ניתן לזרוע לפת בסיביר מאפריל למאי ככל שהאדמה מתחממת. אם בחרתם בזן טוב ועמיד בפני קור למטרות אלה, בסוף יולי תוכלו לקצור גידולי שורש בשלים. יש לתת עדיפות לזנים עם הבשלה מוקדמת או בינונית, מכיוון שיבולים מאוחרים יתכן שלא הספיק ליצור יבול בתנאי אקלים קשים. אילו זנים מתאימים לגידול בסיביר, המשך לקרוא.
כדור שלג (כדור שלג)
לגידול בסיביר, לפת כדור השלג עם תקופת הבשלה מוקדמת (75-85 יום) היא אידיאלית. הזן מצליח לייצר יבול כפול גם בקיץ קר, מכיוון שהוא יכול לעמוד בכפור עד -4 ... -3ºC. טמפרטורת האדמה האופטימלית להנבטת זרעים היא + 16 ... + 20 מעלות צלזיוס. התרבות מוערכת גם בזכות ההתנגדות שלה לפריחה.
גידולי שורש גדולים ובוגרים הם בעלי המאפיינים הבאים:
- הצורה - מעוגל, מיושר, חלק;
- מִשׁקָל - מ- 250 עד 300 גרם;
- צֶבַע - לבן (מבפנים ומבחוץ);
- בשר - עסיסי, עם טעם חצי אי נעים, ללא מרירות.
אתה יכול לאכול לא רק ירקות שורש, אלא גם את עלי הצמח. הם מושלמים לתזונה רפואית ותזונתית.
סקירה קצרה של מגוון לפת זו ניתנת בסרטון שלהלן:
פטרובסקאיה 1
אחד הזנים הפופולריים ביותר של לפת, המותר לגידול בשטח הפדרציה הרוסית מאז 1950. הזן גודל במכון המחקר הכללי-רוסי לבחירת וזרעי גידולי ירקות. יש לו את היתרונות הבאים:
- שומר על תפוקתו בכל אקלים (ניתן לקצור עד 3.2 ק"ג של פירות ממיטות של 1 מ"ר);
- פרי בשלבים המוקדמים - מנביטה מלאה ועד תחילת הבשלות הטכנית עובר 75-80 יום;
- יש לו חיי מדף טובים והוא מתאים לאחסון לטווח ארוך.
פטרובסקאיה -1 נושאת פרי עם פירות עגולים שטוחים, שמשקלם 100-200 גרם. הם מכוסים בעור חלק, מבריק וצהוב קשה. לעיסה עצמה גוון צהוב קרמי וטעם נעים - הוא מתוק, עסיסי ופריך. ניתן לצרוך ירקות טריים, מבושלים, תבשילים ואופים.
אשת סוחר -1
המגוון חדש יחסית - הוא נכלל בפנקס הצמחים הממלכתי בשנת 2017. במקביל, הוא פופולרי בקרב גננים, שכן עם ריבוע אחד. מיטות מ 'מאפשרות לך לאסוף כ 8.4-9.8 ק"ג של פירות עם הפרמטרים הבאים:
- הצורה - משוטח, קעור;
- מִשׁקָל - 220-235 גרם;
- צֶבַע - דו גוני (חלק מהעור מעל פני האדמה הוא אדום-סגול, וחלק באדמה לבן);
- טַעַם - רך, מתוק ומתובל.
שושנת העלים גדלה זקופה ובגובה בינוני. עלים ירוקים ארוכים, מעט מעוקלים וגלי בקצוות. הם מאופיינים על ידי עוויתות ושרירים קשים בבסיס.
לפת לגדול של Tradeswoman-1 לא ייקח הרבה זמן - כ- 55 יום עוברים מתקופת נביטת השתילים לבשלות טכנית.
