תירס הוא מוצר בריא וטעים, המיוצג על ידי זנים רבים ושונים. כולם נבדלים זה מזה בייעודם, בתקופת הצמחייה, בטעם ובמראה שלהם. לכן, לפני שבוחרים זן מתאים, עליכם להחליט על מטרת גידול גידולי התבואה ולהכיר את המאפיינים של סוגיו השונים. מהם זני התירס וכיצד הם מסווגים, נבין בהמשך.
פופקורן פופקורן
תירס מסוג זה הוא מהעתיקים ביותר. דגנים מתקבלים בגדלים קטנים, אם כי ישנם תת-מינים שונים:
- אורז - החלק העליון דומה למקור;
- שעורה פנינה - יש צורה מעוגלת, כמו שעורה פנינה;
- פנינה - זרעים הם קטנים מאוד.
הדגן מכיל כמות מוגברת של חלבון (16%), שומן (20%) וחלבון, וזו הסיבה שהוא משמש לייצור דגנים, דגנים ומוצרים אחרים. יש לו גם מעטפת דקה אך חזקה, שאינה נסדקת, אך מאפשרת לחות להצטבר בפנים, וכתוצאה מכך העיסה "מתפרצת" ומתפוצצת מבפנים כאשר מתרחש לחץ קריטי. לפיכך, גרגרים מתפרצים, כך שתירס זה משמש להכנת פופקורן.
כאשר מחממים את הגרגרים, האדים מתחילים להלחץ לכדי גבישים כדוריים עמילניים, מה שמוביל לפריצת דרך של קרום העץ וקליפתו. במקרה זה, השכבה הזגוגית העליונה הופכת מבפנים החוצה על ידי מסה לבנה ושופעת, שבגללה יש עלייה בתבואה והתקבלת הפופקורן.
קוצץ תירס נראה יפה, מכיוון שיש בו ענפים רבים עם ריבוי קלחים ועלווה צפופה. דגנים מתקבלים בצבעים שונים: לבן, אדום, פסים, כחול.
הזנים העיקריים:
- נס בליטה אדום. סין נחשבת למולדת. הצמח נמוך (עד 1 מ '), אך בעל שיחונות גבוה ויכול להיווצר עד 10 אוזניים. אורכם 10-13 ס"מ. יש להם צורה של חרוט. הדגנים צבועים בצבע אדום כהה, מתאימים להשגת פתיתי אוויר לבנים שלג.
- בליטה צהובה נס. הוא גדל לא יותר מ 1 מ ', אוזן של כ 11 ס"מ, דומה לקונוס בצורתו. הדגנים הקטנים מוארכים מעט, כמעט כמו אורז ארוך, אך יש להם כתמים לבנים קטנים.
- חץ אדום. המגוון הוא גם מסין. גובהו עד 1.4 מ '. הצמח מסתעף היטב, ועל ענף אחד יכולים להיות עד 6 אוזניים. הם ארוכים למדי - גדלים עד 14 ס"מ. זרעים בגדלים קטנים בעלי צורה מעוגלת יפים מאוד, מכיוון שהם צבועים בצבע בורדו, כמעט שחור.
- מיני פסים. צמח גבוה למדי - יכול להגיע ל 1.8 מ '. מסועף, אתה יכול להגיע עד 3-4 אוזניים. אורכם 11-12 ס"מ. צורתם דומה לצילינדר. הדגנים הם קטנים, בצורת כליות, עם פסים לבנים-אדומים.
- פופ פופ. הצמח מגיע לגובה של 1.3-1.7 מ ', מעניק קוביות בעלות צורה גלילית, שמשקלן כ 200-250 גרם. הגרגרים צהובים, רחבים למדי ומוארכים.
- זייא. מזכיר את הכיתה הקודמת, אך שונה בדגנים. הם צבועים בצבע בורדו או בצבע אדום כהה, רחבים, מעוגלים בצד אחד ומצביעים על הצד השני.
