הקיבה היא האיבר הפגיע ביותר במערכת העיכול, דלקת הקיבה היא דלקת בקרום הרירי שלה. במקרה של מחלה יש לבצע דיאטה מאוזנת. כדי לברר אם ניתן לאכול גזר עם דלקת קיבה, קחו בחשבון את צורת המחלה ואת הסובלנות האנושית של הירק.
אכילת גזר לדלקת קיבה
תכונות שימושיות של גזר
בתרבית הירקות יש מספר רב של חומרים רפואיים ואלמנטים שימושיים, ביניהם:
- ויטמינים A, B, C;
- נְחוֹשֶׁת;
- פלוּאוֹר;
- חלבונים;
- אָבָץ;
- נתרן;
- ניאצין;
- יוֹד.
הגזר מכיל גם סיבים תזונתיים, שיכולים לעזור במניעת עצירות ולהוריד את רמות הכולסטרול הגבוהות בדם. סיבים משפרים את שליטת הגלוקוז בדם בקרב חולי סוכרת. הרופאים ממליצים להוסיף את ירק השורש למזונכם בכדי לעזור לכם לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות הכללית שלכם. פירות מכילים מינימום שומן ופחמימות.
הודות להרכבו, הפרי טוב לעין, לעור ולבטן. סלטי דיאטה ומיצים עשויים מגזר. הוא מתווסף למרקים, תבשילים וצ'יפס. על ידי אכילת ירק, אדם משפר את החסינות. יש לזה השפעה חיובית על מערכת העיכול:
- מבטל עוויתות;
- מחזק את קירות הבטן;
- מקל על הדלקת;
- משחזר את דפנות כלי הדם;
- מנקה את המעיים.
על ידי הוספת ירק שורש לתזונה, אדם ממלא את הגוף בשמורת ויטמינים. אך עם מספר מחלות השימוש בהן יכול להיות מסוכן. זו הסיבה לכך שרופאים ממליצים על גישה פרטנית לתזונה של המטופל. אז, לגזר עם דלקת קיבה יש תכונות מסוימות, תלוי בחומציות.
פעולת גידולי השורש בצורות שונות של דלקת קיבה
ירק בריא מפחית תגובות דלקתיות בקיבה. זה מתווסף לתזונה למחלות עם אי ספיקת הפרשה. ירק השורש מבושל לפני שאוכלים אותו.
תרבות הירקות משפרת את חילוף החומרים בפחמימות, המאפשר להוסיף את התזונה לתזונה מאוזנת. זה נקבע למחלות במערכת העיכול, אך נלקחת בחשבון חומציות:
- דלקת הקיבה ההיפוצידית יש חומציות נמוכה. כדי להגדיל אותו, מומלץ לחולים לצרוך גזר גולמי ומיץ שלהם. זה מגרה את הייצור של הפרשות חומציות. זה תקף גם לצורה החומצה של המחלה.
- הסוג ההיפר-חומצי מאופיין בחומציות מוגברת. כל המזונות שמעוררים עלייה בייצור חומצה הידרוכלורית אינם נכללים בתזונה. אלה כוללים גזר.
- הפוגה בצורת החריפה של המחלה. כאשר כבר לא נצפים תסמיני המחלה, מותר להתחיל לאכול ירקות שורש גולמיים מגורדים, אך לאט לאט.
גזר גולמי לגסטריטיס עם חומציות גבוהה פוגע בגוף. אבל מבושל או כל תרבות ירקות שטופלה בחום נצרכת במינונים קטנים. הוא שומר על שמנים אתריים ופיטונצידים, המאפשרים להוסיף גידולי שורש במקרה של הפרעות עיכול. בזכותו משוחזרים תאים פגומים ברירית הקיבה.
מיץ גזר לדלקת קיבה
מיץ חשוב להכין נכון
מיץ גזר סחוט טרי עם דלקת קיבה חריפה פוגע בגוף. במקרה של מחלה עם חומציות נמוכה, יש לבדוק עם הרופא את המינון הנדרש כדי לא להחמיר את המצב עם בעיות בריריות. כדי לשפר את ספיגת המיץ על ידי הגוף, מוסיפים אליו חלב או שמנת ללא שומן. המיץ נלקח חודש לפני הארוחות, במרווחים של שישה חודשים. הם מוודאים שמינון יתר או היפר-ויטמינוזיס לא יקרה, אחרת צבע העור יהפוך לכתום, החומציות בגוף תגדל מאוד.
עודף של ויטמין A הכלול בירק השורש גורם:
- עליית הטמפרטורה;
- עייפות חסרת סיבות;
- פריחות;
- כתמים על העור.
מינון מיצים מקובל:
- למבוגר - 2 כפות. ליום.
- לילדים מגיל 5 עד 13 - 150 גר '.
- לילדים בגילאי 1-4 - 4 כפות. l. עדיף להתייעץ עם רופא ילדים.
כדי לשמר את כל הויטמינים, יש להכין את המיץ בצורה נכונה. יבול השורשים נשטף, קלוף, חתוך את החלק העליון, המכיל כמות גדולה של חנקות. חותכים לחתיכות ומכניסים למסחטה. הוא שיכור תוך חצי שעה לאחר ההכנה. יש לאחסן מיץ גזר עם דלקת קיבה.
גזר גולמי ומבושל לדלקת קיבה
גזר גולמי לגסטריטיס מגביר את רמות החומציות, ולכן הם מתווספים לתזונה בשיעורים נמוכים.
הירק משמש גם ליתר לחץ דם וטרשת עורקים. לשם כך הוא משפשף ומערבב עם שמן צמחי או שמנת חמוצה כדי להגביר את ספיגת הוויטמינים. תפוחים מתווספים לרוב גם לסלט ירקות שורש.
בצורתו הגולמית, הפרי מקל על הגוף מרעלים וחומרים מזיקים. זה גם מחזק את מערכת החיסון של החניכיים. הוא משמש למניעת סרטן. במקרה זה נלקחת בחשבון מנה מסוימת. הרופאים ממליצים על לא יותר מ- 400 גר 'ליום.
בירקות מעובדים תרמית הם השימושיים ביותר. אבל אתה צריך לבשל או לבשל גזר עם מכסה סגור היטב.
מנת גזר פופולרית לדלקת קיבה היא פירה. הוא מכיל כמות מספקת של יסודות קורט.
מיץ גזר ירפא סרטן וכיבים.
האם אוכל לאכול גזר ומיץ גזר לסוכרת?
מיץ גזר. שימוש ויישום מיץ גזר
התוויות נגד לקיחת גזר
התווית תרבות ירקות היא התווית אם לאדם יש תגובה אלרגית לפירות תרבות הירקות.
זה גם פוגע באנשים אם הם סובלים משלשול, סוכרת או מחלות מעי קטנות. אם לאדם יש אבנים בכליות, הוא גם נשלל מהתזונה. עם ריכוז גבוה של מימן כלורי או החמרה של מחלות מעיים, העובר גם אינו נכלל בתזונה. כמויות מוגזמות ממנו עלולות לגרום לסחרחורות, בחילה ושינוי צבע בעור.
סיכום
גזר מתווסף למזון לגסטריטיס רק בכמויות קטנות ולאחר התייעצות עם רופא. במחלות חריפות, זה התווית. מומלץ להכניס אותו לטיפול בחום לשמירה על יסודות קורט וויטמינים. קרם, שמן שומשום או שמן זית מוסיפים לרוב לירקות שורש מגוררים גולמיים כדי למקסם את התועלת.