אזור לנינגרד מפורסם במספר רב של מקומות פטריות. כאן ניתן למצוא פטריות אכילות המתאימות להכנת מגוון רחב של כלים. אולם קוטפי פטריות יכולים להיתקל בפטריות ארסיות או בלתי אכילות, המסוכנות לבני אדם. לכן חשוב ללמוד להבחין בפטריות מסוג זה על מנת להימנע מצרות.
תחילת עונת הפטריות באזור לנינגרד
הפטריות הראשונות באזור לנינגרד מופיעות בסוף אפריל. בטח, זה מורלים. פטריות אלה לא רק מושכות במראה, אלא גם ייחודיות בטעמן. רק פטריות יכולות להתחרות בהן.
בחודש יוני נמצאים פרפרים וטלטלים טריים, שאוהבים לגדל בחורשות ליבנה. פרפרים נמצאים בקבוצות. בעשור השני של יוני מופיעים תחתונים לבנים. בחודש יולי קוטפי פטריות יכולים לאסוף פטריות, נבטלות ופטריות. ובאמצע הקיץ - רוסולה, שיש להם לוח צבעים עשיר. אוגוסט הוא חודש הפטריות ביותר שבמהלכו נמצאים לבנים לבנים, אגרגיות דבש, חניכיים, פטריות פורצ'יני, רוסולה ופטריות במספרים גדולים.
בחודש האחרון של הקיץ גדלים באופן פעיל פטריות ארסיות - עשבים חיוורים ואגרי זבוב - באזור לנינגרד.
מקומות פטריות באזור לנינגרד
מספר גדול של פטריות נקצרים בכפר סוסנובו שנמצא בחלק המרכזי עם יערות מחטניים ברובם. שם נמצאים סוגים שונים של פטריות, אך נבטלים, רוסולה צהובה ואדומה, שדיים שחורים וצמחים מרירים גדלים בכמויות גדולות יותר.
לא פחות מעותקים נמצאים בכפר Snegirevka ביערות מחטניים. הם אוספים גם בולטוס, חניכיים, פטריות, פטריות פורצ'יני, רוסולה, פודגרוזקי.
פטריות אכילות
יש הרבה פטריות אכילות באזור לנינגרד. חלקם צומחים עד הכפור. המינים הבאים נחשבים לפטריות אכילות נפוצות באזור.
ריאדובקי
תיאור. מאפיין ייחודי של פטריות הוא צורות שונות של כובעים. הם מוצאים פטריות עם כובע בצורת חרוט וכדורית, יש שורות עם כובע בצורת פעמון, שקוטרו משתנה בין 3 ל -20 ס"מ. הכובע ממוקם על רגל בצורת מועדון, ישר או גלילי עד לגובה 10 ס"מ.
זוגות. לעתים קרובות, ברשלנות, השורה מתבלבלת עם אנלוגי רעיל, המאפיין אותו הוא כובע פתוח שהקצוות כפופות כלפי מטה.
זנים. לחותרים מספר זנים: עם רגל סגולה וסגולה. ההבדלים העיקריים הם גווני רגליים וכובעים שונים.
היכן זה מתרחש ומתי? גדל רגיל, בדרך כלל מתחת לעץ אורן, לעיתים רחוקות מאוד, פטריות אלה גדלות ליד אשוחית, אשוחית, לבנה. גדל בקבוצות או ביחידות. פטריות נשלחות באוגוסט. עונת האוספים נמשכת עד סוף ספטמבר.
מְעִיל גֶשֶׁם
תיאור. פטריות כדורי או דמוי אגס, בעלת מבנה סגור. הפטריה הצעירה מושכת עם בשר צפוף ואלסטי בצבע לבן. קליפת גוף הפרי צפופה, לרוב עם קוצים. כשהוא מבשיל, הפטרייה רוכשת גוונים כהים, ויוצרת תאים שבתוכם נמצאים נבגים.
זוגות. מעיל הגשם המזויף הוא כפול ממעיל הגשם אכיל. למין הבלתי אכיל יש גם צורה כדורית, אך הבשר קשה יותר.
זנים. קוטפי פטריות יכולים להיתקל במעיל גשם ענק, שמגיע עד לרוחב של 50 ס"מ ומשקלו מגיע עד 7 ק"ג. ברגע שהוא מופיע, יש גוון לבן או אפור, הוא הופך לחום ככל שהוא מבשיל.
מעילי גשם משובצים בצורת אגס, הגדלים בקבוצות ביערות האורנים, נאספים גם הם.
היכן זה מתרחש ומתי? הקטיף מתרחש בסוף הקיץ והסתיו. הם מחפשים פטריות ביערות מעורבים ומחטניים. נמצא באחו, בדרכים, על מדשאות.
חפש תיאור מלא של פטריית מעיל הגשם במאמר זה.
רוסולה
תיאור. בין מגוון הרוסולות ישנם מינים הדומים במבנה ובמראה שלהם. ברוסולה הכובע דומה לחצי הכדור. ככל שהכובע מתיישן, הוא הופך למתוח ושטוח, נדיר ביותר - בצורת משפך עם הקצוות כלפי מעלה. קוטר - עד 15 ס"מ. לפטריות אלו יש רגליים לבנות או מעט צהבהבות עם צורה גלילית.
זוגות. רוסולה מבולבלת עם כיסאות קרפדות חיוורים, שיש להם מאפיינים חיצוניים דומים.
זנים. סוגים נפוצים של רוסולה נחשבים לזנים נפוצים:
- אָדוֹם פטריה בלתי אכילה, שיש לה כובע חצי-כדור, קמור, מושט או מוטבע בגוון עקוב מדם. רגל הפטרייה גלילית ושבירה, לעתים קרובות יותר לבנה, לעתים קרובות פחות ורדרדה בבסיס.
- צהוב. כובע חצי כדור, קוטר 5-10 ס"מ. הם מחפשים פטריות ביערות, ליבנה ועצי אורן מיולי עד אוקטובר.
