לפני אריגת בצל בצמות, הכירו את טכניקות האריגה הבסיסיות, מכיוון שאיכות ה"מבנה "שנוצר, משך פעולתו ובטיחות הירק תלויים בו. בשל כך, בצל אינו מאבד תכונות שימושיות, אינו נרקב, משאיר טעם ואיכויות ארומטיות. חשובה לא פחות היא הנוחות של הסרת כל בצל.
מדוע לארוג צמות מקשת?
אפשר להכניס את הפקעות לקופסה, אבל קשה לשמור על הבצל. למה בדיוק צמות? הסיבות לצורך באריגה הן כדלקמן:
- מספק זרימת אוויר חופשית, המגדילה את חיי המדף. ללא אוורור מתאים הנורות עוברות עובש ונרקב, מכיוון שהלחות משפיעה עליהם.
- חוסך מקום בחדר האחסון (צמות מושעות).
- סימני מחלות מתגלים בזמן, מכיוון שהגישה לכל יבול שורש פתוחה. כתוצאה מכך ניתן להפסיק את התפשטות הזיהום ליחידות אחרות.
- הימנעות מאכילת הירק על ידי מכרסמים וחרקים החיים באזור החוץ.
- היכולת להעביר את הצמות למקום אחר.
- שימור הארומה והטעם, חומרים מזינים.
- אין צורך לבצע טיפול אנטיספטי במקום, שכן בצל מפריש פתוגנים נדיפים ומדכאים.
- תוכלו ליצור עיצוב פנים ייחודי בסגנון כפרי.
- גישה מהירה למוצר.
- חיסכון בכסף - היבול נשמר במלואו, אינך צריך לרכוש מכולות נוספות.
זמן אופטימלי לאריגה
יבול הבצל נקצר ביולי-אוגוסט, לכן ניתן לקלוע צמות בתקופה זו, אך לאחר שהשורשים מתייבשים היטב. זה לוקח כשבועיים. עם זאת, בצמות, הבצל מתייבש, ולכן בהתאם לשיטה שנבחרה, האריגה יכולה להתחיל 3 ימים לאחר הקטיף.
ניתן לקבוע במדויק את התקופה המדויקת על בסיס בשלות הפקעות, כפי שמעידים האינדיקטורים הבאים:
- עלים הופכים לצהובים ומתייבשים;
- הצווארים הנובלים מדללים ומתרככים;
- הקליפה מקבלת צבע צהוב;
- קשקשים הוצאו בקלות מהנורה;
- פירות צוברים עסיסיות, פריכות, ארומה וטעם.
לפעמים אי אפשר לקבוע את זמן הקציר, בהתאמה, ואת אריגת הצמה, שכן הנורות הופכות צהובות באופן לא אחיד. אך יש תסמין עיקרי - לינה של הגבעולים, גם אם הם עדיין ירוקים.
הכנת הנורה
כדי לשמור על הנורות בצמות זמן רב ככל האפשר, עליהן להיות נכונות לא רק מארוגות, אלא גם מורכבות ומוכנות. מה כלול באירועים אלה:
- הקטיף נעשה בצורה הטובה ביותר בבוקר, לאחר הופעת השמש.
- אתה לא יכול לשלוף את הפקעות - הם נפגעים מבפנים. כיצד מוציאים מהאדמה: חפרו את האדמה בעזרת חפירה, משכו בזהירות את הבצל.
- יש לנער את האדמה הנותרת מגידולי השורש, אך אל תכה בראש זה בזה. אחרת הנורות יתחילו להירקב.
- מורחים את הפקעות בגינה או בחדר הייבוש. האפשרות הראשונה עדיפה, מכיוון שהבצל צריך להתייבש בשמש. מתחת לירקות, הניחו חומר ארוג שמאפשר לעבור אוויר - הם יישארו נקיים ו"נשמו "מכל הצדדים. למה בדיוק תחת השמש? התשובה היא פשוטה - החום שנפלט מהקרניים עוזר לחיטוי ומתייבש במהירות באופן טבעי.
- אין לחתוך את הנוצות מייד, מכיוון שיהיה צורך בזנבות לאריגה. אורכם צריך להיות לפחות 15-20 ס"מ.
