לאחרונה זנים זעירים מדהימים של עגבניות שרי החלו ליהנות מביקוש מיוחד בקרב תושבי הקיץ. יש להם לא רק מראה יוצא דופן, אלא גם מתהדרים בטעם עגבניות עדין. הזנים מחולקים לנמוכים וגבוהים, כולם נבדלים זה מזה במדדים יצרניים, אך דבר אחד מאחד אותם הוא הגודל המיניאטורי של הפרי.
סיפור מראה
כיום עגבניות שרי פופולריות מאוד, אך עד 1980 לא ידעו עליהן מעט. מדענים הצליחו לקבוע כי הזנים המקוריים הופיעו בהרי האנדים, עם הזמן למדו תושבי מקסיקו של ימינו לגדל תרבות זו.
עצי העגבניות הראשונים צמחו בטבע בקבוצות מבודדות קטנות, אך במאה ה -15 אירופאים למדו לגדל עגבניות בטעמים שונים ועם גדלים שונים של פירות על שטחה של אמריקה המודרנית. אלה כללו דובדבן.
איש עד היום אינו יודע מי הביא דובדבן מאמריקה לאירופה. היסטוריונים רבים נוטים להאמין שהם היו נציגי משלחת קולומבוס. האזכור הראשון ביצירותיהם של האירופאים משנת 1623.
שני מקומות תבעו מייד בגידול עגבניות קטן באירופה: ישראל והאי סנטוריני ביוון. הדעות של המדענים חלוקות, יש הסבורים כי לא ניתן היה להביא עגבניות מאמריקה, אלא להוליד מישראל על ידי מגדלים. אחרים טוענים שהאי סנטוריני הוא אופציה נהדרת לגידול דובדבן, והוא אתר הצמח.
למרות זאת, ההיסטוריונים מסכימים על דבר אחד - עד 1980, מעטים ידעו על הצמח, והם טיפחו עגבניות בצורה מכוונת במדינות אירופה השונות. התפתחות עגבניות שרי התחילה עם מתווך עשיר באנגליה שרצה למלא את כל חנויותיו בעגבניות טעימות, עסיסיות והכי חשוב להציג.
מדענים בישראל קיבלו ממנו פקודה והחלו לשפר עגבניות שרי. הם הצליחו להפוך את הפירות למתוקים יותר. גילינו כיצד הכי נכון לאחסן עגבניות ויצרנו שיטות מיוחדות לתהליך מאורגן יותר של גידול דובדבן. עגבניות מיניאטורות צברו מיד פופולריות בקרב חובבי הירקות, והם משמשים עד היום.
המאפיינים העיקריים והמראה של עגבניות שרי
כמעט כל הזנים הם כלאיים. הם סובלים באופן מושלם שינויים פתאומיים בטמפרטורה, בשינויי אקלים. צמחים יכולים לאחסן ולהשתמש בלחות שהצטברה במשך זמן רב, במיוחד אם נותרים ללא השקיה.
השיחים הגדולים מחולקים לשלושה סוגים עיקריים: גודל בגודל בינוני-גבוה וגבוה. הפירות מתקבצים באשכולות. על ציסטה אחת, עד 22 עגבניות יכולות לצמוח מייד. קורעים בעת ובעונה אחת, כך היבול נחתך בכל המברשת.
הבשלת הדובדבן אינה שונה מעגבניות פשוטות, הן גם מוקדמות, בינוניות ומאוחרות. מאפיין - עגבניות מאופיינות בתקופת הבשלה ממושכת, כך שהיבול הראשון מתקבל רק באמצע הקיץ.
ניתן לגדל צמחים הן בחממה והן באדמה פתוחה. הכל תלוי באזור הטיפוח ובסוג הדובדבן. בשנים האחרונות מדענים הצליחו ליצור סוגים כאלה של עגבניות שניתן לגדל ללא טרחה במרפסת שלהם. הטעם של הפרי מעולה, זנים רבים בעלי טעם מתוק האופייני לעגבניות, יש כאלה שיש טעם לוואי מר.
