מגוון הגזר Altai Gourmet פופולרי מאוד בקרב גננים כיום מכיוון שיש לו טעם נהדר והוא מכיל ויטמינים רבים. והיכולת להסתגל לתנאי אקלים קשים וחוסר יומרות בטיפול מאפשרים לשתול מגוון זה באזורים רבים במדינתנו.
תיאור של אלטאי גורמה
עבור החלק האדמה של מגוון גזר זה, עלים ירוקים וארוכים מפוזרים לכיוונים שונים. גידולי השורש הם בגודל ממוצע - אורך של עד 25 ס"מ ומשקלם כ -150 גר '. הם בצורת אורך-חרוטי עם קצה מעוגל מעט. צבע ירקות השורש הוא אדום כתום, הבשר כתום בהיר.
גזר זה נהדר לאכילת גלם. הטעם שלה מתקתק, שנגרם מתכולה של כמות גדולה של קרוטן וסוכרים. ניתן להשתמש בו גם בשלה במהלך קציר הקיץ לבישול כלים שונים.
גזר "אלטאי גורמה" מאוחסן היטב בחורף, הוא מייצר מיצים טעימים ובריאים, לעתים קרובות הוא מתווסף במהלך השימורים.
מאפייני מגוון
הזן אלטאי גורמנד, על פי תנאי ההתאקלמות שלו, הוא אוניברסאלי למדי - בארצנו ניתן לטפח אותו בכל קו רוחב. תוצאות הטיפוח שמציגה גזר זה מוצלחות מאוד, מה שהופך את הזן לפופולארי יותר ויותר לאחרונה.
תכונות שונות של גורמה Altai כוללות:
- זמן ההבשלה הממוצע. הנתון הסטנדרטי של 100 יום של עונת הגידול משתלב בצורה מושלמת בתכונות האקלים של מרבית אזורי הארץ.
- תשואה גבוהה. עם 1 מ"ר מ 'של יבולים, התשואה היא כ 5 ק"ג.
- אוניברסליות של שימוש. בשל ההתנגדות של הזן למגוון רחב של טמפרטורות ותכונות אחרות של האקלים, ניתן להשיג יבול טוב ללא טיפול זהיר, הנוח עבור גננים מודרניים רבים.
בשל טעמו העדין ותכולת הקרוטן הגבוהה, גזר אלטא גורמה מומלצים באופן נרחב לילדים ולדיאטה.
יתרונות וחסרונות
זן אלטאי גורמנד הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים ביתיים. בתחילה, הוא פותח לשימוש בתנאים של תרבויות רבות לא ידידותיות לתרבויות סיביריות, אך מאוחר יותר, בגלל מאפייני האיכות המעולים שלו, הוא יועד לאזורים אחרים במדינה.
בין היתרונות של מגוון זה כדאי להדגיש:
- מאפייני טעם מעולים;
- אפשרות לאחסון לטווח ארוך ללא אובדן שימושי וטעם;
- יומרות בתנאי גידול;
- סוג אטרקטיבי של גידולי שורש.
החסרונות של מגוון זה כרגע לא מזוהה.
נְחִיתָה
לפני שתילת גזר, יש צורך להכין את האתר עליו הוא יגדל. לשם כך, טוב להשתמש באדמה חולית רופפת, לא צריך להיות עליה עשבים שוטים. אם כדור הארץ כבד - הגזר יגדל קטן, אם הוא רטוב או יבש מדי - יבול השורשים יירקב או יתקשה מדי.
כמו כן, בעת בחירת קרקע, כדאי לקחת בחשבון אילו צמחים צמחו בעבר באתר זה. האדמה המתאימה ביותר לגזר נותרה אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, שום, בצל, כרוב וירקות שונות למעט חסה ופטרוזיליה, מכיוון שאחריהם מזיקים המזיקים לגזר יכולים להישאר באדמה.
האפשרות הטובה ביותר תהיה לדשן את האדמה שנבחרה, עשה זאת טוב יותר מראש - בסתיו. אפשר להפרות באביב, אך במקרה זה תצטרכו להמתין זמן מה לנטיעת הזרעים בגלל ההשפעה השלילית של דשנים מינרלים שאינם נספגים מספיק באדמה.
לפני שתילה יש להכין את הזרעים - כך שיהיה קל יותר לקבל את התשואה האופטימלית. לשם כך אתה צריך:
- משרים את הזרעים למשך שעתיים במים בטמפרטורת החדר;
- לאחר שמים אותם על מטלית לחה וכסו אותם באותו הדבר;
- לאחסן בטמפרטורת החדר, לערבב מעת לעת את הזרעים ולהרטיב את הרקמה כשהוא מתייבש;
- לאחר הנגיסה הסר זרעים במקרר למשך 10 יום.
