Eurasia 21 הוא הכלאה מוקדמת בשלה מקבוצת השזיף הביתי. זן זה בולט בעציו הגבוהים, יבוליו הגדולים והפירות הגבוהים. אנו מגלים במה הגנן צריך לדאוג כדי להשיג חצי סנט של פירות גדולים עם טעם פיקנטי.
מגוון שזיף "אירואסיה"
שזיף "אירואסיה" שומר על איכות במהלך אחסון לטווח הארוך
חורפים קפואים של זן אירואסיה אינם חוששים
היסטוריה של מגוון
אירואסיה היא תוצר של מבחר מקומי. הכלאה מורכבת זו הושגה על ידי חציית שזיף דובדבן ושזיף. נעשה שימוש בזנים - שזיף ביתי, סיני, צהוב אמריקאי ומזרח אסיה. הזן נוצר על ידי מגדלי וורונז. אירואסיה נמצאת בפנקס המדינה מאז 1986. הזן מומלץ לגידול באזורים המרכזיים ובאזור לנינגרד.
תוכלו לקבל מידע נוסף על סוגים אחרים של שזיפים כאן.
תיאור של אירואסיה
הדבר הראשון שתופס את עינך כשמסתכלים על אירואסיה הוא גובה העץ וגודל הפרי. תיאור מגוון:
- עץ. גובה - 5-6 מ '. יש לו כתר מתפשט למחצה של עיבוי בינוני. הקליפה על תא המטען וענפיו אפורים. בשל הגובה, בדרך כלל, מושבעים את הזן על בסיס שורשים גמדי.
- פרי. יפה, כחול כהה, עם נצנוץ בורדו ועור דק. מכוסה בציפוי שעווה כחלחל. משקל - 23-33 גרם. העיסה עסיסית מאוד, רכה ומשוחררת. יש לו טעם חמוץ-מתוק, עם ניחוח שזיף בולט. העצמות אינן גדולות, קשה להפרידן מהבשר.
הפירות של אירואסיה בעלי תכולת סוכר של 7% וחומצה של 2.7%. לשם השוואה - בפירות סוכר הונגרי - כ 14%, חומצה - 0.7%.
שזיף שזיף הוא זן שולחן המיועד לצריכה טרייה ומעובדת.
מאפייני שזיף
אירואסיה מתאפיינת בשילוב מוצלח של יומרות ופירות באיכות גבוהה. יש מעטים מבין פירות האבן של גידולים חסרי יומרות ופרודוקטיביים כמו שזיף, ויוראסיה היא אחד הנציגים הטובים ביותר שלה.
המאפיינים האגרוטכניים העיקריים של הזן אירואסיה 21:
מפרטים | פרמטרים / תיאור |
פִּריוֹן | עץ צעיר - 20 ק"ג מבוגר - 40-50 ק"ג שיא - 100 ק"ג |
זמן הבשלה | הבשלה מוקדמת |
בגרות מוקדמת | קציר - זו השנה 3-4 |
הַאֲבָקָה | עקרות עצמית |
התנגדות כפור | ממוצע, עד מינוס 20-25 ° С |
מחלות ועמידות בפני מזיקים | בינוני, זקוק לעיבוד בזמן |
סובלנות הבצורת | נמוך, מבלי להשקות העלים הופכים לצהובים, והפירות נושרים |
יתרונות וחסרונות
אירופה שזיף יש את התכונות החיוביות שלה:
- פִּריוֹן העץ, המסופק בזהירות הנדרשת, נותן עד 50 ק"ג של פירות גדולים.
- התנגדות לכפור. העץ, שורשיו וניצני הפרחים עומדים בבטחה בכפור ובכפור האופייני לאקלים באזור האמצעי.
- חֲסִינוּת. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים.
- תכונות של הפרי. טעם מעולה, גודל, שמירה על המצגת ומאפייני הטעם לאורך זמן.
- בגרות מוקדמת. העץ נותן את הקציר הראשון מזה 3-4 שנים לאחר נטיעת שתיל במקום קבוע.
חסרונות:
- גובה העץ. קשה יותר לגנן לתחזק עצים גבוהים, לרסס אותם, לקצור וכו '.
- עקרות עצמית. יש לנטוע מפיקים באתר.
- פגיעות למחלות רבות. הזן רגיש לקליסטרוספורוז, חולה בריקבון פרי, מושפע מהעש והכנימה.
- לא צדדיות מלאה. פירות בשל המבנה הרופף של העיסה אינם מתאימים לבישול של מספר כלים.