הזנים הטובים ביותר
מגדלים לא מפסיקים לגדל זנים חדשים של דובדבן, והיום כבר נוצרו יותר ממאה. שקול את הטוב שבהם:
שם דובדבן | תקופת ההבשלה | פרודוקטיביות מ 1 מ"ר. מ 'ק"ג | משקל העובר הראשון, ז | איפה אוכל לגדול | סוג העגבניות | תכונה |
נס מרפסת | מוקדם | 4-5 | 20-30 | חוץ, מרפסת ואדן חלון | קוֹצֵב | הפירות דומים בצורתם ובצורתם לדובדבנים. |
Blosem F1 | מוקדם | 2,5-3 | 20-25 | קרקע פתוחה | קוֹצֵב | זה נחשב לאחד מזני הדובדבנים הסוכר ביותר. |
עץ בונסאי | מוקדם | 2-3 | 20-25 | מרפסת, אדן חלון | קוֹצֵב | זה לא מתייחס רק לזנים המוקדמים, אלא לבוגרים במיוחד. |
ורה F1 | מוקדם | 15-18 | 30-35 | קרקע פתוחה, חממות | לֹא קָבוּעַ | נמטודות אינן נוראיות. |
דובדבן שחור | מוקדם | 3,5-6 | 18-20 | חממות | לֹא קָבוּעַ | הוא מגיע לגובה של 2-3 מ '. |
דובדבן צהוב | מוקדם | 4-6 | 15-20 | קרקע פתוחה, חממות סרטים | לֹא קָבוּעַ | הקפד להרוס את בני הצעד. |
דובדבן אדום | מוקדם | 3,5-5 | 15-20 | אדמה פתוחה | לֹא קָבוּעַ | מתייחס לצמחי נוי. |
אירה F1 | מוקדם | 12-15 | 30-35 | חממות קולנוע | לֹא קָבוּעַ | הפירות מוארכים מעט. |
חמוציות בסוכר | מוקדם | 2-3 | 15-20 | אוניברסלי | קוֹצֵב | הוא אינו חשוף לאבליה מאוחרת. |
צבעי F1 | מוקדם | 5-8 | 20-25 | קרקע פתוחה, חממות סרטים | לֹא קָבוּעַ | מגוון הדובדבנים הצהובים המפורסם ביותר. |
כיפה אדומה | מוקדם | 2-3 | 15-20 | אוניברסלי | קוֹצֵב | אינו זקוק להיווצרות צמחים. |
Lyuba F1 | מוקדם | 12-15 | 25-30 | קרקע פתוחה, חממות סרטים | לֹא קָבוּעַ | במשך זמן רב שומר על המצגת. |
טיפת דבש | אמצע מוקדם | 4-5 | 25-30 | אוניברסלי | לֹא קָבוּעַ | יש לו יכולת הובלה טובה. |
סוכריות דבש F1 | מוקדם | 4-6 | 15-20 | קרקע פתוחה, חממות סרטים | קוֹצֵב | זה לא חשוף לרטיקילוזיס, נבלת פוסריום. |
פינוקיו | אמצע עונה | 4-6 | 15-20 | אוניברסלי | קוֹצֵב | שימוש אוניברסאלי. |
פורפורה F1 | מוקדם במיוחד | 3,6-7 | 20-25 | אוניברסלי | לֹא קָבוּעַ | זה לא חשוף לרטיקילוזיס, נבלת פוסריום. |
לַחְצָן | מוקדם | 4-4,5 | 10-15 | אוניברסלי | קוֹצֵב | התשואה אינה מושפעת משינויי טמפרטורה או שינויי אקלים. |
ורד F1 | מוקדם | 10-12 | 30-35 | קרקע פתוחה | קוֹצֵב | הוא אינו חשוף לנגיף פסיפס עגבניות, נבילה אנכית, פוסריום נבמל, ריקבון אפלתי של פירות, קלדוספורוזיס, שבר מאוחר. |
תאריך צהוב | מאוחר בינוני | 4-6 | 15-20 | חממות קולנוע | קובע למחצה | עמיד במתח. |
תאריך אדום | מאוחר בינוני | 4-6 | 15-20 | קרקע פתוחה, חממות סרטים | קובע למחצה | תוצאות שימור נהדרות. |
חבורה שחורה F1 | מוקדם | 13-15 | 35-70 | אוניברסלי | לֹא קָבוּעַ | לא חשוף לנגיף פסיפס טבק. |
שוקולד מריר | אמצע עונה | 4-5 | 20-28 | חממות קולנוע | לֹא קָבוּעַ | פירות מתוקים מאוד. |