- אל תשאיר גידולי שורשים ברחוב בלילה - עדיף להכניס אותם לחדר או לכסות בנייר כסף. זה הכרחי כדי שטל הבוקר לא ירגיש אותם בלחות.
- לפני אריגת צמות, הנורות משוחררות מהקליפה, אשר מוסרת בקלות, אך אינן מאפשרות הסרה מוחלטת של הכף.
- הקפידו לנגב כל ירק במטלית רכה ויבשה.
- כיול את הנורות (קח את הפירות השלמים ללא נזק, הבשיל לחלוטין).
- עבור צמות, בחר לפת באותו גודל.
- אל תתייבש את החלקים יתר על המידה - זה אמור להיות אלסטי.
שיטות אריגה
ישנן הרבה שיטות לאריגת צמות מגידולי נורות, כך שגננים יכולים לבחור את הנוח וה האופטימלי ביותר עבור עצמם. העיקרון המקובל של אריגה מוצג בתמונה:
שיטה מספר 1:
- לקחת נורות עם צמרות ארוכות;
- בחר את הירק הגדול ביותר שיהפוך לבסיס;
- צרף אליו עוד יבול שורש בצד שמאל, חוצה את התהליכים (זנב הבסיס מונח ישירות, לחלקי הנורה משמאל יש את הכיוון ההפוך);
- בצד ימין עושים את אותו הדבר;
- לארוג באורך הנדרש (לא יותר מ- 2 מ '), למרוח נורות חדשות בכל פעם;
- בתחתית, תקן את החלקים בעזרת חבל, והכניס קשר כלשהו.
אם הנוצות לא מספיק ארוכות, השתמש בחבל המחובר לירק ושזור יחד עם החלקים. זכרו כי קצות החוט צריכים להיות שטוחים וזהים, צפיפות האריגה היא מקסימאלית. בסוף, קושרים לולאה שעליה תלוי הקשת. אתה יכול לעשות זאת כך:
- תזדקק לשלושה מיתרים באותו אורך. קשר אותם יחד בראש.
- חבר את הבצל לאחד החבלים בחלקו העליון וצור קשר חזק.
- הצמד פקעות לשני הקצוות האחרים, אך אל נקשרו לחבל, אלא התחילו באריגה תלת-גדילית, כמו בשיטה הקודמת. זה יביא לחבילה דחוסה.
שיטה מספר 2:
- קפלו את החבל הארוך לשניים. עשה לולאה בעיקול, ושרוך את הקצוות בתחתית.
- הכנס את התהליך של הנורה הגדולה לולאה, והדק אותה בחוזקה.
- בשלב הבא יש להחליף לסירוגין את זנבות הנורות על חבל אחד, ואז על השני כדמות אופקית שמונה. החזיקו את חלקי החלק העליון עם האצבעות, העבירו אותו בין טבעת החבל.
- אורגים את שאר הנורות בצורה זו. בצמה הנפוצה נשארים צמרות העליונות, שניתן לחתוך בעזרת מספריים רגילים.
שיטה מספר 3:
- קפלו פנימה חצי חוט ארוך וצרו לולאה לתוכה דלגו על החלקים מעל קשת אחת. זה אמור להתברר 3 גדילים - אחד הנוצות (ממוקם באמצע), שניים מהחבלים.
- בכל שלב של אריגה, הוסף יבול שורש אחד, אריג אותם בחוטי הצד (חבל ובצל).
- לאחר שהגעת לקצה (אורך המיתר הוא 10 ס"מ), צור קשר.
שיטה מספר 4:
- יש להדק בין כל אחת מ 2-3 נורות בכל דרך שהיא, אך אסור לפגוע בשלמותן של החלק העליון.
- מקפלים את החבל לשניים ומלופפים סביב נוצות זוג הירקות הראשון.
- מורחים את הזוגות הנותרים בצדדים מנוגדים של החוט כך שכאשר אריגת הנורות נפרשת לכיוונים מנוגדים קדימה.
- לאחר אריגת כל זוג על חבל, ערוך קשר, ותקן את הצמה.
- בתחתית, תקן את המבנה.
התוצאה היא צמה צפופה מאוד. הסר את החלקים הנותרים עם מספריים.