- שמחה וונוצ'קינה. הוא אוהב לחות, לא סובל בצורת ומביא יבולים בשפע רק על אדמת חומוס מופרית היטב. הצמח גדל לגובה של 1.5 מ ', מעניק קלחים באורך של עד 12 ס"מ. הגרגרים בצבע כתום בהיר ומזכירים את צריה.
- מלון. הצמח מאופיין בסובלנות לבצורת גבוהה ועמידות ללינה. לא מפחד מטמפרטורות גבוהות, כך שניתן לגדל אותו גם באזורים היובשים והחמים ביותר. הצמח גדל עד 2 מ ', נותן קלחים באורך של כ 20 ס"מ. הגרגרים ירוקים וצורת פנינה.
הזנים הרשומים מבשילים והבשלים מוקדם בעוד כ 80 יום.
- פינג פונג. זן באמצע מוקדם עם תקופת הבשלה של 100-120 יום. נותן אוזניים קצרות עד 15 ס"מ. הדגנים קטנים וצהובים.
- הר געש (הר הגעש מתפוצץ). הזן בינוני מוקדם, אוהב חום ועמיד בפני מחלות רבות. יורה גדל עד 2 מ '. קוב יכול להיות בין 15 ל 22 ס"מ ולוותר עד 100-120 גרם של גרגר אורז סגלגל צהוב.
חרוט אדום נס
חרוט צהוב נס כיתה
כיתה חץ אדום
מיני מיני פסים
מגוון לופאי-לופאי
מגוון זאיה
שמחה ונצ'קינה כיתה
מגוון מלונות
מגוון פינג פונג
הר געש כיתה
תירס שיניים
זה פופולרי ביותר ברחבי רוסיה. ניתן לגדל אותו בבתי הקיץ לבישול או להקפאה. בתעשייה, דגנים, קמח, אלכוהול ואפילו תחמיץ לבקר מיוצרים מדגנים.
סוג זה של תירס נבדל על ידי דגנים גדולים, בעלי צורה שטוחה ומוארכת מעט. במרכז הדגן ובקצהו, עקביותו של אנדוספרם היא רופפת ושפלת. כאשר התבואה מבשילה מופיעה הפסקה על כתרה. הוא מכיל עד 75% עמילן, עד 5% שומן צמחי ועד 10% חלבון, הוא בעל תכולה זגוגית גבוהה ומינימלית.
הצמחים גדלים לגובהם - אורכם כ -2 מ ', אינם ממש שיחים ומעניקים יבול מצוין - 150 צלזיוס / דונם כשנטועים בתחילת האביב. יש לציין כי זנים רבים מקטגוריה זו הם גידולים בינוניים-מאוחרים.
להלן הנציגים הפופולריים ביותר:
- גרנט רובי. מגוון אמצע מאוחר של מגדלים רוסים. הוא גדל ל -2.4 מ '. הגביעים גליליים בצורתם, גדולים וארוכים (כ -30 ס"מ). הגרגרים גדולים בגודל ומזכירים מעט שיני סוס. יש להם צבע אדמדם. בתעשייה, קמח ודגנים מיוצרים מתירס כזה.
- תירס אדום. מתייחס לצמחים בינוניים-מאוחרים - עונת הגידול נמשכת 90-100 יום. מגוון זה שימושי מאוד למניעת מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, וגם מנרמל את לחץ הדם ואת רמות הסוכר בדם, ולכן הוא שימושי במיוחד לסוכרת.
- ענק הודי. מגוון בשלה מאוחרת יליד הודו. עונת הגידול נמשכת עד 125 יום. התירס אינו לשווא מכונה "ענק", מכיוון שהוא גדל ל -2.7 מ 'ונותן 3-4 אוזניים. הם גדלים עד 40 ס"מ ויש להם צורה של גליל. הגרגרים גדולים, שטוחים בצורתם ובמגוון רחב של גווני צבע (לבן, צהוב, כתום, סגול, לילך, שחור). הזן נהדר לצורה מבושלת, מכיוון שהוא מכיל יותר מ -30% סוכר. בייצור זה מעובד לדגנים, קמח, מספוא לעופות ובעלי חיים.