צ'יו-סיו-סן | אמצע עונה | 7-8 | 30-40 | אוניברסלי | לֹא קָבוּעַ | עמיד במתח. |
שוקולד F1 | אמצע עונה | 6-6,2 | 30-40 | אוניברסלי | לֹא קָבוּעַ | אינו מגיב לתנודות הטמפרטורה. |
נס מרפסת של דובדבן
פריחת הדובדבן עגבניות F1
בונסאי דובדבן
זרעי עגבניות שרי ורה F1
מגוון דובדבן שחור
מגוון עגבניות צהוב דובדבן ואדום דובדבן
עגבניה אירה F1
סוכר עגבניות חמוציות
צבע עגבניות כיתה F1
כובע כיפה אדומה דובדבן
עגבניה לובה F1
טיפת דבש עגבניות
סוכריות דבש עגבניות
פינוקיו עגבניות
פורפ עגבניות F1
כפתור עגבניות
ורד עגבניות F1
תאריך עגבניה צהוב
תאריך עגבניה אדום
מגוון עגבניות חבורה שחורה
מגוון עגבניות שוקולד מריר
מגוון עגבניות צ'יו-צ'יו-סן
שוקולד עגבניות F1
שיטות טיפוח
ישנן שתי שיטות גידול עיקריות: תלייה ושתיל. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות מסוימים.
שיטת תליה
על מנת ששיח עגבניות הדובדבן יגדל בשיטה זו, יש צורך בכך שהזן יהיה בעל מאפיינים אלה:
- נוכחות של ענפים ארוכים והיעדרם של בנים חורשים.
- ענפים גמישים שלא ישברו תחת מסת העגבניות.
זנים כאלה נטועים מיד בעציצים המשמשים לתליה על טרסות ומרפסות פתוחות. הזריעה מתבצעת בתחילת מאי. עגבניות יבשילו עד להתקררות, כך שאחרי הקיץ הם מוחדרים לחדר, והצמחים נושאים פרי, כמו קודם, אך לא בשפע כמו בעונה החמה של השנה.
לשיטת התלייה, קח רק זנים שהאבקה עצמית.
שיטת שתילים
שיטה זו לגידול עגבניות שרי עוזרת לגדל כל סוג צמחי, ללא קשר להסתעפות, להבשלה ותשואה. שיטת השתילים מורכבת בגידול נבטים צמחיים בעציצים נפרדים, ואז בהשתלת עגבניה לאדמה פתוחה או לחממה.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
עגבניות שרי שייכות לאותם צמחים שללא נטיעות וטיפול נאותים לא יוכלו להביא יבול עשיר, ולכן הגנן צריך להקפיד על הכללים והטיפים הבסיסיים לגבי הטכנולוגיה החקלאית של גידול יבול זה.
למדו מהסרטון מה לעשות להבשלה מלאה של מברשת עגבניות שרי, באיזו טכנולוגיה חקלאית להשתמש:
שתילים מגדלים
הכנה מהירה ומיומנת של שתילים היא המפתח לבציר יבול איכותי ועסיסי. עבור שתילים, זרעי דובדבן מונחים באדמה בחודש מרץ.
הכללים הבסיסיים לגידול שתילים בריאים:
- יש להניח חומר נטיעה רק באדמה מזינה ונושמת.
- כדי שתילים גדלים במקביל, מכסים את הסירים בזרעים עם זכוכית.
קרא עוד כיצד לנבוט זרעים כראוי, קרא כאן.
- מחוון הטמפרטורה בחממה עם שתילים צריך להיות לפחות +27 צלזיוס.
- יש להדליק שתילים, אם אין מספיק אור טבעי - השתמשו בפיטולאמים.
- עם הזמן, הכינו מושב באדמה פתוחה או חממה.
מצע שתילים
האדמה לסוג זה של עגבנייה צריכה להיות פוריה, וזה תקף לא רק לסירים עם שתילים, אלא גם לאדמות פתוחות. הוסף תוספי תזונה כדי לשפר זאת. האפשרות הקלה ביותר היא ללכת לחנות ולקנות תערובת מתאימה, אך עדיף להכין אותה בבית במו ידיך.
