שפמנון קלרי אפריקני הוא דג פופולרי בקרב חקלאי דגים רבים. עם הכנה נכונה של תוכנית עסקית, רכישת כל הציוד הנדרש, כולל אוכל וטיגון, פעילות כזו תביא רווח מצוין, מכיוון שהעלות של קילוגרם אחד של דגים סחירים גבוהה.
הִיסטוֹרִיָה
חוות שפמנון הראשונות הופיעו בשנת 1980 בהולנד. עד 1986 מספרם היה יותר מ -60 חוות שהפיקו כ -300 טונות של דגים.
בשנת 1992 עלתה ייצור שפמנון שפמנון ליותר מ 1235 טונות, בעוד 71.3% ממדד זה, כלומר 880 טון דגים, הופקו בהולנד ב 8 חוות גדולות.
תיאור ומראה
כלפי חוץ, שפמנון אפריקני דומה למין הנפוץ החיים בנהרות רוסיה. ל שפמנון אפריקני (שארמוט) יש גוף מוארך, דחוס מעט מהצד. שפמנון אפריקני הוא דג טעים ולא יומרני שגדל מהר מאוד. הביולוגיה של הדגים מתוכננת כך שהם מסוגלים לחיות ללא מים במשך כ- 48 שעות, ונושמים אוויר רגיל. עדות לכך היא נוכחות של זימים וגם ריאות.
שפמנון אפריקני הוא דג חזק וחכם. באפריקה, שפמנון יכול ללכת ברגל עד קילומטר אחד כאשר מים בורחים מהנהרות שנשפכו. מהבורות עם המים שהדג מקבל בהם הוא יכול לקפוץ לגובה של 2 מטר ואז לזחול בחיפוש אחר מים.
לפמנון האפריקאי ראש גדול, מעט מכווץ ועיניים קטנות. התהליך הצר והזוויתי של העצם האבספיטלית. הוא מאופיין על ידי עצם עצם מחודדת וצרה עם צלעות אורכיות. לדג יש פה גדול וסופי, עליו יש 4 זוגות אנטנות. יש לו סנפירים גביים ואלפיים ארוכים. סנפיר Caudal שורר עגולות. צבע שפמנון משתנה מצהוב חולי לאפור עם סימני זית וחום ירקרק. בטנו של שארמוט לבנה.
בית גידול
שפמנון קלרי אפריקני חי ברחבי אפריקה. אתה יכול לפגוש אותו בישראל, בלבנון, בטורקיה, בירדן, בכמה מדינות באירופה, אסיה, דרום אמריקה. דגים חיים בנחלים, נהרות, אגמים, ביצות וביצות, שלעתים קרובות מתייבשים.
שפמנון קלרי ממוקמים בביצות ובשפכים אחוריים במישור הצפה. מבריכות גדולות בהן הם גרים וגדלים עד גיל שנה, הם נודדים לגופי מים חוף זמניים ומתרבים לשם.
תנאי מעצר
שפמנון אפריקני נחשב לא יומרני בשמירת דגים, אך עם זאת, על גידולו אתה צריך לדבוק בתנאים מסוימים שחשוב מאוד להקפיד עליהם. על החקלאי לדעת איזו טמפרטורת המים מתאימה לדג, כיצד להזין את שפמנון ובאילו מאגרים לגדול.
דגים סובלים באופן מושלם טמפרטורת מים של 18 מעלות. הדג מסוגל להסתדר במים, שם הטמפרטורה משתנה בין 8 ל 35 מעלות. אך תהליך ההתרבות אפשרי רק בטמפרטורה של יותר מ 18 מעלות, להאכלה מעל 25 מעלות.
לא רצוי להשתמש במים מאגמים ונהרות כדי למלא בריכות מלאכותיות בדגים, מכיוון שמאוד פשוט להדביק מים כאלה, שפמנון הים לא יצליח להתמודד איתם. מסיבות אלה כדאי להשתמש במי באר רגילים. מקובל להשתמש במתקנים מיוחדים אשר נועדו להפחית את הבסיסיות של מים רגילים.
