על מנת שהעז תגשם את הפוטנציאל החלבי שלה, הם צריכים ליצור תנאי חיים נוחים. התנאי השני של תפוקת חלב גבוהה הוא תזונה מאוזנת. באקלים האופייני לרוב אזורי הפדרציה הרוסית, האפשרות הטובה ביותר לתחזוקה היא מרעה לדוכנים.
איפה ואיך שומרים עזים?
עזים חלביות מוחזקות בנפרד מהעדר כך שבמהלך ההנקה בעלי החיים הנותרים אינם מפריעים לחליבה. חלוקת העדר לעזים, עזים, תיקון עזים ובעלי חיים נגררים מאפשרת לך לשלוט על עקביות העיזים בתקופה היבשה.
בונים בתי עזים מיוחדים לעזים. מאפייני הנחות לשמירת עזים:
- מקום. אזור מואר היטב על גבעה - כך שהוא לא יוצף כאשר השלג נמס ובזמן הגשמים.
- נורמה של האזור. עבור חיה בוגרת אחת - 1.5 מ"ר. M
- דוּכָן. רוחב הדוכן הוא 2 מ '. אסור שיהיה צפוף בעיזי חלב - אחרת תפוקת החלב תיפול. כל חיה חייבת להיות בעלת מרחב מחיה משלה. לפני הדוכן הניחו דלת בגובה של 1 מ ', ניתן לתלות עליה אבוס ואז החיה מוזנת מבלי להיכנס לדוכן.
- קוֹמָה. בטון עטוי לוחות - לחום. אם הרצפה אינה בטון, צרו רצפות חימר חמות והרימו אותן 20 ס"מ מעל האדמה. הרצפות נעשות בשיפוע - כך שישארו יבשות ונקיות. ליטר מונח על הרצפה - נסורת, שבבים, עלים יתאימו. נורמה - 5 ק"ג לכל ריבוע. מ. המלטה משתנה ככל שהיא מתלכלכת, ומונעת את התפרקותה. מדפים יכולים להיבנות בבית הגזים כך שהעזים ישנו עליהם. הם ממוקמים בגובה 50-70 ס"מ מהרצפה.
- קירות. כחומר בניין, לבנים, אבן, עץ מתאימים, העיקר שאין סדקים. האפשרות הטובה ביותר היא קרן. אם אתה בונה קירות מלוחות, הם עשויים כפולים, ממלאים את החלל בכל חומר - כבול או נסורת יעשו.
- מֵזִין. תליון מוצב בגובה של חצי מטר מהרצפה. למטה הניח מיכל בו ייפול אוכל שהעז לא מצא חן בעיניהם. ליד חדר הילדים תולים קערת שתייה ומזין עם מלח.
- כרית הליכה. בתוך הבית, עזים נמצאות בעונה הקרה, כשהיא חמה, בעלי חיים מעדיפים להיות בחוץ. לפיכך, הם יסדרו מכלאה שתוחם בגדר. עז אחת צריכה להיות לפחות 3 מ"ר. הגדר עשויה לוחות, וכדי שהעזים לא מכרסמות אותם הם מהווים הגנה מפני החוט. הרשת לא מתאימה - עזים, שמנסות לברוח, עלולות להיפצע.
לאחר החורף מנקים את העיזים באופן חיטוי וחיטוי - זה ימנע התפשטות טפילים ומחלות זיהומיות.
תנאי מעצר
בבית העיזים יש לאזן את כל המדדים. קר, לח, דראפט, חוסר אוויר צח, מחניקות, חום - כל אחד מהגורמים הללו יכול להשפיע לרעה גם על בריאות העיזים וגם על תפוקת החלב שלהם.
- תְאוּרָה. המכלאה וחלונות האסם מובילים לצד הדרומי - כך שיהיה יותר אור. חלונות מיוצרים בגובה של לפחות 1.5 מ 'מהרצפה - כך שהחיות לא ישברו את הזכוכית. הנורה תלויה גבוה מתחת לתקרה. יש מספיק אור טבעי מאמצע האביב עד אמצע הסתיו. אז אתה צריך להשתמש באור מלאכותי.
- טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה האופטימלית לבית העיזים היא + 13-21 ° С. עזים לא אוהבות חום, לא רצוי שהטמפרטורה לא תעלה מעל 27 מעלות צלזיוס.
