במאה ה -17 הופיע זן הפרות קולמוגוגורסקי, המועיל במיוחד כיום. תשואת חלב חלב ובשר מן החי הטעים עדיין זוכים להערכה רבה. יתר על כן, "הגבעות" קלות לתחזוקה ותחזוקה, עוד על כך נדון בהמשך המאמר.
היסטוריה והפצה של הגזע
גזע הפרות קולמוגוגורסק גודל במחוז דווינסקי, מחוז ארכנגלס, ומכאן השם. בצפון הארץ היו גבעות מבוקשות עקב יומרותן באוכל ובטיפול, יכולת ההסתגלות שלהן לאקלים קר, תוך שמירה על תפוקת חלב גבוהה וצאצאים מעולים.
כאשר הצאר פיטר הגדול החל לסחור באופן פעיל עם אירופה, אוניות זרות החלו גם לייבא בקר, אשר תושבי הפרובינציות הצפוניות קנו ברצון ואז אפשרו לגשת לבורנקי שלהם. שוורים הולנדים הוערכו במיוחד, וכבר עשבים עסיסיים עסיסיים סייעו בגידול העגלים החזקים ביותר, מה ששיפר את הגזע החדש Kholmogorok.
בתחילה, לפרות הגבעה היה צבע אחיד, ורק בסוף המאה העשרים, לאחר חצייה עם שוורי הולשטיין, הנוף החל להיות שונה. ובאזורים שונים - בדרכו:
- באזורים המרכזיים ברוסיה הופיעו מה שמכונה "הזנים המרכזיים".
- באזור ארכנגלס - "צפוני".
- ברפובליקה הקומית - "פצ'ורה".
גזעי קולמוגורי מהווים כ 9% מכלל הבקר בכל הארץ. מין זה, שמאפיין העיקרי שלו הוא היכולת לסבול בקלות קור, הוצג רשמית לחברה ונרשם רק בסוף המאה ה -19. הגזע הפך במהרה לפופולרי בקרב מנהלי עסקים באזורי הצפון.
כיום גבעות הן הנפוצות ביותר ברוסיה, הן מגודרות ב 24 אזורים.
מאמצי בחירה של המאה העשרים
בתחילת המאה שעברה התפתחות גזע זה הגיע לרמת האיחוד, בשנת 1934 נפתח מפעל רבייה במיוחד לפרות קולמוגורי. כעבור מספר שנים הם ניסו לחצות את בורנקי אלה עם ostfries גרמני כדי להעלות את תפוקת החלב ולשפר את החלק החיצוני. אך הבדיקה נכשלה, הפרות רק הפחיתו את תפוקת החלב, והמראה שלהן לא השתנה כלל.
ואז הפסיקו הניסיונות והמשיכו רק בסוף המאה על ידי מדענים מודרניים. אפילו הצלחתי לגדל 2 גזעים:
- איסטובנסקיה.
- תגיל.
מדדים כמו צורת העטין וקצב תפוקת החלב משופרים ונחשבים אפשרויות לשיפור מבנה הגוף, הגברת ייצור החלב ותכולת השומן של המוצר. אחת המטרות העיקריות שלהם היא שמגדלים מכנים 4% שומן חלב ואף גבוהים יותר.
ניסיון לחצות את הגבעה עם גוביות מיובאות הביא לאובדן של גלוטיפים Y-כרומוזומים בבקר בצפון. ועל פי האוטוסומים וכרומוזום ה- X, מאגר הגנים של זן הקהולמוגורי שומר על זהותו. כיום, גבעות טהורות מוקדשות פחות תשומת לב ותנאים מאשר גבעות הולסטין. למרות שמדענים אינם רואים גישה כזו כנכונה.
מראה חיצוני
פרות אלה לא רכשו צדדים גדולים. הגפיים שלהם פרופורציונליות, אך מעוקלות. לפעמים יש פרות עם זוג פטמות שלישי, אך הן אינן נחשבות לנגרות. הצבע הסטנדרטי הוא שחור עם כתמים לבנים, אך אחרים נמצאים גם: אדום מנומר ושחור.
