טיפוח גידולי ירקות, שמולדתו אינה ידועה בוודאות, בוצע ברוסיה. כרוב עשיר בסיבים הוא תרופה יעילה לנרמלת מערכת העיכול. בחורף זה עוזר במניעת הופעת מחסור בוויטמין. אלה לא היתרונות היחידים של תרבות ירקות, אבל הם כבר מספיקים לרכוש מיטה של ראשי כרוב ירוקים בחלקה אישית. לגידול ירק עשיר בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים יש מאפיינים משלו, ולכן חשוב כל כך לדעת כיצד לטפל בגידול גינה נתון.
טכנולוגיית גידול כרוב
מבחר מגוון
לפני השתילה, כרוב מזוהה עם מגוון. לאחרונה ירקות בצורת חרוט וזנים עם עלים אדומים צוברים פופולריות.
כלבים היברידיים שאינם חוששים ממחלות המשפיעות על תרבויות משפחת המצליבים. על המדפים יש כלאיים של בחירה ביתית, המותאמים לתנאי האקלים של המדינה. זרעים של מבחר הולנדי וגרמני הוכיחו את עצמם היטב בשוק. עדיף להפסיק את הבחירה על זנים עמידים לכפור.
בבחירת זרעי כרוב לבן, שימו לב לעיתוי הבשלת הירק. אורך זני התבגרות מוקדמים במיוחד, מוקדמים ומוקדמים הם בעלי חיי מדף קצרים, אך כרוב מוקדם הוא ירק מתוק ועדין. הכלאיים של אמצע העונה ומאוחר העונה, על פי התיאור, מאופיינים באיכות שמירה טובה.
הם גם שמים לב למטרה של תרבות הירקות: זנים מסוימים, בשל טעמם המעולה, מתאימים לצריכה טרייה וחלקם מתגלים כשמלוחים, מותססים או משומרים.
הכנת זרעים
ללא קשר לשיטת גידול הכרוב הטכנולוגיה להכנת חומר זרע נותרת ללא שינוי וכוללת מספר שלבים:
- כִּיוּל;
- הערכת נביטה;
- חיטוי;
- הִתקַשׁוּת.
כִּיוּל
זרעים מסוימים עשויים שלא להתאים לגידול, ולכן נעשית בחירה. הזרעים נטבלים במים מומלחים למשך 5-7 דקות. תמיסת מלח מוכנה בקצב של 3 גרם מלח ל 100 מ"ל מים. כל הזרעים החלולים צפים אל פני השטח. הם נשטפים נקיים ממלח ומתייבשים בהקדם האפשרי למניעת הנבטה.
אם גודל זרעי הכרוב באריזה שונה, גם חומר שתילה קטן מושלך בשלב הכיול.
הערכת נביטה
כדי לברר אם ניתן להשיג יבול טוב מכרוב, רצוי להעריך את קצב הנביטה, שייקח 7 ימים. קח חלק מהזרעים שלא ישמשו בעת השתילה.
בד ספוג במים מניח על מגש ומונחים עליו זרעים. אותו בד מטבול במים מונח על גבי הזרעים. הדגימות נותרות בחדר עם טמפרטורת אוויר של 22-23 מעלות צלזיוס. וודאו כי הבד המכסה את הזרעים תמיד לח. במקום בד, מותר להשתמש בנייר שאינו סופג היטב מים.
לאחר 3-4 ימים מופיעים הקלעים הראשונים, אחרי 7 ימים כל הזרעים שצריכים להנביט. ביום הרביעי, אתה יכול להבין כמה טוב מתרחשת נביטת החומר הניתן להחלפה, ובשמינית - כמה צמחים באופן כללי ינבטו.
כדי להשיג תוצאות ייצוגיות, רצוי לבדוק על 100 דגימות.
