חשוב לשמור שום לחורף. כדי ללמוד כיצד לקלוע צמה שום, תוכלו להסתכל במידע באינטרנט, ללמוד כמה כיתות אמן. צמה קלועה כראוי תמיד תהיה קרובה בהישג יד ותשמור על כל ראש.
דרכי אריגת צמות שום
תיאור שיטות האחסון
ישנן מספר דרכים לאחסון מוצר זה:
- בפרפין;
- במלח;
- בגרבי ניילון;
- בקרטונים עשויים מקרטון או עץ;
- בסלי קליפות ליבנה;
- בצנצנות זכוכית.
לאחסון בפרפין טבל כל ראש בפרפין חם מותך, מותר להתקרר ומניח אותו במקום קריר.
גרבי ניילון או גרביונים ישנים ממולאים בחוזקה בראשים ותולים על מסמר או וו כך ששקית כזו לא תיגע ברצפה.
בקופסאות קרטון או עץ המוצר מאוחסן היטב אם החדר קריר, אין רטיבות והתאורה עמומה.
לבנקאות יש חסרון משמעותי. יש לבדוק את המוצר מדי פעם ולהסיר דגימות רקובות.
לעתים קרובות עקרות בית מחלקות את הראש לציפורן ומייבשות אותן לשימוש בתיבול. אבל הדרך הפופולרית והמעשית ביותר היא צמת שום. אתה יכול לסרוג שום אלכסוני לאחסון ביתי וגם לתעשייה.
הכנה לאחסון בחורף
לפני סריגת שום, לאחר חפירתו, עליכם לבצע מספר אמצעי הכנה.
חשוב לחפור אותו בזהירות כך שכל הראשים יישארו שלמים, לא יהיו חתכים מן האת.
הפקעות החפורות מונחות בשורה אחת בחוץ או בחדר מאוורר, יבש ושמש לייבוש. התהליך יימשך בין 5-8 ימים.
לאחר ייבוש ומיון היבול יהיה קל לארוג, בעוד שנבחר פקעות שלא נפגעו במהלך החפירה.
שיטות אריגה
צמת שום תבהיר את המטבח שלכם
כל עקרות הבית אוהבות שכל דבר במשק הבית יהיה יפה ומסודר. לכן לאורך השנים הומצאו דרכים רבות כיצד לארוג צמות משום ובצל במו ידיכם. כל אישה יכולה לבחור את השיטה איתה יתברר לארוג מוצר. יש אנשים שמעדיפים לארוג על פי התבניות הישנות והמוכחות בהן השתמשו אימהות וסבתותיהם.
אם תולים קישוט כה פשוט במטבח, הוא ייתן לו טעם משונה, מוצר שימושי תמיד יהיה בהישג יד.
לא לוקח זמן לסרוג צמת שום. לעבודה אסור לחתוך גבעולים יבשים. אורכם צריך להיות בערך 30-35 ס"מ.
כדי להפוך את צמת השום לחזקה, היא מתחזקת. לשם כך, השתמש ב:
- לִפתוֹל;
- חוט דיג;
- חֶבֶל;
- חוּט;
- קלטת וכו '.
אריגה עם חוטים
כדי להפוך את הצמה חזקה, יש צורך לייבש היטב את הירקות יחד עם הגבעולים. מכיוון שאתה צריך לקשור את השום בחוזקה, קל יותר להשאיר את הגבעולים מעט מיובשים כך שהם יישארו אלסטיים ויתכופפו היטב.
בשלב הבא נחתכים הגבעולים ל 30 ס"מ. התיל של 1.5 מ 'מקופל לשניים. כדאי להתחיל באריגה, אשר נעשית על פי התבנית הרגילה של קולעת, עם הדגימה הגדולה ביותר.
כדי לקלוע נכון את השום בצמה, אתה צריך לקשור את הגבעול בבסיס בעזרת חוט. אתה מקבל 3 קצוות (2 מהם מהתיל ו 1 מהצמח).
ואז הם לוקחים את הראש השני, מורחים אותו על החוט ומתחילים לארוג. אתה צריך לקלוע, להוסיף בהדרגה את הפרי לפרי. אם יש הרבה צמרות, אז ניתן להסיר את העודפים.
כאשר מגיעים לאורך הרצוי של הצמה, שני הקצוות קשורים בחוטים. החלקים המתנדנדים נחתכים. זר שום סרוג תלוי על וו או מסמר.
צמה כפולה עם חבל
אתה יכול לארוג עשבים ריחניים לצמה
בגרסה זו, שום הצמות שזור כך: הם לוקחים 2 ירקות וקושרים אותם. חבל של מטר וחצי מקופל לשניים. הפרי הראשון ממש בבסיס קשור בחבל כך שהקצוות שווים משני הצדדים. ואז הנורות מונחות על הראש הראשון ליצירת 4 ראשים חתוכים. זה נעשה 4-5 פעמים (אתה מקבל 4-5 שכבות).
בשכבה 5, אתה צריך לקשור ולהתחיל קשר במרכז.
באריגה כדאי ליצור לולאה כך שיהיה נוח לתליה. צמרות מיותרות מנותקות.
אם עשבים עשבי תיבול ריחניים או פרחים יפים שזורים לתוך צמה, אז הקישוט יתגלה אפילו טוב יותר, והחדר יתמלא בארומה נעימה. לשם כך השתמש בלבנדר, קמומיל שדה, עשב נוצה, לענה וכו '.
אריגה עם חבל או חוט
לשיטה זו נבחרים רק פירות באותו גודל, בהם הגבעולים הם באורך 15 ס"מ. חשוב שהגבעולים יהיו אלסטיים. לפעמים קל יותר להשתמש בפירות מעט מיובשים.
קשר קשור באמצע החוט (חוט). זה יתקן את האריגה.
גבעול שזור לשני חבלים בזיגזג. ואז הם לוקחים פרי נוסף ומכניסים אותו, קושרים קשר שמחזיק אותו. הם ממשיכים לעשות זאת עד שהצמה מגיעה לאורך מסוים או שהראשים אוזל.
בגרסה זו של אריגה, חשוב להדק היטב את החלקים ולוודא שהוא לא ישבר, והצמה נשארת שלמה.
היתרונות של שום
יש לשמור מוצר זה ולאכול אותו באופן קבוע.
חומרים ביו-אקטיביים שנמצאים בו יסייעו לטיפול במחלות נגיפיות וחיידקיות. אליצין עוזר להיפטר מהצטננות במהירות האפשרית ומונע היווצרות פלאק כולסטרול.
פיטוניצידים מונעים את הכפלת החיידקים, הביצילי דיפטריה, סטפילוקוקים ושמרים. צריכה קבועה של המוצר תסייע בהפחתת לחץ הדם ונרמולו בהדרגה. היווצרות קרישי דם מונעת על ידי החומר אג'ואן.
סיכום
אריגת שום בצורת צמה אינה קשה ומרגשת אם ניגשים אליו כתהליך יצירתי. עבודה כזו תשמור לא רק על היבול שנקטף, אלא גם תביא הנאה אסתטית. זרים יפים יהיו קישוט בהיר וישמשו בהכנת כלים טעימים.