משטר האכלה וכללים
גידול של שפמנון אפריקני הוא עניין פשוט, בנוסף, תזונתו אינה מצריכה דבר חקלאי מסובך. שפמנון לא רק לא יומרני לתנאי המעצר, אלא גם כמעט כל אוכל.
בתנאי ייצור תעשייתי, שפמנונים באפריקה ניזונים ממזון בלעדי, שעלותם גבוהה למדי. אך היתרון בתזונה כזו הוא העלייה המהירה ביותר במשקל של דגים.
בגנים ביתיים מאכלים שפמנונים אפריקאים דגי עשבים שונים, כולל גרביל, טולקה ורוף. מותר להאכיל אותם בדגים קפואים. הזנה כזו נמעכת מראש לבעלי חיים צעירים. אך לאחר שהגיע לגיל 10 יום, אין צורך לעשות זאת.
השיעור היומי של הזנה כזו הוא 3% מהמשקל הכולל של הדגים. זורקים אוכל דגים לבריכה עם שפמנון שלוש פעמים ביום, ומפיצים אותו על כל שטח הבריכה - זה תורם לסט מסה אחיד.
הפרת הדיאטה אינה מקובלת, אחרת היא מאיימת בקניבליזם. עם מחסור במזון, שפמנון אפריקני יכול להתחיל לאכול אחד את השני.
שִׁעתוּק
הטכנולוגיה לייצור צאצאים של שפמנון דגני אפריקה בתנאים מלאכותיים פותחה בכמה מדינות בעולם, למשל, ישראל, גרמניה, מצרים. אבל הטכנולוגיה נמצאת תחת פטנטים, ואינה מתפרסמת ביסודיות ברשות הרבים.
במדינות חבר העמים טכנולוגיה זו טרם פותחה במלואה. בהתאם לכך, כל חומר השתילה מובא ממדינות זרות, אשר בזכותם עלות המוצרים הסחירים עולה ב- 15%. כיום, מטגן קטן אחד של שפמנון אפריקאי במשקל של 10 גרם בשוק עולה 50 סנט או רובל בלארוסי אחד.
ברודסטוק
מפיקי שפמנון אפריקאים מגדלים בנפרד מהמניות הצעירות. ליצירת אבן הגזע נבחרים הדגים הטובים ביותר שלאחריהם הם יוצרים עבורם את התנאים הנוחים ביותר, וניזונים היטב.
שפמנון קלרי מסוגלים להשריץ כל חודש אם מתבצע גירוי ברחם. הביציות המתקבלות מהרחם מופרות בזרע הזכרים באופן מלאכותי, ואז מונחות בחממות מסוג אקווריום. לאחר שהטגנים מבוגרים מעט הם מועברים מהחממה לבריכות. טכנולוגיה זו של גידול שרימוט מאפיינת חוות דגים גדולות.
קבלת ביציות מופרות בעת גידול שפמנון בחלקה אישית זה עסק מציק. בגלל זה, תושבי קיץ רבים העוסקים בגידול שפמנון אפריקני, פשוט קונים קוויאר בחוות דגים.
מתי מתרחשת ההשרצה?
התבגרות מוצלחת של ביציות תבטיח שמירה על נקבות במים בטמפרטורה של 25 מעלות לפחות עד ההשרצה. הביוץ נעלם לחלוטין 12 שעות לאחר הזרקת זריקת בלוטת יותרת המוח. שפמנון אפריקני נקרא דג עצבני, וזו הסיבה שחקלאי הדגים צריכים להרדים נקבות לייצור ביציות ללא בעיות. אל הדגים מוזרק הרדמה, לרוב מדובר ב"פרופיסין ".
קוויאר מתקבל בנפרד מכל נקבה. הנורמה היא כאשר מסת הקוויאר היא לפחות 20% ממשקלו של דג מסוים. לאחר ההליך, הנקבות מונחות בתמיסה KMnO4 למשך שעה. התרופה מדוללת בשיעור של 0.5 גרם למאה ליטר מים.