- ג'ייד כחול. הזן האמצעי המאוחר המאוחר נוצר בצפון אמריקה. התבגרותו מתרחשת 4 חודשים לאחר השתילה. הצמח גדל עד 2.4 מ '. הגביעים אורך של כ -17 ס"מ, צורה פירמידה עגולה. דגנים גדולים ושטוחים צבועים בצבע ורוד-כחול, מכוסים בנקודות לבנות קטנות. תירס טעים מאוד ויוצא דופן בצורה מבושלת. יש לו השפעה מונעת מפני מחלות קשות (לב וכלי דם, אונקולוגי, סוכרת), מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של אנתוציאנין.
כיתה רובי גרנט
מגוון תירס אדום
ענק הודי כיתה
ירקן כחול כיתה
תירס צור
לא התירס הפופולרי ביותר בייצור, מכיוון שיש לו תשואה נמוכה - עד 60-70 ק"ג / חה. בינתיים, לתרבות יתרונות רבים, בפרט שהיא עמידה מאוד בפני כפור והשפכה (ניתן לקצור את היבול גם לאחר תחילת הכפור), יש לו גבעול חזק ואינו חשוף למחלות רבות המהוות סכנה לקורה. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, ריקבון ומחלות פטרייתיות.
לדגנים צורה מעוגלת עם קצה קמור, משטח חלק ומבריק. הם מכילים עד 85% עמילן, עד 15% חלבון ועד 4-5% שומן, שבגללם הם עוברים לייצור דגנים, דגני בוקר ומזון מהחי.
זני תירס צור פופולריים כוללים:
- כחול צ'ירוקי. זן בשל מוקדם מצפון אמריקה עם עונת גידול של 80-85 יום. הצמח גדל לגובה של 1.8 מ '. האוזן באורך של כ -17 ס"מ וצורת פירמידה. הגרגרים בינוניים וגודלם בצבע שוקולד לילך נדיר. תירס מבושל טעים ובריא מאוד.
- קונגו נוי מייס. זן ישן שהבשיל מאוחר יליד דרום אמריקה. הבשלה מלאה מתרחשת לאחר 130 יום. הגבעולים גדלים לגובה של 2.4 מ ', נראים עוצמתיים ומסגרים עד 5 אוזני תירס באורך של 21 ס"מ. הגרגרים גדולים למדי ובגוונים שונים. ניתן לאכול תירס טרי, אפוי או מבושל.
צ'ירוקי בלו
מגוון מיי קונגו נוי
תירס בצורת חצי שיניים נבדל גם הוא - היברידית המתקבלת על ידי חציית זנים דמויי שיניים ופרות. זה פופולרי מאוד בתעשיית המזון.
תירס שעווה
קבוצה זו כוללת זני תירס, שבעמילן אשר בהרכבו יש רק מרכיב אחד - עמילופקטין. עמילן מזנים אחרים מורכב מרכיב אחר - עמילוז. לכן, בגלל המחסור במונוסכרידים, תרבות השעווה נספגת לאט יותר, לכן היא מגדילה את כושר העבודה ומפחיתה את רמת הסוכר בדם. מכאן יוצא שהוא מועיל במיוחד עבור חולי סוכרת.
להלן הזנים הפופולריים של תירס שעווה:
- ברק ורוד מוקדם. מגוון סופר-מוקדם מניב גבוהה - מבשיל תוך 60 יום. אורכו של הצמח 1.4 מ ', יש לו גושים קטנים בצורת פירמידה (עד 14 ס"מ). דגנים נבדלים על ידי צבעים חריגים - הם ורודים ולילך. ככל שהוא מבשיל, התירס הופך למתוק, כך שהוא טעים בצורה מבושלת.
