פרות איירשייר הן ראויות בין המובילות בתפוקת החלב. גזע זה נחשב לאחד הטובים בתפוקת החלב ובאיכות החלב. Ayrshires נהנים מאהבתם ואמונם של מגדלים ברחבי העולם.
היסטוריה של פרות איישייר
Ayrshirets, כגזע נפרד, מתחקים אחר ההיסטוריה של הופעתם מסוף המאה ה -18. מולדתם היא המחוז הסקוטי איירשייר. חומר הגידול נוצר על ידי פרות ילידים, שחוו איכרים מקומיים עם שוורים מגזעי הולנד, מורה ואלדרני. עם זאת, לא ידוע בוודאות אילו גזעים לקחו חלק בבחירה. אולי היו אלה שורטורנים, גופיות ופרות אחרות - ישנן גרסאות רבות בהקשר זה.
הרישום הרשמי של איירשירוב התרחש בשנת 1814. יומרות, תפוקת חלב גבוהה וחלב טעים הם תכונות שהפכו את זן איישייר במהירות לפופולרי בכל רחבי העולם. בתחילת המאה ה -19 הועברו פרות איירשייר לארצות הברית. ובמאה ה -20 החלה תהלוכת הניצחון של ערירים ברחבי העולם. איירשירט הובאו לרוסיה בסוף המאה ה -19 מפינלנד.
מאפייני גזע
הגזע מתייחס לבקר בגודל בינוני. מאפיינים חיצוניים של Ayrshires:
- מִשׁקָל. נקבות שוקלות 400-500 ק"ג. מקסימום - 540 ק"ג. גוביות - 600-800 ק"ג. משקלם של עגלים בני שנה הוא 250-300 ק"ג.
- צְמִיחָה. בגובה, נקבות וזכרים מגיעים 125-130 ס"מ.
- צֶבַע. אדום-לבן או לבן עם כתמים חומים. לשוורים יש צבע נקודתי רווי יותר. צבע הכתמים משתנה מאדום בהיר לחום.
- סוג גוף. גוף חזק עם שרירים מפותחים. אורך - עד 154 ס"מ. החזה רחב, הצוואר שווה, עובר בצורה חלקה לכתפיים ולראש. הגב ישר. רגליים קצרות, מוגדרות נכון. הראש קטן, מוארך. הקרניים גדולות.
- עָטִין. בצורת כוס, בנוי היטב. הפטמות רחבות, בצורת חרוט או גליליות.
Ayrshirets יש פרסות חזקות מאוד. הם מגדלים בבטחה לא רק על אדמות שטוחות, אלא גם בשטח הררי. הגזע נטול הקרניים אינו מלידה. התנוונות נרכשת בקרב איירשיירס - עגלים נשרפים על ידי קרניים מיד לאחר הלידה. אם זה לא נעשה, אז עם הזמן הפרה / שור יגדלו קרניים ארוכות ויפות.
יתרונות וחסרונות של הגזע
איכויות חיוביות של אנשים מאיירשייר:
- הסתגל בקלות לתנאי אקלים שונים.
- ללא דרישה לתנאי המעצר.
- סחוב בקלות טילים למרחקים ארוכים.
- עיכול טוב בהזנה.
- הם נבדלים על ידי אנרגיה, בריאות טובה ואריכות חיים.
- להפגין את יציבות תפוקת החלב בכל עונה.
- בגרות מוקדמת - יכולה לייצר צאצאים מגיל שנתיים.
- פרודוקטיביות גבוהה ויתרונות כלכליים של רבייה.
לגזע כמה חסרונות:
- סובלנות חום לקויה.
- הֲפַכְפַּך. שונים במורכבות האופי.
- הם אוהבים חופש - הם לא רוצים להיות כלואים כל הזמן.
פִּריוֹן
פרות איירסייר יכולות להאכיל עד 7,000 ליטר חלב בשנה. תפוקת חלב ממוצעת - 4,000 ליטרים להנקה. מבחינת מדדי איכות, החלב של איירשייר עולה על הייצור של הולשטיין, מובילי ייצור החלב. מאפיינים של פרות חלב Ayrshire:
- חומר גלם אידיאלי לייצור גבינה וחמאה.
- תכולת השומן - 2.3-4.2%.
- כמות החלבון היא 3.4-3.5%.
