שעועית מדהימה תושבי קיץ עם מגוון סוגים, מינים וזנים. לא קשה לגדל צמח באתר, אך קשה לבחור את המקום הנכון, לטפל בו ולקצור אותו. על כך והרבה יותר נדון במאמר זה.
אזור שעועית ואזור תפוצה
לראשונה התרבות הופיעה לפני עידן שלנו. מולדת - דרום ומרכז אמריקה, היסטוריונים ומגדלים טוענים כי מידע מדויק מוביל אותנו עד 5000 לפני הספירה.
התרבות הועברה לשטח רוסיה במאה ה -16, היא שימשה כקישוט לחלקה או לבית. מאז המאה ה -18 היא תפסה ביסודיות את המקום המוביל במטבח, ושמחה את השפים והבעלים עם מספר גדול של מנות טעימות.
הזנים והסוגים הטובים ביותר של שעועית לגידול
ישנם מספר עצום של זני צמחים; שעועית נפוצה פופולרית יותר ברוסיה. זה יכול להיות גם טיפוס, חצי טיפוס וסואן. בפדרציה הרוסית מבוקשים סוגים של שעועית בוש, הם מביאים במהירות יבולים ואינם זקוקים לטיפול מיוחד.
צבע השעועית יכול גם להיות שונה, הנפוצים ביותר הם לבן, אדום, סגול ושחור. הצמח מחולק בהתאם למסתמים ל:
- סוכר. שם האנשים הוא אספרגוס. הוא הופיע מכיוון שהתרמילים הלא בוגרים שלו רכים, כמו יורה של אספרגוס. מתאים לאוכל הם השכמות - תרמילים עם שעועית לא מפותחת. אי אפשר לפתוח את הדפים של סוג זה של שעועית כדי להשיג את הפירות.
- חצי סוכר. הם גסי רוח במשך זמן רב מאוד. בהתחלה, אתה יכול להשתמש בזה כמו סוכר, ואז לאסוף את השעועית המוגמרת.
- פִּילִינג. נטוע לאיסוף שעועית.
אם אתה מתכנן לגדל שעועית במרפסת, אז זנים מצוינים יהיו:
- קַרַמֵל. בעוד 60 יום הוא מביא תרמילי טעימות מתוק. הזן הוא חסין ביותר מפני מחלות רבות.
- מלך השמן. ניתן לקצור את השעועית 40-50 יום לאחר השתילה. התרמילים הם צינורות, באורך 0.25 מ '. עדינים וטעים, מתאימים לקטיף ולצריכה טרייה.
- סאקס 615. האורך כ- 0.4 מ '. התרמילים הם צינורות, האורך 0.12 מ'. הם מכילים אלמנטים שימושיים המועילים לגוף האדם.
שעועית "קרמל"
שעועית "מלך השמן"
שעועית "Saksa 615"
נטיעת שעועית
אלגוריתם השתילה עבור כל מגוון שעועית אינו שונה. משתמשים בשתי טכניקות:
- ישירות לאדמה.
- באמצעות שתילים.
האפשרות הראשונה היא הטובה ביותר, כמעט כל תושבי הקיץ משתמשים בה.
תאריכי נחיתה
הבהרה טובה אחת תעזור להחליט מתי לשתול צמח באדמה פתוחה - בזמן הזריעה, האדמה צריכה להתחמם עד +15 מעלות צלזיוס. אם אינך יכול למדוד מחוון זה, התמקד בפריחת שן הארי.
אם אתה רוצה להשיג שעועית אספרגוס כל עונת הקיץ, נטוע את הצמח במספר גישות במרווח של 14 יום.
הכנת זרעים
כמעט לכל הקטניות יש עור קשה, כך שזרעים נובטים במשך זמן רב מאוד. אסור להשרות אותם לפני הזריעה - הזרע נרקב במים קרים.
גננים מנוסים ממליצים לעשות זאת: הזרע מונח בצלחת קטנה, שפך עם תמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. טמפרטורת הנוזל לא צריכה להיות נמוכה מ- 70 מעלות. לאחר האירוע, החומר נטוע מייד באדמה פתוחה או על שתילים, הנוזל מוזגק לאדמה.
אפשרות נוספת לטיפול בזרעים: לדלל תמיסה חלשה של אשלגן permanganate, טמפרטורת המים היא כ 65 מעלות. האדמה מוזגת בנוזל והזרע המטופל נטוע בה.