- כָּחוֹל הפטרייה גדלה ביערות מחטניים. ההבדל העיקרי הוא כובע כחלחל, קוטר 3-10 ס"מ ברגל נמוכה - גובה של 3-5 ס"מ.
- ירוק צורת הכובע שטוחה וקמורה, הצבע ירוק-צהבהב. פטריות גדלות ביערות מחטניים ונשירים.
סוג אכיל של אדום ברוסולה
רוסולה צהובה
רוסולה כחולה
ירוק ברוסולה
היכן זה מתרחש ומתי? רוסולה - פטריות, פורצות את האדמה בסוף האביב. הם נמצאים ביערות מחטניים ונשירים, בפארק עירוני או בסמוך לנהרות. הם גדלים עד תחילת ספטמבר.
פטריה לבנה (boletus)
תיאור. כובע קמור בצבע חום בהיר או בורדו ממוקם על רגל עבה בצורת חבית, ונמתח לתהליך הגידול. קוטר הכובע הוא 7-30 ס"מ, גובה הפטרייה הוא עד 25 ס"מ. עיסת הברווז עסיסית ובשרנית.
זוגות. הפטרייה השטנית דומה להפליא לסט, בדיוק כמו פטריית המרה הבלתי אכילה.
זנים. פטריות לבנות יש כמה סוגים:
- אורן. כובע בהיר בקוטר של עד 20 ס"מ. בדגימה בוגרת, גוון הכובע הופך לאדום כהה. הם גדלים באחו שטופי שמש ביערות מחטניים.
- אַלוֹן. כובע גדול בקוטר של עד 30 ס"מ. היא צומחת לא רק מתחת לאלונים, אלא גם תחת ערמונים, עדשות וקורות קרניים ביערות נשירים. מושך עם ארומה בולטת.
- לִבנֶה. גדל בקבוצות או יחדיו בקצוות, לאורך הכבישים. מאפיין ייחודי הוא הגוון הצהוב, הלבן לפעמים של הכובע, בקוטר של עד 15 ס"מ.
אורן Boletus edulis
אלון פטריות לבן
ליבנה ליבנה
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות לבנות גדלות ביערות מעורבים, ומעדיפות קרם חולי, קרקעות חוליות ודוקסות. הם גדלים לעיתים קרובות יותר תחת אורנים, אלונים ו ליבנה. נבצר מיוני עד ספטמבר. קוטפי פטריות יכולים ללכת לפטריות לכפר אלכובשינה, הממוקם בחלק המרכזי של הרובע על נהר האויאט באזור לנינגרד.
לְהִתְעוֹרֵר
תיאור. וולנושקה - פטריה שבולטת מקבוצת עמיתיהם בגודל גדול ובמראה אטרקטיבי. לפטריות צעירות יש כובע קמור ורוד. עם הזמן הוא הופך צפוף יותר ויוצר שקע קטן במרכזו. הכובעים מכוסים בקצה התחתון בקצה קל.
זוגות. לחלב יש כובע ורוד, שמתבלבל לעיתים קרובות עם טרווושקי. אבל לגלים שעל הכובע יש קצה, שנעדר אצל החלבונים.
זנים. באזור לנינגרד ישנם סוגים כאלה של גלים:
- וָרוֹד. פטריה אכילה המותנית, הדורשת טיפול חום זהיר לפני הצריכה. הוא גדל במקומות מוצלים עם אדמה ביצה לחה וכמות גדולה של אזוב. יש כובע ורוד, בקוטר של עד 12 ס"מ.
- לבן. פטריית אכיל המותנית לגידול בסימביוזה עם ליבנה בגגדות פתוחות מאוגוסט לספטמבר. הכובע בצורת המשפך בקוטר של עד 8 ס"מ, ממוקם על רגל גלילית בגובה של עד 4 ס"מ.
פטרייה אכילה מותנית מותנית ורודה
פטריה אכילה המותנית
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות נמצאות מאוגוסט עד ספטמבר ביערות מעורבים, חורשות ליבנה.
ג'ינג'ר
תיאור. לפטרייה כובע כתום או צהוב בהיר. לעתים נדירות נמצאו פטריות עם גוון אדום או כחול-ירוק. הכובע בעל צורה עגולה, קוטרו משתנה בין 5 ל 18 ס"מ. הרגל החלולה מגיעה לגובה של עד 9 ס"מ.
זוגות. פטריות ורודות וחלב חלבי ריחני מדורגות כפטריות זעפרן שקריות - כלפי חוץ פטריות אלה דומות לסוגים מסוימים של פטריות חלב זעפרן.
היכן זה מתרחש ומתי? לחם זנגוויל באזור לנינגרד גדל במחוז קינגיספ בכפר יום מאי. כמו כן בחיפוש אחר פטריות הם עוברים להתנחלויות: קונובו, סאלה, וויימרן וטיקופיס. פטריות מעדיפות עצי מחטניים, גדלות ליד לגש או אורן מתחילת יוני ועד סוף אוקטובר.
בובות
תיאור. פטרייה, שסימן ההיכר שלה הוא כובע בצורת פעמון, בקוטר 5-10 ס"מ. גובה הפטרייה מגיע ל 5-20 ס"מ. עיסת הפטרייה היא סיבית. יש לו רגל חלולה בפנים, דקה ושברירית כאחד. על פני הכובע יש קשקשים.
זוגות. חיפושית האשפה האפורה מבולבלת עם האנלוגי הבלתי אכיל - חיפושית גללים. חיפושית גללים רגילה דומה לעמעום דאנס.
זנים. ישנם סוגים כאלה של פטריות:
- אפור. כובע אפור עם חותם כהה במרכז. ישנם קשקשים כהים על פני כובע בצורת פעמון, בקוטר של עד 10 ס"מ.
- לבן. כובע עם קשקשים לבנים שלג. קוטר - 7-10 ס"מ. גובה פטריות - מעל 15 ס"מ.
- רגיל. לפטריות צעירות כובע גלילי עם קשקשים לבנים. כאשר הם מתבגרים, הכובע מקבל צורה של פעמון, בקוטר של עד 3 ס"מ. ההבשלה הופכת לשחורה.