חלב Ayrshire איכותי משמש לייצור מזון לתינוקות.
פרות רשומות יכולות לייצר עד 11,000 ליטר חלב לכל הנקה. החליבה נמשכת שנה - 305 יום.
מאפייני הפריון הופכים את איירשירים לגזע הרווחי ביותר בגידול בתעשיית החלב. פריון הבשר של הגזע משביע רצון. הבקר עולה במשקל במהירות, ותשואת השחיטה שלו עולה על 50%. קרא כאן על גידול שוורים לבשר.
איך לבחור פרה?
המטרה העיקרית לקניית פרה מאיירשייר היא להשיג חלב. בחירת בורנקה, קודם כל, מעריכה את תפוקת החלב שלה. סימנים חיצוניים המעידים על חלביות גבוהה של החיה אינם מבטיחים, אלא מגדילים את הסיכוי לתשואת חלב גבוהה.
כיצד לבחור פרה חלב:
- בפרות יצרניות, העטין מפותח היטב, בעל צורת כוס. הוא רחב, מחובר מאוד מאחור וכאשר הוא מדבר רחוק קדימה, עובר בצורה חלקה לצפק. החלק התחתון של העטין כמעט אופקי, ממוקם ברמה של מפרקי העגינה.
- עטין גדול מדי הוא מינוס. אם העטין תלוי נמוך מדי - מתחת למפרקי העגינה, הוא ייצמד ויפגע בעצמו כנגד שיחים, דשא יבש וקשה, ועוד.
- בעלי חיים שיש להם עטין עיזים מאופיינים בפריון נמוך. לעטין "העז" יש צורה משולשת, והפטמות ארוכות וסמיכות, צמודות.
- סימן בטוח לתפוקת חלב גבוהה הוא וריד חלב מפותח.
אם החלק החיצוני של הפרה שנרכשה עומד בסימנים של תפוקת חלב גבוהה, אנו ממשיכים להעריך קריטריונים אחרים:
- בְּרִיאוּת. המעיל צריך להיות חלק ורך. פיתול - קשה, עיניים - הושט. ניתן להבחין בבעלי חיים חולים בהתנהגותו - היא עומדת בנמנום, מגיבה חלש לגירויים.
- גיל. קרניים או שיניים נבדקות כדי להעריך את הגיל. לא מומלץ לקחת פרה שגדולה מעשר שנים - לאחר גיל זה מופחת תפוקת החלב של הפרות.
אופי בקר
חקלאים מכירים בכך שלפרות איישיר יש נטייה מורכבת. רבים אפילו מסרבים לגדל "סקוטש" בגלל אופיים הבעייתי. פרות אלה הן אגרסיביות וביישנות במיוחד באותה עת. לעתים קרובות זה הפחד שמעורר את התוקפנות שלהם. פעילות מוגברת מסבכת את התחזוקה והחליבה של פרות איישייר.
בהשוואה לגזעים אחרים, אנשים באיירשייר הם מאוד ניידים. הם לא מסתפקים בעמידה סרק במקום אחד, הם מתחילים להילחץ, להיות במקום מוגבל. עבור גזע זה אתה צריך לארגן עטים פתוחים, שם הם יכולים ללכת בחופשיות ולמתוח.
רבייה ברוסיה
המספר הגדול ביותר של תושבי איירסייר נמצא בפינלנד. בורנקי גרים כאן זמן רב - במשך עשרות שנים, תוך מתן תפוקת חלב יציבה של 11,000 ליטר. כיום, הגזע מגדל ברצון על ידי חוות ברוסיה.
מגוון הרבייה מתרכז בעיקר באזורים המערביים של הפדרציה הרוסית. אזורי רבייה של חיל האוויר:
- קרליה;
- קומי;
- אזור מוסקבה;
- אזור נובגורוד;
- אזור לנינגרד .;
- אזור קרסנודר.
בארצנו במקביל מגדלים כ -90 אלף ראשי איירשירט. תשואת החווה בחוות גידול היא 7000-8000 ליטר לשנה. ו 1 ק"ג ממשקל חי - 200-260 רובל. עלות חיה בוגרת היא 80-100 אלף רובל. זכרים ונקבות שבטיים יקרים יותר.