בחירת מקום לפולים
כל זני התרבות אינם יכולים לצמוח ולהתפתח ללא הרבה אור שמש. בצללים תרבות תמות. במהלך הטיפוח ניתן לאפשר צל חלקי למשך מספר שעות ביום - לא יותר. האזור, המנופח על ידי רוחות וטיוטות, אינו מתאים לגידול שום סוג של שעועית.
גם השפלה אינה מתאימה, שם המים לא יוצאים למשך זמן רב מאוד או שהערפל נופל בבוקר. אפשרות טובה היא לגדל יבולים בשטח פתוח באזור שטוף שמש, סגור על ידי גדר או גדר בצורת צמחים. האדמה צריכה להיות רופפת ומרוקנת היטב. עדיף לעצור את הבחירה באבן חול ועם נול.
אם האדמה כבדה, אז היא משופרת על ידי הוספת חול, פירורי כבול ונסורת.
ביחס לסיבוב היבול, היבולים הקודמים לשתילת שעועית יכולים להיות מגוון של צמחים, למעט קטניות. ניתן לשתול שעועית רק באותו אתר לאחר 4 שנים.
השעועית מאבדת את עצמה, כך שאינך צריך לשתול גידולים נוספים בקרבת מקום. או להפך, אפשר לשתול זנים ומינים שונים זה לצד זה, לא תהיה האבקה צולבת.
גידול צמח זה מעשיר את האדמה בחנקן, מכיוון שכל הקטניות מכילות זבל ירוק. אם אתה רוצה לשחזר את הארץ - צמח שעועית.
ברגע שמגיע זמן הקטיף, אין הכרח לשלוף את היבול כולו, די בכדי לנתק את החלק מעל הקרקע, קנה השורש מאוחסן באדמה כדשן טבעי.
הכנת קרקע
האדמה חייבת להיות נושמת ולחלוח לחות כך שהמים יוכלו להיעלם במהירות. אדמה כבדה אינה מתאימה, על מנת לשנות את הרכבה, יש לדלל את האדמה בהרבה חומר אורגני. חומציות - ניטרלית (אינדיקטור 6.0-7.0). אם הוא גבוה, ואז להוסיף סיד.
אדמה באיכות גבוהה מורכבת לא רק מכדור הארץ, אלא גם מקומפוסט וזבל. כל אחד מהדשנים הטבעיים הללו יפחית את צפיפות האדמה, וגם יוסיף כמות גדולה של חומרים מזינים להרכב.
אתה יכול לשפר את האדמה על ידי ערבוב של שתי חבישות אלה עם חפירה או מגרפה קטנה כמה שבועות לפני שתילת הצמחים. אסור לסרב לערבב את שינוי האבקה לאדמה - זהו מין מועיל באופן טבעי של חיידקים המאפשר את עיבוד החנקן על ידי הצמח בשלבי פיתוח ראשונים.
זורע שעועית
המתן עד שהכפור האחרון עבר. התרבות זקוקה לחום ולחות מספקת בכדי לצמוח במהירות. שתלו באביב, ברגע שתבינו שלא יהיו ימים קרים.
טמפרטורת הקרקע לא צריכה לרדת מתחת ל +15 מעלות צלזיוס, באופן אידיאלי המחוון הוא מ +20 ל- +27 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האוויר לאורך כל תקופת ההתפתחות והטיפוח של שעועית צריכה להיות בין +18 ל- +27 מעלות.
אם יום כפור עדיין החליט לבקר באזורכם, אז כיסו את שתילי הצמח בכמות קטנה של בד או נייר כסף כדי להגן על השעועית מפני כפור ורוחות. נטע את הזרע לעומק של 3-4 ס"מ.
תושבי הקיץ מעדיפים לשתול צמחים במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה. זה מותר, אך רק בשלב הראשון. ברגע שהשתילים גדלים עד 7-8 ס"מ, דקים אותם. הסר שתילים חלשים, השאר משאירים חזקים.
יש להזרע כמה זני צמחים במרחק של 0.1 מ 'אחד מהשני, סוגים אלה כוללים בעיקר זני טיפוס. מינים קומפקטיים גדלים היטב אם המרחק ביניהם 0.2 מ '. בכל מקרה, זה צריך להיות מבוסס על סוג השעועית ואזור החלקה שתוכלו להקצות לגידול גידולים.
הזרע ינבט באדמה בעוד כשבועיים, הכל תלוי בטיפול ובאקלים.