הסרטון הקצר הבא יעזור לכם לשקול טוב יותר את גזע הפרות הזה:
מאפייני הגבעות:
- מבנה גוף חזק;
- חזה עגול ורחב;
- פלג גוף עליון מוארך;
- גב רחב, מורם;
- רגליים אחוריות עקומות;
- עטין קטן בצורת עז, דומה לקערה, עם אונות מפותחות;
- צמיחה גבוהה - עד מטר 35 ס"מ בקמלים;
- משקל - עד 500 ק"ג, בגביעים בוגרים - עד 850, ופרות גידול מושכות יותר מאלף ק"ג;
- מבנה גוף חזק;
- חזה עגול, רוחב בינוני;
- הגוף מוארך, זוויתי בצורתו;
- העצה מוגבהת מעל הגוף, אם כי ישנם דגימות בהן היא יכולה להיות גבוהה יותר מהקמלים;
- עמוד שדרה ישר.
מכיוון שנרדפו גבעות על רוחב הרוחב הצפוני, באזורים הדרומיים הן לא כל כך יצרניות, מהסיבה הסבירה של כושר לקוי לחום. פרות "מחויבות" למקור התיאבון שלהן, במיוחד בקיץ, מכיוון שכך גדל הרבה עשב בצפון.
פִּריוֹן
מאז ומתמיד הוערך הבקר על פי מאפיינים שונים, חלק מהגזעים הלכו רק לשחיטה, אחרים לתפוקת חלב גבוהה ואחרים כמפיקים. גזע קולמוגורסק הצטיין מכל הבחינות.
שעבורם העריכו:
- תשואת חלב. ככל שהפרה נתנה להם יותר, המחיר היה עבורה גבוה יותר. בורנקה בריא Kholmogorsk יכול לרצות עם כמות החלב עד 4,000 ליטר בשנה. ועם תוכן טוב - עד 6 אלף ליטר. היו תיעודים בהיסטוריה, שהעניקו כעשרת אלפים ליטרים בשנה, לשמחת הבעלים. חלב מגזע קולמוגורסק מאופיין מאז ומתמיד בתכולת שומן גבוהה - כ -4%, וזהה - 4%, כמות שיא של חלבון.
- החווה העריכה לא רק פרות, אלא גם פרות, שהוחזקו כמפיקות ושחיטה. גזעי קולמוגורסקי נתנו תשואת שחיטה של יותר מ 60%, ובקר צעיר יותר - ואפילו יותר.
בעלי חיים אלה הצטיינו בביצוע רבייה. לראשונה פרה מביאה עגלים תוך 2.5 שנים. אם תטפלו היטב, לאחר שנה העגלים עולים במשקל של עד 300 ק"ג.
הטבלה מציגה את מסת הגבעות הממוצעת, תלוי בגיל ומין.
גיל | מִשׁקָל |
גובי | 40 ק"ג |
אֶפרוֹחַ | 35 ק"ג |
שור מבוגר | 1000 ק"ג |
פרה בוגרת | 500 ק"ג |
מגדלים מודרניים ממשיכים לשפר את הגזע מבחינת מבנה, תפוקת חלב וחוץ אופייני.
יתרונות וחסרונות של הגזע
למרות שקולמוגורקה נסוגה בהתאמה חזקה, ויש לה יותר יתרונות מאשר חסרונות, עדיין יש כמה נקודות בעיה. ויש לקחת אותם בחשבון.
יתרונות:
- הארדי;
- יומרני, מפותח היטב בכל תנאי;
- לעלות במהירות במשקל על מרעה;
- למעשה אל תחלו;
- לעתים קרובות יולדים עגלים;
- לשמור על חסינות חזקה;
- תגדל מהר;
- תן הרבה בשר וחלב.
חסרונות:
- מראה לא מוצג במיוחד;
- להפחית את תפוקת החלב אם יש מעט דשא על המרעה;
- מפחית את תפוקת החלב באקלים החם.
תוכן (מבוגר וצעיר)
Kholmogorok הוא יתרון לגידול לא רק בגלל חלב, אלא גם בגלל בשר, הוא מהווה יותר ממחצית מהמשקל הכולל של אדם. בכדי שהפרים יעלו יותר במשקל הם מנסים לסרס אותם, ואז בעזרת האכלה וטיפול טובים הם עולים קילוגרם ליום. ואז תשואת השחיטה גבוהה יותר: מ 58-65%. אך וטרינרים ממליצים לעבור את החיה לניתוח לא יאוחר מ- 18 חודשים, אז זה לא רווחי ומסוכן. לרוב, אנשים המיועדים לשחיטה מסורסים בגיל 6 חודשים.