תערובת לדובדבן מורכבת מ:
- אדמת סודה;
- אדמה מהגן;
- כָּבוּל;
- חוֹל.
הקפידו לחטא את המצע לנטיעת חומר שתילה. השתמש בתמיסת אשלגן עדין או הכניס את האדמה לתנור למשך רבע שעה.
תכונות ותזמון
כך שבימים הראשונים של הקיץ תוכלו ליהנות מפירות הדובדבן, לשתול את הזרע באדמה בשבוע האחרון של פברואר או בתחילת מרץ.
נטע עגבניות במיכל של 12 ס"מ, אל תשכח להכין מקלט. 5 ימים לאחר השתילה, השתילים יתחילו לבקוע, הסירו את הכוס. כאשר מופיעות 2 צלחות על השתילים, בחרו בזהירות את הצמחים בכוסות שונות. בסירים נפרדים, עגבניות שרי גדלות לפני ההשתלה למקום העיקרי.
ערכו מראש חורים בגביעים כך שעודף המים יתנקז ולא ישתהה באדמה.
נטיעת שתילים באדמה פתוחה
שתיל מעוצב במלואו נראה כך: עלים ירוקים, גובה של כ 0.2 מ ', הגבעול עבה וחזק. אין צורך לשתול מחדש שתילים באדמה סגורה או פתוחה, אחרת הצמח לא יעמוד באקלים, במזג האוויר וימות.
בצע התקשות 10 ימים לפני השתלת השתילים. בתחילה מוציאים את הנבטים לאוויר הצח למשך כשעתיים, אחר כך משך הזמן מוגדל וביום 8-9 ניתן להשאיר אותם למשך כל הלילה.
חפרו פתחים באדמה הפתוחה והניחו בהם חלק קטן מאפר עץ, מים ושתלו את שתילי התרבות. לאחר מכן, מפזרים את הנבטים באדמה ומעטים אותה מעט. אם האקלים נרמל באיזור שלך, אתה יכול לרסק את הנבטים. לשם כך השתמש בקש, חציר או עשב מיובש.
מאלץ 'מגן על צמחים מפני עשבים שוטים, זה גם מסייע לשמור על לחות בקרקע לאורך זמן ומונע היווצרות קרום יבש של השכבה העליונה של כדור הארץ.
השתלת שתילים ביום גשום מעונן, ועדיף לעשות זאת בשעות הערב. שיטה זו תעזור לצמחים לצמוח מהר יותר ויותר טוב באדמה.
הסרטון הזה מדבר על החוויה של גידול עגבניות שרי באדמה פתוחה:
תכונות טיפול
גנן מתחיל לא יוכל לגדל עגבניות שרי באתרו אם הוא לא יציית לכל הכללים וההמלצות לטיפול בצמחים.
תכונות טיפול:
- צמחים לא יכולים לסבול בצורת, ולכן הם זקוקים להשקות קבועות בשפע. עדיף להוסיף מים כל יום בבוקר או מאוחר בערב.
- עגבניות שרי נמשכות, לכן שמרו על המרחק הרצוי בין השתילים. עדיף שזה יהיה לפחות 1 מ ', ואז הצמחים יוכלו לקבל בכמויות מספיק אור וחום.
- אם לא מכניסים מספיק מים, העגבניות מתכסות בסדקים חומים. אם להפך יש הרבה לחות, אז הפירות נסדקים ונעשים מימיים מדי.
- אל תוותרו על תומכים, הם יעזרו לשמור על היבול בריא ושלם, והענפים לא ייפלו על האדמה.
- מאלץ את האדמה. פירות, אם הם נופלים, לא מתלכלכים, והארץ לא מתחממת יתר על המידה ומתייבשת.
- קציר כשהוא בשל לחלוטין, אחרת קבל עגבניות חסרות טעם.
מחלות ומניעת מזיקים
כמעט כל הזנים הם כלאיים, ומדענים יצרו אותם במיוחד עם חסינות חזקה. עם זאת, ניתן למצוא מחלות מסוימות על צמחים, כגון:
- עגבניות פסיפס. הסימפטומים העיקריים: הצמח מתפרק וכל המיטות מתות לנגד עינינו.
- שבר מאוחר. כמאבק נגד המחלה, התרבית מרוססת בכימיקלים.