מקבל קוויאר פורה
לאחר קבלת הביצים, חקלאי הדגים מחלק אותה לשלושה חלקים, תוך שהוא לא מערבב ביציות של נקבות שונות. משקל כל מנה מגיע לכ -300 גרם. בשלב הבא נלקחים 3 מ"ל חלב. היעילות תהיה גבוהה יותר כאשר לוקחים חלב מזכרים שונים - זה עוזר לעורר את תהליך ההפריה. לכן רצוי לקחת 1 מ"ל חלב משלושה זכרים. חלב וקוויאר נטבלים במים ונערבבים היטב במשך 5 דקות.
שלבי גידול
השלב הראשון הוא 20-25 יום. זה מתרחש כאשר שפמנון אפריקה מתחיל לנשום אוויר אטמוספרי. בתקופה זו נטועים כמאה זחלים לליטר מים. בהדרגה, חמצן רווי במים, מה שמסייע לבסס חילופי דברים בבריכה.
הזנת הזחלים ברגע זה מורכבת מצינורית או שרימפס מיובש. לאחר 7 ימים, הזנת המתנע מוכנס בהדרגה לתזונה. הקפידו על דרישות התאורה - יש להשתיק אותו או לדמדומים. בשל העובדה שהזחלים מועדים לקניבליזם, בסוף השלב הראשון, מתוך 100 אנשים מוזנחים, ישרדו כ 25-50 שפמנון צעיר.
דגים עתידיים ממוינים בשבוע השלישי. התערבות במרחב האישי יכולה להוביל לכך שהדגים יהיו לחוצים, לכן מינו את הדגים בזהירות רבה. ואז הדגים נותרים בתמיסה האנטיביוטית למשך שעה.
השלב השני הוא 35 יום. בתחילה, חקלאי הדגים ממלא את הבריכה בזחלים ממוינים, שכמותם כ 300-500 מ"ג. מיון הזחלים מתבצע מהחלוקה לשני חלקים: קטנים וגדולים יותר. דג ים שפמנון נטועים תוך התחשבות במסה האישית של הדגים ונפח הבריכה. יש להאכיל את הדגיגית שלוש פעמים ביום, כמות המזון היא כ -5% ממשקל הדג.
השלב השלישי נמשך מספר חודשים. בתקופה זו משקל הדג הוא 130-200 גרם. קצב הגידול של הדגיגים תלוי בצפיפות השתילה. לבריכה של 5,000 ליטר צפיפות הנחיתה היא 2.5 חתיכות לליטר. טמפרטורת המים צריכה להיות סביב 27 מעלות. בשלב זה מקבלים לדגיגים אוכל "צף". תהליך ההזנה מתבצע באופן ידני או אוטומטי. מים מחליפים כל שעתיים.
אינדיקטורים לפריון
כאשר שפמנון אפריקה מלאו 6 חודשים, הם מוכנים לתפוס למכירה נוספת. כבר בתקופה זו, מסת הדגים הסחירה היא כקילוגרם אחד. התפוקה של דג שפמנון קלריום קשורה לכמות ואיכות התזונה.
שפמנון אפריקני נחשב לדג העולה במשקל על פי התוכנית, שבגללו יכול איש עסקים לחשב באופן עצמאי כמה דגים יוסיפו למשקל בעת הזנת כמות מסוימת של הזנה. בהתאם לכך, ניתן גם לחשב את אחוז הרווחים המשוערים.