האבקה של שזיפים
מגוון אירואסיה מקבוצת הפוריות העצמית. זהו מינוס, אך קל לנטרלו על ידי נטיעת שזיפים אחד או יותר מסוג אחר בסמוך. אירואסיה מעניקה יבולים גדולים בסמוך ליופי וולגה, המגדלור, השיא והירקוב פורה. גננים, במקום מאביקים, משתמשים לפעמים בתערובות של אבקה שונה.
כיצד לבחור שתיל של אירואסיה?
האפשרות הטובה ביותר לרכוש שתיל היא ללכת לחדר ילדים. כשאתה קונה מלאי שתילה בשוק ממוכרים לא מוכרים, אתה מסתכן לא רק שלא תקנה את הזן עליו סמכת, אלא גם מדביק את הגינה שלך בסוג של מחלה פטרייתית או נגיפית.
כללים לבחירת שתילים:
- מערכת השורש חייבת להיות מפותחת היטב. אורך השורשים הוא מ- 10 ס"מ. לא צריך להיות נזק, עקבות של פטריה או ריקבון.
- הקליפה שלמה ללא נזק. היעדר ענפים יבשים.
- אתר החיסון צריך להיות גלוי בבירור. החיסון ממוקם ממש מעל שורש הצוואר.
פרמטרים אופטימליים לשתיל:
- גיל - 1-2 שנים;
- גובה - עד 150 ס"מ;
- עובי החבית - 1.3 ס"מ;
- מספר הענפים - 3-4 חלקים.
אפילו שתילים בני 3 אינם שווים נטילה - הם שורשים גרועים יותר מאשר ילדים בני 1-2.
דרישות נחיתה
גורלו הנוסף של השתיל תלוי במידה רבה עד כמה טוב הנטיעה מתבצעת - הישרדותו, חסינותו, כוח הצמיחה והפרודוקטיביות שלו. התהליך מתחיל בבחירת שתילים ואתרי נטיעה.
התזמון
זמן הנחיתה של אירואסיה נבחר תוך התחשבות באזור:
- אביב. באזור המרכז ובאזור האמצעי עדיף לשתול שזיף באביב. הם מתחילים לנחות כאשר איום הכפור חולף. בדרך כלל זה חודש אפריל. במהלך הקיץ, השתיל ישתרש בלי להיחשף לכפור, וייכנס לחורף חזק יותר.
- נפילה. שתילה כזו מתאימה יותר לאזורים הדרומיים - ישנם חורפים קלים המאפשרים לשתילים לחורף בבטחה. אך בין הנחיתה לתחילת הכפור היציב, אמורים לעבור לפחות 1.5-2 חודשים.
יום יבש ורגוע נבחר לנטיעת שתילים.
בחירת מושב
דרישות למקום הנחיתה של אירואסיה:
- הקרקע. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה מתפתחת בינונית עם חומציות ניטרלית. קרקעות חומציות אינן רצויות - שזיף מניב עליהם יבולים עניים במיוחד. אבני חול הן אופציה גרועה.
- תְאוּרָה. החלקה נבחרת שטופת שמש. האפשרות הטובה ביותר היא על גבעה קטנה. רצוי לשתול שזיף בחלקו הדרומי או דרום-מזרחי של הגן.
- הגנת רוח. העץ גבוה ושברירי - בהשפעת רוחות ניתן לשבור ענפים, ולכן הם בוחרים במקום מוגן מפני הרוח. עץ נטוע ליד קירות, גדרות, מבנים.
- שכנים. בין אירואסיה לעץ הקרוב צריך להיות לפחות 3 מ '. לא מומלץ לשתול שזיף ליד אגוז, ליבנה, צפצפה, אגוז לוז, אגס, אשוח. השכונה עם עץ התפוחים תתקבל בברכה.
כללי נחיתה
הכללים לנטיעת שזיף אירואסיה זהים כמעט לזנים אחרים של יבול זה. מה שאתה צריך לשים לב אליו:
- אם האדמה חומצית, הם מחוסמים מחומרים על ידי מריחת סיד - 0.5-1 ק"ג מכניסים לבור אחד.
- חשוב מאוד שהמקום לא ייפוצץ ברוחות - בגלל שבריריותם המוגברת של ענפים ארוכים.
הניואנסים הנותרים דומים לכללים הכלליים לנטיעת שתילי שזיפים:
- זמן השתילה האידיאלי הוא האביב, אך עדיף לרכוש שתילים בסתיו, וללא קשר לזמן שנבחר לאירוע.
- בור השתילה מוכן מראש - שבועיים לפני שתילת שתיל. אם שותלים באביב, רצוי להכין את הבור בסתיו.