אך כאשר בעל החיים בן שנה וחצי, הרווח יורד בחדות, ואין שום טעם להמשיך להאכיל לשחיטה. יתר על כן, שמירה על שור על הזנה שנרכשה בחורף היא יקרה מאוד. היוצא מן הכלל הוא יצרנים שנדחו בגילאים מבוגרים יותר, אך אינם מתאימים לשחיטה.
אם הם מנסים לשמור על תרנגולות ובעלי חיים קטנים אחרים בכלובים, אז פרות צריכות:
- רצועה.
- תנועה חופשית.
תנאי ההכלה ממלאים גם הם תפקיד חשוב, כך שמדענים בוחנים כיום לא רק דרכים להגדיל את כמות החלב, אלא גם:
- אפשרויות לשגרה יומיומית והשפעתה על תפוקת החלב;
- מנות שונות;
- דרכים להפחתת עלות ייצור החלב;
- שימוש בחומרי בנייה מודרניים לבניית מתחמי בעלי חיים.
Kholmogoryki סובל היטב חליבה כפולה, מה שמגדיל את תפוקת החלב ומקטין את עלות הייצור.
תנאי פרות
חדר טוב חשוב מאוד לגזע הקולמוגורסק, מכיוון שממדיו מרשימים. וכדי שיהיה להם נוח, הם צריכים להתאמץ הרבה כדי לצייד את בתיהם.
חשוב לדעת:
- מקום לאסם נבחר תוך התחשבות ברוחות ובנגר של מי המעיינות. אל תמקם אותם בקרבת מקום מגורים, בארות, נהרות ומעיינות.
- יש לקנות חומר לאתר הבנייה עמיד, מבודד חום, תוך התחשבות בחימום, אוורור ותאורה.
- קחו בחשבון את הממדים של בעלי החיים. פרה אחת זקוקה לכשישה מטרים רבועים, ואם עם עגל - אז יותר מעשרה.
- צפחה מונחת על הגג, רצוי לבנות חדר עם עליית גג, שתעזור לשמור על חום בקור ולתת מקום לאחסון בו. אם אין עליית גג, אז יש לבודד את הגג בנוסף.
- מסלול להליכה מוגדר תמיד בחוץ, המסילה צריכה לספור לפחות 500 מ '. מצד אחד רצוי לעשות חופה כך שלבעלי החיים יהיה מקום להסתתר מהשמש והגשם.
- נכון שים את השתיינים. אם הדוכנים מסודרים בשתי שורות, אז המזינים ממוקמים יותר טוב בחוץ, נוח יותר להגיש אוכל ומים. אתה לא יכול למקם לאורך הקיר, אחרת לחות מהנשימה של בעלי חיים תתיישב על ההזנה.
- צורת המזין צריכה להיות כמו טרפז הפוך, כך שיהיה נוח יותר לאכילה של פרות, ולבעלים לנקות.
- כשמצטיידים בדוכן יש לקחת בחשבון את גודל הפרות והפרים, והגבעות גדולות מאוד. על הבקר להתמודד מול המזין ובחזרה למרזב. גודל הדוכן נבחר בינוני: לא מרווח מדי כדי לא להסתובב, מזין מזין, אך לא צר מדי כדי לא לקפוא על שמריו.
- לייצור שוורים עדיף לקנות מכונות הזדווגות, זה יעזור לשלם את המשקל הגדול של היצרן.
תכונות עריסה לבעלי חיים בוגרים:
- טֶמפֶּרָטוּרָה. בחורף, זה צריך להיות לפחות 15 מעלות, אתה בהחלט צריך לקחת בחשבון תאורה ואוורור.
- חלונות לאור יום. פרות נותנות תפוקת חלב לקויה בתאורה מלאכותית.
- קוֹמָה. זה אמין יותר לכסות בבטון, עם שיפועים לשתן ומרזבים לזבל.
