כרגע ישנם מספר רב של גזעי חזירים המותאמים לתנאי אקלים שונים. ביניהם בולטת המנגליצה ההונגרית. הוא מאופיין במראהו המקורי וביכולתו לעמוד בטמפרטורות נמוכות, מה שהופך את הגזע הזה לטוב ביותר עבור מדינות עם חורפים ארוכים וקרים.
ההיסטוריה של הגזע
המנגליצה ההונגרית היא זן ארוך-גזע. השנה המשוערת להופעתה היא 1833. ידוע בדיוק שמאז 1860 התפרסמה הונגריה בזן החדש שלה, שמאפיין המיוחד בו היה הפרווה המתולתלת והחמה להפליא.
יצירת הגזע מיוחסת לארכוכס ג'וזף. הוא חצה חזיר קרפתי פראי עם שני גזעי חזיר הונגריים, בקוני ושלטוני, ואחד מיובא חזיר סרבי, סומדיה. במיוחד המתולתל הייחודי, או כפי שהוא מכונה, גם החזיר השומני, הנובע ממנו, הוערך במיוחד ביכולתה של גופה לייצר כמויות גדולות של שומן.
הגזע זכה במהירות לפופולריות רבה. בהונגריה בלבד מספר החזירים הללו עלה על 30 אלף. לגדל את פלדת המנגליצה ההונגרית באוקראינה. מרכז אירופה רכשה באופן פעיל בשר שומני. אבל באמצע המאה העשרים, שומן ובשר חזיר יצאו מהאופנה הקולינרית, נדרשו גזעי בשר נוספים להכנת בייקון וחמאה. בהונגריה האוכלוסייה המוצקה יותר פחתה ל -7 אלף ראשים.
בשנות ה -90 של המאה ה- XX דיווחו יצרני מעדני בשר ג'מון ולומו על מחסור בחומרי גלם איכותיים. רק אז הם נזכרו בגזע שנשכח של חזירים דוממים מדהימים. החברה הספרדית ג'מונס סגוביה, ש 'א' המשיכה לטפח את המוצץ ההונגרי.
מאז שנת 2000, זן המנגן ההונגרי הוכר כאוצר לאומי של הונגריה. חזירים מגדלים באופן פעיל ופופולרי.
במדינות חבר העמים עוסקות חוות קטנות ונדירות בגידול המנגליצה ההונגרית, ולרוב יש רווחים אדירים. מסעדות עלית קונות מהן בשר ושומן.
תיאור ומאפייני הגזע המנגליצה ההונגרי
לחזירים מגזע זה בגובה בינוני (עד 85 סנטימטרים גובה) יש שלד צפוף, ראש גדול. החוטם מוארך מאוד וכופף מעט כלפי מעלה, הרכס מעוגל, האוזניים גדולות, ניתן למתוח קדימה או לתלות. הרגליים שטוחות, קצרות, עוצמתיות עם פרסות שחורות. הבטן גדולה, הגב עשוי להיות סטיה.
הדבר הראשון שתופס את עיניך כשמסתכלים על המוצץ ההונגרי הוא כמובן צמר. הוא עבה וארוך, יש ירידות. במהלך התכת האביב הוא נושר והצמר מכורבל לטבעות קשות. מרבית המנגליטים אינם לבנים. בנוסף לחזירים בצבע זה, ישנם גם חליפות שחורות, אדומות ומעורבות. זה תלוי בתת-המינים.
נכון לעכשיו, לעתים קרובות מוכרים היצרנים חזירים היברידיים, ממנגליצה וחזירים מגזע שונה. לאנשים כאלה יהיה מעיל צמר, אך לא את שאר הפרמטרים הדרושים לגידול מוצלח. לכן חשוב לדעת את המאפיינים החיצוניים האחרים של המנגליטים ההונגריים:
- הזנב מעובה בבסיס;
- העיניים והשיער סביבם, פטמות, שפתיים, כתם, פתיחה אנאלית וחלק הפנימי של הזנב כהים בצבעם, ללא קשר לתת-המינים;
- מברשת לבנה;
- נקודה של ולמן (סימן כהה בבסיס האוזניים אינו קוטר 5 סנטימטרים), סימן זה מאשר את טוהר הגזע;
- לא יותר מעשרה פטמות.
חזיר בר מגזע המנגליצה ההונגרי יכול להגיע ל -300 קילוגרמים ממשקל, זרע - 200 קילוגרם. כבר בשנה הראשונה לחיים, בעלי חיים צעירים מסוגלים לעלות 150-160 קילוגרמים. משקל נרשם של מבוגר הוא חצי טון.