היפותרמיה של עזים חלב עלולה להוביל לאובדן חלב ולהפחתת יכולת ההתרבות. כדי למנוע זאת, עזים מוחזקות בדוכנים עם מלטה עבה בחורף. בקיץ מועברים עזים למרעה. כאן בנויים חופות כדי שיוכלו להסתתר מהשמש הקופחת.
- לחות. רמת הלחות האופטימלית היא 60-70%. אם הלחות מגיעה ל 80% - העיזים נוחות בטמפרטורה של 4-6 מעלות צלזיוס. אם החימום מסודר, יש לוודא שרמת הלחות אינה יורדת מתחת ל 75%.
- אוורור. יש מספיק זרימת אוויר טבעית לאוורור. התקן שני צינורות, אחד - אספקה, והשני - פליטה. הראשון מורד כמעט לרצפה, השני מורם לתקרה. על הגג מפוזר מפלס הצינורות באופן הבא - צינור האספקה ממוקם ממש ליד משטח הגג, צינור הפליטה עולה גבוה יותר.
מה עוד מועיל לדעת על תוכן עזים חלב:
- אין צורך להחזיק את העיזים באיזה "בית עזים" מיוחד: כל חדר שמתאים לתנאי שמירה על בעלי חיים אלה מתאים.
- אי אפשר להחזיק עז באותו החדר - הריח שלו יועבר לחלב.
- אינך יכול להחזיק תרנגולות באותו החדר של עיזים - מתוכן חיות יכולות להידבק בכינים עוף.
- בטמפרטורות של עד מינוס 12 מעלות צלזיוס, עזים משוחררים בהכרח לרחוב וניזונים ממש שם - זה מועיל לבריאות ופרודוקטיביות. בעלי חיים בתוך הבית מוזנים רק במזג אוויר גרוע.
- עזים מתחילות לרעות באביב, ונמנעות מרעות לחות וביצותיות - כאן בעלי חיים יכולים להידבק ב helminths. כדי להימנע מהפרעות בעיכול, מלמדים את העיזים לרעות בהדרגה - הם מתחילים בשעה 1, ואז שעתיים וכן הלאה.
איך ומה להאכיל עזים חלביות?
דעה רווחת בדבר אי דרישתם של עזים לאכילה היא תפיסה שגויה, שמחירתה הוא תשואת חלב נמוכה. הרכב ההזנה ומערכת התזונה חשובים במיוחד בעת שמירה על עזים חלביות. כדי להשיג תפוקת חלב גבוהה, לבעלי החיים ניתנת הזנה באיכות גבוהה - בכמות ובהרכב הנכונים, ובמים נקיים.
מהסרטון הזה תוכלו ללמוד כיצד להאכיל עזים חלביות:
כללי האכלה
הזנה רציונאלית היא המפתח לפריון חלב גבוה. כללים להאכלת עזים חלביות יצרניות במיוחד:
- הזנה צריכה לספק לבעלי חיים צעירים אנרגיית גדילה, מבוגרים - שמירה על משקל גוף קבוע.
- כדי לשמור על בריאות החיה ניתן לה כמות מספקת של חלבון, ויטמינים ומינרלים.
- במהלך ההיריון וההנקה החיה מקבלת תזונה נוספת.
- לא צריך להיות יותר מדי תבואה במנת העיזים.
- מינרלים ויסודות קורט של מלחים מינרלים מוזנים בנפרד.
- תמיד צריך להיות חציר במזין.
- כמות ההזנה תלויה בגודל העז - גדולים זקוקים ליותר מזון מאשר קטנים.
סוּבִּין
על מנת לא להפריע לעיכול העיזים, הם ניתנים מ 1-2 עד 2.5-3 ק"ג של כושר. העזים ככל הנראה אוכלים חציר - אחו ויער. מותר להחליף 50% מהקצבה היומית בענפים. לתזונה, 2 ק"ג ענפים יבשים עם עלים תואמים 1 ק"ג חציר.
הזנה בשרנית
עבור עזים, האוכל הסוקולטי ביותר הוא עשב. במהלך שמירת הדוכנים יש להחליף דשא ירוק בעדכונים בשרניים אחרים - תחמיץ, גידולי שורש, תפוחי אדמה.
מאכלים עסיסיים חשובים לוויטמינים שלהם, שבלעדיהם ההתפתחות התקינה של הגוף אינה אפשרית. הם לא רק משפרים את העיכול שלהם, אלא הם גם מוצר חלב יעיל. לעזים ניתן 2-4 ק"ג של מזון בשרני, גולמי וקצוץ מראש:
- מזין סלק;
- לפת;
- זמש;
- גזר.
