כרובית אלפא היא זן עתיר התבגרות עתיר התבגרות ובעל מצגת מצוינת. בשל טעמו המצוין ותכולת החומרים המזינים הגבוהים, הוא משמש נרחב לבישול.
כרובית אלפא
מאפיין
אלפא הוא צמח אביב שנתי השייך למשפחת המצליבים. על פי התיאור, יש לו תקופת הבשלה קצרה (75-90 יום). תשואה ממוצעת מ -1 מ"ר. מ '- מ 3.5 עד 5 ק"ג. גובה הצמח מגיע ל 30-50 ס"מ. יש לו תכולה גבוהה של סוכרים, ויטמינים, חומצה פולית ואסקורבית, אשלגן, קרוטן.
כרובית אלפא עמידה בפני קור. הוא עמיד בפני גבעול וקיר שחור. על פי המאפיינים ניתן לגדל על ידי שתילים וזריעה ישירה באדמה פתוחה. ניתן לקצור זן זה מראשית האביב ועד סוף הסתיו.
תיאור הראש
לכרובית אלפא ראש קומפקטי עם תפרחות בינוניות. עלים ירוקים כהים גדולים מגנים על הראש מפני השפעות חיצוניות.
תיאור ומבנה הראש:
- צורה עגולה שטוחה;
- משטח מעוגל-מהמורות;
- משקל ממוצע - 1.2-1.5 ק"ג;
- צפיפות גבוהה;
- צבע לבן.
יישום ירקות
כרוב אלפא מגדל למסחור ולשימוש ביתי. הירק רבגוני בשימוש.
גידול וטיפול
אין לגדל כרובית באזור בו צימחו בעבר צנוניות, צנוניות, לפת וצמחים מצליבים אחרים. לא ניתן לגדל יבול ירקות באותו מקום במשך 3-4 שנים. קודמות טובות עבורה הן בצל, קטניות וזרעי דלעת, מלפפונים, ירקות שורש.
זְרִיעָה
ניתן לגדל כרובית אלפא בכמה דרכים:
- זריעת זרעים לשתילים - אמצע מרץ, בהשתלה נוספת באדמה פתוחה עד סוף אפריל.
- טיפוח חממה - זריעה 15-25 באפריל, השתלה בחודש מאי.
- זורע בשטח פתוח תחת מקלט לקולנוע - מהעשור השלישי של אפריל לעשור הראשון של מאי.
- זריעה באדמה פתוחה ללא מחסה - מתחילת מאי.
שתילים לאחר הופעתם של 2-3 סדינים מלאים נטועים באדמה במיטות. כדי לשפר את מצב האדמה ולקבל יבול טוב יותר, האדמה המוקצבת לשתילת ירקות מוכנה מראש: חומוס, סופר-פוספט, אמוניום חנקתי, אשלגן גופרתי מוסיפים. שתילים נטועים במרחק 40-50 ס"מ זה מזה לעומק של 2 ס"מ.
בתחילת ההבשלה, ראשי הכרוב מוצלים. לשם כך, כמה סדינים עליונים נשברים ונקשרים לתוך צרור. זה שומר על הצבע הלבן והמבנה הצפוף של התפרחת.
השקיה והתרופפות
צמחים זקוקים להתרופפות
אלפא הוא יבול ירקות חובב לחות. השקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. במחצית הראשונה של עונת הגידול צריכת המים עומדת על 20-30 ליטר לכל 1 מ"ר. מ ', בשנייה - 30-40 ליטר. צמחים משתחררים ומצטופפים בזמן. זה נעשה בדרך כלל לאחר השקיה.
חבישה עליונה
ממליץ על האכלה וטיפול קבוע במחלות ומזיקים. במהלך עונת הגידול, גידולי ירקות זקוקים להאכלה נוספת, במיוחד אם האדמה אינה עשירה במיקרו-תזונה. ההאכלה הראשונה מתבצעת 10 ימים לאחר השתלת שתילים לאדמה פתוחה, משתמשים בדשן חנקן: 25 גרם לכל 1 מ"ר. מ 'השנייה - באותה שיטה, שבועיים אחרי הראשון. השלישית - בתחילת הבשלת הראשים משתמשים בדשנים על בסיס חנקן, זרחן ואשלגן.
ניקיון ואחסון
לוקח 60 יום משתילת שתילים ועד לקטיף יבול מלא. אוסף מגוון מוקדם של כרובית מתרחש מהעשור השלישי של יולי ונמשך עד סוף אוגוסט. הראשים נחתכים כשהם מבשילים, מוסרים יחד עם 3-4 סדיני מגן. אם תחשבו יתר על המידה את הצמחים בגינה, הם יתפרקו לתפרחות.
צמח בריא וחזק יכול לקצור מחדש לאחר שחתך ראש כרוב. ראשים חדשים נוצרים על יורה צעירים וניצני ציר. מבין הקלעים הצעירים נותרו 1-2 מהגדולים ביותר, השאר מוסרים. הם גם מושקים ומוזנים. ראשי המסיק השני מגיעים למסה של 300–350 גרם.
ניתן לאחסן כרוב עד 3 שבועות, לשם כך הוא נקטף יחד עם מבנה השורשים, השורשים הקלופים נתלים הפוך במקום קריר. ראשים חתוכים נשמרים במקרר למשך שבוע.
מזיקים ומחלות
המזיקים הנפוצים ביותר הם זבוב כרוב, כנימה, עש וסקופ. במאבק נגד חרקים עוזרים תכשירים ביולוגיים, כמו גם תערובת של אבק טבק ואפר עץ. יש צורך להסיר עשבים שוטים, שאריות צמחים לאחר הקטיף בזמן ולשמור על כללי סיבוב היבול.
לאלפא חסינות חזקה בפני שחורים וקלים. הפגיעה הגדולה ביותר בגידולי ירקות נגרמת על ידי בקטריוזיס כלי דם, מחלה חיידקית מסוכנת. חיידקים מדביקים כרוב בכל שלבי ההתפתחות, משתילים ועד התבגרות של ראש הכרוב. כדי להגן על הצמחים ממחלה כזו, מתבצעת טיפול בזרעים לפני זריעה: הזרעים מוזגים במים חמים (50 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות, ואז טובלים במים קרים למשך 5 דקות. לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה (לאחר 20-25 יום) מטפלים בשתילים עם פלנריז.
כרובית אלפא. זרעי יורו
השונות הטובות ביותר בכבלים: כרובית, כרוב לבן, ברוקולי, קולרבי, נבטי בריסל, בייג'ינג.
חוויית גידול כרובית
סיכום
כרובית הכרוב עם התבגרות מוקדמת בעלת טעם מצוין, עשירה בסוכרים ואלמנטים קורט שימושיים. זה מתאים לצריכה והכנה טריים. טיפול בצמחים פשוט. יש לו חסינות חזקה למחלות.