הכפור הוא אחד הגורמים הלא נעימים ביותר בתנאי מזג האוויר. בנתיב האמצעי יכולים להופיע מצליחים קרים חדים הן באביב (כאשר שתילי כרוב נופלים רק לאדמה) וגם בסתיו (כשמגיע הזמן לקצור). שתילי כרוב והקפאה הם נושא אקטואלי עבור גננים רבים.
שתילי כרוב וקפואים
סיבות להקפאה
איום הכפור על צמחים תלוי בכמה גורמים:
- תנאי אקלים בזמן הטיפוח;
- מצב שתיל;
- המיקום הטופוגרפי של אתר הנחיתה.
תנאי אקלים חיצוניים כוללים שינויים פתאומיים בתופעות מזג האוויר - ירידה חריגה בטמפרטורה או לחות גבוהה עם רוח קרה.
מצב השתילים קובע את בריאותו ואת ההתקשות שבוצעה. צמח מוחלש ולא מקושר יכול למות אפילו מצמצום קר קל.
אזור סיכון
אזור הסיכון להקפאה כולל אזורים שנמצאים בשפלה (במיוחד אם יש גופי מים וקרקעות ביצות בקרבת מקום). לחלקות שמחוממות היטב על ידי קרני השמש יש סיכוי טוב יותר לגדל יבול.
יש לזכור כי עמידות בכפור תלויה במגוון הכרוב. שקול אם הכרובית חוששת מכפור בסתיו. כרובית היא התובענית ביותר מבחינת תנאי הטמפרטורה. כרוב לבן וברוקולי הם יומרות למדי, ונבטי בריסל יכולים לעמוד עד -10 מעלות.
שיטות הגנה מפני כפור
הדרכים העיקריות להגן על צמחים מכפור האביב והסתיו הן:
- עשן היא השיטה העתיקה ביותר, הכוללת הדלקת שריפות בנקודות שונות באזור. מסך העשן החם שהתקבל מרכך את ההשפעה השלילית של טמפרטורות נמוכות יותר על השתילים. העשן מתבצע אך ורק במזג אוויר רגוע, כך שהעשן מתפשט קרוב לאדמה ושומר על שכבת אוויר חמה ומגן. הם מתחילים להדליק שריפות כבר ב -0 °. עכשיו שיטה זו ננטשת באופן נרחב, כי הוכח שהוא לא בטוח ולא ידידותי לסביבה.
- התזות היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר להגן על צמחים מפני הקפאה. התזה מורכבת בריסוס שווה של נטיעות במים חמים דרך ריסוס עדין. ככל שהמים קופאים, ישוחרר החום הנדרש לשתילים. שיטה זו יעילה רק במזג אוויר רגוע בטמפרטורות עד -3-4 °. בתנאי רוח חזקים, התזת רק תפגע בצמחים. לפני תחילת הכפור ניתן להשקות את האדמה כך שקרני השמש מחממות את האדמה הלחה בשעות אור יום, ובלילה היא מפטירה חום ויוצרת מיקרו אקלים נוח לשתילים.
- יצירת שכבה מבודדת חום - כיסוי צמחים בעיתונים, קרטון, בד לשמירה על חום. ככל שנוצרים יותר שכבות, כך השתילים יהיו מוגנים מהקור. חומר הכיסוי לא צריך לבוא במגע הדוק עם הנבטים, חובה לשמור על פער האוויר. שכבת הבידוד תאפשר לשרוד ירידה בטמפרטורה (מתחת ל 0 °) למשך עד שבוע.
- רוטב עלים עם דשנים המכילים אשלגן וזרחן הוא אמצעי יעיל להתנגד לקור (עד -5 מעלות). כדי להגביר את הקשיחות בחורף של צמחים, יש ליישם דשנים לפחות יום לפני הופעת הצמד קר.
יש להסתיר שיחים קפואים מאור שמש בהיר כדי לא להחמיר את מצבם. מומלץ לטפל בהם בתמיסות אפין או זירקון כדי להאיץ את ההחלמה.
מניעת הקפאה
יש להקשיח שתילים
קשה להעריך את ערך ההקשחה בנבטים; זה משפר את עמידות הכפור ומחזק את הצמח. הבדלים בין שתילים לאחר התקשות ובלעדיו:
- שתילים מוקשחים - עומד כפור באביב ובסתיו היטב. בהתקשות נאותה, שתילים יכולים לעמוד בירידה בטמפרטורה ל- -3-5 מעלות ללא הפסד.