לאחר 10 יום ניתן לשתול את הזרעים באדמה שהוכנה מראש.
סדר נטיעת גזר:
- להכין חריצים בעומק של עד 3 ס"מ במרחק של 20 ס"מ זה מזה, להרטיב אותם;
- זרעי צמח בתדירות של לא יותר מ- 5 ס"מ;
- המיטה צריכה להיות מכוסה, כי בדרך כלל משתמשים בחציר או נסורת זו.
טיפול גזר נוסף לא יהיה קשה אפילו עבור גנן מתחיל.
גָדֵל
הטיפול בגזר הנטוע כולל נהלים חקלאיים סטנדרטיים:
- רִוּוּי;
- עשב;
- הַתָרָה.
יש להשקות אותו באופן קבוע ככל שהאדמה מתייבשת, להשתחרר ועשבים - פעם אחת בשבוע.
טיפול במזיקים ובמחלות הוא גם פעילות חשובה בתהליך גידול הגזר. המזיק העיקרי שלו נחשב לזבוב גזר, שאת העלים שהחלו להסתובב אפשר להבין את תופעתו. Actellik, Intavir ותרופות דומות מתאימות למאבק בו. גזר זה לעתים נדירות חולה, ולכן כדי לטפל בו ממחלה שכיחה, הם משתמשים בדרך כלל בתערובת בורדו, המוכרת לגננים רבים.
תוכלו ללמוד על טיפוח נכון של גזר בסרטון שלהלן:
השוואה עם זנים אחרים
בשוק הגננות המודרני מגוון רחב של זני גזר. הם יכולים להיות שונים בכמה אופנים, כאשר העיקריים ביניהם נחשבים לזמן ההבשלה של הירק, אורך ומשקל גידולי השורש שלו. לשם השוואה, "גורמה אלטאי" בטענה זו עם זני הגזר הנפוצים ביותר כיום, הטבלה למטה.
טבלה 1. מאפיינים השוואתיים של זני גזר
גורמה אלטאי | אלנקה | טושון | נאנט | וִיטָמִין | מלכת הסתיו | פלאקה | |
זמן הבשלה, ימים | 100 | 50 | 60 | 90 | 115 | 130 | 110 |
אורך גידולי השורש, ס"מ | 25 | 13 | 20 | 16 | 15 | 20 | 30 |
משקל גידולי השורש, ז | 160 | 140 | 150 | 165 | 150 | 160 | 160 |
ביקורות
בין ביקורות הגננים על גזר חיובי "אלטאי גורמה". זה מוסבר בקלות על ידי המאפיינים המצוינים של הזן והיעדר חסרונות ספציפיים.
ביקורות שליליות על המגוון מבוססות על אינדיקטורים לתפוקה לקויה, שהיא למעשה די קשה להשגה - רק טעויות גסות בתחזוקת הגינה וחוסר מוחלט בטיפול בצמחים יכולים להביא לתוצאות דומות.
להלן רק כמה מהדעות הרבות על המגוון:
אנה, בת 31, תושבת קיץ, קרסנודר. גורמה של אלטאי הוא גזר טעים מאוד, אהבתי אותו ברגע שניסיתי אותו. אין איתה טרחה, קל לטפל בה, בשנה הבאה אני נטע יותר.
ניקולאי, בן 54, גנן מקצועי, צ'ליאבינסק. אהבתי את הזן לא מעט, יש המון תכונות חיוביות, ובמיוחד שראוי להבליט את הטעם - נעים, רך, מאוזן. הפעם הראשונה שניסינו לשתול את הזן הזה עם אשתי, עכשיו רק נגדל אותו.
ולנטינה, בת 66, גננת חובבת, מוסקבה. הגזר היה נעים לכל הבית, ובמיוחד לנכדים - הם היו מרוצים מאוד. פעם נטעתי אלנקה, אבל בשנה הבאה אני רוצה שלקומקוי ישכב מיטה נוספת - היא טובה מאוד.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
זן הגזר Altai Gourmet יהיה בחירה מצוינת עבור גננים המעוניינים לקבל יבול טוב, תוך לא הזדמנות לדאוג לנטיעות מדי יום. הטעם של הגזר, כמו אינדיקטורים אחרים, מצוין. אתה יכול לחוות אותו באופן מלא מייד לאחר איסוף הירק הבשיל.