שום אינו דורש תחזוקה נוספת לצורך גידול טוב ותשואות גבוהות. עם זאת, שום לפעמים מתייבש כאשר זה עתה צמח.
שום מתייבש
כלורוזיס גורם
כלורוזיס (מצהיב ומתייבש) מתרחשת גם בחורף וגם באביב (אביב) שום. כלורוזיס של העלווה בזמן הקטיף הוא סימפטום טבעי ואינו מצריך התערבות. צהבת אביב או אמצע הקיץ היא סימן מסוכן ומעידה על בעיות תרבותיות חמורות.
ברוב המקרים, חסר הכלורופיל בעלים מכסה תחילה את קצה ואז מתפשט לשאר פני השטח. בשל ההפרה של תהליך הפוטוסינתזה, התפתחותם של פירות מאטה, לפעמים נעצרת לחלוטין.
מדוע עלי השום מתייבשים והופכים לצהובים:
- זיהום במחלות או מזיקים בחרקים;
- היעדר חומרים מזינים, מיקרו ומרכיבי מאקרו;
- הפרת משטר השקיה;
- ירידה בטמפרטורות.
מחלות שום
המחלות העיקריות המעוררות התפתחות של כלורוזה כוללות:
- טחב דומם (peronosporosis). זוהי מחלה פטרייתית בה העובר קופא על שמריו בגדילה, העלווה הופכת לצהובה והופכת לכתמתית. הזיהום מתרחש באמצעות זרעים או שאריות אורגניות באיכות נמוכה, כאשר הצמח הנגוע בא במגע עם זרע בריא.
- פוסריום (ריקבון תחתון). זהו מוות מהיר של עלווה ושורשים הנגרמים על ידי פטריה. זה מתפשט בזרע או באדמה.
- ריקבון חיידקי. זהו התקף חיידקים, המתבטא חזותית במראה של כתמים חומים על הפירות ומוות של עלים, חיצים וגבעולי שום.
הצמיחה הגדולה ביותר של המחלה מתקבלת במזג אוויר חם ולח.
מזיקים תרבותיים
הסוגים הנפוצים ביותר של מזיקים הגורמים להצהבה של יבולים הם:
- נמטודה גזע. זהו המזיק המסוכן ביותר לשום. זה מתפשט דרך הזרע הנגוע בביצים, הוא מסוגל להישאר באנימציה מושעה עד 8 שנים. התנאים הטובים ביותר לחיי חרקים הם קרקעות חימר עם זרימת אוויר לקויה.
- זחלי זבוב בצל. מזיקים אלו פוגעים באיברים הווגטטיביים והדוריים של השום (שורש, יורה, ניצנים ותפרחות). הם מסוכנים במיוחד לצמחים מוחלשים.
מחסור תזונתי
העדר מיקרו-תזונה משפיע לרעה על הצמחים
הגורם השכיח ביותר למחסור בחומרים מזינים ביבול הוא חסרים בחנקן, זרחן, אשלגן, מגנזיום ובורון:
- החנקן תורם לגדילה והתפתחות מלאה של השום. בגלל היעדרו, התהליך הווגטטיבי מסתיים לפני הזמן, הפרי נשאר קטן, העלים מאבדים מעוצמת הצבע שלהם ומתייבשים.
- אשלגן הכרחי לצמח להטמעה מלאה של תרכובות חנקן ולהגדלת זמן שמירת הפרי. חסרונו מתבטא בכוויות צהובות ושוליות של העלים (גבול צר סביב הקצה).
- שום זקוק לזרחן כדי ליצור פרי ולחזק את מערכת השורשים. מחסור בזרחן נקבע לא רק על ידי ייבוש העלווה, אלא גם על ידי הפסקת גידול היבול ופיתוח תת-התפתחות של השורשים.
- המגנזיום מבטיח תפקוד תקין של תהליכים מטבוליים בצמח, ומשפיע על צמיחת מערכת החיסון והיווצרותו. עם היעדר אלמנט העלים מחליפים תחילה צבע לאדום ארגמן, ואז מתייבשים לחלוטין.
- בורון מקדם את צמיחת הצומח, במקרה של חסר שלו העלים מתחילים להתייבש מהאמצע לקצוות.