תפוחי אדמה ניתנים בצורה מבושלת או אפויה - 1-2 ק"ג לאדם. סילו - עד 3 ק"ג. בתור הזנה עסיסית ניתן לעזים גם 3-4 ק"ג ליום:
- צמרות סלק וגזר;
- עלי כרוב.
שאריות וקליפות תפוחי אדמה מוזנים לעיזים, מפוזרות סובין.
מתרכז
הערך התזונתי של הזנה מרוכזת גבוה פי שתיים משל הערך של חציר. חיה בוגרת מקבלת עד 1 ק"ג שעורה, שיבולת שועל, תירס או סובין. עוגת שמן ניתנת ב 800 גרם ליום.
לפני הלידה, הזנת הדגן נמחצת, העוגה ניתנת בצורה מחולקת דק. סובין ספוג במים - זה מונע ריסוס של הזנה ושיעול בעיזים. כל הזנה מרוכזת ניתנת בצורת תערובות.
ויטמינים
ויטמינים משפיעים על היבטים רבים של פיזיולוגיה ובריאות, כולל הנקה. תוספי ויטמינים תורמים לתשואת חלב גבוהה. הדרך הקלה ביותר לקנות אותם במרפאות וטרינריות. ויטמינים נמכרים כדראזות וזריקות. עדיף הזרקה, מכיוון שויטמינים המוזנים במזון נספגים פחות.
כדאי לעיזים ללכת במזג אוויר שטוף שמש - לייצר ויטמין D, אשר מנרמל תפקודים מטבוליים. ויטמין A חיוני גם לעיזים חלביות - הוא תומך במערכת הרבייה, העיכול והשתנה. זה וויטמין נוסף נחוץ למשך 15-20 גרם מדי יום.
לאחר שקנית תוסף מקדם, אתה יכול לספק לעז את כל החומרים הדרושים. כך, למשל, תרכובת ה- Zink מגדילה את תפוקת החלב. יש לו ויטמינים A, D, E. פרמיקס מגדיל את תפוקת החלב ומשפר את המצב הכללי של עזים. תן את הקדם תערובת יחד עם קמח חיטה, תוך ערבוב של 1: 1. מחליבת עזים מקבלים 20 גרם מהתערובת.
תוספי מינרלים
ייצור חלב דורש כל העת החזרת מינרלים מעיזים. אם בעל החיים לא יקבל אלמנטים של מיקרו ומקרו, זה בהכרח ישפיע על הבריאות. בעיית המחסור שלהם נפתרת בעזרת תוספים מינרליים מיוחדים לעזים.
עונות השנה מקבלות את התוסף המינרלי העיקרי - מלח. יחיד - 6-8 גרם, גס - 10 גר '. לעיזים ניתנות גם ארוחות עצם וגיר כתוש. ליקקי מלח פופולריים מאוד בקרב מגדלי עזים - בנוסף למלח הם כוללים את כל מרכיבי הקורט הדרושים לעז חלב.
היתרונות של ליקוקי המלח:
- תפוקת חלב מוגברת;
- מחלות עזים רבות נמנעות;
- משקל חי צומח;
- צמר שופע צומח.
טבלה 1 מסכמת את ההשפעות של מחסור במינרלים.
שולחן 1
אֵלֵמֶנט | השלכות של חסר |
מגנזיום | הילוך מדהים, עוויתות, מוות. |
אֶשׁלָגָן | נמנום, חולשה, מוות. |
גוֹפרִית | אובדן מעיל, רוק מתמיד. |
בַּרזֶל | רעב חמצן והתפתחות מחלות רבות. |
מלח נפוץ | ירידה בתנובת החלב, אנמיה, עייפות. |
מַנגָן | עיוות בגפיים, הפסקת הנקה. |
יוֹד | מחלות של מערכת אברי המין. בעיות צמר, מחלות עיניים. |
לוח הזמנים והתזונה
לוח זמנים מומלץ:
- האכלה ראשונה (בוקר) - 7 שעות
- ההאכלה השנייה (בארוחת הצהריים) - 13-14 שעות.
- האכלה שלישית (ערב) - 19 שעות
בין האכלות לחליבה עושים את אותם מרווחים. חליבת עזים היא הטובה ביותר לאחר האכלה או ממש בזמן הארוחות - כאשר בעלי חיים אוכלים גידול.
בתקופת המרעה, בנוסף למים, העיזים מקבלות חבישה עליונה בבוקר ובערב. במרעה, עז אוכלת עד 8 ק"ג עשב ליום.