- מיטה רטובה עשויה קש ונסורת. ואז רגלי הזבל והפרות לא יגיעו ללחות, מה שמגן מפני הצטננות. והמלטה התחתונה עם זבל מפליטה חום, מה שמחמם בנוסף את האסם בחורף.
- נקה דוכנים לחלוטין אתה צריך פעמיים בשנה, אבל תצטרך לנקות כל הזמן את הריצוף הישן ולהוסיף קש טרי.
תכונות של אסם העגל:
- 2-3 השבועות הראשונים לאחר לידתם של התינוקות הם מוחזקים ליד אמם, אך לאחר מכן הם צריכים לספק חדר נפרד בו הם לומדים חמישה ימים. אם העגל בריא, הוא מועבר לעגל, וכלובים מצוידים שם. עדיף להפריד בין הילדים, קל יותר לטפל בהם והם לא ידחפו סביב המזין. לעתים קרובות מאוד, עגלים חזקים יותר דוחים אחים ואחיות חלשים מאכילה.
- שימו קופסאות בודדות. הם עשויים מפוליאתילן, בצורת גליל, עם כניסה מצד אחד. קל לשטוף, לסדר מחדש, כיפה כזו חמימה מאוד ויוצרת תחושת ביטחון לקטנה. ישנם תאים לאוכל ומים, כך שעגלים יכולים לאכול במקום. כדי לא לקפוץ החוצה, מסופק רשת מיוחדת.
- במזג אוויר קר, אתה צריך לתלות מנורה חזקה כך שילודים לא יקפאו.
אתה יכול ללמד עגלים להאכיל החל מחצי שנה, להוסיף תפוחי אדמה, גזר, סלק, תפוחים, אך רק קצוצים לחציר. בטח - מלח וגיר. ועגלים מחולמוגורסק הם ג'לי שיבולת שועל שימושיים מאוד, המאודה בקצב של 80 גר 'דגני בוקר לליטר מים.
ההערכה היא שעל הגבעה צריך להיות עגל אחד בלבד: כאשר מגדלים גזע, פרשים עם תאומים עוברים לגידול.
שעתיים לאחר האכילה יש לתת לעגל 0.5 ליטר מים חמים.
לְטַפֵּל
לחליבה עדיף ליצור דוכנים נפרדים. אפשר לחלוב על האדמה, אך לא באזור השקר. חשוב מאוד באילו תנאים לשמור על בעלי חיים. ישנן שתי אפשרויות:
- חינם. זה מוצג על ידי חוות גדולות, כך שקל יותר לטפל בעדר. אבל אפילו פרה אחת נוחה יותר במיקום חופשי.
- חינם, ללא רצועה. בעלי חיים יכולים לנוע בחופשיות באסם. הם שם שם אכלים נפוצים וקעריות שתייה, חציר קל יותר להיות בבולדות.
בתנאים טובים הגבעה יכולה לחיות עד 25 שנה.
תְזוּנָה
לגבי גבעות יש צורך בתזונה מיטבית. הם מגיבים מייד למחסור במזון או בתוספי ויטמין הכרחיים עם תפוקת חלב נמוכה, ופרים - בעלי עלייה במשקל ירודה. תזונה לא מאוזנת יכולה לעורר פרק זמן קצר של הנקה. מומלץ להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת פרות לעגלה, כאשר חשוב תזונה, תוספי מזון ואפילו חליבה נכונה.
תזונה נכונה היא גם אינדיקטור לכמות החלב ואיכותו. פרה Kholmogory יכולה לאכול עד 80 ק"ג חציר ליום, כך שאם לא תגרש אותה לרעה, תצטרך להצטייד בהרבה אוכל.
טיפים להאכלת גבעות:
- ספק תזונה ברורה.
- הוסף זרעי פשתן, ארוחת חמניות, תערובת של דגנים וקטניות.
- המרווחים בין האכלה לחליבה צריכים להיות זהים.
פרות ניזונות שלוש פעמים ביום, אך הדבר מבוסס על תפוקת החלב - 20 ליטר ליום. הגבעות מעניקות עד 30 ליטר, לכן עליכם לחלק מזון לפחות 5 פעמים ביום. ניתן להחליף גידולי תירס ושורש בגידול תבואה מזין, פיתרון זה יסייע בהפחתת העלות והמאמץ של קציר הזנה. יחד עם זאת, איכות וכמות החלב לא תדרדר.