- מידות הבור בקוטר 80 ס"מ ובעומק 80 ס"מ.
הכנה לנחיתה
האדמה לשתילה מוכנה מראש. הם חופרים אותו, מוציאים את קני השורש של עשבים רב שנתיים, מוסיפים דשן מינרלי מורכב (100-120 גרם לכל מ"ר) וארוחה עצם (55-60 גרם לכל 1 מ"ר).
בורות לנחיתה - מוכנים גם 70-80x60-70 (רוחב x עומק). לשתילת האביב, עדיף להכין בורות בסתיו. אם לא ניתן היה לעשות זאת, חפור חורים באביב - שבועיים לפני הנחיתה. הבור מתמלא בתערובת אדמה, המוכנה על ידי ערבוב השכבה הפורייה עם דשנים.
רכיבים לתערובת אדמה (לבור נחיתה אחד):
- חומוס - 3 דליים;
- סופר-פוספט - 250 גרם;
- קמח דולומיט / סיד נטוי - 200/300 גרם;
- אשלגן גופרתי - 30-40 גרם.
כשמגיע האביב, תערובת מזינה שהוכנה מ:
- קומפוסט נרקב - 20 ק"ג;
- אוריאה - 30 גרם;
- אפר - 200 גרם.
ככל שהאדמה מועשרת טוב יותר, כך השתיל יעלה שורש מהר יותר, ויתפתח טוב יותר.
עד שתיל השתיל, הוא נאגר בחפירה באדמה. יום לפני השתילה מניחים את השתיל במים, ומיד לפני טבילה בבור - שורשים את השורשים במחית חרסית. אתה יכול גם לטבול את השורשים בתמיסה של חימר ומולין. לפני טבילת השורשים במדבר, הם נחתכים ל 1-2 ס"מ. כמו כן, נחתכים שורשים שבורים ורקובים.
תהליך נטיעת שתיל שזיפים אירוסיה
כאשר מכינים את הבור והשתיל, התחילו לשתול. תהליך:
- קרקעית הבור מתרופפת בזהירות ויוצרת גבעה.
- באמצע הגבעה הניחו תומך לשתיל - יתד עץ.
- שתיל מונח על ראש גבעה ומפיץ את שורשיו.
- התיזו את השורשים באדמה, נגקו בעזרת היד.
- צוואר השורש צריך להיות 3-5 ס"מ מהקרקע.
- השתיל קשור ליתד.
- מסביב לתא המטען, יש ליצור מגרעת d = 50 ס"מ - להשקות את העץ. קצב ההשקיה - 3 דלי מים.
- מפזרים מעגל תא מטען עם תריס.
כאשר שותלים מספר שתילים של שזיפים, בין העלים השכנים 3 מ ', בין השורות - 4.5 מ'.
טיפוח וטיפול
גננים מצפים לתשואות גדולות מאירואסיה, אך לא ניתן להשיג אותם ללא טיפול קבוע. טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית - השקיה, חבישה עליונה, גיזום, מזיקים, מחלות והדברת עשבים שוטים.
חבישה עליונה
אם כל הדשנים הדרושים היו מונחים בבור הנחיתה, אז בשנתיים הראשונות הוא לא היה זקוק לדישון נוסף. יתר על כן, העץ מוזן לפי הסכימה - 4 יישומים בעונה.
תאריכים ונורמות של הזנת שזיף אירואסיה 21:
תאריכי יישום | דשן | נורמה לעץ אחד |
אביב. לפני הפריחה. | אמוניום חנקתי (הוצג במהלך החפירה) | 20 גרם |
אביב. לִפְרוֹחַ. | אשלגן גופרתי עם אוריאה (תמיסה - 10 ליטר, 2 כפות. ליטר. כל אחד) | 20-25 ליטר |
האביב הוא תחילת הקיץ. לאחר הפריחה. | nitrofoska (פתרון - 10 ליטר לשים 3 כפות. ל.) | 25-30 ליטר |
נפילה. סוף ספטמבר. | סופר-פוספט (לתרום במהלך החפירה) | 100 גרם |
אחת ל 3-4 שנים האדמה היא סיד - 300-400 גרם סיד מוחלים תחת עץ אחד. במידת הצורך ניזונים בשזיף גם עם גללי עוף (חליטה) - בקיץ, כאשר העץ דוהה. אך לא מוקדם יותר משלושה שבועות לאחר הצגת ניטרופוסקי.
מתי ואיך לחתוך?