אתה יכול להפחית את עלות התהליך על ידי איסוף עצמי של שתילת חומר. את הירק מופצים זרעים, אותם ניתן להשיג על ידי נטיעת תאי מלכה (ראשי כרוב המתקבלים מזרעים) באדמה. התפשטות ירקות אורכת שנתיים. בחרו ראש של כרוב שיש לו משקל טוב וגדם קטן. אם צמח האם שוקל מעט, הזרעים יהיו חלשים. במקום כל תפרחת, לאחר הפריחה, נוצרים תרמילים, הדומים לפולי אספרגוס. הזרעים נמצאים בהם. חשוב שהאבקה תתרחש לאחר שהתרבות פרחה. לשם כך יש להבטיח נוכחות של דבורים בעלילה האישית. אם התרבות לא פורחת, מבוצעת האבקה מלאכותית.
חיטוי
זרעים מחוטאים לפני השתילה
כך שכרוב שגדל מזרעים לא חלה, יש לחטא את חומר השתילה. ישנן מספר דרכים יעילות לטיהור זרעים.
לרוב משתמשים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן, בו טבוע חומר השתילה במשך רבע שעה. לאחר שחלף הזמן נשטפים את הזרעים. תמיסה של פרמנגנט אשלגן היא תרופה מצוינת למחלות בעלות אופי פטרייתי וחיידקי.
אלטרנטיבה להשריה בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן היא מה שמכונה בלאנשינג. חומר זרע מונח בשקית מאולתרת עשויה גזה, מקופלת ב 3-4 שכבות. השקית טובלת במים בטמפרטורה של 49 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, לאחר מכן מוציאים את הזרעים ומייבשים.
שיטת החיטוי האחרונה כוללת שימוש בשום. תזדקק ל 100 מ"ל מים טהורים וכ 30 גרם שום קצוץ מראש. החומרים מעורבבים, הזרעים מונחים בהרכב שהתקבל. אחרי 60 דקות. הם מוציאים ומייבשים.
הִתקַשׁוּת
כדי שהכרוב יהיה בריא, חובה להקשיח את חומר הזרע. לשם כך, חומר השתילה ממוקם בכלי עם מים ונשלח לחדר עם טמפרטורת אוויר של 2 מעלות צלזיוס למשך יום. האפשרות הטובה ביותר היא מקרר.
שתילים מגדלים
כרוב הוא צמח שמפחד מכפור ולכן לעתים נדירות נטועים כרוב באדמה פתוחה. אם הוערך קצב הנביטה, ניתן לדלג על נביטת זרעים. אחרת, יש לשתול זרעים נבטים. הם נובטים תוך 3-4 ימים.
שתילי כרוב מגדלים במכולות. יש מכולות, שהן מערכת של כוסות מחוברות, ויש רק מכולות מלבניות. כאשר עובדים עם הראשון, כל זרע נטוע בכוס נפרדת. כאשר זורעים זרעים במיכלים מלבניים, המרחק בין צמחים עתידיים הוא 3 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 7-8 מ"מ. המכולות מכוסות בנייר כסף ומונחות במקום חם ושמש.
אם הזרעים ניטעו במיכל משותף, לאחר 7 ימים הם מושתלים במכלים, כאשר לכל צמח יש תא נפרד בגודל 30X30 מ"מ. לאחר 14-20 יום, השתלה נוספת מבוצעת לכוסות בגודל 60X60 מ"מ. כאשר משתילים צמחים חזקים מספיק, הם קבורים לעלי הקוטילדון. הצמח מושתל יחד עם חבוש אדמה שורש. הצמחים נמצאים בספלים מייד לפני השתילה באדמה.
כרוב מוקדם זקוק להאכלה נוספת. הראשון מיוצר 14-15 יום לאחר הנביטה. בשלב זה משתמשים בדשן אמוניה חנקתי, סופר-פוספט ודשן אשלגן בכמות של 2, 4 ו -1 גרם. התערובת היבשה מדוללת ב -1 ליטר מים.