צפו בסרטון וידאו על נטיעת שעועית באדמה פתוחה:
טיפול בגידולים יבולים
שעועית ללא טיפול נאות לא יצמחו ולרצות אתכם בבציר עשיר. הטיפול מורכב מהשקיה קבועה, דישון, הדברת מחלות, עשבים והרפיית האדמה.
רִוּוּי
השקה רק כאשר האדמה יבשה. אדמה רטובה מדי היא התווית נגד צמח, מערכת השורשים של התרבות נפגעת בה באופן מיידי.
לפני השקיה, על הגנן להיות בטוח שהאזור יבש לחלוטין. השקיה מתבצעת 3-4 ס"מ לאדמה. זה די פשוט לבדוק זאת: לחץ בקלות את האצבע באדמה ותרגיש את רמת הלחות.
חבישה עליונה
השתמש בכמויות קטנות של דשן חנקן. כמובן שדישון חנקן יהפוך את היבול לעלה, אך הוא יזיק יותר מתועלת לצמחים. שעועית יתחילו לגדל באופן פעיל עלווה, ויצירת השעועית תישאר ללא תשומת הלב הדרושה. יעיל ליישם דישון אלה אם מטרת גידול היבול היא ליצור צמח נוי ולא להשיג יבול.
אם השעועית לא צומחת טוב ומראה הצמח מראה שהוא זקוק לעזרה, השתמשו בדישון אורגני עם תכולת חנקן מינימלית.
משחררים את האדמה
מערכת שורשי השעועית היא קטנה מאוד ופגיעה, קל לפגוע בה, במיוחד כאשר משחררים את האדמה. כשאתה מסיר עשבים שוטים, עשה זאת בזהירות רבה ככל האפשר. ניתן לשלוף את הדשא ביד ללא שימוש במעדר או בחפירה.
אתה יכול להשתמש בשכבת מאלץ סביב היבול, זה ימנע הופעת עשבים שוטים, ושיטה זו שומרת על רמת הלחות תקינה. תרמילי הצמח יהיו מוגנים מפני ריקבון ברגע שהם נוגעים באדמה. קראו כאן עוד על מרגיזת אדמה.
בירית שעועית
שימו לב שלא כל סוגי התרבויות זקוקים לתמיכה. זנים רבים הם שיחים, אך אם בחרת בגרסה המתולתלת, אינך יכול להסתדר בלי בירית. זן זה מתפתח אנכית, כך שתצטרך תומך לקיבוע השעועית.
אינך רשאי להשתמש בתומכים לצורך טיפוס על יבולים, אולם מעשה כזה יכול לשלול ממך לחלוטין את הקציר שלך.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
מזיקים בגינה מכוונים את היבול, והוא פגיע גם למחלות מסוימות. אם הגנן מתמודד עם מחלות שעועית, אי אפשר להסתדר בלי מרססים וכימיקלים מיוחדים.
- פְּסִיפָס... זהו זיהום נגיפי. שתילים צעירים מפסיקים להתפתח, רוכשים צורה שאינה אופיינית לקטניות, ומתכסים בכתמי דהייה צהובים. ככל שהמחלה גדלה הם הופכים לחסרי צבע. בצמחים בוגרים העלים מתקמטים, נעשים מתולתלים. זה עשוי לקרות - הנגיף תקף רק את העלווה, זה לא השפיע על הפירות בשום דרך.
היפטר מהכנימות (הן נשאות המחלה)! בחר רק זרעים חזקים כזרע. הסר את כל האזורים הנגועים ורסס את הצמח בנוזל בורדו.
- ריקבון שעועית לבן ואפור... מקור המחלה הוא נבגים פטרייתיים. אזורים נגועים הופכים לבנים, הדומים לשאריות צמר גפן. המנשא הוא כנימה.
ריסוס צמחים עם נוזל בורדו (1%). בנה חסינות חזקה בפולים בעזרת תוספי זרחן ואשלגן. - אנתרקנוזה... שעועית תוקפת בעונת הגידול, כל חלקי האוויר מותקפים. המחלה מביאה מכה גדולה ברגע היווצרות השתילים והפירות. על עלווה ושעועית מופיעים כתמים חומים, שטוחים מעט, עם גבול כהה סביבם. הם מכסים את הפרי כולו והופכים אותו לבלתי שמיש. הזרע אינו מופיע בשעועית זו. מקור המחלה הוא שינוי חד במזג האוויר ועיבוי הגידולים.