המוזרות של שזיף אירואסיה 21 היא גידול מהיר של סניפים. גידולו של האחרון אינו תואם את המהירות שבה מתעבה תא המטען, כך שהעץ אינו יציב, נוטה לשבירת ענפים במהלך רוחות. בגלל זה, הניקוז זקוק לגיזום כפול - תחילה בסתיו, אחר כך באביב. יתר על כן, בהתחלה, הגיזום השלישי הומלץ לעץ הצעיר - קיץ.
לאחר הגיזום, חשוב לגנן את כל החלקים כדי למנוע זיהום בגינה. היווצרות הכתר מאפשרת לעץ להפנות משאבים פנימיים להתבגרות של שזיפים גדולים.
תוכנית כריתת כתר:
- בשנה הראשונה מתפתחים ניצנים על השתיל. הבול משוחרר מענפי הצד - עד לגובה של 0.5 מ 'מהקרקע. הקליעה שנותרה נותקת ב -50%.
- המוליך הראשי מתקצר בגובה של 1.5 מ 'מהאדמה. הכתר בשזיפים נוצר בעיקר על פי הגרסה הדלילה. ב -5 השנים הראשונות נותרו 5-7 ענפים חזקים - יש להגן עליהם מפני תא המטען בזווית של 45-50 מעלות. בין הקלעים הסמוכים המרווח הוא 20 ס"מ.
- 3 ענפי השלד נותרים על גבי התחתון. שניים באותה רמה, השלישית גבוהה יותר. ברובד השני צריכים להישאר שני ענפים ברמות שונות.
- במהלך 2 שנות החיים הראשונות, הגיזום מתבצע בחודש יוני. קצר את הענפים הרוחביים ב -20 ס"מ, מבלי לגעת במוליך המרכזי.
- בספטמבר, המוליך הראשי מנותק בשליש, הנותרים יורים - על ידי 2/3.
- סניפים הממוקמים בזווית חדה, כמו גם צומחים פנימה, מוסרים לחלוטין.
על ידי גיזום עץ בוגר הם מונעים עיבוי. יש לכוון את ענפי השלד לכיוונים שונים, לפחות 25 ס"מ זה מזה. במהלך גיזום סניטרי מוסרים ענפים יבשים, קפואים ופגומים. הם נשרפים מיד לאחר הגיזום - כדי למנוע התפשטות זיהום ומזיקים.
הודות לגיזום מוכשר, הגנן יכול להתאים את גובה שזיף אירואסיה, שכן עץ 6 מ 'אינו נוח מאוד לתחזוקה.
איך להשקות שזיף?
שזיף Eurasia 21 הוא זן אוהב לחות. היא זקוקה להשקיה שיטתית - על ידי פיזור או לאורך החריצים. תוכנית השקיה:
- הפעם הראשונה שהעץ מושקע בתחילת האביב - לפני שנפתחות הניצנים.
- עד אוגוסט מושקע העץ בתדירות של 10-20 יום, תלוי במזג האוויר. לעונת ההשקיה כזו מתקבל כ -5. נורמת המים לעץ צעיר היא 40 ליטר, לעץ בוגר - 60 ליטר.
- לאחר עלים נופלים, העץ מושקה בשפע - להזנת האדמה בלחות לפני החורף. קצב השקיה - 80 ליטר.
עבור אירואסיה זה מזיק באותה מידה גם לביצוע מים וגם לבצורת:
- מחסור במים מוביל לאובדן השחלות - אתה יכול לאבד את מרבית היבול. היעדר השקיה מוביל לרוב לפיצוח הפרי.
- עודף לחות גורם להצהבה של עלים ולמות הענפים.
טיפול בקרקע
לאחר השקיה, האדמה במעגל הגבעול הקרוב משוחררת ומסולסת. עשבים ונורה המופיעים מוסרים מייד. התרופפות הכרחית לאוורור האדמה - חמצן חייב לזרום לשורשים.
מניעה והגנה מפני מחלות ומזיקים
המחלות הפוגעות לרוב במגוון אירואסיה 21:
- קליסטרוספורוזיס. לטיפול, העץ מטופל בנחושת כלוריד (מומס 30 גרם בדלי מים). על עץ אחד - 2 ליטר של פתרון. מרוסס לאחר הפריחה. כדי למנוע את המחלה, חשוב לנקות ולהיפטר מעלים שנפלו בזמן, לחתוך את העץ, להשמיד עשבים שוטים.
- מונוליוזיס. יש לרסס בתמיסת סיד (10 ליטר מים - 2 ק"ג סיד). זמני הריסוס הם מרץ ואוקטובר. כאשר יבול היבול, מטפלים בעץ בתמיסה של גופרת נחושת (10 גרם ויטריול ל -10 ליטר מים). אמצעי מניעה - ניקוי מענפי פירות חנוטים.