- פיצוח פרי. צמחים מקבלים יותר מדי מים וכדאי להפחית אותם.
כאמצעי מניעה, גננים משתמשים במגוון אמצעים, האפקט המהיר מובא על ידי Fitosporin, Actofit ו- Mikosan.
באשר למזיקים, החרק המסוכן ביותר לדובדבן הוא הדוב. היא חותכת את גבעולי העגבניות, הורסת את שורשי הצמח. אתה יכול לנסות להיפטר ממנו ידנית במהלך חפירת הגן, אך אתה יכול להשתמש בכלים מיוחדים. אל תחמיצו את ההזדמנות לבצע פעולות מניעה, אחרת תצטרכו להציל מיטה ממחלות ומזיקים למשך זמן רב.
קציר ואחסון
הפירות נקטפים מיד לאחר הבשלתם המלאה. ברגע זה יש ליבול את כל התכונות המועילות. עגבניות שרי קשה מאוד לאסוף פרי אחד בכל פעם, כך שגננים מורטים מברשת שלמה. לאחר מכן, ניתן לקרוע את העגבניות אחת אחת מהצרור.
אתה יכול לקרוע דגימות לא בורות ולשים אותם בקופסת קרטון, שכל שכבה מופרדת מהעיתון הקודם. את הקופסה מניחים במקום חשוך שבו הפירות מבשילים. בקופסת קרטון עגבניות הופכות לאדומות, אך יכולת ההתדרדרות שלהן מתדרדרת. לא ניתן להשוות פירות כאלה עם אלה שנלקחו רק מהגן.
המלצות צומחות
טיפים מוכחים מתושבי הקיץ לעולם לא יפגעו, הם יעזרו להשיג יבול גדול וטעים:
- כך שתוכלו לאכול פירות דובדבן טריים עד להתקררות, יורה צמחית מושרשת פעם שנייה ביוני.
- אם אין מספיק אור, והצמחים מתחילים להימתח כלפי מעלה, אז אפשר בצורה פשוטה להשפיע על צמיחתם. קח מברשת רכה קטנה וסחוף מעת לעת לאורך החלקים והעלים של הקלעים. פעולה כזו תפגע מעט בשערות על פני הצמח, והעגבנייה תתחיל להיווצר הרבה יותר מפוארת מבעבר, ותגדל לאט יותר.
- חלק מתושבי הקיץ שותלים תרבות זו בדליים של ברזל. שתילים כאלה אינם מושתלים באדמה פתוחה. עדיף לגדל עגבניות במיכלים כאלה, מכיוון שמאמינים כי ברזל דוחה פטריית פיטופתורה, והשיחים אינם מושפעים מהמחלה.
ביקורות גננים
אוקסנה, 42, רואה חשבון, יקטרינבורג. ממש כמו העגבניות הקטנות והטעימות האלה. לפני שנתיים החלטתי לשתול בבית הכפרי שלי. פחדתי מאוד שהצמח לא יביא יבולים באקלים שלנו. חבר המליץ על מגוון דובדבן אדום, טען שהוא נבדק לא רק על ידיה, אלא גם על ידי חברים אחרים. קראתי את כל התיאורים של הצמח שרק מצאתי, החלטתי וקניתי את הזרעים. הם טיפסו טוב ואז נטעו בחממה. למעשה, התברר שהוא זן בלתי תובעני, צמחים צמחו ונשאו פרי בשפע.
סיריל, 32, מתכנת, רוסטוב און דון. גם אשתי וגם אני אוהבים לכבוש את העגבניות המיניאטורות האלה.במשך 5 השנים האחרונות שתלנו באתרנו זנים שונים של דובדבן וניסינו בשימור ובמנות שונות. מגדלים מייד כמה שיחים מזנים שונים, אבל הדובדבן האדום הוא אפשרות קלאסית, שפשוט לא ניסינו, אבל זה נטע כל 5 השנים ברציפות, ומעולם לא הצטערנו. מביא יבול באופן קבוע, לא חולה, הפירות טעימים ויפים.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
ניתן לגדל עגבניות שרי בריאות ובריאות לא רק באדמה פתוחה, אלא גם על אדן החלון שלך. כל מה שאתה צריך זה ידע על גידול וטיפול בעגבניות.