רצף משלוח עדכונים:
- מתפיחים עם הזנה מורכבת.
- הזנה עסיסית.
- סוּבִּין.
תחמיץ ניתן בבוקר - בבוקר או אחר הצהריים. בערבים אוכלים בעלי חיים אוכל לעיכול.
כאשר מאכילים עזים עם הזנות מורכבות יבשות, הם מקבלים פעמיים ביום עם הרבה מים - 3-4 ליטר בכל פעם. טמפרטורת מים - 8-10 מעלות צלזיוס. הם לא שותים עזים עם מים קרים - אז הם לא חולים.
דוגמה למנת עזים חלביות בעלות ייצור רב היא בטבלה 2.
שולחן 2
ירכתי ספינה | משקל (ק"ג |
חָצִיר | 2,5 |
הזנה מורכבת | 0,4 |
שורשים | 2 |
שיבולת שועל, שעורה | 0,5 |
מטאטאים עם עלים | 1 |
בייצור חלב, הזנה צריכה להכיל הרבה חלבונים, ויטמינים ומינרלים. עם עלייה בשיעור הקטניות, כמות החלבון בתערובת הדגנים מצטמצמת. מנת החציר והדגן לעיזים חלב בתוספת תערובת מינרלים מוצגת בטבלה 3.
שולחן 3
מִסְפּוֹא | רמת החלבון בדגן,% | תערובת המינרלים הניתנת עם מספוא |
קטניות או מעורבבות (עוד קטניות) | 14-16 | זרחן גבוה |
דשא או תערובת (יותר דשא) | 16-18 | שני חלקים סידן לחלק זרחן |
חליבת עזים, במצב אופטימלי - באמצע ההנקה צריכה להיות בעלת חציר כמה שביכולתן לאכול, כמו גם 450 גרם תבואה לכל 1.36 ליטר חלב המיוצר על ידם. עזים, כולל חלב, אינן נותנות דגנים מלאים. במקום זאת, העזים מקבלים גרגר כתוש או שטוח. דוגמאות לדיאטות בעת שימוש בתבואה עם תכולת חלבון שונה מופיעות בטבלה 4.
טבלה 4
מרכיבים ב -11 ק"ג מהתערובת, ז | חלבון 14% | תכולת חלבון 16% | חלבון 18% | חלבון 20% |
תירס כתוש או מרוסק | 380 | 330 | 270 | 220 |
פתיתי שיבולת שועל | 200 | 200 | 200 | 200 |
ארוחת סויה (44%) | 190 | 240 | 300 | 350 |
סלק ועיסת הדר | 100 | 100 | 100 | 100 |
מולסה (מולסה) | 100 | 100 | 100 | 100 |
מלח מינרלי | 10 | 10 | 10 | 10 |
דיקלציום פוספט | 18 | 18 | 18 | 18 |
תחמוצת מגנזיום | 2 | 2 | 2 | 2 |
לבריאותם של עזים ותשואת חלב גבוהה, נדרשת גישה מתמדת למים נקיים. אם המים מחוממים, אז בעיזים הקרות ישתו יותר.
בתקופת החורף (נמשכת כ -7 חודשים) עז אחת אוכלת כ -530 ק"ג של כושר. מתוכם, חציר - 260 ק"ג, השאר - מטאטאים.
מידע נוסף על האכלת עזים בחורף ניתן למצוא כאן.
לוח הזנת חורף:
- בבוקר - להתנפח עם הזנה מורכבת וגידולי שורש. לאחר מכן חליבה ומסירת הכמויות.
- בארוחת הצהריים - יבולי תחמיץ או שורש, מתנפחים עם פסולת מזון. ואז חולבים ומנפיקים חציר או מטאטאים.
- בערב - הזנה מרוכזת לחה וזוג מטאטאים.
האכלת הריון
במחצית הראשונה של סוכרוזיס דיאטתם של עזים כמעט ולא משתנה. רק צריכת ההזנה מופחתת מעט. בתקופה זו בעלי חיים צורכים מעט אנרגיה, והנורמה הרגילה תעורר השמנת יתר וסיבוכים לאחר לידה.
האיכות המקסימלית של הדיאטה של עיזי העריסה מגיעה לחודש הרביעי. זה לוקח הרבה סידן, ויטמינים ומינרלים. חוסר בסידן מוביל לאובדן שיניים. כדי למנוע זאת מקבלים עזים בהריון גיר וארוחה בשרית ועצמות - הן מתווספות ישירות להאכלה.