ההאכלה השנייה מתבצעת 14-15 יום לאחר הראשון. הוא מכיל את אותם רכיבים שנלקחו במנה כפולה. ההאכלה האחרונה נעשית 48 שעות לפני השתילה. להכנתו, קחו את אותם רכיבים, אך בכמות של 2, 4 ו 8 גרם. יש לדלל בליטר מים.
לנטיעת זרעים והשתלת שתילים משתמשים באדמה מיוחדת הנמכרת בחנויות מתמחות.
נקודות חשובות
יש להקשיח שתילים
- כאשר מגדלים שתילים, חשוב להקפיד על משטר הטמפרטורה. לפני הופעתה, על טמפרטורת האוויר להיות 20 מעלות צלזיוס, לאחר - 17 מעלות צלזיוס במהלך היום ו 10 מעלות צלזיוס בלילה.
- כדי שהכרוב לא יחלה, השתילים מתקשים. לשם כך, אחר הצהריים מוציאים אותה למרפסת, תחילה למשך 15-20 דקות, ואז למשך 30-40 דקות. לפני השתילה באדמה, הצמחים מוחזקים על המרפסת כ 2.5-3 שעות. במהלך ההתקשות הם ממוקמים כך שלא ייחשפו לאור שמש ישיר.
- כמה ימים לפני השתילה, כרוב יכול להיות במרפסת כל הלילה, אך אם טמפרטורת האוויר בלילה יורדת מתחת ל -2 מעלות צלזיוס, יש להביא את הצמחים לבית. הם משאירים מכלים עם כרוב כדי לבלות את הלילה במרפסת, הם מכוסים בנייר כסף.
גידול כרוב בשדה הפתוח
לפני הקטיף, הכרוב עובר מספר שלבים: השתלה לאדמה פתוחה, יציאה.
נטיעת שתילים באדמה
חשוב לשתול צמחים שנתיים באדמה במועד. במקביל, הם מונחים על ידי תנאי מזג האוויר.
כרוב מוקדם נטוע בסוף אפריל או תחילת מאי. בזמן השתילה יש ליצור 5-7 עלי כרוב. גובה הצמח צריך להיות בערך 15 ס"מ. זנים אמצע הבשלה והבשלה מאוחרת נטועים באמצע סוף מאי. בזמן השתילה, הצמח צריך להיות 4-6 עלי כרוב. גובה הצמח - 17-18 ס"מ.
אם בזמן השתילה באדמה הצמחים לא הגיעו לגובה הנדרש, ומספר העלים הנדרש לא נוצר, ניתן להשתמש במעוררי צמיחה.
כך שצמחים חזקים צומחים מכרוב, שעדיין לא הספיקה להתחזק, הוא נטוע באזור מואר. קרקעות טועמות וחוליות מתאימות ביותר לגידולי ירקות. רצוי לשתול יבול ירקות זה לאחר גידולי שורש, מלפפונים, קטניות או דגנים. לפני שתילת יבול ירקות (וכרוב וצמחים אחרים אינם יוצאים מהכלל), כדאי לשתול זבל ירוק באזור. אתה יכול לכסות צמחים בשלים עם בקבוקים.
כדי לקבל יבול טוב מכרוב הנטוע במדינה, אינך יכול לעבות את השתילה. חשוב להקפיד על הקפדה על תוכנית השתילה המצוינת על חבילת הזרעים. זה שונה מעט עבור זנים שונים.
כך שראשי הכרוב לא יחלו ויש להם טעם טוב, חומוס, אפר עץ וחצי כפית מונחים בחורים במהלך שתילת שתילים. ניטרופוספט. תוכן החור מעורבב ואז מניחים בו שתיל עם כדור אדמה שורש.
טיפול נטיעה
אינך זקוק לטיפול מיוחד בכרוב. הטכנולוגיה החקלאית מצטמצמת להשקות בזמן, התרופפות והסרת עשבים שוטים. יהיה שימושי להאכיל את יבול הירקות מספר פעמים.
