בקיץ, הירקות מבשילים במהירות - אם פספסתם ביקור בבית הכפרי, מופיעים מלפפונים מגודלים. ישנן מספר דרכים להשתמש בירקות אלה.
מלפפונים מגודלים
יישומי בישול
מלפפונים קטנים וצעירים הם אידיאליים להכנת חטיפים, פיתולים, חמוצים. אבל אתה יכול גם להכין מנות טעימות עם מלפפונים מגודלים.
- מטגנים או מתבשלים בנפרד או כנזיל.
- מלח בחבית להכנת המנות הראשונות בחורף (דודג ', חמוצים וכו').
- הכינו סלטים לחורף (חריף, מתוק, עם עגבניה).
- הכינו קוויאר מלפפון. זה דומה לדלעת, אך בעל טעם עדין ועדין יותר.
- הכינו ממתקים ממלפפונים: ריבה, פירות מסוכרים.
מלפפונים מגודלים מטוגנים בטבעות כמו קישואים. מנה פשוטה עם שום, שמיר, מיונז תעטר כל ארוחה.
מנה פופולרית נוספת היא מלפפונים ממולאים. המילויים שונים: עוף, פטריות, גבינה. פירות גדולים הם אידיאליים למנה כזו. הם מטוגנים, מבושלים, אפויים. לחמניות ולשונות חמות, העשויות ממלפפונים בקוריאנית, יש טעם יוצא דופן, מעודן.
חטיף יוצא דופן נוסף שמשתמש במלפפונים בשלים הוא חמוצים כבושים. הוא מוכן מירקות קלופים קלים בשלים בתוספת תבלינים: חרדל, זרעי קימל, שמיר, פלפל, עלי דפנה, שום.
יישום בקוסמטולוגיה
למלפפונים יש יכולת להלבין את העור
בשל היכולת לחות, לנקות, להלבין את העור, מלפפונים משמשים באופן נרחב לטיפולים קוסמטיים:
- מסיכה מיוצרת מלפפונים בשלים. הם קלופים, זרעים. המוצר מסמל את העור, מגמה את צבעו, מסיר עיגולים כהים מתחת לעיניים. העיסה מגוררת וקפואה.
- קוביות קרח מיוצרות ממיץ מלפפונים. הם משמשים לשפשוף העור.
- הירק משמש להכנת קרם מלפפונים לטיפול בעור בבית.
מוצרים מבוססי מלפפון מתמודדים עם אקנה, אקנה, פריחה. לאחר השימוש במוצר, העור משוחזר, התהליכים הדלקתיים נעלמים.
יישום ביצירתיות
מלפפונים בשלים מועילים לייצור מלאכות. למתינוקות סתיו של ילדים בגינה ובבית הספר, הם מתבקשים לעתים קרובות להכין קומפוזיציות מירקות. הם יוצרים צלמיות חריגות של בעלי חיים וציפורים ממלפפונים, יוצרים סיפור שלם.
מלפפונים שלמים מיובשים בקיץ אפשר להפוך באמת לחרוזים מקוריים, עגילי לבנות. קישוטים כאלה משמשים לקישוט כל בגד, לקשט את הפנים.
ארונות מיוצרים מחצאים יבשים של מלפפונים גדולים. לשם כך, הוציאו מהירק זרעים ועיסה, והשאירו בשמש עד שיתייבש לחלוטין. החסר צבוע בצבעים, מעוטר באבנים, חרוזים, אלמנטים של מגזרת נייר. האביזר הופך לתוספת נפלאה לפנים, מתנה יצירתית.
שימוש בזרעים
מלפפון בשומני צהבהב מתאים לקטיף זרעים לשנה הבאה. הפירות הטובים ביותר שלא פגומים נבחרים. מלפפונים מגודלים נחתכים לאיסוף זרעים, הזרעים מוסרים בזהירות ומניחים בכלי עם מים לתסיסה למשך 2-4 ימים. לאחר מכן הם מיובשים ומניחים בשקיות נייר לאחסון.
סיכום
אם לא ניתן היה להסיר את הירקות בזמן, אל תתייאש: ניתן להשתמש במלפפונים מגודלים בצורה נכונה.