פטריית גללים אפורה
פטריית גללים לבנה
פטריית גללים נפוצה
היכן זה מתרחש ומתי? חיפושית גללים פטרייתית נמצאת בפארקים עירוניים, על גדם, ליד עצים נרקבים ולא רחוק מבנייני דירות. הדגימה מעדיפה קרקעות מופרות עשירות בשרידי צמחים, ולכן היא צומחת ישירות במיטות או באשפה.
גרוזי
תיאור. פטריות הן סוג פטריות ייחודי הגדל בקבוצות. בתחילה יש להם כובע קמור שטוח, שככל שהוא מבשיל, הוא מקבל צורת משפך, המגיע בקוטר 5-20 ס"מ. כובע ממוקם על רגל בגובה של עד 7 ס"מ.
זוגות. פטריות אכילות (פטריות אמיתיות או לבנות) מתבלבלות לרוב עם פטריות אכילות בתנאי: אפור-לילך, פלפל, אפור-ורוד, לבד, אפור, קלף, אלון.
זנים. באזור לנינגרד הם מוצאים גוש שחור - פטריה אכילה המותנית, שרגלם מגיעה עד 8 ס"מ וגובהה עד 3 ס"מ בקוטר. ניתן לכסות את הכובע בצורת המשפך עם הקצוות כלפי מעלה, עד 15 ס"מ בקוטר. צבע משתנה בין זית כהה לחום עמוק. לשד אמיתי יש כובע לבן, והוא נחשב למאכל.
היכן זה מתרחש ומתי? לכו ליערות המעורבים וליערות המחטניים לפטריות - הם גדלים ליד יערות ליבנה, על קרחות, קצוות וזגגות. עונת האוספים מתחילה ביוני ומסתיימת בסוף ספטמבר.
בולטוס
תיאור. בגיל צעיר, עצי אספן נבדלים זה מזה בכובע חצי כדור, אשר בסופו של דבר הופך לצורת כרית, ומגיע לקוטר 5 עד 30 ס"מ. הכובע ממוקם על הרגל בצורת המועדון, גובהו עד 22 ס"מ. על פני הרגל נמצאים קשקשים חומים או שחורים.
זוגות. בולטוס אכיל דומה באופן חיצוני לפטרת מרה (boletus false).
זנים. מינים בולטים לבן, אלון, אורן ואדום צומחים באזור לנינגרד.
בולטוס לבן
בולטוס אלון
אורן בולטוס
בולטוס אדום
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות בולטוס נאספות מסוף יוני ועד אוקטובר, עוברות למשינסק, לוסבו, קנלארווי, פריוצ'רסק, סוסנובו, גורקובסקי, קוזנצ'נאו, רושצ'ינו, ויריצה - מקומות פטריות באזור לנינגרד. עדיף לחפש גופי פרי תחת קפיצים, אורנים, אלונים, אשור, ערבה, ליבנה, אשוח.
בולטוס
תיאור. בגיל צעיר, בולטוס פראי שולט בכובע לבן, שבסופו של דבר רוכש גוונים חומים כהים. קוטר הכובע 18 ס"מ. רגל הפטרייה בעלת צורה גלילית, לבנה או אפורה. על פני הרגליים נראים קשקשים אפורים כהים אורכיים.
זוגות. בולטוס אכיל מבולבל עם מקבילו המזויף, שיש לו כובע בצבע אפור לבן ורגל אפורה ומסומנת.
זנים. מינים נפוצים שנמצאים לעתים קרובות הם בולטוס ביצות עם כובע אפור בהיר או חום בהיר ובולטוס נפוץ עם צבע אחיד של הכובע.
קליפת עץ ליבנה
בולאטוס שכיח
היכן זה מתרחש ומתי? יבול עשיר של בולטוסים חומים ממתין לבוחרי פטריות באזור לנינגרד בקירילובסקי, בדרך לקמנקה ובשטחי הסביבה בכפר יגודנוי. הם מתחילים להבשיל כאשר דובדבן הציפור פורח, עונת הקציר מסתיימת באמצע אוקטובר.
מטריות
תיאור. כובע לבה-חצי-כדורית או בעל-ביצה, בקוטר 35 ס"מ. ככל שהוא גדל, עור הכומתה מתחיל להיסדק ויוצר קשקשים קטנים על פני השטח. אורך הרגל מגיע עד 40 ס"מ.
זוגות. מטריות דומות במראה שלהן לכלורופילום חום כהה ועופות זרעים מסריחים.
זנים. פטריות מטריות שנמצאו באזור לנינגרד:
- הַסמָקָה. פטריה אכילה בצבע אפור או בז '. אם לוחצים על הפטריה הוא הופך לחום-אדמדם. בגיל הנעורים הכובע מכווץ את הקצוות: עם הגיל הם מתיישרים והופכים סדוקים.
- לבן (שדה). פטריה אכילה לבנה-אפורה עם פתיתים תלויים בשולי הכובע. קוטר הכובע מגיע ל 5-10 ס"מ.
מטריית פטריות מסמיקה
מטריית פטריות לבנה
היכן זה מתרחש ומתי? מטריות נמצאות ביער באזורים פתוחים ומוארים היטב. הם נמצאים בערבות, באחו ובשוליים מאמצע חודש הקיץ הראשון ועד תחילת החודש האחרון של הסתיו.
קלעים
תיאור. קלעים הם פטריות ייחודיות בהן יש לגופיות פרי עקביות בשרנית, אין כובע ורגל. יש פטריות סובליות, בצורת מועדון וענפי אלמוגים, לבנות עם גוון צהבהב. מגדל צינורות מסועפים אנכית.
זנים. מצא סוגים כאלה של סוסים:
- פיסטילה. גוף פרי בצורת מייס. גובהו מגיע עד 15 ס"מ. נבגים מופרשים לבנים.
- קטום. פטרייה בצורת מועדון עם קפיץ מוגדל ומעובה. גוון כתום כהה שורר. הוא חסר ריח, טעם מתקתק.
- קנה סוף. צורה לשונית אנכית. גובה - עד 13 ס"מ. פני השטח - חלק ויבש. הגוון הוא קרם עדין.