- דקוטה לבנה. זוהי תירס בשלה מוקדמת - עונת הגידול היא כ 80 יום. הצמח גדל לגובהו - עד 1.8 ס"מ. האוזניים באורך של עד 14 ס"מ ובעלות צורה פירמידאלית. דגנים מתקבלים בגדלים קטנים, לבנים. זן זה מתאים להקפאה, בישול ואפייה.
- תירס שחור שעווה. זה שייך לזנים הבשלים אמצעיים - ייקח כשלושה חודשים עד לקבל תבואה בשלה. הגבעולים גדלים עד 1.7 מ '. האוזניים יכולות להיות בגודל קטן או בינוני - בין 10 ל -20 ס"מ. הדגנים משיגים צבע יוצא דופן - שחור אמרלד. ירק מתאים לבישול.
מגוון ברק ורוד מוקדם
זן דקוטה לבן
תירס שחור שעווה
מעניין לציין כי תירס שעווה התגלה לראשונה בסין בשנת 1909.
תירס שעווה
זהו מוטציה שמתקבל על ידי חציית זנים שונים - שיניים, צפון אמריקאיות וסיניות מתפרצות. זה די נדיר, מכיוון שהוא תופס לא יותר מ- 5-6% מכל גידולי התירס ברוסיה.
הדגנים מלמעלה מכוסים בשכבה מבריקה אטומה, ובפנים מבנה אבקתי ומכילים עד 95% עמילן, שהוא 100% עמילופקטין. בהקשר זה, תרבות זו דומה מאוד לשעווה.
תירס שעווה גדל בעיקר בסין ומיוצג על ידי זנים כמו:
- תּוּת. מתייחס לזנים הבשלים אמצעיים עם עונת גידול של 80-90 יום. הצמח גדל לגובה של 1.8 מ '. האוזן אורכה כ 22 ס"מ ורוחבה 2-2.4 ס"מ. הגרגרים הם בצבע חום כהה ומזכירים אורז, קטן בגודלו. זן זה מתאים לייצור קמח, דגנים ומזון לבעלי חיים וציפורים. בנפרד, ראוי לציין כי התירס טעים מאוד בצורה מבושלת בשלות שעוות חלב.
- צֶדֶף. הוא נחשב לזן אמצע העונה - הוא מבשיל במשך 100 יום מתחילת הזריעה. הצמחים גבוהים למדי - הם מגיעים ל -2.1 מ '. האוזניים בגודל בינוני כ 13 ס"מ. הגרגרים לבנים בגוון פניני ובעלי צורה מעט מוארכת. דגני בוקר עשויים מתירס, וזה מבושל גם בזמן הבשלות בחלב.
- תירס אדום. שייך לזנים הבשילים מוקדמים ילידי צפון אמריקה. עונת הגידול אינה עולה על 90 יום. הצמחים גבוהים ויכולים להגיע ל -2.2 מ '. בנוסף, צומחים אוזניים ארוכות למדי (עד 24 ס"מ), שיש להן צורה גלילית עגולה. הדגן בצבע אדום. ממנו קבלו קמח ודגנים. יש לו טעם מתוק כשהוא מבושל במהלך הבשלות בחלב.
מגוון תותים
כיתה אם הפנינה
מגוון תירס אדום
תירס סוכר (מתוק)
זה נחשב צמח מעדן ירקות ממשפחת מיאטליקובי. זה קם כמוטציה על ידי חציית זנים דמויי שיניים ושיפה. הוא מאופיין בתוכן נמוך יחסית של עמילן באנדוספרם ותכולת סוכר גבוהה (עד 35%), בפרט דקסטרין, סוכר מסיס במים.
תירס סוכר לאט יותר מאחרים ממיר סוכרים לאלמנטים רזרביים, כך שריכוזם במהלך הקטיף בזמן בשלות שעווה חלבי גבוה יותר.