הבסיס לתזונה של עזים שמנוניות הוא חציר באיכות גבוהה. עזים בהריון אינן ניזונות מקש. אך ניתן להאכילם במטאטאים יבשים - לא יותר מ- 300 גר 'ליום. שבועיים לפני הטלה, צריכת הזנה בשרניים מוגבלת, ודגן אינו מיוצר כלל.
הזנה לאחר ההנקה
לאחר הלידה נותנים עזים מדבר מסובין או מושקות במרתח זרעי פשתן. לאחר 1.5-2 שעות, עובדת הסגרה של אישה לידה - כך שהעטין לא יתנפח. את החלב הראשון מוזגים - אסור לתת עזים.
כללי האכלה לאחר הטלה:
- במשך שבוע לאחר הכבש נותנים לעיזים חציר עשב מעורב ויבולי שורש.
- כל 3-4 שעות מוזנים את העז לתנור חם של סובין או קמח.
- תרכיזים והזנות בשרניות מוכנסים בהדרגה להאכלה.
- התזונה חייבת לכלול גיר, מלח וארוחה עצם.
תכונות של חליבה וחלב במהלך הריון והטלה
השגת חלב מעיזים חלב קשורה קשר הדוק למצבם הפיזיולוגי. על מנת לקבל תפוקת חלב גדולה מעיזים חלב, יש צורך להתחיל ולהפיץ את העז בזמן.
מומלץ להתחיל עזים כחצי שנה לפני הטלה. יש מיתוס שחלב עזים בהריון הופך למר. זו שגיאה, העיזים מפסיקות את החליבה לא בגלל כמה מוזרויות חלב, אלא כדי להבטיח תשואות חלב עתידיות. אם אתה מתגעגע לזמן השיגור, אתה לא יכול לחכות לתשואה טובה של חלב - העז תשושה.
לפני תחילת העז מועברת לחציר, מים ומטאטאים כדי להפחית את ההנקה. ברור שחלב בו זמנית מאבד מערכו התזונתי ותכולת השומן, כל המשאבים הפנימיים של העז משמשים לפיתוח העובר ולשמירה על בריאותו.
דפוס שיגור עזים:
- בשבוע הראשון להשקה, נקבה בהריון חולבת רק פעם ביום.
- בשבוע השני להשקה, חליבה בכל יום אחר.
- אם בשבוע השני הנקבה נותנת לא יותר מ- 250 מ"ל חלב, היא חולבת עוד כמה פעמים - כל יום אחר, אז הן לוקחות הפסקה לשלושה ימים וחלב שוב.
- כמה ימים לאחר החליבה האחרונה, העטין צריך ליפול, להיות רך. אם יש בו לפחות מעט חלב, הם מוסרים כך שאין דלקת בשד. עכשיו העז בפתח - אין לה חלב.
- שבוע לאחר השיגור נשמר העז בדיאטה - כדי לא לעורר הנקה, ואז מועבר לתזונה רגילה.
עיזי חלב נתרבו לחליבה במשך מאות שנים, כך שיש מקרים שהם ממשיכים לתת חלב, מסרבים לנוח. מומחים ממליצים - אם הכבש בן 1.5-2 חודשים, והעז נותנת 1.5-2 ליטר חלב ליום, אל תתמיד, מנסה לשלוח אותה למנוחה. אם לעיתים רחוקות חולבים עז, העטין שלו ישתפל. במצב כזה עדיף לחלק עז ולהאכיל אותו היטב. אם הכל נעשה נכון, לא העובר ולא ההנקה יסבלו.
חשוב לא לפספס את הרגע בו הרכב החלב משתנה. זה קורה לאחר הטלה. במשך יומיים זה לא יכול להיות שיכור על ידי אנשים, ועיזים יכולות. אבל חלב זה נחשב לקולוסטרום רק אם העז נחה לפני הכבש - לפחות 3-4 שבועות.עזים שנחלבות ללא הפסקה אינן נותנות קולוסטרום - הן צריכות לקחת אותה מעיזים אחרות או לקצור אותן לעתיד.
חליבת עזים וטיפול בעטינים
חלב של עז תלוי בנכונות החליבה וטיפול בעטין. מגדלי עזים ומומחים מנוסים מייעצים:
- חליבת עז במכונה - כאן היא עומדת בשלווה, מבלי להפריע לתהליך החליבה.
- אם העיזים רועות, בבקרים ובערבים הן חולבות במכונות, אחר הצהריים - על המרעה.
