המגדלים משתמשים בסוגים שונים של פירות יער למטרות שונות. ענבים ורודים בקינוח, מתאימים להכנת יינות. גרגרי יער אקזוטיים חיצוניים אינם דורשים טיפול מיוחד.
זני ענבים ורודים
זני תרבות
ענבים ורודים נעים בין ורוד בהיר לגוונים סגולים.
זנים שונים:
- מגוון גורזוף;
- דוברובסקי;
- עֲרָפֶל;
- ורוד קישמיש;
- פְּנִינָה;
- Chasselas;
- אפרסק;
- פלָמִינגוֹ;
- מינסק;
- לוֹטוּס;
- חשמלית;
- ורוד-ענבר;
- דנסטרובסקי.
אלה הזנים העיקריים של ענבי ורדים. ישנן גם צורות היברידיות, ומינים בשלים מאוחרים, אך האחרונים אינם מתאימים לאקלים הרוסי בשטח פתוח. הם מגדלים רק בחממות. זה קשה יותר ודורש ידע ומיומנויות מיוחדים.
מגוון גורזוף
ענבים ורודים בגורזופסקי מסווגים כבשלות מוקדמת. תקופת ההבשלה היא כ 110 יום. הוא הוצא בעיר גורזוף, בשטח קרים. זה מתאים לגידול על ידי מגדלים מתחילים, מכיוון שהוא אינו דורש טיפול מיוחד.
תיאור פירות יער:
- אשכולות בגודל בינוני או גדול עד 300 גר ';
- פירות יער מסודרים באופן רופף, עגולים בצורתם;
- יש טעם אגוז מוסקט עדין.
סוכר בפירות יער הוא כ 30%. אלה הם אינדיקטורים גדולים לתרבות, כך שתכולת הקלוריות שלהם גבוהה מזו של מינים אחרים. ורוד גורזוף אוהב חום ואור, ולכן יש לגדל אותו בצד הדרומי של האתר, ולבחור באדמה לא לחה מדי.
דוברובסקי
מבין זני הענבים הוורודים, גודל זה הוא הגדול ביותר של פירות יער - עד 4 ס"מ. צורתו חרוטית, ממוקמת באופן רופף על החבורה. הפרי בשרני, עסיסי, בתוך כל ברי יש 1-2 זרעים גדולים.
דוברובסקי מעובד אפילו באזורים הצפוניים של המדינה, מכיוון שהוא הגביר את עמידות הכפור. נושא פרי בשנה השנייה לאחר השתילה. כמו כן, באקלים ממוזג גודלו זנים: דונסקוי וטמבוב. תיאורם זהה לזה של זן דוברובסקי.
אובך ורוד
"אובך ורוד" הוא זן ענבים מוקדם, אתה יכול לקצור את הפירות בתוך 110-120 יום. סוג זה הוא תכליתי בשימוש. הוא נאכל, מיץ ויין מכינים. הם מציינים פוריות טובה של ברי - עד 6 ק"ג לכל שיח, וגודל חבורה משמעותי - עד 1.5 ק"ג.
קישמיש
הזן אינו סובל כפור
ענב הוורד קישמיש הוא זן מזרחי שמקורו בסוגי הבר של פירות יער. אנשים מעריכים את זה בגלל היעדר זרעים.
קישמיש ורוד הוא ענב הבשלה מאוחרת, תקופת ההבשלה המלאה היא 140 יום, ולכן נטוע בזהירות בצפון.
למרות תקופת ההבשלה המאוחרת, נצפים יתרונות משמעותיים:
- שיחים נמרצים.
- תשואה גבוהה.
- עמידות בפני טחב אבקתי, אך סיכון גבוה לפציעה בתולעת העלים.
לענבי ורוד קישמיש יש גם חסרונות: הם תרמופילים מדי, דורשים הרבה אור וטמפרטורות גבוהות להבשלה. עמידות בפני כפור נמוכה, שאינה מאפשרת לגדל אותה בכל האזורים.
פְּנִינָה
מין זה הושג על ידי סלקציה, שגדל על ידי המכון הרוסי למישורינסק. זהו סוג תרבות שאינו מוגן - הוא נשאר בחורף ללא מחסה אם טמפרטורת האוויר היא מעל -16 ℃. לכן, פנינים מתאימות לטיפוח באזורים הצפוניים, שם הם נטועים בין התאריכים 5 עד 30 ביוני.
תיאור הנוף הוא כדלקמן:
- תכולת הסוכר 25%.
- חבורה חרוטית, משקל עד 500 גרם.
- צבע ורוד עדין של פירות יער.
- תשואה גבוהה - עד 8 ק"ג לכל בוש.
היעדר מקלט נוסף אפשרי רק אם יש שכבת מגן של שלג וללא תנודות טמפרטורה.
שאסלה
סוג זה של ברי משמש לייצור יין. ההבשלה מתרחשת תוך 130 יום בתנאים נוחים. חבורות בצורת קונוס או צילינדר, גדולים. הגרגרים ורודים כהים או סגולים עמוקים.
אך לגידול באזורים הצפוניים, Chasselas אינה מתאימה, מכיוון שיש לה מספר מאפיינים:
- הפחתת ההתנגדות לבצורת;
- אינו סובל כפור;
- רגישים לפטריות וזיהומים הנגרמים על ידי לחות גבוהה.