מחלה ושליטה
שפמנון אפריקני נוטה למחלות טפיליות, פטריות וחיידקיות שונות. כמה מהפתוגנים החשובים ביותר מוצגים בטבלה:
מַחֲלָה | סוג | תסמינים | יַחַס |
טפילים בזימים וטפילים חיצוניים (Trichodina maritinkae) | פרוטוזואה | כתמים לבנים מופיעים על העור והזימים. דגים נעשים עצבניים, לא יציבים, פעילותם פוחתת, תיאבונם נעלם. הזימים מחווירים ונפוחים מאוד. | למלחמה בטפילים מכינים אמבטיות עם מלח או פורמלין לדגים. |
טפילים (Cysticerca sp.) | נמטודות | התולעת מדביקה את הממברנה הרירית ואת האיברים הפנימיים. בדרך כלל שורר במים. הדג אינו מראה סימני נזק גלויים לטפיל זה. | אין שיטות להילחם בטפיל. |
טפילים (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematodes | הדג ממוקם על פני המים במצב זקוף או מטיח בעצבנות את ראשו, גופו לתחתית. ריר דק בצבע אפור לבנבן מופיע על העור. הדברה עצומה אינה נכללת. | מחסל את הסימפטומים של "פורמלין" 25-50 מ"ג לליטר, "דיפטרקס" 0.25 מ"ג / ל. |
טפילים (Henneguya sp.) | פרוטוזואה | הצעיר מבין הכלאיים באפריקה שפמנון נתקל בכתמים לבנים על הזימים והעור. | בכדי לחסל את הבעיה, אנטיביוטיקה שנוספה לעזרה בהזנה. השתמש ב"אוקסיטטרציקלין "," טררמיצין "או" כלורמפיקניקול ". |
טפילים (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | פרוטוזואה | אותם תסמינים נצפים כמו בזיהום עם טרמטודים. | מחסל את הסימפטומים של "פורמלין" 25-50 מ"ג לליטר, "דיפטרקס" 0.25 מ"ג / ל. |
עובש מים | גושים אפורים או לבנים הדומים לצמר מופיעים על הסנפירים, הזימים, העור והעיניים. קוויאר סובל מעובש מים. בדרך כלל הזיהום מתפשט במהירות בגוף ובזימים. | לטיפול בדגים נגועים הם מונחים באמבטיות עם ירוק מלציט (5 מ"ג / ל"ש למשך שעה) או נתרן כלורי (5% למשך 1-2 דקות). נדרש שהדגים לא יחשפו ללחץ ונזק מכני. | |
Septicemia על ידי aeromonads ניידים (Aeromans sp.) | חיידק | עיני הדגים מתנפחות, הבטן שלהם נמתחת, כיבים מדממים עמוקים עם דלקת מופיעים על העור. | דגים מגנים מפני לחץ, השתמשו בהזנה מעורבבת עם טרימטופרים ובקטרים למשך 10 ימים. |
מחלת כליות לבנה (Myxobacteria) | חיידק | הדג שוחה בסמוך למשטח המים, הממוקם אנכית. שוחה באטיות, לא פעילה. כתמים לבנים מופיעים על העור ליד הפה והזימים. | כדי להילחם בחיידק מתווספים להזנה אנטיביוטיקה: Oxytetracycline, Terramycin או Chloramphenicol. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | חיידק | סנפירי שפמנון מסמיקים ומפוררים. דגים מאבדים את צבעם הבהיר. כיבים מופיעים על העור. | למזון מתווספים אוקסיטטרציקלין, סולפמתוקסין, אורמטופרים. |
עיוות ראש | השלד מעוות, התיאבון נעלם בדגים, הוא הופך לרגוע ומת מת עם רקמות נפוחות משני צידי הראש. בדרך כלל בעיה זו מתרחשת אצל דגים שאורכם פחות מ -10 סנטימטרים. לדג מת יש גולגולת מעובה ומעוקלת, המעידה על היווצרות סדקים. | כך שאנשים אינם נתקלים בעיוות ראש, הם מוספים באופן קבוע עם ויטמין C. | |
תסמונת פגיעה במעי | הבטן מתנפחת, בצד הגחון הצבע כהה יותר, והאזור האנאלי רוכש גוון אדמדם. בשלב הסופי נפגע דופן הבטן. לדגים יש התנהגות עזה. | אוכל מאוזן ועיכול היטב יעזור לפתור את הבעיה. | |
כיב פפטי | שפמנון אפריקני עם המחלה מכוסה כיבים אדומים או לבנים על עור הלסתות התחתונות והעליונות, על פני סנפיר הקאודי. התנהגות הדג הופכת לטרגיסטית. | כדי למנוע כיב פפטי, חקלאי הדגים צריך לשלוט באיכות המים, אל תשכח לשנותם באופן קבוע. |
האם ניתן להרוויח כסף בגידול שפמנון אפריקני קלריום?