בין זני התירס המתוק, הפופולריים ביותר הם:
- צוף דבש. מגוון הבשלות מוקדמות עם עונת גידול של 60-70 יום. צמחים מתפתחים באופן פעיל בקיצים קרים וקצרים וגדלים לגובה של 1.2-1.5 מ '. האוזניים בגודל בינוני הן עד 19 ס"מ. הגרגרים זהובים בצבעם ויש להם תוכן גבוה של חומר מסוכר, ולכן הם טעימים מאוד בצורה מבושלת. דגנים כפופים גם לשימור והקפאה.
- נייר אלוהי 1822. זהו זן די נדיר יליד סין, שמבשיל תוך 90 יום. שם זה הושג בגלל העובדה שכאשר מייבשים, הגרגרים משטחים והופכים לדקים ודומים לקרטון. הצמח גדל עד 2 מ '. האוזניים צורות גליליות בצורתם ויכולות להיות בגדלים שונים - בינוני לגדול. הדגנים צהובים לבנים ונמסים ממש בפה לאחר הרתיחה. זרעים נשארים רכים עד אמצע אוקטובר.
- קצבים עקובים מדם. אחד הזנים הנדירים להבשלה מוקדמת מגיע מפרו. מתבגר בעוד 68 יום. גובהו הממוצע של הצמח הוא כ 1.6 מ '. האוזניים גדלות בצורת גלגלים עגולות ובגדול (עד 30 ס"מ). על צמח אחד גדלים מיד 2-4 אוזניים. הדגנים הם בצבע אדום כהה ומכילים אנתוציאנינים - נוגדי חמצון שמאטים את ההזדקנות, מנרמל את רמת הסוכר בדם, מחזקים את כלי הדם, מורידים את לחץ הדם ומונעים מחלות רבות.
צוף דבש
נייר אלוהי כיתה 1822
קצב דם בכיתה
תירס עמילן
הוא מעובד בעיקר בארצות דרום אמריקה ובדרום צפון אמריקה. הצמחים גבוהים (מעל 2 מ ') ונותנים אוזניים ארוכות (כ -30 ס"מ) עם ראש כרוב דק. לדגנים חלק עליון קמור, משטח מט חלק וצורה מעוגלת. לאנדוספרם תוכן עמילן גבוה, שביר ושפל. דגני בוקר מכילים כ 12% חלבון, 5% שומן ויותר מ 80% עמילן, וזו הסיבה שהוא משמש בעיקר לייצור אלכוהול ועמילן.
תירס עמילן נשמר בצורה גרועה לאחר הקטיף ונחשף לעיתים קרובות למחלות שונות, מכיוון שהוא למעשה נטול מעטפת חיצונית.
זנים מפורסמים בקטגוריה זו:
- מייס קונצ'ו. הוא שייך לזני ההבשלה המוקדמים ובעל היסטוריה עתיקה, מכיוון שהוא גודל על ידי אינדיאנים מצפון אמריקה. קלעים גדלים עד 2 מ ', וקלחים - מ 20 עד 35 ס"מ. גרגירי צבע זהוב, רכים למגע, גדולים ומעוגלים מעט. התירס מתאים לבישול ועיבוד לקמח.
- תומפסון פורה. הבשלה מאוחרת מניבה מאוחר, הפופולרית מאוד באמריקה, שם היא מגדלת כמעט בכל החוות. הצמח גדל בגודל ענקי - גובהו עד 3.2 מ '. עליו קשורים קלחים של 2-4 חלקים, באורך עד 42 ס"מ וצורת גליל. הדגנים גדולים (פי 2 יותר מציונים אחרים), שטוחים ולבנים. התירס הזה מבושל, אפילו מטוגן. בתעשייה מתקבלים ממנו קמח איכותי ומזון לבקר ועופות.
כיתה מייס קונצ'ו
כיתה תומפסון פריוליפיק
זנים של תירס לבן
תירס לבן הוא הכלאה המובחנת על ידי דגנים קטנים ומתוקים. ככלל, צמחים גדלים לגובה של 2 מ ', מכוסים בעלים מחודדים ליניאריים והם גחמניים לנוכחות האור, שיש להם השפעה חזקה על הפריון.