כשעלי הכרוב צומחים, הצמח ניזון באמוניום חנקתי (1 גרם מלח פטר לליטר מים). כאשר ראשי הכרוב נוצרים מעלי כרוב, מוחדר לאדמה תמיסה שהוכנה מאוריאה, סופר-פוספט ואשלגן גופרתי, שנלקחה בתוך 4.5 ו -8 גרם, בהתאמה. התערובת היבשה מדוללת ב 10 ליטר מים טהורים.
לא מומלץ לחתוך את העלים התחתונים של הצמח. רק צלחות עלים המושפעות ממזיקים או מחלות ניתנות להסרה.
מניעת מחלות
חשוב שחרקים ההורסים עלים לא יגדלו בכרוב. כטיפול מונע נגד טפילים המתיישב על עלי כרוב, נעשה שימוש באפר עץ. לפעמים מתווסף אליו אבק טבק.
נטיעת שתילי כרוב באדמה פתוחה | טכנולוגיית גידול כרוב
נטיעה, עיבוד וקציר כרוב.
כרוב, שתילים, טכנולוגיית גידול
הכרוב הראשון מגדל ללא שימוש בקוטלי פטריות, קוטלי חרקים וקוטלי עשבים: הפרי סופג רעלים, ולכן, תרופות עממיות משמשות לטיפולים מונעים, שקל להכין במו ידיך. זה יכול להיות עירוי של קליפות בצל.
יעיל לא פחות הוא עירוי של צמרות עגבניות, שתוכלו לבשל במו ידיכם תוך 15-20 דקות. לפני השימוש בחליטות שהוכנו בידיך, עליך לתת להם להתבשל. הסיכון להתקף טפיל ממוזער על ידי גידול כרוב עם פרחים ועשבי תיבול ריחניים (ציפורני חתול, כוסברה, מרווה, זרעי קימל וכו ').
אם מחלה ספציפית התבטאה, השתמש בתרופה המיועדת לטיפול שלה. תרופות מורכבות פחות יעילות.
על פי הטכנולוגיה העדכנית ביותר, ניתן לגדל כל סוג של כרוב באופן הידרופוני. שיטת הכיסוי יקרה, אך עלות ראשי הכרוב תצדיק את העלויות. בשיטה זו ניתן לדלג על שלב גידול השתילים.
תכונות מועילות
סבא וסבתא שלנו ידעו על התכונות המועילות של כרוב, והשתמשו בו מימי קדם לטיפול במחלות. כיום משמשים ברפואה העממית מיץ כרוב מסוגים שונים או גרעינים מעלים המכילים ברזל, סיבים, סידן, יוד ומרכיבי קורט מועילים אחרים. כמו כן, התכונות הרפואיות של היבול הירקות עוזרות לאנשים להקל על כאבי ראש. אם יש לך כאב ראש, אתה יכול למרוח עלה כרוב על הרקות שלך. רצוי לרסק אותו מראש כך שהמיץ יופיע. ההשפעה הרפואית נובעת מהעובדה שהראש כואב, ככלל, בלחץ דם גבוה או נמוך, והאשלגן הכלול בכרוב עוזר לנרמל את לחץ הדם.
ניתן לראות בעלי כרוב טריים כתרופה לחבורות. הירק משמש ברפואה העממית וכדי לנרמל את תפקוד מערכת העצבים.
יישום
כרוב מכיל 15 עד 30 קק"ל, תלוי במגוון שלו, ולכן הוא מוצר תזונתי. הכי פחות מכל קק"ל בבייג'ינג.
עדיף לצרוך כרוב טרי. אתה יכול גם להחמיץ אותו, להכין כרוב כבוש. אפשר פשוט לחתוך את הראש לפרוסות, לתבל בשמן ותבלינים לפי הטעם. זה המתכון הקל ביותר. אוכל כזה אינו רק בריא, אלא גם טעים. כרוב הולך טוב עם אורז, כך שניתן להכין לחמניות כרוב.