המין גודל בצרפת, ולכן הוא מתמקד באקלים חם ושמש.
מראה אפרסק
מעט ידוע על מינים אלה, מכיוון שהם אינם יכולים לקבוע את מקורם. הוא האמין כי הם הובאו על ידי Krainov. אלה שגדלו את התרבות מעניקים לה את המאפיינים הבאים:
- חבורות גדולות - עד 1.5 ק"ג;
- ברי קינוח;
- לפירות יער טעם תות.
התנגדות הכפור על פי התצפיות מגיעה ל- 23 ℃. יש עמידות יחסית לזיהומים פטרייתיים.
פלָמִינגוֹ
פירות יער אינם סובלים הובלה היטב
מין זה נולד בחו"ל. הוא מתבגר מאוחר ודורש מזג אוויר חם ושמש. אם הקיץ קר, הוא נושא כמעט מעט או ללא פירות. התותים ורודים עם ציפוי שעווה. משקל החבורה הממוצע הוא 700 גר ', התותים עגולים.
בקיץ קר וגשום הגרגרים יכולים לפרוץ.
בגלל זה, הפלמינגו מגדלים בעיקר בחממות באופן פרטי. לא משמש בתעשייה, מכיוון שהוא אינו סובל הובלה.
מינסק
זהו סוג של תרבות בלארוסית המתקבלת בשיטת הבחירה. מאפיין ייחודי הוא חבורות המתאימות לפי משקל. משקלו של כ -160 גר 'הוא צפוף, ולכן לעיתים קרובות העיוותים מעוותים, מה שמפנק את המראה האסתטי.
סוכר עד 25%. הבודקים ציינו את התכונות הבאות של המין:
- עמידות בפני כפור גבוהה (עד -29.6 ℃).
- עמיד בפני טחב, אך נוטה לעובש אפור.
- לעתים קרובות עומסים על השיחים עומס רב על יבולים ויש צורך לקצבה.
יכולת הובלה נמוכה הופכת את המין הזה למתאים רק לגידול בבית. תקופת ההבשלה היא מאוד מוקדמת, ולכן היא גדלה באקלים ממוזג. מינסקי מתאים לאכילה וייצור יין.
המין אולטרה קוסטריקין (גם הוא ממוצא בלארוס) מתאים לגידול בצפון ובעל מאפיינים דומים.
לוטוס ורוד
תרבות הבשלה מוקדמת. כמו צימוקים, פירות ללא זרעים, עגולים בצורתם. פירות יער מעט מתוקים ופריכים לפי הטעם. יוצר אשכולות גדולים מ- 800 גרם ל- 1.2 ק"ג. חבורות בעלות צורה חרוטית רחבה.
הלוטוס עמיד לטמפרטורות נמוכות.
על פי קטלוגים, הוא יכול לעמוד עד 23 ℃. לא מתאים לייצור יינות, נצרך טרי ומיובש.
טראמינר
סוג תרבות אוסטרי ישן, תרמופילי ודורש תנאי מזג אוויר מיוחדים. בצפון מציאותי לגדל אותו רק בתנאי חממה, מכיוון שהשיח מתאושש זמן רב לאחר טמפרטורות נמוכות.
הוא נטוע באזורים השקיה של צ'רנוזם, במורדות הדרומיים והמערביים. לשיחים יש מרץ רב. תקופת הבשלת הפירות מאוחרת, עד 155 יום. הטרמינר מוערך בייצור יינות קינוח, שמפניה ומיץ.
ורוד-ענבר
זהו סוג מוקדם של ברי השולחן, הבשלה מלאה מתרחשת לאחר 125 יום. החבורות בינוניות, רופפות (עם מרחק משמעותי בין פירות יער). המשקל הממוצע של חבורה הוא עד 350 גר '.
בבגרות מלאה הקליפה ירוקה-ענבר, בשמש זוהרת בגוונים אדמדמים. זהו מין אלטאי, ולכן הוא גדל בהצלחה באקלים ממוזג.
ענבים ורודים של מינסק ב- 23 באוגוסט 2016
ורוד מקורי, המזהה את זן הענבים
נוף של דניסטר
דניסטר (או גן העדן של הדנייפר) מבשיל באיחור, כ 160 יום. הם מציינים את העמידות הטובה של הדנייסטר למחלות, עלייה בשמירה על איכות הפירות, צביעה מוקדמת של פירות יער. התנגדות למחלות טיפוסיות מקלה על הטיפול ביבול, הריסוס מתבצע עד 3 פעמים בעונה.
ממוצע כל הקבוצות 250 גרם. עמידות הכפור של המין היא יחסית, הוא מעובד בעיקר בדרום. לקבלת אקלים ממוזג, מוצע לגדל את המין בתנאי חממה.
סיכום
ענבים ורודים מגיעים בזנים רבים בעלי מאפיינים, מקורות ושימושים שונים. רובם מתאימים לגידול באקלים ממוזג, אם לא לקרקע פתוחה, אז לתנאי חממה
היתרון של ברי הוא בכך שהוא אוניברסאלי: הוא מתאים לצריכה גולמית, ייצור יינות, מיצים וצימוקים.