פטריות דבש הן פטריות ללא הכנה ובלתי יומרניות, עם זאת, יש להן טעם מעולה והן אוניברסאליות בשימוש. הם מגדלים לעתים קרובות בבית. זמן הגידול של אגרופי דבש הוא קצר ותלוי בתנאי האקלים המאורגנים.
כמה זמן צומחים אגרוני דבש
תכונות של פטריות גידול
בטבע, פטריות גדלות בקבוצות גדולות על עצים וגבעות שנפלו, כלומר על עץ מת, אם כי הם יכולים להסתפק בעצים חיים אך מוחלשים.
- אלה פטריות "קנבוס" המתרבות באופן פעיל על העץ הלח של עצים נשירים. הם לא נובטים על עץ רקוב. שיטה זו של גידול על בולי עץ או גדם נהוגה גם בבית. Mycelium גדל עם טיפול נאות בחממה
- גידול אגריקי דבש בצנצנות זכוכית.
- אם ישנם עצים טריים שנחתכים על חלקת הגינה, עדיף לבחור את שיטת הגידול העיקרית ולא להסתכן בפטריות עתידיות. אם לא, הנבטת mycelium בצנצנת תעשה. כחומר נטיעה משתמשים בגוף הפרי של הפטרייה או כפיס עץ, שם הם נבטו קודם לכן (הוא מכיל מיסליום).
- זמן גידול המיסיליום על גדם (או בשיטות שמירה אחרות) תלוי בתנאי מזג האוויר. בדרך כלל, פטריות הולכות ליער אחרי הגשם, בציפייה לקבל יבול עשיר. בתנאים מאורגנים באופן מלאכותי, גם האקלים שיצר בעל "גן הפטריות" ממלא תפקיד חשוב.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
לאחר שבחרתם גזעים שנשארו מעצים מנוזרים ועדיין צומחים כבסיס לגידול אגרי דבש, תצטרכו להשקות את האדמה סביבם מעת לעת, לאחר שתתקבעו עם Mycelium.
אם תחליטו לבחור ביומנים, במקרה של בולי עץ שנכרתו מזמן, יהיה עליהם להשרות אותם לפני שתילת התאים. אז יהיה צורך למקם בולי עץ כאלה במרתף, שם נשמרת טמפרטורה קבועה על + 15 ... 20 ℃ ומכוסה קש. מכיוון שנדרשות רמות לחות גבוהות, יהיה עליכם לנגב את הרצפות והקירות מספר פעמים ביום, או לספק כמות מספקת של מיכלי מים. ברגע שיומני הגידול מגודלים במיסליום, יש להוציא אותם לאתר ולחפור במקום שנבחר לכך. כבר בשנה הבאה תקבל את הבציר הראשון של אגרקי דבש. האוסף יימשך עד "המוות" המלא של הקנבוס או היומן.
ככל שתנאי הגידול מדויקים ואיכותיים יותר, כך גדל קצב הגידול. המוכנות הממוצעת של התאים לאיסוף היא 7-8 ימים.
תלות של גידול פטריות בטמפרטורת האוויר
מגדלי פטריות בתרגולם מונחים לרוב על ידי טמפרטורת האוויר. רבייה של המיסיליום, הנטוע על קנבוס, מתחילה כבר בטמפרטורה של + 3 ... + 4 ° С (נבגים של אגריקי דבש של חורף, סתיו ואביב נובטים). הפטרייה גדלה בתנאים כאלה עד 30 יום. קצב הנביטה משתנה בנוכחות קפיצות (טיפות) שיטתיות בטמפרטורות הלילה והיום.
אינדיקטור חיובי לגידול פעיל של mycelium הוא בדרך כלל בטווח של + 16 ... + 26 ° С. זני פטריות קיץ וסתיו מסוגלים לגדול ולהשלים תקופת גידול פעילה תוך 8-9 יום בלבד ללא שינויי טמפרטורה ולחות גבוהה. אם הטמפרטורה היא מעל הגבול העליון, קצב הנביטה מאט.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
למגדל הפטריות אסור לשכוח כי המיסיליה סופגת את כל חומרי התזונה על ידי אוסמוזה, ותגובות כימיות בתאי גוף הפרי מתרחשות רק בטמפרטורות מסוימות. לגבי פטריות, לחות האוויר בשכבות האדמה חשובה ביותר. גופי פרי (נושאי נבגים) נוצרים כאשר לחות האוויר בשכבות השטח היא לפחות 50-60%, מכיוון ש גופם נטול מבנים המגנים על תאי פטרייה מפני אידוי עודף לחות. לכן, לעתים קרובות מאוד קוטפי פטריות ומיקולוגים אומרים כי גידול פטריות (גופי פרי) נעצר במקרה של הופעת בצורת חדה, גם אם זה קרה לאחר תקופה גשומה ונראה שיש מספיק לחות באדמה. אבל האוויר בשכבת פני השטח יבש, וכתוצאה מכך, הגוף הפרי של הפטרייה מתייבש. במקרה זה, קוטפי פטריות מנוסים מחפשים פטריות מתחת לטחב או ברצפת היער.