מאי 172 בצבע ירוק-צהוב
זן הבשלה מוקדם עם תקופת צמחיה של 70-75 יום. עם התפתחותם, עלים בגודל בינוני מתנתקים ומכוסים מעט בחילה. ייחורים הם ירוקים או עם עקבות של אנתוציאנין. השיחים מתפתחים יחד ועד יולי הם מייצרים גידולי שורש עם הפרמטרים הבאים:
- הצורה - עגול שטוח;
- מִשׁקָל - ממוצע של 150-250 גרם;
- קוֹטֶר - 12 ס"מ;
- עור - חלק ולבן, עם ירוק בראש;
- בשר - צהוב בהיר, עסיסי ונעים לטעם.
לפת מאיה נהדרת לצריכה בגיל צעיר, מכיוון שגידולי השורש מכילים מינימום שמני חרדל, אך כמות גדולה יחסית של סוכרים (5.3-7.0%). חומר יבש מהווה כ 9.6-16.9%. ירק כזה נהדר לתזונה ולדיאטה של ילדים.
ניתן לגדל לפת לאחסון לטווח ארוך - הוא עמיד לפריחה. בין החסרונות יש לציין את הדבקות הממוצעת בקל.
ירח
נותן תשואה גבוהה בזמן קצר - בין 65 ל- 80 יום. עם 1 מ"ר מיטות מ 'יציבות מצליחות לאסוף כ -2.5 ק"ג של גידולי שורש מיושרים. הזן מאופיין בעמידות בפני קור והתנגדות לפריחה.
ירח לפת הוא היגרופילי, ולכן הלחות של האדמה והאוויר צריכה להיות גבוהה. לצורך נטיעתו עדיף לבחור קרקעות שאינן חומציות.
גידולי שורש צהוב הם בעלי צורה כדורית ומשקלם בין 150 ל -250 גר '. הקליפה שלהם דקה וחלקה, והבשר צפוף ועסיסי עם טעם טוב. לפת זו אידיאלית לצריכה תזונתית. היא תבהיר את הדיאטה של החורף והסתיו.
נֶכדָה
לאוסף נציגי הלפת המוקדמים מתווסף זן הנכדה, אותו ניתן להכיר בשקע עלים מסודר בגובה 30-35 ס"מ. העלים הם בצבע ירוק כהה, חלק מעוגל וקצוות מעט גלי.
לאחר היווצרות שתילים לפני קצירת גידולי השורש אורכת כ 45-55 יום. התרבות מתאימה לבציר הקיץ ולצריכה בתקופת הסתיו-חורף. היא מתאפיינת ביצירת פירות ידידותית ואחידה. יש להם את הפרמטרים הבאים:
- הצורה - לבטל;
- מִשׁקָל - 150 גרם בממוצע, אך ראשים במשקל 300-335 גרם נתקלים;
- קוֹטֶר - בשלב הבשלות הטכנית מגיע ל 5-6 ס"מ;
- עור - חלק, דק ועדין, סגול בהיר מעל פני האדמה וורוד שמנת בחלקו התחתון;
- בשר - לבן, עסיסי ומתוק, ללא גוונים של מרירות, עם מרקם צפוף אך עדין.
נכדת לפת תעריך את הפרודוקטיביות הטובה - החל מכיכר אחת. מיטות מ 'יכולות לאסוף עד 4 ק"ג של גידולי שורש.
סוכר שרוף
מגוון היברידי קדמי של לפת, עמיד בפני כפור וקירור, אך דורש אור שמש מספיק ולחות אדמה גבוהה. גידולי שורש סוכר שרופים ישמחו את חובבי המוצרים החדשים, בגלל שני התכונות החיצוניות שלהם:
- יש צורה גלילית מוארכת שאינה רגילה לפת ללא ענפים לרוחב;
- עם התפתחותם הם צוברים במסה של 300 גר 'ומכוסים בקליפה שחורה דקה.
עיסת הפירות מיושרים, בשונה מהעור, לא צביעה בשחור, אלא יש גוון לבן אופייני לירק זה. הוא עסיסי, פריך ויציב. נהדר להכנת סלטים.
ניתן לאחסן סוכר שרוף במקום קריר לאורך זמן. הם לא נסדקים, לא מאבדים את טעמם ואת סחירותם.