אם אתה מתכנן להשתמש בצמות בצל כאלמנט דקורטיבי, אורגים בהן פרחים מתים, דביקים ושאר "אביזרים" אחרים התואמים את עיצוב הפנים.
אחת הדרכים לטוות בצל לצמות מוצגת בבירור בסרטון שלהלן:
ניואנסים חשובים
ללא קשר לשיטה שנבחרה לאריגת צמות מבצל, יש להקפיד על הכללים הכלליים, כך שהצרור לא יתפורר, והנורות יתוקנו בצורה מאובטחת.
8 המלצות שימושיות:
- עקוב אחר הכללים להכנת נורות לפני האריגה - משך האחסון תלוי בכך.
- נסו להשאיר את הנוצות כמה שיותר זמן, מכיוון שיהיה נוח יותר לעבוד איתן, והאריגה הופכת להיות עמידה יותר.
- עבור צמות, אתה יכול להשתמש לא רק בחלק הנוצות, אלא גם בחצים. למרות שהם נחשבים פחות אלסטיים.
- לנוחיותכם, בזמן האריגה, תלו את הצמה העתידית על מסמר / וו. אבל כדי להפוך את "המבנה" להתקשה, עדיף להניח את הנורות על משטח השולחן.
- אם אתה צמה ללא חבל, אל תכין סרוגים ארוכים מדי, מכיוון שהנורות כבדות. כתוצאה מכך, הצמה תתפרץ תחת משקל משלה.
- בין החבלים, העדיפו סיבי חיזוק, כלומר אותם מינים שאינם חלקלקים, ולכן הם מחזיקים באמינות סריגים. זהו חוט, תחבושת, חוט.
- אם אתה צמה את הצמה, אך היא לא הייתה כל כך חזקה, כבל אותה מייד, עד שהחלקים יבשים.
- אל תפחדו לארוג נוצות ירוקות יותר - הן יתייבשו בצמה, אך הסרוגה תתברר אמינה יותר.
כיצד לאחסן צמות בצל?
כדי לשמור על נורות בירק לפחות שישה חודשים, צרו תנאי אחסון מיטביים. מה מומלץ על ידי מומחים וגננים מנוסים:
- החדר צריך להיות יבש - רמת הלחות עד 70%. אם לא תציית לדרישה זו, יבולי השורש יירקבו.
- טמפרטורת האוויר ממלאת תפקיד מכריע. האינדיקטורים הטובים ביותר הם בין +18 ל +22 מעלות, כלומר טמפרטורת החדר, אז השתמשו במטבח, במסדרון, בארון. אי אפשר להכניס נורות למרתף ולמרתף.
- צמות דורשות אוורור תכוף. אם תאחסן צרורות במזווה, הסר אותם מעת לעת ושמור אותם בחדר מאוורר למשך הלילה.
- אל תלו בצל מעל מכשירי חימום - זה תורם לייבוש יתר.
- אחת ל 2-3 שבועות, בדוק את הגידולים הנובעים עבור יסודות רקובים. אם יש עובש וריקבון, חתכו את הנורות כך שהרקב לא יתפשט, וישפיע על ירקות אחרים.
- עם לחות מוגברת הנורות נובלות, לכן בדוק את הראשים בזהירות.
- לפני האחסון רצוי לנתק מעט את מערכת השורשים - כך החבורה תיראה נעימה מבחינה אסתטית.
- ההערכה היא כי בסתיו ובאביב צרורות בצל דורשים תנאי אחסון חמים יותר, ובחורף הטמפרטורה יורדת ב 5-7 מעלות.
לאחר שליטה במיומנות של אריגת צמות מבצל, אתה לא רק תחסוך ירקות במשך זמן רב, אלא גם תיצור נוחות מיוחדת בבית שלך. אריגת סריגה אינה קשה - רק דעו את העיקרון הבסיסי של אריגת צמות רגילות. עקוב אחר ההוראות, עקוב אחר כללי ההכנה והאחסון ובצע אפשרויות חדשות לאריגה בעצמך.
פורסם על ידי
2
רוּסִיָה. עיר: ז'לזנזוגורסק
פרסומים: 56 תגובות: 0