כאשר המדחום עולה על סימן + 30 מעלות צלזיוס, פטריית הדבש מתדרדרת במהירות, במיוחד אם נצפתה בצורת במהלך התפתחותה.
גידול אגרי דבש ביער
הטמפרטורה חשובה לגידול הפטריות
פטריות אחו (הן נקראות גם "פטריות בר") מונצות על גדם. לצמיחה פעילה הם זקוקים לטמפרטורה של + 20 ... + 23 ° С (בקיץ) ו + 10 ... + 12 ° С (בסתיו ובאביב). להבשלה מהירה של גופי הפרי, יש חשיבות לתכולת הלחות הגבוהה של העץ והאוויר שמסביב. גם פטריות הסתיו וגם האביב והקיץ להתפתחות מהירה זקוקים לשילוב אופטימלי של חום ולחות.
מחוון לחות חיובי אמור להיות 50-65%. תוך יום אחד בלבד נצפתה עלייה ברגל של 2-2.5 ס"מ. בימים שלאחר מכן רק הכומתה מתפתחת. אתה יכול ללכת על פטריות תוך 3-4 ימים לאחר הגשם.
בכפוף לפרמטרים של חום ולחות בבית, פטריית פטריות אכילה תנבט על קנבוס עד 4 פעמים בחודש.
שיעור הנביטה של פטריות סתיו
פטריות סתיו, שנאספו בספטמבר ובתחילת אוקטובר, פופולריות ביותר בקרב קוטפי פטריות, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של תרכובות שימושי לבני אדם בגופם הפרי. זו תחילת העונה הגשומה, אך מזג האוויר עדיין חם בחוץ. תקופה זו מכונה הזמן היצרני ביותר לקטיף פטריות.
בסתיו פטריות גדלות במהירות הגבוהה ביותר: מסוף אוגוסט עד אמצע אוקטובר, המיסוליום גדל תוך 8 ימים בלבד. במקרה של גשם כבד, לוקח עוד פחות זמן לגדול. גוף הפרי מתאים לחיתוך כבר 4-5 ימים.
פטריות סתיו יש שיעורי גידול שונים, תלוי במצב העץ. על עץ ישן ורקוב, המיסיליום גדל מהר יותר, מכיוון שעץ זה, בשל מאפייניו, סופג לחות ביתר קלות. תוך יום אחד, מספרם לעתים קרובות מוכפל, ופטריה חדשה וצעירה, לאחר 24 שעות, תהיה רגל באורך 4-5 ס"מ, וכובע בקוטר 2-2.5 ס"מ. הגידול המרבי של פטריה זו מגיע ל 14 ס"מ בגובה גודל הכומתה 8-9 ס"מ. אם הפטרייה חורגת מגודל זה, קרוב לוודאי שהיא מייצגת אגריקי דבש שווא.
פטריות שנקטפו מאוחר יותר, בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר, נחשבות לחורף. בהשוואה לפטריות סתיו, פטריות החורף גדלות לאט יותר ורק באזורים שבהם האקלים מתון וחם. תנאי נוח לנביטה של הגידולים האחרונים בשנה יהיה היעדר הכפור וטווח הטמפרטורות בין + 6 ° С ל- + 10 ° С
אגריקי דבש המעקב אחר צמיחה - גדל ביומיים.
גידול דבש פטריות אגריק. במשך 7 ימים, פיקחנו על גידולם של חומרי דבש. וידאו בהבחנה גבוהה.
איך לגדל באופן מיידי הרבה אגרי דבש על חלקתך 2
סיכום
פטריות דבש הן אחת מהפטריות הצומחות במהירות, ולכן מועיל לגדל אותן בבית. קצב הצמיחה תלוי בתנאי האקלים. עם הטמפרטורה והלחות הנאותים ניתן יהיה לנתק את גופי הפירות תוך 7-8 ימים בקיץ, ובתחילת הסתיו לאחר 4-5.