תכונות תוכן
זן איירשייר יומרני ומתאים עצמו בקלות למערכות תוכן שונות. פרות אלה במצב בריאותי וחלבו היטב באותה מידה, חיות על מרעה ובדוכנים. נכון, הם צריכים להבטיח הליכה - הם לא אוהבים לעמוד זמן רב במקום אחד.
לְטַפֵּל
תנאי תחזוקה וטיפול:
- למרות שאנשי איירסייר קשוחים, בחורף הם צריכים לשים לב במיוחד למתן תנאי מעצר נוחים - טמפרטורה של + 15 ... + 17 מעלות צלזיוס, ללא טיוטות, אוורור טוב.
- בקיץ מוצע לפרות אזור הליכה. כדי שבעלי חיים יוכלו להסתתר מהשמש והגשם, מוקם חופה לטיול.
Ayrshirs מוכנים לסבול קור ולחות גבוהה, אך אינם מגיבים היטב לחום - זה פוגע בגוף בורנקי, חליבה נופלת.
הניואנסים של ציוד הסככות לפרות:
- זוהר. העריסה צריכה להיות קלה. אין צורך במנורות בהירות במיוחד.
- חילופי אוויר. אוויר רחוב חובה.
- קוֹמָה. הם עשויים קרשים מעץ. למעלה ישנו שופך קש.
- דוּכָן. הוא בנוי לפי גודל בעל החיים. מקום לרצועה עשוי בדרך כלל מצינורות בקוטר 10 ס"מ.
- מזינים. אתה יכול לבנות שוקת מזין לאוכל - הוא ממוקם לפני הדוכן, כך שיהיה נוח לבעל החיים לאכול. אם בעלי החיים מסתובבים באסם ללא חיבור - ניתן להרכיב את האכילים.
טיפול לאחר השפתיים
Ayrshirks מיהרו - הביאו את העגל הראשון מזה 24 חודשים. מסת היילוד 25-30 ק"ג. כמעט תמיד העגלה מצליחה. תינוקות שרדו מאוד. בסיום העגילה, עליכם להקפיד על פרה ועגל:
- הסר את האחרון.
- חצי שעה לאחר העגילה נותנים לפרה חציר ומים בטמפרטורת החדר או מעט חמים יותר.
- בורנקה, לאחר השניים, ניתנת 4-5 פעמים ביום.
ניקוי דוכן
כדי לשמור על בריאות פרות וחיות צעירות, עליך לנקות את הדוכן באופן קבוע:
- הבקר מוצג מהשטח לפני הניקוי.
- זבל מוסר, מזינים וקערות שתיה נשטפים במים.
- זבל גורף, מחליף את המלטה הקש.
תְזוּנָה
בקיץ עדיף שפרות ישארו על מרעה, ובחורף - בחדר בו העט מוגדר כך שהפרות יוכלו למתוח את עצמן. ההתמכרות למערכת התזונה החדשה לאיירשירט היא ללא כאבים. נותנים להם אוכל:
- רָאשִׁי. הבסיס לאוכל חורפי הוא חציר. ניתן גם מחספוס אחר - קליפה, מוץ, קליפה. למגדלים מנוסים מומלץ לספק לאירשירק גישה חופשית למזון.
- מְאַזֵן. לצמיחה של תפוקת חלב ומדדי איכות של חלב. בורנקי זקוק לחיטה, שיבולת שועל, עוגת שמן, ארוחת סויה.
- הזנת מתחם. "מנה" לבורנקה - 3-4 ק"ג.
נותן פרות מזון מעורב, יש לזכור - עודף מהזנה זו יכול לעורר בעיות במערכת העיכול. אם יש עודף עמילן במזון, נורמה חד פעמית מוגבלת ל -2 ק"ג.
כשאתה מאכיל איירסייר, לא מומלץ לעשות שימוש לרעה בעשב יבול שקוע, וצמחים מותססים עם תחמיץ. יש להזין את הדיאטה:
- חתיכת גיר;
- הזנה עסיסית - סלק, כרוב, גזר, דלעת, תפוחי אדמה.
על התוכן של פרות איירסייר, ראו את הסרטון למטה:
תזונה יומית משוערת של פרה במשקל 500 ק"ג מוצגת בטבלה 1.