זנים
ההבדל העיקרי בין הגזעים הוא צבעם. כרגע ישנם 4 צבעי חזירים של המנגליצה ההונגרית ו -3 תת-מינים:
חזייה לבנה. תת המינים הנפוצים ביותר. הוא כולל 3/4 מאוכלוסיית העולם הנוכחית של המנגליטים ההונגרים. צבע יכול להשתנות מאפור לבן ללבן עם מעברים בהירים בצהוב ואדום, בעוד העור אפור או שחור.
"לִבלוֹעַ". החלק העליון של הראש, האוזניים, החוטם, הלסת, הגב, הצדדים והצד החיצוני של גפי "הסנוניות" בצבע כהה. הבטן, הלסת התחתונה, מחצית הצדדים, הצד הפנימי של הרגליים יכול להיות לבן, אפור, צהוב, חום-אדמדם.
תת-מין זה הוא לרוב קטן יותר מכל השאר, השיער קצר יותר וגס יותר, אך הוא נוקשה יותר.
מנגליטים אדומים. צבע החזירים הללו בהיר, בנציגים טהורים של הגזע הוא חסר כתמים ושזוף. חזירים אדומים גדולים יותר מקרובי משפחתם וצוברים מסה מהר יותר. תת המינים מוכרים כנעלמים. מכירת חזירונים אדומים ליחידים אסורה.
זן הונגרי של מנגליצה לבנה
גזע המנגליצקה ההונגרית "סנונית"
זן הונגרי של מנגליצה אדומה חזיר
לפני שמספר החזירים הללו צומצם בהונגריה, נמצאו בהונגריה אנשים ששמרו על הצבע האופייני לחזירי בר או צבעי חום-אפור.
יתרונות וחסרונות של גידול המנגליטים ההונגריים
שקול את היתרונות והחסרונות העיקריים של גזע זה:
יתרונות | חסרונות |
סיבולת | מחיר גבוה |
דרישה גבוהה | גיל ההתבגרות המאוחר |
העלות הגבוהה של בשר ושומן | לעיתים קרובות צוללים |
עלייה מהירה במשקל | סבירות גבוהה לרכוש חזיר היברידי |
חסינות מעולה | הצורך במרעה גדול |
סְגִילוּת | |
אופי ידידותי | |
מסוגל לזכור את הדרך הביתה (החזיר מסוגל לחזור מהמרעה עצמו) | |
צמר מגן מפני עקיצות חרקים |
כיצד לבחור חזירונים ומה המחיר שלהם?
המפתח להצלחה בגידול המנגליטים ההונגריים הוא הבחירה הנכונה עבור חזירים גזעיים. אכן, אף כי אנשים היברידיים עשויים להיות דומים במראהם, לבשרם ולרדודם לא יהיו מאפיינים חשובים של המנגליצה ההונגרית. לכן, בעת הקנייה, עליכם לבקש את אילן היוחסין של בעלי החיים, קראו את הביקורות על חוות הספקים עצמה.
אל תסתמכו על הקונה, עדיף ללכת לבחור בעלי חיים בעצמכם, מכיוון שתוכלו לאמת את בריאותם של החזירים רק על ידי בדיקה אישית שלהם. עדיף לבקר בכמה חוות, תכונות רבות יורגשו רק בהשוואה.
חשוב במיוחד לזכור שתינוקות שנרכשו לא צריכים להיות קרובים קרובים, אחרת החזירים יתנוונו.
פיגי אמיתי של מנגליצה הונגרית עולה לפחות 15,000 רובל רוסי, בממוצע, המחיר משתנה בין 15-20 אלף רובל. מומלץ לרכוש כמה חזירונים, ללא החברה בעל החיים יכול להיות עצוב, וזה ישפיע על התיאבון ועלייה במשקל.
בעת הקנייה, כדאי לשים לב עד כמה הגור אוכל באופן פעיל, האם הממברנות הריריות שלו נקיות. החזרזיר צריך להיות בעל חזה גדול, אפילו רגליים, ותיאר בעבר את המאפיינים האופייניים למנגליצה ההונגרית, צבע פסים, כמו קרובי משפחה פראיים, אך הצביעה טמונה בתת-המינים של החזיר (לבן, שחור, אדום, "בולע").
