עץ התפוחים הזהב ידוע בכל רחבי העולם. זנים או שיבוטים רבים נוצרו על בסיס זן זה. בחירה מסוג זה מבוצעת לא רק באמריקה, אלא גם במדינות אחרות.
מגוון התפוחים Golden Delicious
זנים
לזן התפוחים הזהב הזהב יש הרבה תת-מינים. בעיקרון, הם זהים בתיאור, אך ישנם הבדלים משמעותיים.
- ריינג'רס הוא מגוון עם טעם ומראה מעולים, שאינו נוטה למה שמכונה "חלודה" של הפרי. מגוון זה מטופח בטכנולוגיות מיוחדות, ולכן הוא מגודל לעתים קרובות יותר למטרות תעשייתיות.
- תבלין - נבדל על ידי פירות גדולים עם סרט בולט וטעם מתוק יותר.
- דבורת הזהב הוא מגוון עם תפוחים יפהפיים בגודל בינוני ופרי פרי רגיל, עמידות בפני כפור.
- העומס הוא תת-מין עם כתר סגלגל ותשואה גבוהה, לא יומרני להרכב האדמה.
- ולדימירסקי הוא זן עם פירות גדולים, הוא נבדל על ידי סומק קל מצד אחד. תת-המינים עמידים בפני גרד וכפור, הם בעלי תשואה גבוהה באופן קבוע.
כמובן שלא כל אלה זנים מהזן הזהב הזהיר. מספרם מחודש בכל שנה.
מאפיינים עיקריים
הזן Delicious שייך לעצי תפוחים בגודל בינוני (2.5 - 3 מ '), אך ניתן לגדל אותו על בסיס שורשים גמדי (1.5 - 2 מ').
כאשר השתילים רק צומחים, הכתר שלהם מתפתח בצורת חרוט. עם הגיל, הוא הופך להיות סמיך מאוד ולובש צורה של כדור, ואפילו מאוחר יותר - הענפים נופלים, דומים לזמני ערבה. עלי עץ התפוח ירוקים עשירים, הפרחים מעט ורודים.
פירות הם עגולים-חרוטי, עם עור ירוק בהיר, אשר מזהיב עם הזמן.
העיסה לבנה, עסיסית מאוד ודגני עדין. משקל פרי - מ- 150 עד 200 גרם.
טעם התפוחים הוא הנכס העיקרי של הזן. הם קינוח, עם חמיצות קלה, טעם מלון וניחוח קרמל-שוקולד ללא מתחרות.
האבקה ופירות
על פי התיאור, עץ התפוחים הזה הוא פורה בעצמו, ולכן הוא זקוק למאביקים. מתאים: ג'ונתן, מלרוז, אוורסט, גלוסטר, Red Delicious.
סוג הפרי מעורבב (תפוחים מופיעים על טבעות, חניתות, גידולי השנה שעברה).
בשנים הראשונות העץ נושא פרי באופן קבוע, אך בשנים שלאחר מכן, בתנאים לא טובים, הוא עשוי לדרוש הפסקות.
עמידות בפני כפור ומזיקים
העץ אינו עמיד בפני כפור
הזן Delicious נבדל על ידי התנגדות בינונית לכפור - עדיף לגדל אותו באזורים עם אקלים ממוזג.
מין זה עמיד בפני גלד, אך יכול להיות מושפע מטחב אבקתי. העץ יכול להיות חולה כתם חום, ואחרי בצורת - העלות שופכת בטרם עת.
בקרב מזיקים חרקים מאוימים כנימות, חיפושיות פרחים, קרציות וגלילי עלים.
יתרונות
- טעם איכויות של תפוחים;
- הרבגוניות של הפירות - הם טובים טריים ומתאימים לכל סוג של עיבוד קולינרי;
- תשואה גבוהה (90 -120 ק"ג לעץ);
- חיי מדף ארוכים של פירות;
- במהלך האחסון, טעם התפוחים אינו מתקלקל;
- בגרות מוקדמת;
- התפוחים מחוברים היטב לענפים ואינם נופלים;
- לפירות יש מצגת מצוינת, שלא מתדרדרת בזמן ההובלה;
- ניתן לגדל את עץ התפוח על בסיס שורש גמדי, ולקבל גרסת מיני לקוטג'ים קטנים.