מגנטה מוקדמת
הזן ישמח להבשלה ידידותית. רוזטות עלים נוצרות חצי אנכיות ומגיעות לגובה של 33-39 ס"מ. ניתן להבחין בין עלים ירוקים באמצעות צמרות מעוקלות בינוניות וקצוות גלי מעט.
גידולי השורש יתאימו לקטיף 75-80 יום מרגע הופעת השתילים הראשונים. ניתן להבחין ביניהם בתכונות הבאות:
- החלקים בצבע סגול או ורוד ארגמן, וה"זנבות "לבנים;
- צורה עגולה או כדורית;
- המשקל הממוצע הוא 80-100 גרם, אך נמצאים גידולי שורש גדולים יותר - עד 200-220 גר '.
עיסת הפירות לבנה, עסיסית ועדינה, אם כי יש לה מבנה דחוס. הוא עשיר במינרלים - אשלגן, מגנזיום, ברזל וזרחן, ולכן הוא משתלב בצורה מושלמת בתזונה של ילדים, חולי סוכרת ואנשים מאבדי משקל. ניתן להשתמש לפת בהכנת סלטים, תוספות ומנות חמות.
לפת סגול מוקדם יהיה בבקשה עם עמידות לפריחה ותשואה גבוהה יציבה - עד 4.2-4.5 ק"ג של פירות לכל 1 מ"ר. מ. הזן מתאים לגידול בחממות חורפיות.
גיישה
סוג הלפת עם ההבשלה המוקדמת - ממראה שתילים לבשלות טכנית אורך כ- 45-60 יום. היווצרות היבול ידידותית. למרות השם המקורי, הזן שייך לבחירה ביתית והוא גודל במכון המחקר הכללי-רוסי לבחירת וזרעי גידולי ירקות.
הצמח מומלץ לגידול מאז 1994. אינדיקטורים לתפוקתו תלויים במקום הנביטה:
- בחממות חורפיות בתרבות חורף-אביב - בין 4.5 ל 7 ק"ג / מ"ר. M;
- תחת מקלטים לסרטים באביב - בין 3.6 ל- 8.7 ק"ג / מ"ר. M;
- בשטח פתוח - בין 1.5 ל 2.5 ק"ג / מ"ר. M
שושנת העלים של הזן זקופה ומורכבת מעלי חסה המתאימים לצריכה. באורך, הם מגיעים 30-40 ס"מ, ורוחבם - 9-14 ס"מ. עלים ירוקים בהירים הם מאורכים מנוגדים או בצורת ליירה. פני השטח שלהם חלקים ונקיים מעווית. פטוטרות בגודל בינוני הן גם חלקות בצבע ירוק בהיר.
באשר לגידולי השורש, אלה מיושרים עם ראשים מעוגלים או שטוחים ועגולים עם קצה קהה, באורך 3-4 ס"מ וקוטר 4-5 ס"מ. העור הלבן דק, חלק ועדין. לבנה לבן יש מבנה צפוף, והוא טעים עסיסי ונעים. גידולי שורש שוקלים מעט - 50-60 גרם.
מגוון הלפת גיישה אינו חושש מטמפרטורות נמוכות ומחוסר תאורה, ומראה גם עמידות לפריחה ובקטריוזיס.
בסרטון הבא גנן משתף את החוויה שלו מגידול לפת גיישה:
כדור הזהב
מגוון אמצע-מוקדם, שישמח יבול ידידותי למשך 54 יום לאחר הופעתו. לגידולי שורש עם טעם ושיווק מעולים יש את הפרמטרים הבאים:
- משקל מ- 160 עד 250 גרם;
- צורה מעוגלת;
- עור צהוב דק, עדין וחלק;
- בשר צפוף ועסיסי הוא גם צהוב.
מומלץ לפתות את כדור הזהב לפת טרי בתקופת הסתיו-חורף. בנוסף, הוא מתאים לטיפול בחום - תפירה, רתיחה וטיגון.
ניתן לגדל לפת גם בסיביר אם בוחרים זן מתאים לאזור זה עם אקלים קשה. על מגרש אישי מומלץ לזרוע זרעים של כמה מהגידולים לעיל בבת אחת בכדי לבחור את המתאימים שבהם לעונה הבאה.