חזיר בריא יצווח הרבה אם יאסוף אותו.
אל תקנו גורים שמנמנים וגדולים מדי. בדרך כלל משקל רב בגיל צעיר הוא תוצאה של האכלה בחלב מתוק. אחרי חזירים כאלה קשה לעבור לאוכל רגיל.
צלב בין המנגליצה ההונגרית ככל הנראה יהיה מכוסה צמר, אך הבשר שלו קשה יותר, שכבת החלב קטנה יותר, הדמות לא כל כך ידידותית, האינטליגנציה והזיכרון נמוכים יותר.
אנשים מכל תת-מין שיש להם בטן ורודה, ללא סימנים שחורים האופייניים לכל המוצצים, ספק בספק הטוהר של הגזע, לשיער יש קצות חומים, האוזניים גדולות מדי או קטנות מדי.
הגירוש המפורש יהיה חזירים עם כתמים לבנים על העור וצבעו חום, עם פרסות צהובות או שחורות עם פסים צהובים.
גווני צבע יכולים להשתנות במהלך חייו של החזיר, תהליך זה מושפע מהתזונה והסביבה.
תנאים חזירים
המנגליצה ההונגרית מאופיינת בחיות ויכולת הסתגלות. אפילו במזג אוויר קר זה יכול להסתדר בלי חזיר. לכן, בעלי רבים אינם בונים חזירים מגזע זה של חצרים, אלא פשוט חופרים חור בעט. אבל אז לצורך התחממות גופם של המנגליטים ההונגריים ישתמש בשומן המאוחסן. בכדי שהחזיר יעלה היטב במשקל, הוא עדיין צריך ליצור את התנאים הבאים:
- חזיר מבודד לחורף;
- אלמוג מול חזירי החזירים;
- קערת שתייה עם מים נקיים;
- הוחלף בקביעות במלטה קש בחזירים ובמכלאה;
- שדה מגודר מבעלי חיים אחרים;
- חופות להגנה מפני מזג אוויר גרוע בעט ובמרעה;
- חימום נוסף לחזירים וזרעות הרות; חשוב גם להגן עליהם מפני טיוטות.
זן זה, בשל חסינותו הגבוהה, אינו זקוק לחיסונים.
לברזייר ההונגרי יש זיכרון טוב. לכן היא מסוגלת לחזור הביתה ממרעה עצמה, ואין צורך במיוחד ברועים, במיוחד אם טורפים אינם גרים בקרבת מקום. האחרון, אגב, כולל חבילות כלבים תועות.
בכל סתיו ואביב יש לתת לחזירים תרופות ללינה.
האכלה ודיאטה
המנגליטים ההונגרים הם כל-אוכלים, ניזונים בעיקר ממרעה. בקיץ ובאביב - זהו דשא נפוץ, בסתיו ובחורף - חציר. עם זאת, לעלייה במשקל פעילה תוכלו להיכנס לתזונה של חזירים:
- תפוחי אדמה;
- תירס;
- דלעת;
- שעועית
- קישוא;
- סלק;
- בלוטים;
- עַרמוֹנִים;
- דִגנֵי בּוֹקֶר;
- מקל;
- תַחמִיץ;
- חימר אדום;
- חתיכת גיר;
- ארוחת עצם;
- אַצָה.
חזירים אלה לא יסרבו לבזבוז מזון, חלזונות, חרקים, צפרדעים.
אי אפשר להזין יתר על המידה את המנגליטים ההונגריים, זן זה נוטה להשמנה. זה יכול להוביל להתדרדרות באיכות הבשר ולמותה של החיה.
האכלת מנגליטים הונגריים ומזון מורכב קנוי מותר, אך עדיין אתה צריך לתת עשב טרי או חציר. האוכל נבחר בהתאם לגיל החיות.
בעלי דאגה לטבעיותו של בשר יכולים לבשל את ההזנה בעצמם. לשם כך יש לערבב תירס, סובין, גיר, ארוחה עצם, חיטה, שיבולת שועל ומקוקו.
רבייה
נציגים מגזע זה מגיעים לבגרות מינית בשנה. בגיל זה על הזרע לעלות לפחות 100 קילוגרמים על מנת לשאת צאצאים בבטחה. החזירים החזקים והבריאים ביותר יהיו בשעה השנייה. בפעם הראשונה שהנקה יולדת 3-7 תינוקות, בהריונות הבאים היא תוכל ללדת עד 12 חזירונים, מדי פעם 14.
