מקומות של גידול פטריות נמצאים ביערות שונים של רוסיה. פרי בדרך כלל נמשך מאמצע הקיץ ועד סוף הסתיו. כדי להשיג סל פטריות מלא, עליכם לדעת לאן לצאת ל"ציד שקט ".
מקומות צמיחה של גרוזדי
זמן איסוף
הדגימות הראשונות של מין זה נמצאות באוגוסט וצומחות עד אוקטובר. באזורים עם אקלים חם יותר, האורגניזם מופיע ביולי. המסיק הגדול ביותר מתרחש באוגוסט - ספטמבר. הטמפרטורה האופטימלית לגידול פטריות היא + 8 ... + 11 ° С.
פטריות חלב מופיעות בדרך כלל לאחר גשמים ממושכים. עדיף לאסוף אותם כאשר המשקעים אינם כבדים. עם לחות אדמה חזקה, פטריות גדלות בעוד מספר ימים, אך הן אינן מתאימות לאחסון. יש לבחור דגימות אלסטיות קטנות וחזקות. אלה בוגרים נפגעים קשה כתוצאה מהתולעים.
מקומות גדלים
פטריות אלה אוהבות טמפרטורות נמוכות, ולכן גדלות באזורים הצפוניים של רוסיה ואירופה. הם נדירים בדרום. המיסיליום מתפתח במשך זמן רב, ולכן כדאי לחפש אותו ביערות עם עצים נשירים ישנים.
הם יוצרים ברית סימביוטית עם צמחים אחרים לקיום מועיל הדדית. צרו mycorrhiza עם עצים כאלה, נציגים של מחלקות שונות - Angiosperms and Gymnosperms:
- לִבנֶה;
- צַפצָפָה רַעֲדָנִית;
- אַלוֹן;
- אורן;
- אַשׁוּחִית.
פטריות נקצרות לעתים קרובות יותר בחורשות ליבנה, ביערות מעורבים. גדל בתדירות נמוכה יותר ביערות מחטניים.
ביערות פטריות חלב גדלות בעיקר במושבות, הן מעדיפות שטחי לחות, אך לא רטובות. יש לחמם היטב את האזורים על ידי השמש. פטריות מסתתרות בעשב, באזוב, תחת עלים רקובים ויוצרים בליטות ספציפיות על פני השטח. גופי פרי נמצאים לרוב מתחת לאדמה. במקומות בהם הם צומחים מופיע ריח ספציפי: תערובת של ניחוחות של פטריות, פירות ו חזרת.
זנים
באזורים מסוימים, דגימות של מין מסוים בלבד גדלות, באחרות ישנם נציגים שונים של פטריות אלה. זה טוב אם קוטף הפטריות יודע איפה לחפש אותם, מתי עדיף ללכת ליער בשביל מין זה או אחר.
לבן
שמות אחרים: חלב אמיתי, גולמי. פטריות חלב לבן יוצרות מיקוריזה עם ליבנה. לפעמים הם נמצאים ביער אורנים. לעיתים רחוקות לגדול לבד. בקרבת מקום יש לעיתים קרובות עשבים ושיחים, כמו גם צמחים כמו תותים, שרכים ברקנים ודרופים.
פטריות גדלות בקבוצות
בתי גידול של המין:
- אזורים מרכזיים בחלק האירופי של רוסיה;
- טרנסבאיקליה - ליד העיר צ'יטה;
- סיביר המערבית - טיומן, אזור טובולסק, סורגוט, חלק מאזורי סברדלובסק וצ'ליאבינסק, שטח אלטאי וכו '.
השחור
השם השני הוא nigella. מעדיף מקומות עם אור שמש. פטריות חלב שחור, כמו לבנות, יוצרות איחוד סימביוטי עם ליבנה. הם נמצאים בקרבונים, צדי דרכים, בשולי קרחונים, לאורך נחלים.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
במזג אוויר רטוב מצטברת לחות על מכסה המסה השחורה עקב נוכחותו של קצה שעיר. פטריה זו שייכת לקטגוריה השלישית של אכילות ומשמשת להמלחה. כאשר מומחים, כובע הפטרייה השחורה הופך לאדום יין. בפולין פטריות שחורות נקראות "שרפרף קרפדות", אך הן עדיין מוכרות ככדי אכיל. לידיעתך. לצורך ההמלחה, עדיף להשתמש בפטריות חלב צעירות, שהכובעים שאינם חורגים בקוטר 7 ס"מ, ואורך הרגליים הוא 1 ס"מ.