פטריות קרניים בעלי
צרור חתוך
קנה חרב פטריות
היכן זה מתרחש ומתי? לכו על פטריות בסוף אוגוסט. הם מעדיפים לגדול בכוסות אוכמניות, ביערות מחטניים לחים, על אזוב, שברי רקוב של עצים או קליפות עץ.
גַלגַל תְנוּפָה
תיאור. פטריות עם כובע קמור או חצי עיגול עם קצוות ישרים. כאשר הם מתבגרים, צורת הכובע הופכת לצורת כרית ומגיעה עד 20 ס"מ בקוטר. קוטפי פטריות אוספים גם טחבים בגווני צהוב זית, לימון וצהוב כהה.
זוגות. פטריות פלפל ו מרה דומים כלפי חוץ, מכיוון שלעתים קרובות הם מבולבלים.
זנים. יש גלגל תנופה ערמני, שבו בהתחלה קמור, אך בגיל מבוגר כרית בצורת כרית. העור קטיפתי, נסדק לאורך זמן. כובע פטריית המאכל נשלט על ידי גוון חום-אדום.
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות גדלות באופן אינדיבידואלי ויוצרות mycorrhiza עם אורן, לינדה, קרן קרן, אשוחית, אשור, ערמון, אלמון. נמצא ביערות נשירים, מעורבים ומחטניים. באזור לנינגרד, קוטפי פטריות יכולים לבקר בסוסנובו, שם נמצאים פטריות טחב בכמויות גדולות.
פרפרים
תיאור. לגוון החמאה יש כרית גלילית נמוכה, גובהה עד 10 ס"מ. פטריות צעירות בולטות בכובע חצי כדור או חרוטי, ובוגרות בצורת כרית מיושבת. קוטר הכובע עד 15 ס"מ.
זוגות. דגים שמנוניים אכילים כלפי חוץ דומים לפטריית פלפל, שיש לה כובע חלק, מבריק וקמור.
זנים. זנים אכילים נפוצים של דגי חמאה הם פטריות כאלה:
- גַרגִירִי. נמשך על ידי כובע אדום מרופד, שהוא מעט קמור.
- צהוב חום. לאחר ששבר פטריה, מורגשת ניחוח מתכתי או מחטני.
- רגיל. יש צהוב-חום, אדום-חום, חום-שוקולד. קוטר הרגליים הוא 4-12 ס"מ, גובה הרגליים 5-11 ס"מ.
פרפרים גרגירים
פרפרים חומים צהובים
פרפרים נפוצים
היכן זה מתרחש ומתי? הפטרייה מתחילה לצמוח מתחילת הקיץ עד אמצע אוקטובר תחת ליבנה ואלונים. הם גדלים ליד הכפר סיניאווינו תחת עצים מחטניים.
לְהִתְקַלֵף
תיאור. הרגל הגלילית של הפטרייה והכובע בצורת הפעמון או הכדור-הכדור מנוקדות במאזניים עבים. בזמן הבגרות, לכובע יש צורה שטוחה.
זוגות. הם מבלבלים פתית מוזהבת עם פתית רגילה בלתי ניתנת לצילום, בה מתנפחים גדולים מתנופפים.
זנים. פתיתים הם מסוגים שונים:
- זָהוּב פטריה אכילה עם כובע פעמון רחב או עגול שטוח בקוטר 5-18 ס"מ. צרכו רק כובעי פטריות.
- רגיל. פטריה אכילה בתנאי עם כובע קמור בנעורים, משתרעת קמורה בבגרות. קוטר הכובע 6-10 ס"מ. לפטרייה טעם מר, בשרו קשה.
סולם זהב
פתית פטריות רגילה
היכן זה מתרחש ומתי? קוטפי פטריות יכולים ללכת על פתיתים למקומות בהם יש ליבנה, גזעים וגזעי עצי ערבה - הם גדלים בגידולים גדולים מיולי עד אוקטובר.
חניכיים
תיאור. הננטרות נשלטות על ידי כובעים קעורים עם קצוות גלי. יש דגימות כתומות וצהבהבות שמריחות כמו פירות יבשים. קוטר הכובע מגיע ל 10 ס"מ.
זוגות. כפילים מסוכנים של חניכיות הם אומפלות זית ארסי ודובר תפוז.
זנים. באזור לנינגרד נמצאים זנים כאלה של שועלים:
- מְשׁוּתָף. בשולי הכובע ניתן לראות מתארים צהבהבים. עיסת הפטריה בשרנית, רכה.
- אפור. פטריה אכילה, שסימן ההיכר שלה הוא כובע עם קצוות גלים ופסקה באמצע.
פטריות שנטרל נפוצות
פטריות גווני אפור
הכפית הנחושת היא אומפלות זית ארסי.
מדבר כתום (או שנטרלת שווא) - פטרייה כפולה בלתי אכילה
היכן זה מתרחש ומתי? הנזירים גדלים ביערות, בעיקר עצי מחט. לכו על פטריות בתחילת האביב. הם מחפשים פטריות עד סוף נובמבר ביערות סביב ויריצה, שם הדרך עוברת לאורך נהר אורדז '.
פטריות צדפות
תיאור. לפטריית הצדפות יש עיסת עסיסיות, ניחוח פטריות בולט. הכובע בעל צורה קעורה, אפור בהיר, לעיתים רחוקות הוא גוון סגול. רגל קלה וחרוטית מחזיקה את הכובע, בקוטר של עד 20 ס"מ.
זוגות. פטריית צדפות היא פטריה שכמעט בלתי אפשרית לבלבל עם רעיל. אך קוטפי פטריות יכולים להכניס בטל לזרם פטריות צדפות כתומות שמובחנות על ידי כובע אדום - פטריה כזו היא מרירה מאוד, ולכן לא רצוי לצרוך אותה.
זנים. לרוב הם אוספים פטריות צדפות רגילות.
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות גדלות מספטמבר עד דצמבר במקומות עם ליבנה, אספן, ערבה ואורן. הם מעדיפים לגדול על גזעים שנפלו ועצים ישנים שמתחילים להירקב.