הנציגים הפופולריים ביותר של תירס לבן כוללים:
- בתולת ים. זן באמצע המוקדם של מגדלים אוקראינים, שאינו חושש מבצורת ועמיד מאוד למחלות. עונת הגידול היא 80-90 יום. הגביעים נוצרים בצורה חרוטית, אורכה 16-18 ס"מ ומשקלם 200-250 גרם.הדגנים לבנים עם גוון לימון נעים. תכולת הסוכר בהם היא 14-16%.
- שלגייה. זן מוקדם עם גידול של 75-80 יום, סובל קיצוניות בטמפרטורה. הגביעים שטוחים, גליליים בצורתם, אורכם 18-20 ס"מ ומשקלם 200-250 גר '. הגרגירים שונים בצבע לבן עשיר, מתוק ועסיסי.
- מלכת השלג. מגוון הבשלת אמצע הבשלה עם תקופת הבשלה של 90-100 יום. הגביעים בעלי צורה גלילית מרשימים באופן מפתיע בגודלם - הם יכולים להגיע לאורך של 28-35 ס"מ, כך שלעתים קרובות מסתם שווה 300-350 גר '. גרגרים נמשכים על ידי גוון פניני יפהפה.
- מדונקה ו1. היברידית בשלה מוקדמת, אשר היבול שלה ניתן לקצור 75 יום לאחר הזריעה. זה סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה ובצורת. הגביעים נוצרים במרחק של 60 ס"מ מהקרקע, הם בעלי צורת גליל וממדים ממוצעים (אורך - 17-19 ס"מ, רוחב - 4-4.5 ס"מ). משקלו של ראש אחד קטן - 150-170 ס"מ. הדגנים הם לבנים ומתוקים (אחוז סוכר - עד 25%).
מגוון בת הים הקטנה
כיתה שלג לבן
כיתה מלכת שלג
כיתה מדונקה F1
כל תירס לבן יכול להיות מבושל, משומר או קפוא.
תירס יפני (דקורטיבי)
מגוון תירס שגדל באופן מסורתי ביפן ונקרא גם סוכריות פסים. הזרעים המקוריים שלהם יוצאו מהארץ באמצע שנות ה -18 וכעת הם נדירים ביותר.
הצמח דורש אור ומעניק יבול טוב על קרקעות פוריות קלות, מחומם היטב באוויר, חדיר ומוגן מפני רוחות. גבעולים ארועים גדלים לגובה של 1-1.5 מ 'ויש להם עלווה דקורטיבית יפהפיה עם פסים ירוקים, צהובים, כתומים ואדומים. גרגרי תירס הם בצבע אדום בורדו וניתן להשתמש בהם להכנת פופקורן. עדיף להשתמש בהם בבשלות חלב.
תירס יפני הוא צמח נהדר שניתן לגדל אותו גם בסיר על הפטיו כדי לקשט חדר או ליצור סידורי פרחים מקוריים.
זנים של זני תירס על ידי הבשלה
מבחינת הבשלה, התירס, כמו גידולים רבים אחרים, הוא הבשלה מוקדמת, הבשלת אמצע והבשלה מאוחרת. יש לקחת בחשבון את הזנים הפופולריים ביותר מכל קטגוריה בנפרד.
בשלה מוקדמת ובינונית מוקדמת
הם יכולים להבשיל באופן מלא בפרק זמן קצר, ולכן עדיף לגדל אותם על ידי שתיל באזורים עם קיץ קצר. הזנים וההיברידיות הפופולריים ביותר הם:
- גורמה. הבשלה מלאה מתרחשת ביום 75. הצמח גדל לגובה של 1.4-1.8 מ '. האוזניים נוצרות באורך של עד 22 ס"מ ומשקלן 170-250 גרם. הגרגרים הם בעלי צבע צהוב כתום וצורה מוארכת רחבה. מתאים לשימורים, להרתיחה והקפאה. הזן מניב גבוהה, מראה עמידות גבוהה בפני טחב אבקתי.