אוספים nigella בכמויות גדולות במקומות כאלה:
- יערות אירופיים והמזרח הרחוק;
- הסביבה של סנט פטרסבורג;
- אוראל;
- סיביר.
אַלוֹן
מתרחש ביערות עץ אלון, ביערות בעלות עלים רחבים, הנשלטים על ידי אלונים ולוז, אשור וקרן קרן. גדל בקבוצות קטנות. אוהב נול חומוס. הבשלת גוף הפרי יורדת מתחת לאדמה. על פני השטח הוא נראה כבר בוגר, הוא נאסף באזור האמצעי ובדרום, כמו גם באזורי לנינגרד וולגוגרד.
צַפצָפָה רַעֲדָנִית
שמו השני הוא פטריית צפצפה. מתרחש ביערות נשירים הנשלטים על ידי ערבות, ערבים וערבים. גדל באופן פרטני או בקבוצות קטנות. הם מוצאים אותו בתחתית הנקיקים ובשפלה. הכובע לבן עם אזורים ורודים ולילך. הפרי נמשך מאמצע הקיץ עד הכפור הראשון. נאסף באזור אזור וולגה התחתונה, במישור השטפונות של נהר וולגה, במחוז וולגה - אזור קירוב.
פלפל
הוא נמצא במושבות קטנות כמעט בכל מקום, בעיקר ביערות נשירים. יוצר mycorrhiza עם ליבנה, אלון, לוז ומינים אחרים מיוער. מעדיף קרקעות חימר סחוטות היטב. היבול נקצר מאמצע יולי ועד הכפור בסתיו. פרי המוני מתרחש באוגוסט - ספטמבר.
צהוב
נראה כמו גוש אמיתי. מתרחש בחלק הצפוני של יערות אש מחטניים או אשוחיות. מעדיף אדמת חימר לחה.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
הגוש הצהוב נקרא לעתים קרובות הגוש הצהוב. יערות ליבנה ופעמים רבות פחות מוכרים לו. עיסת הפטרייה לבנה, מצהיבה בחתך, כמו המיץ החלבני הלבן והקאוסטי בעיסה (כאשר הוא בא במגע עם אוויר במזג אוויר יבש, הוא הופך לצהוב, אך במזג אוויר גשום הוא אינו עושה זאת). טעם העיסה חריף, הריח פירותי. הם משתמשים בסוג זה של פטריות מלוחות ומוחמצות. בטעמו הוא אינו שונה מפטריית חלב אמיתית. בדומה לפטריות חלב אמיתיות, פטריית חלב צהובה שייכת באופן מסורתי לפטריות הטובות ביותר, אם כי היא מכונה גם אכילה מותנית בגלל נוכחותו של מיץ חלבי קאוסטי.
הוא גדל מאוגוסט לאוקטובר, וזה נוח לבוחרי פטריות. בסוף תקופה זו כבר לא ניתן למצוא את הגוש הצהוב. נמצא באזורים הצפוניים של רוסיה: אירקוטסק, סכלין, מורמנסק ואזורים אחרים.
איפה לחפש גוש אמיתי. חזה לבן, חלב גולמי, חלב רטוב, פרבסקי
היכן לאסוף גוש אמיתי. סודות אוסף.
כְּחַלחַל
ידוע גם כפטריית חלב צהובה זהובה. יש לו כובע זהה לפטריית החלב הצהובה, אך למיץ החלב שבולט בהפסקה יש צבע סגול אופייני, כמו גם הצלחות הנדירות שלו. נמצא ביערות מחטניים ונשירים. גדל באופן פרטני או בקבוצות. מסתתר מתחת לעלים. נקצר מאמצע אוגוסט וכמעט עד לזמן שלג.
סיכום
עדיף לצאת לציד שקט בבוקר, בעוד שעדיין יש טל (5-6 שעות). כובעי הפטריות הם מבריקים ונראים יותר בזמן זה. ניתן לראות אותם בבירור גם אחרי הגשם. אחרים יכולים לצמוח ליד דגימה אחת, ולכן כדאי למצוא אחת שתביט בזהירות סביב.
בידיעה היכן הם צומחים, תוכלו במהירות לקצור יבול טוב. אם אתה הולך רחוק מאחוריהם, כדאי לך לנסות לגדל פטריות בבית. זה נעשה לרוב במדינה. הם ישמחו בפריון במשך זמן רב אם הסתיו יתגלה כחם וגשום.