תרופות למחלות ומזיקים:
- למניעה. העצים מטופלים בתמיסה של אוריאה, נוזל בורדו, נחושת כלוריד.
- לפיקוח על מזיקים ומחלות. עצים מרוססים בתמיסה של אוריאה, קרבופוס, פיטוספורין.
המזיקים המסוכנים ביותר לאירואסיה הם זורע השזיף, עש קידוד וכנימה.
אילו מחלות נפוצות אחרות יש לשזיפים, מאמר זה יספר.
מזיקים של שזיף ואמצעי בקרה:
טַרדָן | איך להתייחס? | מְנִיעָה |
ציפור שזיף | טיפול במלטון לפני הפריחה ואחריה | חפירת אדמה בסתיו |
כְּנִימָה | במהלך היווצרות ניצנים - טיפול בבנזופוספט (לכל 10 ליטר מים - 60 גרם) | קציר עלים שנפלו |
עָשׁ | לאחר הפריחה - טיפול בקרבוס או בפופנון | קציר והתרופפות האדמה |
מתי ואיך לקצור?
יבול השזיף הראשון מיורואסיה מוסר במשך 3 שנים, וככל שהעץ מבוגר יותר, כך התשואה גדולה יותר. ענפי עץ בוגר מתכופפים תחת משקל הפרי. כדי למנוע את התפרקות הענפים הם תומכים בתמיכה.
פירות Eurasia 21 מוקדם - ניתן לאסוף את השזיפים הראשונים כבר בסוף יולי או תחילת אוגוסט. הם לא ממשיכים לעמוד בקצב האמיץ - בגלים, כך שהקציר נמתח במשך 3-4 שלבים.
אם תסיר את הפירות מעט בוסר - 7-10 יום לפני המוכנות, אז הם לא יאבדו את טעמם כלל. הם לא רק שיגיעו בבטחה למצבם, אלא גם יאוחסנו טוב יותר.
הגנה על עץ החורף
למרות עמידותו הטובה בפני הכפור, שזיף אירואסיה זקוק לפעילות חקלאית לפני החורף. בזכותם, העץ שורד בבטחה את תקופת החורף, מבלי להקפיא ולא יהפוך לטרף של מכרסמים.
הנוהל להכנת עץ השזיף לחורף:
- הסרת עלים ממעגל תא המטען.
- השקיה נטענת מים - 80 ליטר.
- מתרופף ומפזרים מאלץ '- שבבים מתאימים, נסורת נרקבת, כבול. שכבת מאלץ '- 10-12 ס"מ.
- מסיר קליפות מתים וטחב מגודל.
- הליך דומה לענפי השלד.
- שטחים מעורבבים מסיסים. הפתרון מוכן מ 10 ליטר מים, 0.5 ק"ג גופרת נחושת, 2.5 ק"ג גיר או סיד, ו -200 גרם דבק עץ.
- העץ הקלוף והסיד עטוף בשכיבה, אגרו או נייר. כדי להגן מפני מכרסמים, גזע העץ עטוף ברשת מתכת עדינה.
היקף פירות יער
אירואסיה הוא זן שולחן מוקדם המיועד לצריכה טרייה. שזיפים עם בשר עסיסי וענוג הם קינוח נהדר לשעות הקיץ. אבל זן זה טוב גם בקציר - מפירות רכים גדולים הם מקבלים ריבה וריבה מעולים, מיצים עם עיסת, רטבים.
אמנם אירואסיה איננה הונגרית, אך הן עושות ממנה שזיפים מיובשים, אולם מתברר שהיא חמוצה. אבל שזיף זה אינו מתאים להקפאה - בצורה קפואה, הפירות מאבדים את איכותם המהירה, והם רוכשים מימיות. גם קומפוטים מפירות אירואסיה אינם - יש להם בשר רופף מדי, והקומפוט יכול להתגלות מעונן.
אחסון ושזיפים של שזיפים
בגלל הבשר הרופף, פירות אירוסיה יכולים להיפגע במהלך ההובלה. זו הסיבה שמומלץ להכניס אותם לעיבוד או להסיר אותם מבלי שיסיימו. במקרר, בטמפרטורת אפס, הם שומרים על איכויות מסחריות במשך שלושה שבועות.
אם אתה לא חובב עצים גבוהים, אז אירואסיה 21 היא לא בשבילך. כל יתר החסרונות של זן זה אינם כה משמעותיים עד לנטישת שזיפים מניב יתר. עם טיפול נאות, העץ ייצר כקיץ של 50 ק"ג שזיפים גדולים בכל קיץ.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1