- שתילים לא מטופחים מאוד תובעניים בתנאי מזג האוויר בהם הם נפלו, הם לא סובלים אפילו ירידה קלה בטמפרטורה. בדרך כלל גדל בחממות בהן אין תנאים להתקשות מלאה.
בתנאי אקלים קשים, צמחים חלשים ולא מטופחים ימותו, ושתילים חזקים יתעצמו ויתנו שחלות יצרניות. בתנאי גידול החממה, לרוב הנבטים אין סיכוי לשרוד כאשר תנאי מזג האוויר מחמירים. לכן, באזור עם כפור אביבי קבוע, עדיף לטפח זני שתילה מאוחרים כאשר תנאי הטמפרטורה הופכים לטובים יותר.
הִתקַשׁוּת
התקשות שתילים הם אחד הצעדים החשובים ביותר בטיפול בצמחים.
נבטי כרוב עדינים דורשים הכנה חובה לשינויי טמפרטורה, אותם יש לבצע עוד לפני השתילה באדמה פתוחה.
תהליך ההתקשות מתבצע בדרך כלל 8-10 יום לפני השתילה והוא מחולק לשלבים הבאים:
- בימים הראשונים מתחילת ההתקשות, מומלץ לבצע זרימה קטנה של אוויר צח לחממה או לחדר בו נמצאים השתילים. פתיחת החלון למשך 4-5 שעות היא אופטימלית. במהלך תקופה זו, נבטים שבירים יתחילו להסתגל בעדינות לטמפרטורות המשתנות.
- במהלך 2-3 הימים הבאים הוא מתבצע מחוץ לחממה (החדר) לאוויר צח. האפשרות האידיאלית תהיה להתקין מיכלי שתילי כרוב בגינה או במרפסת. חשוב לזכור שאור שמש בהיר מזיק לנבטים עדינים, ולכן יש לכסות את השתילים בחומר דק המאפשר לעבור אוויר. עדיף להשתמש בגזה למטרה זו.
- ביום השישי עד השביעי מתחילת ההתקשות, יש צורך להגביל את השקיית הצמח כך שהאדמה לא תתייבש. השתילים צריכים להיות בחוץ כל היום, עד שהם נטועים באדמה פתוחה.
זרעי כבלים אינם מעוניינים בהפחתת טמפרטורה וידיאו מאת אולגה צ'רנובה 30 באפריל
האם החיים של הכבלים ייקפצו תוך פחות מארבע תארים. סרטון מאת אולגה צ'רנובה 2 במאי 2017
כרוב לבן. הסוד לגידול שתילי כרוב טובים
טכניקות טכנולוגיות
כדי להבטיח בטיחות מרבית בתנאי כפור, יש צורך לבצע את השיטות הטכנולוגיות המונעות הבאות:
- הכנת מיטות מבודדות. כדי ליצור אותם, יש צורך להסיר את שכבת האדמה העליונה, להניח דשנים אורגניים נרקבים, לפזר אמוניום חנקתי או אוריאה ולכסות באדמה שהוסרה. דשנים יתחילו להתפרק ולייצר את החום הדרוש. אבל יש להקפיד על אמצעי בטיחות - שורשי הצמחים לא צריכים לגעת בדשנים.
- נטיעת שיחים בחורים עמוקים עם דשנים מורכבים - משתמשים בה בהיעדר מיטות מבודדות. חורים כאלה יוצרים מחסום טוב מהרוח ושומרים טוב יותר על לחות לאחר השקיה, מה שתורם להגנה גבוהה של כרוב מפני כפור.
- השקיה בשפע של כל השתילים בציפייה לירידה בטמפרטורה. השקיה חשובה במיוחד למיטות עם שתילים ושתילים.
סיכום
שתילי כרוב קפואים נסבלים היטב אם ננקטים אמצעי מניעה בזמן - התקשות, הכנת מיטות מבודדות (או נטיעה בחורים עמוקים), השקיה בשפע לפני הצמד קר.
נבטים לבנים, צבעוניים, בריסל וברוקולי - כל הזנים הללו נבדלים זה מזה בתפיסתם את הטמפרטורות הנמוכות, החל מהתנגדות כפור יציבה (נבטי בריסל) ועד תרמופיליות (צבעוניות). התגובה לכפור של צמח מסוים תלויה במאפיינים הספציפיים של הזן, במצב השתילים, תנאי האקלים והמיקום הטופוגרפי של הגידולים.