צנרת
תיאור. פטריות עם כובע עגול חום-אפרפר או חום בהיר, שהופך מסמוס כשהוא מבשיל. מכנסיים מורכבים מכמה רגליים מסועפות עם כובעים לבנים קטנים.
זוגות. הכפולה של הפטרייה היא פטריית גוון מזויפת, בה גוף הפירות מעוגל בנעורים ודומה לפרסה בבגרות. לעתים קרובות פני הכובע הם מטים ולא אחידים, בעיקר אפורים או שחורים כהים.
זנים. בקרב המממנים לטנדר, הסוגים הבאים נחשבים שכיחים:
- צהוב גופרית. גופי פרי צהוב-כתום, קוטר של עד 50 ס"מ.
- קַשׂקַשִׂי. כובעים פתוחים בשרניים בקוטר של עד 30 ס"מ.
- חוֹרֶף. כובע עם כיפה שטוחה, רגל קשה. הגוון של הכובע צהוב-חום, הרגליים בצבע אפור-צהוב.
- מִטְרִיָה. נאסף בגופי פרי. הכובעים מעוגלים, שטוחים, מעט לחוצים במרכז.
פטריית טונדר צהוב גופרית
פטריית טונדר פטריות קשקשית
פטריית טונדר פטריות בחורף
פטריית טונדר פטריות
היכן זה מתרחש ומתי? הצנרת גדלה מאוגוסט עד נובמבר, נפגשת ביערות מעורבים. תנאי החיים האופטימליים הם גזעי עצים וגזעים.
פטריות
תיאור. אגריק הדבש בגיל צעיר הוא בעל כובע חצי כדור עם קשקשים קטנים, שהופך למטרייה וחלק עם הגיל. לפטריות דבש רבות יש רגל מעוטרת בטבעת חצאית. נמצאו פטריות דבש עם רגל מדבש בהיר לחום כהה. רגל ארוכה ודקה יכולה להגיע לגובה של עד 15 ס"מ.
זוגות. מאפיין ייחודי של פטריות דבש שקריות הם כובעים בהירים - כתומים, חלודים או אדומים-אדומים. כובעים של פטריות אכילות אמיתיות - בצבע בז 'חום או בהיר.
זנים. פטריות דבש מגיעות בכמה סוגים:
- קַיִץ לפטרייה הצעירה יש בשר לח, טעם נעים. יש לו ריח של עץ חי.
- סתָיו. עיסת ריחניים וצפופה. קוטר הכובע מגיע עד 17 ס"מ, גובה הרגליים - עד 10 ס"מ.
- חוֹרֶף. כובע בגוון חום-צהבהב או חום-כתום. קוטר - עד 10 ס"מ.
דבש אגריק
דבש סתיו אגריק
דבש חורף אגריק
איפה זה נפגשאני ומתי? פטריות דבש גדלות בכמויות גדולות ממאי עד סוף אוקטובר. הם נמצאים ליד עצים, באחו ובשולי יער, גם הם ליד צמחי שיחים.
דובוביקי
תיאור. אין פלא שהשם דובוביק הגיע מהעובדה שהפטריה גדלה ליד אלונים. הגוון של גוף הפרי משתנה משיזוף לטאופה. פטריות צעירות נבדלות על ידי כובע גדול בצורת כרית. עם בגרות הכובע הופך להיות כדורי.
זוגות. כלפי חוץ עץ האלון המנומר נראה כמו פטריה שטנית רעילה.
זנים. מגוון נפוץ של הפטרייה הוא האלון המנומר עם הכובע הגדול, בעל מבנה קטיפתי, המגיע עד לקוטר של 20 ס"מ. בפטריות צעירות הכובע שונה בצורת חצי הכדור; בשלותו הוא מקבל מראה בצורת כרית.
היכן זה מתרחש ומתי? הם קוטפים פטריות ממאי עד יוני, עוברים לחורשות נשירים. לעתים קרובות עצי אלון צומחים בקרבת לינשים.
מָתוֹק מַר
תיאור. פטריה אכילה על תנאי. בגיל צעיר יש לפטריה כובע בצורת פעמון, שכאשר הוא בשל, הופך להיות שטוח, ומגיע עד לקוטר של 18 ס"מ. לפטרייה הישנה יש כניסה בצורת חרוט במרכז הכובע. רגל גלילית בגובה של עד 7 ס"מ מכוסה מדי פעם במוך אפרפר.
זוגות. לבלבל את המרירות עם גרעיר קמפור אכיל, המאופיין בריח של שורשים יבשים, ועם לוח כתום, שיש לו כובע אדום-כתום ואותה רגל.
היכן זה מתרחש ומתי? המר גדל ביחיד או במשפחות. עונת האוספים נמשכת מיוני עד אוקטובר. הוא גדל באופן בלעדי במטעי ליבנה, יערות אורנים או יערות מחטניים. מעדיף שטויות רטובות עם שטחי רטובה. בחיפוש אחר פטריות הם עוברים למחוז פריוזרסקי בסוסנובו והכפר סנגירבקה. כמו כן, מרירים נמצאים במחוז קירובסקי בכפר סיניאווינו.
קיפוד קשקשי
תיאור. בנעורים יש לפטרייה כובע קמור שטוח, אשר הופך להיות קעור באמצע, ומגיע עד קוטר של 25 ס"מ. על פני הכובע יש פתיתים חומים מפגרים בצורת אריחים. רגל חלקה גלילית שאורכה עד 8 ס"מ היא באותו צבע עם כובע, לפעמים עם גוון סגול.
זוגות. קיפוד קשקשי מתבלבל לרוב עם קיפוד מחוספס, שהוא מעט קטן יותר ובעל טעם-טעם מר.
היכן זה מתרחש ומתי? הפטרייה מתחילה לצמוח מאוגוסט לנובמבר ביערות מחטניים. גדל בקבוצות על קרקעות חוליות יבשות. הוא גדל בכל אזורי היער, אך לא אותו דבר, לעיתים נעדר במקומות מסוימים, ובמקומות מסוימים נוצר מעגלים.