שולחן 1
הזנה | כמות ק"ג |
תַחמִיץ | 30 |
חָצִיר | 6 |
סלק | 5 |
ארוחת חמניות | 1,5 |
סובין חיטה | 0,7 |
קמח שעורה | 1 |
פרה צריכה לקבל 30-40 ליטר מים ליום.
הכללים להאכלת פרות חלב מתוארים ביתר פירוט כאן. אנו ממליצים לקרוא גם את המאמר בנושא האכלת עגלים מגיל לידה, מכיוון שהתזונה אצל מבוגרים ותינוקות שונה.
איך מגדלים איירשירט?
גידול איירשירק יכול לתת הכנסה אמיתית אם לאחר חישוב הכל, ארגון הייצור הקצבי. לגדל פרות המייצרות חלב באופן רווחי, המשך כדלקמן:
- לשלוט בידע בגידול, החזקה והאכלת פרות בקיץ ובחורף.
- גלה חנויות מכירה אמינות. ניתן להעביר מוצרים לנקודות שונות - חנויות, מחלבות, סופרמרקטים.
- הכינו תוכנית עסקית בה יש לקחת בחשבון את כל הסיכונים והעלויות.
- רישום מיזם. קנו חלקת אדמה לחווה, או שכרו אותה. השג אישור מ- Rospotrebnadzor לפעילותם.
- הקמת סככות בהתאם לתקני בעלי חיים. התאים לתוכו מזינים וקערות שתייה. בנה דוכן.
- קנו בעלי חיים צעירים. בעלי חיים נקנים בהתאם למטרותיהם המיועדות.
חקלאים מעדיפים לגדל איירשירק גזעי - זה מסייע במניעת פגמים גנטיים. כדי להגדיל את תפוקת החלב, מגדלי בעלי חיים חוצים לעיתים קרובות שוורים של איירשייר עם פרות מגזעים שונים - הולשטיין, סטפה אדום וסיממנטל.
על קו השוורים
כיום, בגידול גזעי חלב, הדגש העיקרי הוא על קווי גידול מאב קדמון אחד. קו השוורים נקרא זכרים, אשר לא רק שייכים לאותו גזע, אלא הם גם צאצאים מאותו מפיק.
סוגי קווי שור:
- גנאלוגי. בתת-קבוצה זו, לשוורים ראש אחד של השבט. זה מורכב משוורים עם מגוון אבות.
- בית חרושת. הוא נוצר באמצעות בחירה זהירה, המאפשרת לשמור על המאפיינים הייחודיים של הגזע.
גידול קו:
- מצא פר דרכו לשפר את איכות בעלי החיים העתידיים.
- לאחר הערכת איכות הצאצאים, הם מחפשים את האב הקדמון האידיאלי - יוצר השושלת.
- האב הקדמון ניתן לגידול. ואז יועברו צאצאיהם - הם יקבלו חומר לבחירה הבאה.
- לאחר שהעריכו את השוורים שהתקבלו מהאבות הקדומים, הם הטובים ביותר נבחרים. יורש אחד של הסוג נקבע. זה חוזר שוב ושוב על כל דור שלאחר מכן.
יש צורך בקווי שור כל עוד נשמרים מאפייני הזכייה. אבל כבר בדור הרביעי או החמישי הם מתים.
בחירת עגל
לפני שמגדלים עגלים מגזע Ayrshire, יש צורך להיערך לתחזוקתם. אם ישנו חדר מתאים, מרפד, הזנה וכל השאר הדרוש לגידול בעלי חיים צעירים, תוכלו לבחור עגלים.
קריטריונים להערכתם:
- יוּחֲסִין. הפריון של פרת האם וקו השור חשוב. רבייה - רבייה של קרובים קרובים אינה רצויה.
- התפתחות. הם מעריכים את מבנה הגוף, באיזו אינטנסיביות העגל גדל והאם מצבו חזק.
- משקל חי. לכל גזע יש סטנדרטים משלו, על בסיסם מוערך משקלם של אנשים בגילאים שונים. לדוגמא, ידוע שילדים שנה צריכים לשקול כ -250 ק"ג. אם משקלם פחות, יתכן שהם חולים או שנולדו חלשים.
יש צורך לקנות גידול צעיר בחוות קולקטיביות. על ידי יצירת קשר עם מוכרים לא ידועים, אתה יכול להיות הבעלים של אנשים שאינם קיימא או פרושים. חוות אילן גידול פרות איירשייר:
- IT PPZ "שינוי" (אזור מוסקבה, מחוז Sergiev Posad).