- החליבה נמשכת בפעם אחת.
- אם הילדים נגמלים, בימים הראשונים שלאחר הטלה, החלב נחלש 4 פעמים ביום, ואז 3 פעמים, ועם ירידה בתפוקת החלב - פעמיים.
- אם החליבה היא פי 3, הפעם הראשונה שהעיז נחלבת בשעה 4-5 בבוקר, השנייה בשעה 12:00, השלישית בשעה 7-8 בערב. אם החליבה היא כפולה, העיזים חולבות בשעה 17:00 ובשעה 19:00.
כללים לטיפול בחליבה וטיפול בעטינים:
- לפני שתתחיל בחליבה, יש לשטוף את העטין במים חמים ולנגב אותו יבש במגבת.
- לפני החליבה מעסים את העטין - כדי להגדיל את תפוקת החלב. מחצית העטין עיסתה בתורו.
- חליבה היא האגרוף הטוב ביותר.
- המטוסים הראשונים מזוהמים, והם לא מושלכים לעריסה.
- מחלקים חלב בזהירות, המנות האחרונות הן השומניות ביותר.
- עזים חולבות במהירות מבלי להפסיק.
- לאחר החליבה ניגבים את העטין במגבת נקייה ויבשה, והפטמות נמרחות בג'לי נפט.
אילו בעיות עיזי חלב מתמודדות עם החקלאי?
חליבת עזים תלויה בגורמים רבים, שעיקרם הם גזע, הזנה ותקופת הניצול. זה קורה כי עז נותנת מעט חלב בזמן החלב הכי גבוה - בגיל 3-4 חודשים של הנקה. ישנן סיבות רבות להפחתת תפוקת החלב, על מנת לקבוע את האמת האמיתית, תצטרך לערוך חקירה שלמה.
הסיבות לנפילה (או לאובדן מוחלט) של תפוקת החלב:
- דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם. מחלה זו נגרמת לרוב כתוצאה מדחיית שלייה ודלקת ברחם. אם דלקת בשד purulent, חלב נעלם לחלוטין. אם לבעלי החיים יש חום, יש הפרשות, שלשול, שיעול, התקשר לווטרינר.
- פתולוגיה של האיברים הפנימיים. הגורם למצבים כואבים הוא היעדר חיסון וטיפול אנטלנטיבי. יש צורך לעבור בדיקות וטיפולים וטרינריים בזמן.
- תזונה לקויה. 50-60% מתנובת החלב מספקת הזנה. תזונה לא נכונה, תזונה, תזונה באיכות ירודה מביאים לירידה חדה בתפוקת החלב. עזים רגישות לשינוי הקל ביותר בתזונה. רגילים לאוכל אחד, הם כמעט ולא מסתגלים לאחרים. מעברים חדים מאיימים בשלשול ובדלקת. הזנה לא נספגת - לא יהיה חלב. הסיבות להפחתת יבול החלב:
- שינוי חד בתזונה הוא שינוי בהזנה או מעבר מקיץ לחורף, או להפך.
- תזונה, תזונה לקויה.
- אחוז חלבון נמוך. ככל שתפוקת החלב של העז גבוהה יותר, כך הוא זקוק לחלבון רב יותר.
- חוסר מינרלים וויטמינים.
- אוכל באיכות ירודה. צמחים רעילים.
- הפרת תנאי המעצר והטיפול. חלב יכול "לחלוב" את הילדים. אם לא נותר חלב עדיף להוציא את הילדים מהמלכות. רטוב וקור בבית הגזים מפחית את תפוקת החלב.
- בעיות חליבה. הכאב הנגרם על ידי עז במהלך החליבה גורם לבעל החיים להתנגד להליך והחלב נעלם ברפלקסיה. כדי למנוע זאת, עליך:
- חלב לא עם פינצטה ומתפתל, אלא עם אגרוף.
- בדוק את מצבה של מכונת החליבה.
- לרפא פציעות של העטין או הפטמות - אם בכלל.
- גיל.תשואות החליבה גדלות ל 4-5 טלה, ואז התפוקה יורדת. אם העז ניזונה היטב ומתוחזקת כראוי, היא חולבת עד 12 שנים.
- מזג. מזג רגוע הוא המפתח לתפוקת חלב יציבה. בעלי חיים פעילים ואגרסיביים מייצרים פחות חלב.
האם יש לסרוק ולגזור עזים חלביות?