לאחר היווצרות השתילים מטפלים בצמחים באמצעות אנרגן בשיעור של 10 טיפות של התכשיר לכל ליטר מים. ליטר 1 של פיתרון כזה מוציא על 10 מ"ר. מ. אתה יכול גם להשתמש בחומר "ניצן": 1 ליטר מים ו -2 גרם של התרופה. - ריקבון שורש... מחלה זו יכולה להיות בעלת שני מקורות: פטרייתיים וחיידקיים. הפגיעה הגדולה ביותר נעשית בצמחים ושתילים צעירים: ללא טיפול מתאים הצמח פשוט מת. המחלה מתפתחת באופן פעיל יותר במהלך גשמים. שכבה לבנה או סגולה עם רפידות עבות מופיעה על מערכת השורשים. צמחים מפסיקים לקבל תזונה מהאדמה, הרקמות הנגועות הופכות כהות יותר.
להילחם נגד ריקבון שורשים: ריסוס בנוזל בורדו (1%). - טחב אבקתי... המחלה נמשכת עד סוף עונת הגידול, עד שהיא הורסת את הצמח לחלוטין. ניתן להבחין בתסמינים הראשונים בגבעולים: נראה כאילו הם היו מפוזרים בקמח. ככל שלוח זה יותר, כך המחלה הורסת את הצמח מהר יותר.
יש לבצע ריסוס מיידי של השעועית במתלה של גופרית קולואידלית (1%). צמחים נגועים נאבקים בגופרית טחונה.
פסיפס שעועית
ריקבון שעועית לבן ואפור
אנתרקנוזה שעועית
ריקבון שורש
טחב אבקתי על שעועית
קציר ואחסון
בסוף העונה, קוצרים את היבול כולו. זנים של בוש נקצרים פעם בעונה בסוף עונת הגידול; אינך יכול להשאיר את השעועית לקציר "ביום או בזמן אחר". יבולים מטפסים נקצרים פעמיים בכל עונה, בסוף עונת הגידול היבול יהיה הגדול ביותר.
טיפים מגננים מנוסים לאיסוף ואחסון קטניות:
- תקופת ההבשלה של השעועית תלויה בסוג הצמח - היא בין 3-5 חודשים.
- מינים מטפסים מייצרים גידולים באופן שוטף במשך מספר חודשים, אי אפשר לקרוא להם חד פעמיים.
- תרמילי צמחים בוגרים יבשים, השעועית קשה באמצע.
- בדוק כמה תרמילים לפני הקטיף - ביס בעדינות. אם יש סימן אופייני על השעועית, אז הפרי עדיין לא מוכן לקטיף, תצטרך לחכות עוד קצת.
- אם תנאי האקלים מחליטים לשחק איתך בדיחה אכזרית, ואז תקטוף את הצמחים הלא בוגרים, אפשר לאפשר להם להתייבש אחרי, והפירות יגיעו.
- ייבוש היבול הוא חובה, אם אינכם יכולים לעשות זאת בשמש, קחו את השעועית לבית וייבשו אותם שם.
- יש לזלוג את השעועית, לתלות את הצמחים עם מערכת השורשים למטה ולאחסן אותם במצב זה למשך כ 2-3 ימים. לפעמים תקופה זו נמשכת 2-3 שבועות. ניתן להסיר רק כאשר התרמילים יבשים והקטניות בפנים קשות.
- כמעט כל העלווה צריכה להיות יבשה לפני הקטיף.
- שמור שעועית באזור חם ומאוורר היטב תוך ייבוש היבול.
לאחר שקטפת את התרמילים, עליך להסיר את השעועית מבפנים, הם צריכים להיות יציבים ויבשים. אם יש לך יבול קטן, אתה יכול לאסוף אותו בעצמך, אבל אם מספר הצמחים הוא עצום, אתה יכול להשתמש בשיטת האצווה:
- הניחו את התרמילים בשקית או משהו דומה.
- לחץ בעדינות על התרמילים דרך חבילה זו.
- בסיום, ניתוק התרמילים והשעועית לא יהיה קשה כל כך.
שעועית ניתן לאחסן רק זמן רב בחדר יבש.
מניחים את היבול המיובש בצנצנת ומניחים במקום יבש. השעועית בצורה זו יכולה לשכב עד 12 חודשים, אך הכל תלוי בטיפול הנכון. ניתן לקפל שעועית לשקיות אטומות.
צמח זה מזין וטעים מאוד. נטיעת שעועית אינה קשה, אך לספק להם טיפול נאות קשה. ניתן להשתמש בתרמילים המנבטים להכנת מאכלים מלוחים חריגים.