- היובל F1. זה נחשב תירס מתוק באמצע המוקדם עם עונת גידול של 80-100 יום. גבעולים יכולים לגדול עד 1.6 מ ', האוזניים גדולות גם הן - כ -24 ס"מ. מתאימות לרתיחה, להקפאה. יש לו תשואה טובה וטעם מתוק נעים.
- ציון דרך F1. מדובר בהכלאה שמתבגרת תוך 70-80 יום. אורכם של הגביעים עד 20 ס"מ ובעל גרגירים צהובים בהירים עם טעם מתוק.
- גביע F1. כלאיים בשלים מוקדמים שמתבגרים תוך 75 יום. אורכו של האוזן 22 ס"מ ומשקלו עד 220 גר '. התבואה זהובה ומתוקה מאוד בטעמם.
- סוכר F1. היברידית אמצע-מוקדמת עם עונת גידול של 75-80 יום. הגבעולים גדלים עד 1.8 מ ', והאוזניים - עד 20 ס"מ. מסתם בממוצע כ 225 גר'. גרגרים בצבע ענבר זהוב וטעם מעולה.
מגוון גורמנד
יובל כיתה F1
ציון לנדמרק F1
גביע כיתה F1
סוכר F1
אמצע עונה
הבשיל מעט מאוחר מהזנים המוקדמים, אך טוב יותר לסבול אוויר יבש בקיץ יבש. לרבים יש דגנים מתוקים. הם מבושלים, משומרים וקפואים.
זנים וכלאיים פופולריים כוללים:
- פְּנִינָה. ניתן להשיג קציר תוך 83-91 יום. הוא גדל ל 1.7 מ '. הגביעים נוצרים באורך של כ 21 ס"מ. הגרגרים מאוחסנים היטב לאחר הקטיף.
- Sweetstar F1. הכלאה מתוקה עם עונת גידול של כ 73 יום. הוא גדל ל -2.2 מ '. הגביעים גדולים למדי - כ -24 ס"מ. הגרגירים בצבע צהוב.
- רוח F1. ההיברידית מבשילה תוך 63-79 יום, גדלה עד 2 מ '. ניתן להשיג גחלים באורך של 23 ס"מ, שיש להם גרגירי זהב עסיסיים עם תכולת סוכר גבוהה.
- אהוב. התירס יבשיל 58-66 יום. אורכו לגובה של 1.8 ס"מ. הגביעים אורכם כ 23 ס"מ ויש להם גרגירים צהובים בהירים. כאשר גדלים על קרקעות פוריות קלות, הפרודוקטיביות מגיעה ל 45-55 ק"ג לכל 10 מ"ר. M
- מַעֲדָן. תירס סוכר עם עונת גידול של עד 70 יום. גובה הצמח הוא קטן - עד 1.4 מ ', אך האוזן גדלה עד 22 ס"מ. הגרגרים בצבע צהוב רווי ומלווים את עצמם היטב לכל עיבוד.
- סוכר לינגונברי. התירס מבשיל תוך 78-89 יום. אוזן מגיעה ל -21 ס"מ ואורכה 5.7 ס"מ. בממוצע, היא שוקלת עד 173 ק"ג. הגרגירים צהובים בהירים ועסיסיים.
פנינים בכיתה
כיתה Sweetstar F1
כיתה רוח F1
מגוון מועדף
מגוון טעים
מגוון סוכר לינגונברי
הבשלה מאוחרת (היצרנית ביותר)
יש להם עונת גידול ארוכה, אך מסתגלים בקלות לתנאים מזיקים שונים ומעניקים יבול בשפע. הנציגים הבולטים הם:
- בשקירובץ. עונת הגידול היא 144 יום. הצמח גדל ל -2.7 מ '. האוזניים באורך של כ -24 ס"מ. הגרגרים גדולים (גובה עד 350 גר'), צהובים, שטוחים. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות שונות.