יש לסרק עזים חלב לעתים קרובות ככל האפשר בעזרת מברשת נוקשה. הליך זה מסיר לכלוך וזיעה מהמעיל, בעל החיים משפר את הנשימה ואת זרימת הדם, מה שמשפיע לטובה על ייצור החלב. אם לא תסרקו ותשטפו את עזי החלב, לחלבם יש ריח רע.
באביב גזוז עזים חלביות. העיקר לחכות למזג אוויר חם - כך שבעלי החיים הגזומים לא יתקררו. כל הגזעים מגולחים, למעט עזים עם שלד קצר - כמו למשל בסעאן. בסתיו, עזים חלביות אינן מגולשות, הליך זה מתבצע עם גזעים שגודלו לצמר.
שוטפים את העיזים מדי שבוע במים חמים וסודה כדי למנוע הופעת כינים. אם טפילים אלה עדיין מתחילים, נקוט באמצעים:
- מפזרים צמר באבקת פירתרום - כ -30 גר 'לאדם;
- לשטוף עם סבון מיוחד לכינים.
כאשר שומרים עזים באורווה, פרסותיהם לעתים קרובות מתבלות לאט יותר מכפי שהם גדלים. כדי למנוע מחלות כף רגל מאסיביות בעדר, פרסות עזים נחתכות באופן קבוע בעזרת סכין לגדלים רגילים.
כיצד לחסוך חלב?
חלב רזה מקורר מיד - מכניסים למקרר או מכניסים למים קרים. יתר על כן, השיטה האחרונה נחשבת ליעילה יותר. אם העדר מייצר יותר מ 20 ליטר חלב ליום, יש צורך במיכל נפח לקירור או לקרר מים לטבילה של מכולות עם תפוקת חלב.
הקירור עוזר לשמור על איכות וטעם החלב. כל חלב מכיל חיידקים, שרבים מהם נכנסים אליו מהאוויר או מכלים. בחלב חם החיידקים מיד מתחילים להתרבות, ומחמירים את איכותם. לאחר חלב מקורר לאחר החליבה ל- 4-5 מעלות צלזיוס, הוא שומר על מאפייני הצרכנים הגבוהים שלו.
קריטריונים לבחירת עז חלבית בריאה
בקניית עז חלב, שימו לב לסימני המפתח של ייצור חלב ובריאות:
- גֶזַע. לא רק כמות תפוקת החלב תלויה בכך, אלא גם רווחת העז באקלים ספציפי. ישנם גזעים שאינם מסוגלים לסבול כפור קשה, אחרים מרגישים רע באקלים חם.
- התנהגות. עזים בריאות הן תנועה, סקרנות, אנרגטיות.
- עָטִין. בצורת אגס בעלת נפח, לא שקוע. ללא שיער, אלסטי, עורו דק, אלסטי. לא צריך להתקשות. כלי ורידי צריכים להיות גלויים על העטין. פטמות - אורך בינוני, עם שיפוע קל קדימה, דבק לצדדים.
- סוג גוף. החזה רחב ועמוק, הצלעות קמורות וארוכות. התכווץ ללא חיפוי חד. בטן מגושמת. הרגליים ישרות, רחבות, הפרסות חזקות. השלד מפותח, הגוף מוארך, מעט בצורת חבית.
- שיניים. הם קובעים את גיל החיה. בגיל 5 כל החותכים נמחקים בעיזים - הם הופכים לסגלגלים. בגיל 6 החותכים נעשים מעוגלים, סדקים מופיעים ביניהם. בגיל 7 השיניים רפויות, מתחילות לנשור, עד גיל 8 - נשארו רק גזעים. עזים בנות 7-8 אינן מתאימות לקבלת חלב - הן לועסות אוכל לא טוב, תפוקת החלב יורדת.
- טפילים. עז עז בריאה לא צריכה להיות בעלת פרעושים או חרקים אחרים. מלטף את החיה, הפרווה פרושה זו מזו - טפילים נראים במיוחד בבירור בשיער לבן ובהיר.
- תולדות החיים. גודל ייצור החלב ומשך ההנקה לאחר מכן תלויים בגיל העיז, במספר הטלה ופרטים נוספים בחיי העז. העז נותנת את התשואה הגבוהה ביותר לחלב לאחר 2-3 טלה. לאחר 6-7 שנות חיים, תפוקת החלב יורדת בהדרגה.