יזמים מתחילים משתמשים בשיטת גידול רחבה או אינטנסיבית למחצה, ואנשי עסקים בעלי הון התחלתי טוב מעדיפים שיטה אינטנסיבית.
התוכנית העסקית לארגון עסק מבוססת על חישוב עלויות והרווחים השנתיים. יהיה צורך להשקיע בבניית מאגר קטן עם המערכת האקולוגית הנחוצה.
אל תסתדר ללא התקנת ציוד עזר, כולל פילטרים ומערכות תאורה. יהיה צורך לא רק להשיג את האישורים הנדרשים, אלא גם לחשב את עלות רכישת ההזנה והטגנים, בכדי ליצור קשרים עם הספק. כמו כן, לקידום העסק, לא יימנע מהיזם למשוך לקוחות באמצעות פרסום.
דרישות החדר
לגידול שפמנון מומלץ להשתמש בשטח גדול, סביר להניח שזה יכסה עלויות ויתחיל להרוויח. כדי לייצר 100 טונות דגים בשנה, בחרו שטח של לפחות 0.06 דונם. כדי ליצור תנאים נוחים לדגים, יש לשנות מים במיכלים באופן קבוע, להתקין פילטרים חזקים בבריכות.
הוצאות עיקריות
לפני שהם מעריכים את הרווח האמיתי מעסק גידול שפמנון אפריקני, הם שוקלים את סעיפי ההוצאות העיקריים, כולל הקמת בריכה, שעלותם תעלה 50-100 אלף רובל. יהיה צורך להתקין מערכות חימום, סינון, אוורור ותאורה, אשר יעלו כ -300 אלף רובל במחיר.
מה עוד יצטרך לבזבז:
- קנו קוויאר או מטגנים. לעתים קרובות ניתנת עדיפות לטגנים של שפמנון, שעלותם עבור 5,000 פרטים היא עד 1,500 רובל.
- אוכל דגים. עבור אוכל בכיתה חוץ, יזם יצטרך לשלם כ -150 רובל לכל 100 קילו. אותה כמות של הזנת פרמיום תעלה בערך 250 רובל. במקביל, עלות קילוגרם של דגים סחירים היא כ -150 רובל לסיטונאות.
- ציוד ובגדי עבודה. זה ייקח בערך 60 אלף רובל.
העלויות הכוללות יכולות להיות עד חצי מיליון רובל או יותר. במקביל, בכדי לכסות השקעות ולהרוויח, זה עשוי לקחת שנה או יותר.
רבייה ביתית
גידול שפמנון דגני אפריקני בבית גדל מספר דרכים:
- גידול בבריכה. דגים מגדלים באזור מים מוגבל מסוים, כלומר הם מיושבים בבריכה שנמצאת על שטח של קוטג 'קיץ.הכנת השטח ורכישת ציוד עולות סכום גדול, ואין צורך ליצור תנאי אקלים - מערכת אספקת מים סגורה, נוכחות של חימום מים. אפשרות זו אידיאלית לחקלאות דגים באזורים קרים.
- טיפוח כלוב. השיטה מספקת שמירה על דגים בכלובים מיוחדים, בהם מטפלים ומטפלים בנפרד. בתנאים סגורים יתכן כי דגים בוגרים יתחילו לאכול צאצאים.
- גידול האכלה. בבחירת אפשרות זו, שפמנונים אפריקאים מוחזקים יחד עם מיני דגים אחרים, אך בגודל דומה, על מנת לשלול את האפשרות לתוקפנות והתקפות.