מרגע ההזדווגות ועד הלידה עוברים 110-120 יום. לטיול, יש צורך לבודד חדר נפרד לזרעה. למנגליטים הונגרים יש אינסטינקט אימהי מצוין, ולכן הם ידאגו לצאצאיהם ויגנו עליהם.
הדליפה יכולה להתחיל במנגליטים ההונגריים ובעוד חמישה חודשים. אבל בגיל זה, הנקבה עדיין לא מפותחת מספיק, ולא תוכל לסבול. יש להפריד בין אנשים כאלו לחזירים ולא להרשות למשקל הנדרש.
צֶאֱצָאִים
מומלץ להכין מנורת חום ללידה. חזרזירונים נולדים עם שיער קצר, אך לא יהיה להם קל לייבש אותו בעצמם. בשבוע הראשון הם אוכלים חלב אם. יומיים לאחר הלידה מזריקים לתינוקות תרופתיות המכילות ברזל על מנת למנוע התפתחות של אנמיה.
ביום הרביעי, הניבים מפרקים את החזזיים, אחרת הם יפגעו בזרעה בעת הזנתם. חמישים חודשים אחרי הלידה, אלה שגדלו לבשר מסורסים כך שהם עולים במשקל ולא מתנהגים באגרסיביות. וודא כי הליך זה מתבצע בחזירים הסובלים מבקע מפשעתי.
בשבוע השני לחיים מקבלים חזירונים סובין מאודה, שעורה מטוגנת, ובהכרח ויטמינים ומינרלים. לאחר חודש אתה יכול להתחיל לתת אוכל גס. מעבר מן המניין לתזונה למבוגרים מתרחש בגיל 4-5 חודשים מחיים, אות להעברה מוחלטת מהזרעה יהיה היעלמותן של רצועות "תינוקות" על עור החזרזיר.
קוקו לילדי המנגליטים ההונגריים לא מפסיק, הם אחד הסימנים האופייניים לגזע.
תטעמו מאפייני בשר ושרדל של המנגליצה ההונגרית
הבשר והשרמון של המנגה ההונגרי אידיאלי למעדני בשר רבים, ולכן מוערך מאוד. יש לו מבנה שיש וטעם עדין. בנוסף, לבשר של זן זה יש מספר מאפיינים שימושיים:
- תכונות אנטי-קרצינוגניות;
- תכולה גבוהה של אבץ וברזל;
- כולסטרול נמוך;
- ויטמינים A וקבוצה B.
שכבת החלב של המנגליטים ההונגרים היא 55-65 מילימטרים, יש בה גם ורידים, מה שהופך את השומן של גזע זה למיוחד במינו.
ביקורות
מרינה יוסיפובנה, חקלאית.רכישת חזרזירונים של המנגליטים ההונגריים הייתה משימה לא קלה. אך בכל זאת הצליח לקנות נקבה וזכר. הצאצאים הראשונים אזלו. תמורת הרווחים קנינו 2 זרעים נוספים. לאחר מכן הם התחילו להתרבות לשחיטה. אז מה שקרה, "ההונגרים" לא שילמו עבור עצמם מייד, אלא במלואם.
סטפן אנדרביץ ', בעל משק הבית.אני מגדל את הגזע הזה הרבה זמן וביסודיות. לא היו בעיות מיוחדות איתן, אלא שהן יכלו להרחיק את הכלבים ממקומות החזירים ההולכים, ולהאכיל את החזירים. והרווח ברור מאוד. והדמות שאני ממש אוהבת אותם. הנכדים מתמוגגים משיערן המתולתל וחזרזיר הפסים.
נינה יבגנייבנה, חקלאית.התמזל מזלי לרכוש בטעות זרע בהריון. פארו היה קטן - 4 חלקים, אך מכירת חזירונים כיסתה את עלות התחזוקה, והצלחתי לקנות עוד נקבה וחזירי בר בחוות אחרות. אני אוהב את הגזע מאוד לא יומרני, מראה כל אכיל, וכמובן, אקזוטי.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
המנגליצה ההונגרית היא אחד הגזעים המבטיחים ביותר. הבשר שלה נחשב לאליטה. לכן, אין ספק שגידול גזע זה ישתלם. תוכנם מועיל גם משום שהם חסרי יומרות באוכל ומסוגלים לעמוד בכל תנאי אקלים.
פורסם על ידי
0
רוּסִיָה. עיר: Syktyvkar
פרסומים: 18 תגובות: 0