חוסר או עודף לחות
שום הוא בררן לגבי מילוי האדמה בלחות. מצד אחד, במהלך גידול אינטנסיבי, יבול מפתח צורך רב במים, המחמיר על ידי מערכת שורשים לא מפותחת וכוח קטן של ספיגת לחות על ידיו. גורם נוסף המגדיל את הצורך של הצמח במים הוא מיקום השורשים בשכבות העליונות של האדמה, בכפוף לייבוש.
מצד שני, שום לא אוהב שיטפון - הוא רגיש להשקות ולרמת מי התהום. בתנאים של לחות מוגזמת, הצמח נרטב ומתייבש, מעורר ריקבון, מפיץ מחלות ודהום.
מוריד את הטמפרטורה
הטמפרטורה האופטימלית לגידול שום היא 18-20 מעלות צלזיוס. זני החורף עמידים יותר בפני מצליפה קרה לטווח הקצר, אך אפילו עבורם חשיפה ממושכת לקור מסוכנת.
עם חשיפה לטווח הארוך לטמפרטורות נמוכות בצמח, שיבוש מהלך הפוטוסינתזה הרגיל ונוצר חוסר כלורופיל הגורם להפסקת גידול היבול, הצהבה ומוות של עלים.
שיטות בקרת כלורוזיס
הבחירה בשיטה להילחם בייבוש עלים תלויה בגורם לכלורוזיס:
- אם כלורוזיס נגרמה על ידי מחלה, הראשים החולים מוסרים מייד. בחלק מהמקרים ניתן לרפא צמחים נגועים בקוטלי פטריות או תרופות עממיות: ריסוס, מרתח צמחים וכו '.
- במקרה של נזק שנגרם על ידי מזיקים בשלב מוקדם, איסוף ידני של חרקים יעזור, בשלב מאוחר יותר - השימוש בקוטלי חרקים או במתכונים עממיים.
- עם מחסור בחומרים מזינים, ליישום בזמן של דשנים המכילים אותם ממלא תפקיד חשוב. טחינה (פיזור) של האדמה בחומר אורגני, אפר או אוריאה עם אשלגן גופרתי עוזר לצמח להתאושש.
- במקרה של עודף מים, האדמה מפוזרת חומוס או כבול כך שהם יספגו את העודפים. שום ממשיך להשקות במזג אוויר גשום או ב -5 מעלות צלזיוס, מה שלא ניתן לעשות: עודף לחות מצטבר וגורם להתפתחות כלורוזיס וריקבון.
- במזג אוויר יבש ללא משקעים, השום מועלח מייד לאחר התייבשות האדמה. לצורך החלפת לחות טובה יותר, אין להזניח את התרופפות האדמה.
- שום יכול להיחשף לכפור אם נטיעת תנאי מזג אוויר מוקדמים מדי או לא טיפוסיים (מצליחים קרים באביב ובסתיו בלתי צפויים). הגנה טובה על השתילים מההשפעות השליליות של טמפרטורות נמוכות היא התכה (אבק את האדמה) עם עלים שנפלו בסתיו או שימוש בסטימולנטים.
מניעת התרחשות
אמצעי מניעה שמטרתם למנוע התפתחות של כלורוזה כוללים:
- עמידה בתנאי תרבות השתילה;
- שימוש בחומר נטיעה איכותי;
- נטיעת שום במיטות מורמות כדי לנקז עודפי מים ולהגביל את הגישה למי תהום;
- נטיעת צמח באדמה מועשרת בחומרים מזינים והכנסת בזמן של התחבושות הדרושות;
- בדיקה קבועה של שתילים לגילוי מזיקים או סימנים להתפתחות מחלות;
- הסרה מהירה של אנשים מושפעים ופסולת צמחים;
- פיתוח מערכת השקיה אופטימלית לשום;
- עמידה בלוח השנה האקלימי ותחזית מזג האוויר לכל עונת הגידול (מאפשרת להסיק מסקנות בנוגע לנאותות זמן השתילה, הצורך בהשתלה, בניית מקלטים ושינויים במערכת ההשקיה).
סיכום
השום הופך לצהוב ומצטמק מכמה סיבות, מחשיפה למיקרואורגניזמים מזיקים ומזיקים ועד טעויות תחזוקה, תנאי מזג אוויר קשים ומחסור תזונתי. אם גבעולי העלים של שום מתייבשים, יש לנקוט באמצעים דחופים עד שהגידול ייפסק לחלוטין והיבול מת.