- גידול בריכות. בקיץ, על חלקות צעירות, משוגרות בעלי חיים צעירים לבריכה. ההכנה לשיטה כזו היא פשוטה, אך תהליך הצמיחה עצמו יכול להוביל לסיכונים מסוימים. גידול בריכות של שפמנון מתאים רק לאזורים הדרומיים והחמים של המדינה.
ניתן לגדל שפמנון בצורה נרחבת, מכיוון שהיא אינה דורשת השקעות גדולות בבניית והבריכה של הבריכה. אז עבור הדגים יהיה זמין מזון טבעי שנמצא במים. במהלך גידול הכלוב, היזם יצטרך לרכוש הזנה וקונסטרוקציות מיוחדות להסדר.
אנשים רבים ממליצים לגדל שפמנון בצורה אינטנסיבית - הם יוצרים את התנאים הנוחים ביותר לדגים: הם קובעים את הטמפרטורה האופטימלית לעלייה במשקל, מקימים משטר האכלה וכן הלאה.
מקובל להשתמש בפמנון כ"אחות "בבריכה כאשר היא מגדלת עם מיני דגים אחרים. אך בשל העובדה כי שפמנון קלרי הוא דג טורף, קרפיון ופורל באותו גודל נבחרים בקפידה לגידול משותף, כך שפמנון הים לא יאכל אותם.
גידול ביתי של שפמנון אפריקני כרוך בשחרור טיגון לבריכה בטמפרטורת מים של 15 מעלות. הטמפרטורה האופטימלית ביותר לגידול דגים היא 25 מעלות. מאגר בעל נפח של כאלפיים ליטרים מהווה כ 60- דגיגים.
האכילו את הדגים לפחות שלוש פעמים ביום, בעזרת מזון מוכן ומזון מורכב. שפמנון אוכל אוכלים מהצומח שבגללו, כמזון משלים, דגים מוזנים בשפכי עוף, חרקים שונים ותולעת אדמה. כמות ההזנה מחושבת על פי משקלם וגילם של האנשים.
עד שנתיים, הדגים מגיעים לבגרות מינית, ולכן הם משמשים לגידול.
לעסק רווחי, יש צורך לספק לדגים בריכה מקורה לחורף, אחרת הצמיחה תאט ותהיה גידול צעיר. לצורך תחזוקה בחורף, אינך יכול להסתדר בלי משאבה לאספקת אוויר ומתקן שישמור על טמפרטורה יציבה בבריכה. תנאי הכרחי לגידול הוא לספק תאורה עמומה.
הבעיות העיקריות עם טיפוח וגידול
שפמנון קלריום אפריקאי מגדל על ידי אנשים המשתמשים במערכות העומדות בתקנים סביבתיים. בבריכות שיטפונות מסורתיות נאלצו החקלאים להתמודד עם הנוהג של גידול דגים מתמשך מזה עשרות שנים. ההתארגנות העצמית שלהם בתוך קהילות מקומיות הוכתבה על ידי המנהגים וההמלצות של מבנים לא ממשלתיים על מנת לשמור על אדמות דגים.
בגלל הקריסה האחרונה של שוק שפמנון קלרי באפריקה בדרום אפריקה, צמצמה חשיבות מיוחדת להפחתת עלות הייצור, כולל שמירה על תחרותיות. זה מאפשר לשפר את המערכת האקולוגית של בריכות ולא להוביל מערכות של גידול אינטנסיבי יותר ויותר ושיפור טכנולוגיות האכלה.
שפמנון אפריקני מוערך במיוחד בגלל המראה המעניין שלהם, ההתנגדות המוגברת למחלות, חוסר היומרות לתנאי המעצר והכל אוכל. כיום, חקלאי דגים רבים עוסקים בגידול דגים אלה, תוך ניסוח נכון של תוכנית עסקית תוך התחשבות בעלויות ורווחים פוטנציאליים.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0