- חוות הרבעה OJSC מוסקבה מספר 1 (אזור מוסקבה, מחוז אודינצובו).
- המוסד הפדרלי של המדינה "נובולדו'סקי" (אזור לנינגרד, מחוז וולהובובסקי).
מַחֲלָה
זן איישייר, המובחן בבריאות טובה, עמיד בפני מחלות פרות רגילות. אך הם אינם חסינים מפני פתולוגיות שעלולות להופיע כתוצאה מהפרה של כללי המעצר:
- דלקת ריאות. אם החדר קר, בעלי חיים יכולים להצטנן. אם חיידקים מהסביבה נכנסים לריאות של חיה מוחלשת, דלקת ריאות יכולה להתפתח. תסמינים של דלקת - חום, צפצופים בעת הקשבה, התנשפות, שיעול. יש צורך באנטיביוטיקה יעילה לטיפול.
- דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם. הם מטפלים בו באנטיביוטיקה והומאופתיה. תסמינים של דלקת השד - קרישי דם בחלב; כאב, דלקת ונפיחות בבלוטות החלב של הפרה. זכרו, ניתן לצפות בנפיחות של העטין מסיבות אחרות.
- הַרעָלָה. בגלל רעיית בעלי חיים בשדות בהם גדלים צמחים רעילים, כמו גם תוך הפרה של תנאי האחסון של ההזנה, הפרה עלולה להרעיל. בנוסף, יש צורך להגביל את הגישה של הבקר לחומרי הדברה שניתן להשתמש בהם בחקלאות ובגננות.
למניעת אנשים צעירים שחוסנים נגד:
- מחלת הפה והטלפיים;
- רבנים;
- אֲבַעבּוּעוֹת
- ברוסקוזה.
חוות דעת על חקלאים
איירשירק מוערך ואהוב על ידי חקלאים בכל רחבי העולם. לקבלת תפוקת חלב גבוהה וחלב איכותי, הם מוכנים לסלוח להם על הגחמות והקר רוח. החקלאים טוענים כי:
- גזע זה אידיאלי לרעות.
- הגזע מתאים גם למשק בית.
- חלב איירשירק טעים מאוד, עם מאפיינים מצוינים.
- לבשר יש טעם טוב.
מה אומרים הבעלים הרגילים של פרות איישייר:
פולינה רומנובה, אזור נובגורוד אני מאוד אוהבת את איייירשייר שלי. זו פרה סופר. היא קטנה בקומה, ומעניקה חלב לאחר השוקול הראשון של 23 ליטר. הזנה אינה הכרחית הרבה, לא צעקנית - אתה תמיד יכול להסכים. לחלב טעם לוואי קרמי. בצנצנת שנשארה לילה, קרם 3 ס"מ מעל.
וסילי פרמינוב, אזור קלינינגרד חלב איירשירק אינו שומן כמו למשל זן הג'רסי. אבל החלב מניב מלמעלה. כן, והפוך את Airshire לקלה יותר. הם אוכלים מעט, חלב בהתמדה, חלב מספיק שומני, טעים.
ניקולאי ברבטס, קומי. קניית פרה דאגתי אם ההשקעות שלי יהיו מוצדקות, איירשייר בורנקה אינה זולה.כפי שהתברר, הפרה לא תובעת והשתרשה בצורה מושלמת באקלים הקשה שלנו. האסם שלי מצויד במיוחד מחומם. לכן הפרה נוחה, והיא חולבת בצורה מושלמת בחורף. אני ניזון בחציר, אני נותן ירקות, הזנה מורכבת. כשהוא חם אני נותנת לזה לרעות, שם היא מוצאת אוכל בעצמה. בנפרד, אני אגיד על חלב - אין טעם לוואי לא נעים. אנו שותים, מכינים גבינה, גבינת קוטג 'וחלב אחר.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
פרות איירשייר הן רכישה אידיאלית לחווה שעשויה בייצור חלב. זן זה, מבלי שתידרש תנאי מלכות, יספק למשפחה חלב טעים, והחקלאי יביא רווח ניכר - עקב תפוקת חלב גדולה ויציבה.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1