מידע נוסף על פטרייה כמו פטל שחור ניתן למצוא כאן.
פטרייה פולנית
תיאור. בפטריה פולנית כובע הוא חצי כדור בנעורים, בצורת כרית, קמור או שטוח קמור בבגרות. בגיל מבוגר, הכובע הופך שטוח, ורוכש גוונים כהים. קוטר הכובע משתנה בין 3 ל 20 ס"מ. גובה הרגליים מגיע ל 3-14 ס"מ, הצורה גלילית. כאשר לוחצים על רגל קלה הוא הופך לכחלחל ואז מקבל גוון חום.
זוגות. לעיתים פטרייה פולנית מתבלבלת עם פטריית פורצ'יני, הדומה בצורתה ובצבעה. אבל אם מסתכלים מקרוב, ל- cep יש צבע בהיר יותר ויש רשת מאפיינת על הרגל. כמו כן כפול הוא פטריית המרה הבלתי אכילה, שיש לה שכבה צינורית בצבע ורוד-אפרפר.
היכן זה מתרחש ומתי? הפטרייה הפולנית צומחת כבר ביולי ביערות מעורבים ומחטניים. זה גדל ביחידות או בקבוצות קטנות. מעדיף קרקעות חומציות וחוליות. הם מוצאים את זה מתחת לעצים ישנים יותר או בבסיסיהם. עונת האוספים מסתיימת בנובמבר.
קוזליאק
תיאור. לעז הצעירה יש כובע קמור, שבבגרותו הופך להיות מחמיא יותר. קוטר הכובע הוא עד 10 ס"מ. זה במקרה במקרה אדמדם-אוקר, חום-אדמדם, חום-צהבהב, חום-אדמדם או צהוב בהיר עם גוון חום. הרגל הגלילית מגיעה לגובה 5-10 ס"מ. לעתים קרובות מעוקל.
זוגות. עז מתבלבלת לעיתים קרובות עם פטריית פלפל, בגלל קווי דמיון חיצוניים. אבל העז גדולה יותר מפטריות פלפל.
היכן זה מתרחש ומתי? הפטרייה גדלה בזגגות, בערוצים, ביערות מחטניים לחים ולאורך שולי רטיבות. גדל בקבוצות קטנות. הם הולכים על פטריות ביוני למחוז לוגה בכפר משינסקאיה. קטיף הפטריות מסתיים באוקטובר.
מוקרחה
תיאור. פטריה אכילה מבחינה מותנית, שסימן ההיכר שלה הוא היכולת ליצור סרט רטוב ורירי על הכובע. גופי פירות הם תמיד חלקלקים למגע.
זוגות. היתרון במתנת יער זו הוא שלמוקוחא אין עמיתים בלתי אכילים ורעילים. אך דומה כלפי חוץ לרטוב האכיל המנומר והסגול הרטוב.
זנים. מגוון פופולרי של פטרייה זו הוא אשוחית אשוחית עם כובע חום אפרפר, כחלחל או מלוכלך, שיש לו תחילה צורה קמורה, ואז צורה משוחקת. הכובע ממוקם על רגל גבוהה עם נפיחות קלה באמצע. הרגל חלקה ולחה, למטה צהוב בהיר ולבנבן מלמעלה.
היכן זה מתרחש ומתי? פטריות צומחות באופן יחיד או בקבוצות קטנות. פירות מתחילת יולי ועד הכפור הראשון. הם צומחים ביערות מחטניים, נשירים ומעורבים, סמוך לטחב.
ג'יגורפור באיחור
תיאור. הכובע של היגרופור צעיר ומאוחר הוא שטוח או קמור מעט, עם קצוות תלויים. בשלות, היא רוכשת צורת משפך עם פקעת קטנה במרכז. הוא שולט בצבע צהוב-חום, עם גוון זית. הרגל הגלילית מגיעה לגובה 10 ס"מ. קוטר הכובע הוא 2-5 ס"מ.
זוגות. הפטריה כמעט ולא מתבלבלת עם היגרופור הלך האכיל, אך יש לה כובע צהוב ויוצרת mycorrhiza עם לגש.
היכן זה מתרחש ומתי? הם קוטפים פטריות ביערות מחטניים ומעורבים, ליד אורנים. לעתים קרובות גדל בטחבים. בשעה טובה נושא פירות בקבוצות גדולות. עונת האיסוף מתחילה באמצע ספטמבר ונמשכת עד השלג הראשון.
ולואי
תיאור. לפטרייה כובע גבוה - עד 4 ס"מ, קוטר - עד 14 ס"מ. יש דוגמאות עם כובע חום בהיר, משטח חלקלק וצורת חצי הכדור. עם הגיל הכובע הופך שטוח או קעור מעט. הרגל גלילית, עד 15 ס"מ גובהה. צבעה בהיר יותר מזה של החלק העליון של גוף הפרי.
זוגות. לפטרייה אין כפילות רעילות. אבל הם מבלבלים את הפטרייה בשווי שווא, שיש לו ריח חריף ולא נעים שמזכיר חזרת, שעבורה קיבלה את שמה השני "פטריית חזרת".
היכן זה מתרחש ומתי? הערכה גדלה בדרך כלל ביערות צפופים עם לחות גבוהה, מתחת לאלונים, אורנים, ליבנה. זמן קטיף הפטריות מתחיל באמצע הקיץ ונמשך עד תחילת אוקטובר.
חָטָט
תיאור. לפטרייה הצעירה כובע חצי עיגול, המתיישר לאורך זמן, מקבל צורה בצורת כרית. פטריה בוגרת יכולה לגדול עד 16 ס"מ בקוטר. הצבע הוא בעיקר שחור או חום כהה. זה שולט ברגל לבנה ועבה, הזרועה לחלוטין קשקשים שחורים או שחורים-שחורים.
זוגות. לאדון השחור אין כפילות ארסיות, אך הוא מבולבל עם זנים אחרים של בולטוס.