תכונות האכלה:
- קיץ ואביב. הזנה, ירקות, פירות יכולים להיות מזון משלים.
- חורף וסתיו. חציר, קש, הזנה מורכבת, מתחמי ויטמינים.
- לִשְׁתוֹת. מים רק במים חמים, חמים בקור. בקיץ הנוזל צריך להיות טמפרטורת האוויר. בחום המים יש צורך במים רבים, מכיוון שבעלי החיים נותרו בסיכון להתייבשות.
על מרעה
הרבה יותר קל לתת לפרה לצאת למרעה, פחות להתעסק עם האכלה. העיקר להבטיח מרעה טוב, כי אם הדשא קטן, תפוקת החלב תרד בצורה חדה. חקלאים רבים מתלכדים כדי לשלם עבור עבודתו של רועה, שהוא אפילו בסדר גודל זול יותר מאשר לרכוש כמויות גדולות של מזון. אבל חשוב לתת לדשא לצאת לא רק למען הכלכלה. מדענים משוכנעים שפרות וגבעות, כולל, צריכות לרעות לתקשורת. כאמור, שוורים ופרות הם בעלי עדר, יש להם מערכת איתות משלהם בתקשורת. ואם פרה או גזע לא יודעים להתנהג בעדר, בעיות יכולות להתחיל.
חֲלִיבָה
לחליבה עדיף ליצור דוכנים נפרדים. Kholmogorok נחלב לא רק ביד, אלא גם על ידי חומרה, הם לא מתנגשים, אל תסתפק בגישה זו. זה נוח אם המלאי גדול.
חשוב לזכור שהחלב השמן ביותר נמצא באונות האחורי של העטין, ולכן עדיף לחלב ידנית, או לפחות לבדוק את איכות החליבה של החומרה. קרא כאן עוד על חליבה נכונה.
מַחֲלָה
חקלאים מציינים כי גבעות:
- כמעט ולא חולים, יש להם בריאות מצוינת וחסינות חזקה;
- למעשה אין להצטנן, מכיוון שהם מגדלים את קווי הרוחב הצפוניים;
- לעתים רחוקות סובלים משחפת, שיגרון, מחלות עטינים;
- עמיד בפני לוקמיה - מאפיין אופייני לגזע זה.
רבייה
עכשיו גזעי קולמוגורסקי מגדלים באופן פעיל, במיוחד באזור ארכנגלס. חוות רבות מנסות לשמור על כלאיים עם לא יותר ממחצית הגנים של הולשטיין. המוקד הוא בהגדלת מספר החלבונים. העבודה מתבצעת על 2 טכנולוגיות:
- רבייה גזעית. הגזע משופר בכך שהוא נותן לשוורים את הביצועים הטובים ביותר. למפעלים היוחסין של אזור ארכנגלס אפילו מלאים מיוחדים של זרע שוורים למשפחות רביות. כאן הבחירה מתבצעת על קו האם.
- הולשטיין. כמות החלב גדלה. אבל יש מינוס - גזעי הולשטיין הם בעלי זנות עדינה, ומתבגרים מהר יותר. ועם חלב זה לא כל כך פשוט. החליבה גבוהה יותר, אך הם פחותים ממספרם, אם ניתן להשיג חלב מפרות גזעיות באמצעות 5 הנקות, אז מכלאיים - לא יותר מ -3.
שוקיים
למרות שהרבה יותר נוח לשמור על בעלי חיים צעירים באופן אינדיבידואלי, מומלץ לעשות זאת לא יותר מחודש לאחר הוצאת התינוק מהאם. חקלאים שניסו לא להעביר עגלים לקבוצות התמודדו עם מספר בעיות. מאז היתרונות - נוח יותר לשלוט על הגידול, המשקל ומצב הבריאות.
מינוסים:
- הם אוכלים יותר גרוע, כי אין תחרות.
- אין עלייה פעילה במשקל.
- ההתפתחות הנפשית נפגעת מכיוון שפרות הן חיות עדר.