- פולאריס. מגוון סוכר היברידי עם תקופת גידול של 100-105 יום. הגבעולים גדלים עד 2 מ ', והאוזניים - עד 22 ס"מ. הם שוקלים בממוצע 320 גרם. הדגנים הם גדולים, צהובים. מתאים לרתיחה, שימורים.
- רוסי מתפרץ 3. מגוון היברידי מאוחר בהבשלה - מבשיל תוך 95-98 יום. הגבעולים גדלים לגובה של 180-190 ס"מ ונותנים לסירובים במשקל 240-260 גר '. הדגנים צהובים ובגביהם כתום. נהדר להכנת פופקורן. כשמחומם 98% מהדגן מתפוצץ.
Bashkirovets מגוון
כיתה פולאריס
כיתה רוסית מתפרצת 3
הזנים הטובים ביותר לגידול מזרעים
בין הזנים הגדלים בהצלחה ביותר מזרעים, נבדלים הבאים:
- דובריניה. שייך לזנים המבשילים מוקדם של תירס. ניתן להשיג דגנים בשלים לאחר חודשיים. אורכו של הצמח עד 1.8 מ '. הקוביות גדלות עד 21 ס"מ. זהו מגוון מתוק של תירס, כך שהוא מתאים לרתיחה, שימורים. בנוסף, הוא מעובד לדגנים, קמח.
- סינגנטה. זן בינוני מאוחר עם עונת גידול של כ 112 יום. הגביעים מגיעים לאורך של 21 ס"מ. טעים כשהם מבושלים.
- רוּחַ. מתייחס לזנים הבשלים אמצעיים - מבשלים תוך 111 יום. הגבעול גדל לגובה של 2.3 מ 'והאוזניים - עד 23 ס"מ. הגרגרים בצבע צהוב, המשמשים לייצור קמח ודגנים.
- זהב מוקדם. הבשלה מוקדמת של תירס - זה לוקח 90 יום בלבד. ההכלאה עמידה בפני מחלות בעלות אופי פטרייתי. אורכם של הגביעים 19 ס"מ. עקביות הדגנים הרתוחים רכה ועדינה.
- סאנדנס ו1. צמח בעל צמיחה נמוכה של תקופת הבשלה מוקדמת - 70-90 יום. גובה הצמח מגיע ל 1.5 מ '. גרגרים בצבע צהוב בהיר, מוארכים. משמש לבישול ולשימור.
מגוון Dobrynya
מגוון Syngenta
כיתה רוח
כיתה זהב מוקדם
כיתה סאנדנס F1
הזנים הטובים ביותר של תירס הזנה
כשבוחרים תירס להאכלה, תשומת הלב הרבה ביותר נראית לגבעול העלים ולא לחלק הפרי. על פי קריטריון זה, למאפיינים הבאים התכונות הטובות ביותר:
- פְּנִינָה;
- סוכר סרטוב;
- אוריקה F1;
- גיזת הזהב;
- קובאן בשלים מוקדמים;
- וִיוֹלָה.
הזנים המפורטים בתירס יהוו מקור מצוין לתבואה ובתבואה באיכות גבוהה.
האם יש מגוון של בונדואל?
בהחלט אין מגוון של בונדל. שם זה ניתן לחברה המייצרת תירס משומר. הם משתמשים בזני הרוח ובונוס כדי להכין את המשומר שלהם.
אך חברות חקלאיות מקומיות מנופחות הבינו זאת במהירות והחלו למכור זרעים שאומרים "זן בונדואל", לא רק על שקיות תירס, אלא גם על שעועית.
לכן, בכדי לשתול תירס בקוטג 'בקיץ, עליכם לבחור את אותם זנים שיכולים לצמוח באקלים ספציפי זה. בנוסף, יש לקחת בחשבון את מטרת הטיפוח והבגרות. גננים מסוימים שותלים זרעים מזנים שונים על מנת לבחור באופן ניסיוני את האפשרות הטובה ביותר.