חסרונות
- פוריות עצמית (העץ זקוק למאביקים);
- מחזוריות בפרי אפשרי;
- רגישות לבצורת;
- הצורך בגיזום קבוע, אחרת הפירות נעשים קטנים יותר.
נְחִיתָה
- באקלים חם וממוזג ניתן לשתול את עץ התפוח בסתיו - באוקטובר (חודש לפני תחילת הכפור).
- באזורים קרים נטיעה מתרחשת באביב - באפריל.
בעת בחירת השתילים, שימו לב לגודל שלהם, מערכת השורשים, מצב הגזע, מספר הענפים.
גודלו של עץ בן שנתיים הוא כמטר וחצי, ואם הוא מושתל על ציר גמדי - 1 מ '. השתיל צריך להיות שניים או שלושה ענפי שלד ומערכת שורשים מפותחת.
עצים זקוקים לאור שמש
בחרו מקום שמש לנטיעה, רצוי בצד המערבי. המרחק בין העצים צריך להיות לפחות 3 מ '. עומק החור הוא 1 מ', הקוטר זהה בערך (תוך התחשבות בגודל השורש).
החור נחפר חודש לפני השתילה, ומכניס בתוכו תערובת אדמה מופרית (אדמה עם חומוס, אפר, אשלג ודשני זרחן).
טֶכנוֹלוֹגִיָה
השורשים מושרים מראש במים במשך 10-12 שעות. יתקע מונח בתוך החור, אליו ייקשור העץ.
השתיל ממוקם בתוך החור והשורשים מיישרים בעדינות ואז מכוסים באדמה. לאחר השתילה וירית בירית, הושקה עם 3 דליים מים, ומעגל הגזע הוא קלוש.
אגרוטכניקה
השקיה קבועה היא חלק חיוני בטיפול בעץ תפוחים צעיר.
בחודשיים הראשונים, השקיה מתבצעת מספר פעמים בשבוע (תלוי במזג האוויר). ככל שהוא מתבגר, הוא מושקה לעתים קרובות פחות - מספר פעמים בעונה, אך בכמויות רבות.
אדמת מעגל הגזע משוחררת באופן שוטף ועשבים שוטים מעשבים שוטים. ההלבשה העליונה מוחלת באביב - במהלך ההתרופפות הראשונה, לפני הפריחה ואחריה, בקיץ - ביוני, בסתיו - לאחר הקטיף.
לפרי מלא, עץ התפוח זקוק לדילול כתר וגיזום סניטרי. באביב נוצר הכתר ומוסרים את הענפים הקפואים, בסוף הסתיו מנותקים ענפים יבשים ופגומים.
לחורף העץ מבודד ועטוף מכרסמים בעזרת יוטה, פוליאתילן, חתיכות בד מחוספס, ענפי אשוחית.
אמצעי ההדברה השנתיים כוללים עשבים שוטים והתרופפות של האדמה, דישון עם דשני אשלג וזרחן, ריסוס, שריפת עלים שנזרקו.
ביקורות
לפי רוב הגננים, תפוחים טעימים תואמים לחלוטין את תיאור הזן. הם צומחים טעימים, עסיסיים וארומטיים.
תקופת האחסון הארוכה מאפשרת לחגוג על פירות הקינוח עד האביב הבא.
עם זאת, אם מתקן האחסון אינו שומר על לחות גבוהה (80-90%), הפירות מתחילים לנבול.
עץ תפוח עץ זהוב ותפוח "שמימי" מדי פעם
קציר תפוחים של הזן Golden Delicious ועצי תפוחים אחרים בשנת 2017.
חלק מהגננים מציינים כי עם יבול שופע, תפוחים מאבדים גודל מסוים. הם יכולים גם להיות רדודים יותר בתקופות יבשות עם השקיה לא סדירה.
על פי כמה ביקורות, העצים הנטועים בחלק הצפוני של הגן אינם מניבים פירות מתוקים כמו אלה הגדלים בצד שטוף השמש.
גננים רבים מדגישים את חשיבות הגיזום למגוון זה - זה משפיע על טעם וגודל התפוחים, על סדירות הפרי ועל בריאות העץ עצמו.