אבל כדי לשמור על עגלים בקבוצות זה לא מספיק רק לאסוף אותם בעדר אחד. חשוב שבעלי חיים צעירים יתרגלו לצוות ב"חברה "של 5-8 פרטים - לא יותר, ולא פחות. כמו כן יש צורך לצייד את החדר.
דרישות:
- ריצוף - רק מעץ, לכל עגל מוקצה שטח של לפחות 1.5 מ"ר.
- קערות שתייה, האכלים ממוקמים על מספר המטרות, כך שזה מספיק להאכיל את כולם בו זמנית.
- חיטוי דוכנים מדי יום, מכיוון שקטנים רגישים יותר לזיהומים, אם כי עמידים למדי למחלות.
- שנה את המלטה בכל יום.
- עבור קבוצות שונות אתה צריך לבחור את הדיאטה שלך. מידע נוסף על האכלת עגלים מימי החיים הראשונים כתוב כאן.
- רצוי להרתיח מים לעגלים בחודש הראשון לחיים.
מחירי גזע קולמוגורסקי
בשל העובדה כי Kholmogorok מגדל באופן פעיל ברוסיה, המחירים שלהם סבירים למדי. בטבלה מחושב עלות המבוגרים בשיעור של 150 רובל לקילוגרם.
נציגים | מחיר |
עגל - חודש. | 11 אלף רובל |
עגל - חודשיים. | 13 אלף רובל |
מבוגרים: שור - 1000 ק"ג פרה - 500 ק"ג | 150 אלף רובל 75 אלף רובל |
חוות דעת על חקלאים
מרבית החקלאים מגיבים באופן חיובי לגבעות, לחוסר היומרנות של הגזע, בהשוואה למנהלים המנוסים והקיצוניים יותר.
דניס, 40, אומסק. "יש לי חווה משלי, אנחנו שומרים על בקר, התחלנו עם" משלוחים קטנים "מיובאים. היה קשה לגדל, נדרשו תנאי חממה מדי. ואז ראיתי פרות קולמוגורסק בתערוכה, לקחתי כמה דוגמאות. עכשיו אנחנו קונים רק אותם. מאוד בררן, נסבל בקלות גם קור וגם חום. נכון, נדרשת הזנה רבה, אך זה נפתר. והמחיר סביר למדי. אני ממליץ לכולם! ".
וסילי, 37, אזור מוסקבה. "למדתי על זן הקולמוגורסק כשביקרתי בחקלאים מוכרים באזור ארכנגלס. הם היו מרוצים מאוד, החלטתי גם לנסות ולא הפסדתי. קניתי שלוש פרות ושור, וזה הלך כך! עכשיו יש לי בערך 70 ראשי עדר, ואני חושב לקנות יותר. צלעות גבעות מאוד מתאימות לאקלים שלנו, גם לא מצוברחות.
אירינה, בת 48, פסקוב. "בעלי הביא מפיקי שוורים מחולמוגורסק, מרוצים מאוד. הם מתחרים טוב באיסטובנסקי, פרסים מכסים היטב. כל מי שפנה אל העגלים לא מרוצה מדי. "
ולדימיר, בן 53, חקלאי, איגל. "בפעם הראשונה ניסיתי להשיג את זן הקולמוגורסק לפני 10 שנים. עד מהרה מכר את כל האחרים, והשאיר רק את הפרות האלה. משק הבית שלי כל הזמן חלב, ואז תפוקת החלב מעולה, החלב טעים, שומני. פרות הן קשוחות. מה עוד צריך חקלאי? "
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
מכל הבחינות, זן ה- Kholmogorsk הוא אחד הרווחים והמצליחים ביותר, יש לו יתרונות רבים יותר מאשר חסרונות. העיקר הוא יומרות, בריאות מצוינת, תפוקת חלב גבוהה, עגלים בריאים. חשוב שטיפול "ללא חממה" הם גדלים היטב ואינם רגישים למחלות. רכישה כזו למשק הבית היא השקעה רווחית מאוד. צריך רק לא לשכוח כי עדיין יש לספק תנאים מסוימים לפרות ועגולי שוורים, כמו גם מלאי מזון מלאים.
פורסם על ידי
0
רוּסִיָה. עיר אירקוצק
פרסומים: 5 תגובות: 0