גזעי חלב מומלצות
הגזעים הטובים ביותר של עזים חלביות:
- Saanen. זן חסר קרניים זה מצרפת. עזים גדולות, גדלות בקמלים עד 90 ס"מ. משקל העז הוא עד 80 ק"ג, העז עד 110 ק"ג. חלב 11 חודשים בשנה. אם אתה מספק טיפול טוב, תשואת החלב השנתית היא עד 1200 ליטר חלב. תפוקת חלב יומית - 4-8 ליטר חלב. תכולת השומן - 4%. 1-3 טלה מובאים להטלה. אין ריח "עזים" ספציפי בחלב. הגזע מאוד מסתגל, אך ניתן להתאקלם בעלי חיים ספציפיים. הגזע מגדל מהאזורים הדרומיים למרכזיים של הפדרציה הרוסית.
- נוביאן. הגזע ממוצא אנגלי. אבות קדומים - מנמיביה. גידול עזים - עד 1 מ ', משקל - 80 ק"ג. מאפיינים בולטים - ראש קטן עם פרופיל רומאי ואוזניים ארוכות ושפלות. רגליים ארוכות ודקות. תפוקת חלב יומית - 4-5 ליטר. תכולת השומן - 4.5% ומעלה. חלב משמש להכנת גבינות. ברוסיה מוערך אפילו צלב בין נשים נוביות - קרבה עם זן זה מעלה את איכות החלב בקרב עזים אבוריג'יניות. חלב ללא טעם. נקבות מביאות 1-3 ילד לכל כבש.
- טוגנבורג. הגזע גדול, צמיחה - 70 ס"מ. העז שוקלת - עד 45 ק"ג. הרגליים קצרות. חלב - 1000 ליטר חלב בשנה. יום - כ -3 ליטר. חלב 260 יום בשנה. אחוזי שומן עד 4.5%. תכולת החלבון היא 3%. הגזע הוא בעל שיער ארוך ועבה, ולכן הוא מגודל באזורים הצפוניים, בסיביר, במזרח הרחוק.
- רוסים. ישנן כמה קבוצות בגזע, שהושגו על ידי חציית עזים מקומיות המיובאות מאירופה. שמות הקבוצות מגיעים מאזור הגידול - ואלדאי, ירוסלב, גורקי, עזים ריאזאן. מדובר בבעלי חיים גדולים, שגובהם עד 70 ס"מ, במשקל של עד 50 ק"ג. העיזים גדולות יותר - עד 70 ק"ג. הצבע העיקרי הוא לבן. יש קרניים ארוכות בצורת מגל. תפוקת החלב היומית הממוצעת היא 2 ליטר. הנקה - 8-9 חודשים. הגזע לא יומרני לתוכן.
- אלפיני. גידול עזים עד 85 ס"מ. משקלו 60-80 ק"ג. לעתים קרובות הם נטולי קרניים. מעיל קשה וקצר. ייצור החלב הממוצע הוא 3 ליטר ליום. תכולת השומן - 3.7%. לפי הטעם, אי אפשר להבדיל חלב מחלב פרה - אין ריח. פוריות - הביאו 4 ילדים. הם סובלים קור היטב, ניתן לגדל באזורים הצפוניים.
- קמרון. גזע מיניאטורי זה מייצר חלב ללא ריח. היא באה מאפריקה. גובה - 50 ס"מ, משקל עז - עד 15 ק"ג, עז - עד 23 ק"ג. תכונה ייחודית - הקרניים מופנות לאחור. תשואת חלב ליום - 0.5-1 ליטר. תכולת השומן 4.5-5%. אבל זה קורה, זה מגיע ל -10%. בכוס חלב אחת נוצרות 2 כפות שמנת. הנקה - 5 חודשים. רבייה - כל השנה, קבל שני צאצאים בשנה. ההתרבות בצפון מוגבלת לאזור מוסקבה, במזרח - לנובוסיבירסק.
- חום צ'כי. גובה העיזים הוא 75 ס"מ. משקלו 50-60 ק"ג. חלב - 4 ליטר ליום. תכולת השומן - 3.5%. לחלב טעם שמנתי עדין. הגזע נמכר רק במרכזי גידול. הם סובלים כפור היטב, מסתגלים לאקלים קשה.
כדי שיהיה עדר חלבי במיוחד, מגדלי עזים בוחרים את העיזים החלביות הטובות ביותר - הם נבדלים על ידי תפוקת חלב רבה, בריאות טובה והתנהגות רגועה. על מנת שעיזים חלב ישמחו את בעליהן בתשואת חלב, יש לדאוג לתחזוקה והתזונה התקינה של עדר החלב.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1