היכן זה מתרחש ומתי? נקודות שחורות נמצאות ביערות מעורבים, לרוב על אדמה לחה. גדלים בקבוצות גדולות. הם צומחים מאוגוסט עד סוף ספטמבר בפאתי אגמים וביצות. לאחר גשם, פטריות נמצאות בשוליים ובמדשאות, לאורך דרכי יער. הם צומחים על טחבים ובדשא צפוף.
קורי עכביש
תיאור. לגופי הפרי גדלים שונים. פטריות עם כובעים עם כיסויי מיטה נפוצים ופרטיים. יש קורי עכביש עם כובע חצי כדור, חרוטי, שטוח או קמור, לעיתים עם פקעת בולטת או משטח קשקשי. צבעו צהוב, חום, חום, סגול, אוקר, כתום, אדום כהה. הרגל גלילית או בצורת מועדון.
זוגות. מבולבל כתום קורי עכביש מותנים בתנאי עם קורי עכביש יפהפיים - פטרייה קטלנית. יתכן שיש לו כובע אדום-כתום, אדמדם או חום ורגל צפופה וחומה-כתומה.
זנים. ישנם כמה סוגים של קורי עכביש:
- צהוב. כובע בקוטר של עד 10 ס"מ. פטריות צעירות נבדלות על ידי צורה חצי כדורית, שבסופו של דבר הופכת לצורת כרית. כובע צהוב-כתום ורגל גבוהה - עד 12 ס"מ.
- תפוז. פטריה אכילה בתנאי עם כובע חום בהיר או צהוב בקוטר 8 ס"מ. יש משטח גלי, תמיד רטוב. הרגל מעוגלת, מורחבת לתחתית, גובהה - עד 10 ס"מ.
קורי עכביש פטריות צהובים
פטריות קורי עכביש
קורי עכביש יפהפיים - פטריות ארסיות
היכן זה מתרחש ומתי? בחודש מאי הם הולכים על קורי עכביש ליערות נשירים ומעורבים, שם הוא גדל בקבוצות בטחב. לעיתים, פטריות בודדות נמצאות בסמוך לפינות לחות. קטיף הפטריות נמשך עד סוף הסתיו.
בליאנקי
תיאור. בלינקה (גל לבן) נשלט על ידי כובע כמעט לבן או מעט בשר, בקוטר של עד 6 ס"מ. לטייח הצעיר יש כובע רטוב, קצוותיו כפופים כלפי מטה, ופטריית הבוגרים משטח יבש וקצוות מיושרים. בטייסים המסוידים על הכובע יש דפוסים עגולים. טעמם של הפטריות הוא מר, הריח נעים, טרי.
זוגות. הלבנים מבולבלים עם הפטרייה האכילה המותנית - לקטריוס דהוי, שיש לו קווי דמיון חיצוניים.
היכן זה מתרחש ומתי? חיפושים בבליאנקי בחורשות ליבנה או ביערות אורנים מעורבבים עם ליבנה. פטריות מעדיפות קצוות לחים אך מוארים היטב וזגגות עם ליבנה צעירה. הם גדלים גם בקבוצות לאורך הכבישים. עונת הפרי מתחילה בתחילת אוגוסט ונמשכת עד סוף אוקטובר.
סרקוסיפה
תיאור. הסרקוסיפוס מושך זכוכית או צורה מכוסה, ומגיע לקוטר של 1-5 ס"מ. החוצה ובתוך הפטריה צבועה בגוון אדום עמוק. כובעים לבנים עטופים בשוליים מעניקים לפטרייה איכויות חיצוניות ייחודיות. הכובע בעל בשר הדוק ומשטח צמרירי עדין. רגלי הפטריה לבנבן, מגיעות לגובה של 3 ס"מ וגובהן 6 מ"מ בקוטר.
זוגות. לסרקוסיפה אין כפילות.
היכן זה מתרחש ומתי? הם מחפשים פטריה לאחר שהשלג נמס. הוא בוחר לגידול ענפים יבשים, שורשי עץ ועץ שנפל, המכוסה באדמה פורייה או בעלים שנפלו. נמצא לעתים קרובות בקבוצות גדולות על שרידים מיוערים מכוסים אזוב.ככלל, מתיישב על עצי ערבה, מייפל, אלון ליבנה.
פטריות רעילות ובלתי אכילות
כאשר קוטפים פירות יער ופטריות באזור לנינגרד, קוטפי פטריות נתקלים בפטריות בלתי אכילות ורעילות הדומות במראהן למינים אכילים. במקרה, אתה יכול לשים פטריות כאלה בסל שלך. אך כדי למנוע זאת, חשוב להבדיל בין פטריות "גרועות" לבין "טובות". פטריות שכיחות ובלתי אכילה נפוצות הם המינים הבאים:
טוס אגריק
תיאור. אגריק זבוב רעיל מאופיין בכובע אדום, כתום-אדום, בקוטר של עד 20 ס"מ. ישנם כתמי יבלת לבנים או צהבהבים על פני הכובע. לפטריות צעירות יש צורה כדורית, ככל שהיא מבשילה, היא הופכת להיות שטוחה. גובה הרגליים מגיע ל 25 ס"מ. צבע - לבן בנוכחות יבלות צהבהבות או לבנות.
עם מי אפשר להתבלבל? לזחול הזבוב האדום אין כפילות. בשל המאפיינים החיצוניים המדהימים, לא ניתן להתבלבל בין הדגימה הרעילה לבין פטריות אחרות.
זנים. קוטפי פטריות נתקלים לעתים קרובות באגרג זבוב, שבו לכובע יש גוון לבנבן בנעורים, צהבהב-ירוק ואפילו בצבע חום בהיר. הבשר לימון או לבן. הרגל דקה, עם דגנים וטבעת בצבע בז '. גובה הרגליים - עד 12 ס"מ.
איפה זה צומח ומתי? הם מחפשים אגריק זבוב אדום מיולי עד אוקטובר ביערות מחטניים עם אדמה חומצית, לעתים קרובות פחות תחת עצי ליבנה. ככלל, הם צומחים ליד אשוחי יער.
