול אסטמה.
מחלת כבד
הירק מקל על דלקת בכבד
כאשר מטפלים בבעיות כבד, מוצגים סלטים של כרוב טרי מדי יום. החומרים הכלולים בהרכב עוזרים להפחתת האיבר המודלק ולשיפור הפרשת המרה.
מחלות אחרות
הירק מבטל כאבים בשרירים לאחר האימון ומפעיל את המוח ומערכת העצבים. עם המטומות ומחלות מפרקים, זה מספק הקלה, מסיר השלכות לא נעימות.
המוצר מכיל אנזימים המגנים על גופו של אדם מפני הופעת אדנומה וערמונית. עם שימוש קבוע משך המשגל גדל. אצל נשים מתבטלים תהליכים דלקתיים באברי האגן.
ליופי
התכונות המועילות של הרכב הכרוב משמשות בקוסמטולוגיה עבור בנות ונשים. למיץ סחוט טרי יש השפעה הלבנה קלה. כדי להסיר כתמי גיל, הוסף כמה טיפות לימון למוצר ואז נגב אזורים בעייתיים פעמיים ביום. התוצאות הראשונות נראות לאחר 7 ימים.
מסכות טריות מצמצמות קמטים ומשפרות את גוון העור. עלים טריים מקלים על נפיחות ועייפות העיניים. חומרי הגלם נמעכים בבלנדר, לאחר מכן מניחים את המסה המוגמרת על העפעפיים. אם תוסיף דבש זה יעזור להילחם בכפות רגלי העורב.
החומרים בירק מחזקים את זקיקי השיער ומפחיתים את עוצמת הפרשת החלב. כדי להילחם בנשירת שיער, מסכות מיוצרות באופן קבוע מיץ או מוסיפים למים לשטיפה. נהלים כאלה משפרים משמעותית את מצב השיער ואת מראהו.
לפגוע
שקול מספר התוויות נגד חשובות.
דלקת הלבלב
בתהליכים דלקתיים בלבלב, התסמינים הם לעתים קרובות זהים לזה של כיב. מטופלים מאבחנים את עצמם בטעות, ואז מתחילים לבצע תרופות עצמית. אכילת מזונות שגויים תחמיר את מצבך.
אתה לא יכול להשתמש בכרוב לדלקת לבלב
עבור אנשים, הפגיעה בכרוב טרי עם דלקת הלבלב היא אדירה. הסיבים הכלולים משפיעים לרעה על האיבר החולה, ומפעילים ביטויים לא נעימים. הרופאים מזהירים כי הירק הגולמי אסור בהחלט, ואחרי טיפול בחום ותסיסה ניתן לאכול לא יותר מ- 100 גר 'ליום. יש להכניס את המוצר בהדרגה לתפריט, תוך התבוננות בתגובת הגוף.
מחלות מעי
התוויות נגד לשימוש מתייחסות לחולים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז. שפע של סיבים גסים, סידן וחלבון פוגעים בבריאות. אי נוחות מהמזון מחמירה בגלל נפיחות וכאבים. אם קל לאדם בריא להתגבר על התסמינים, המטופל יצטרך לפנות לעזרה רפואית.
יַלדוּת
כרוב יכול להזיק גם לתינוקות מתחת לגיל 8 חודשים. אם הוא נצרך מוקדם מדי, המוצר יגרום לעצירות ואי נוחות. בנוסף, אפילו התוכן המינימלי של חומץ טבעי מהווה איום על גופו השברירי של התינוק. למרות ערכו התזונתי, מזון מכיל היסטמין הגורם לאלרגיות.
ניתן לתת כרוב לבן גולמי רק לאחר שהגיעו לגיל שלוש, אם הם לועסים מזון טוב ואין להם בעיות במערכת העיכול.
בעיות אחרות
אל תאכלו כרוב לאחר הניתוח. הגוף טרם התאושש, ולכן עליכם לבחור בארוחות קלות יותר. לפני ביצוע התאמות לתזונה, עדיף להתייעץ עם רופא.
כרוב - יתרונות ופגיעות. תבשיל או כרוב כבוש
כרוב. תכונות שימושיות והתוויות נגד.
שימוש בכבלים ופגיעה | היתרונות של כרוב לגוף
אלנה מלישבה. היתרונות והפגיעות הכרוב
יתרונות כרוב לבן לגוף תכונות שימושיות של כרוב לבן
אכילה מסוכנת לאבני מרה ואי ספיקת כליות. תכונות הריפוי הופכות לפגיעה ומחמירות את בעיות השינה. החסרונות כוללים את העובדה שהמוצר מכיל גויטרוגנים המגדילים את הצורך ביוד ומסוכנים במחלות של בלוטת התריס, במהלך הריון והנקה.
סיכום
כרוב יכול להיות מועיל ומזיק כאחד. לפני שתאכל ירק, הקפד לקרוא את התוויות ההפעלה.