שורות
תיאור. מאפיין ייחודי של הקווים הם כובעים שנראים כמו ג'ירוס מוח. בגיל צעיר כובע הפטרייה חום-ערמון; ככל שהוא מבשיל הוא חום כהה, קוטר של עד 13 ס"מ. צורת הכובע לא עגולה. הרגל לבנה, אפורה, אדמדמה, בעלת צורה גלילית.
עם מי אפשר להתבלבל? לקו רגיל יש אנלוגי רעיל - קו סתיו.
זנים. הם פוגשים קו ענק, בעל כובע מקופל וגלי, בקוטר של עד 12 ס"מ. בנעורים, לפטרייה יש כובע שוקולד, הופך בסופו של דבר לאוקרה. הרגל קצרה. כמו כן תת-מין של קו רגיל הוא קו סתיו עם כובע חום מקופל בנעורים ושחור בבגרות, עד קוטר של 10 ס"מ.
איפה זה צומח ומתי? הם מחפשים קווים על קרחות קרקע ומקומות לאחר התלקחות. הם גדלים, ככלל, ביערות מחטניים, תחת ליבנה או צפצפות. קו הסתיו גדל ביערות מעורבים ומחטניים, ענקיים - ביערות נשירים מעורבים.
במה הקווים נבדלים ממורלים - קראו כאן.
אביב אנטולומה
תיאור. קפיץ אנטולומה - פטרייה ארסית עם כובע חרוט ופתוח למחצה, בקוטר 2-5 ס"מ. בדרך כלל במרכז הכובע יש פקעת אופיינית. ישנם צבעים משחום-חום עד שחור-חום, עם גוון זית. הכובע ממוקם על הרגל באותו צבע או בהיר יותר. גובה הרגליים - עד 8 ס"מ.
עם מי אפשר להתבלבל? בגלל הפרי המוקדם, קשה לבלבל את האנטולומה האביבית עם מינים דומים אחרים. הפטרייה מופרשת על ידי נבגים ורודים.
איפה זה צומח ומתי? אנטוליומה באביב גדלה בשולי היער. פטריה זו כמעט ולא נמצאת ביערות מחטניים על קרקעות חוליות. עונה - מתחילת אמצע מאי עד אמצע סוף יוני.
פטריית מרה
תיאור. פטריית המרה הבלתי אכילה בגיל צעיר מאופיינת בכובע חצי כדור, שבבגרותו הופך להיות עגול ומשתרע, ומגיע לקוטר של עד 15 ס"מ. חרדל הוא בצבע חום-צהוב לחום בהיר בצבעו, השורר בגוונים בהירים האופייניים ל- ceps. הרגל של פטריית המרה גלילית, נפוחה בבסיס, גובה 3 עד 13 ס"מ. העיסה סיבית, נטולת ריח או עם תווי פטריות אופייניים.
עם מי אפשר להתבלבל? חרדל מבולבל עם פטריות פורצ'יני. מקביליהם האכילים של פטריית המרה כוללים בולטוס חום ובולטוס.
איפה זה צומח ומתי? פטריית הגידול גדלה מתחילת הקיץ עד אוקטובר, ונפגשת ביערות מחטניים ונשירים, על גדם רקוב, בשורשי עץ. לעיתים מופיעים באופן יחיד, גדלים לעתים קרובות יותר בקבוצות של 5-15 פטריות.
חֲזִיר
תיאור. החזיר הרעיל נראה כלפי חוץ כמו מטען. בעל כובע מעוגל או מוארך, קוטר 12-15 ס"מ. פטריות מסוכנות מהיכולת לצבור רעל - מוסקרין. הכובע עשוי להיות חום אדמדם, חום אפור, חום צהבהב או זית. יש לו בשר צהוב חיוור שמתכהה בהפסקה או חתך. הרגל בעלת אותו גוון, גובה - עד 9 ס"מ.
עם מי אפשר להתבלבל? לעתים קרובות, חזירים מתבלבלים עם לחמניות ורוסולה, בגלל קווי דמיון חיצוניים.
איפה זה צומח ומתי? חזיר גדל מיולי עד אוקטובר, נפגש לעתים קרובות יותר בקבוצות. התמודד עם פטריה ארסית ביערות על שורשי עץ מפותלים.
קצף שווא
תיאור. ישנם כמה סוגים של פטריות שווא בלתי אכילות ורעילות - הם דומים מאוד במראהם. מסוכן להיתקל בפטריה כזו, מכיוון שהוא מכיל מיץ חלבי רעיל. פני הכובעים צבועים בצבעים עזים. העור חלק למגע. נבדלים זה מזה ברגליים חלולות ומוארכות.
איפה זה צומח ומתי? מתחילת מאי עד סוף אוקטובר, פסאודופודים מתרחשים ביערות נשירים בקבוצות, ומתיישבים שניהם על גדם מתפורר ועצים פגועים וחולים. לרוב הם צומחים על ליבנה או מעץ.
עם מי אפשר להתבלבל? הם מבלבלים אגריק דבש מזויף עם אוויר פתוח מעץ אלון, אוויר פתוח בסתיו, אוויר פתוח בקיץ או באחו הפתוח.
כובע מוות
תיאור. שרפרף חיוור הוא פטריה ארסית שתשומת לבה נמשכת לכובע שטוח או חצי כדור עם קצוות חלקים. הגוון שלו נע בין אפור-ירוק לזית. קוטר הכובע 5-14 ס"מ. טבעת קרום ממוקמת בחלקו העליון של הרגל.
עם מי אפשר להתבלבל? הפטרייה הרעילה נראית כמו רוסולה ירוקה או שמפיניון.
איפה זה צומח ומתי? דובדבן חיוור צומח באופן יחסי או בקבוצות כמעט בכל יער בתחילת תקופת הקיץ.
באזור לנינגרד נאספת כמות אדירה של פטריות אכילות ובלתי אכילות, המושכות מאפיינים וזנים חיצוניים מדהימים. רבים מהם דומים זה לזה כלפי חוץ, אך יש להם גם הבדלים אופייניים המסייעים לא לאסוף פטריות מסוכנות בסל.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0