זן הפרות של הרפורד מפורסם בתשואתו הגבוהה של בשר, טעם ארומטי ועדין. למרות שאי אפשר לחלוב פרות כאלה, מכיוון שכל החלב הולך להאכיל את העגל, החקלאים עדיין ממליצים לגדל פרות אלה בגלל הבשר. בנוסף, Herefords מסוגלים לנסוע למרחקים ארוכים, אינם גחמניים בטיפול ותחזוקה ואוכלים כל עשב.
תיאור ותכונה של פרפור הרפורד
זן זה נקבע במאה ה -18 בבריטניה. בהתחלה היו פרות אדומות רגילות, אך הן לא רצו את האיכרים עם פריון או מראה. הם החלו לעבור, עד שהושג העגל הראשון "מצוין" הרפורד. השם הגיע בזכות המחוז האנגלי הרפורפורדשייר, בשטח שלהם הופיע העגל הראשון.
מאה שנה לאחר מכן הובאו בעלי החיים לקנדה, ואז לארצות הברית, שם המשיך הגזע להשתפר מבחינת חוקה ומסת שריר. למראה הפרות יש מצב חזק ושרירי, הן מתאקלמות היטב גם במדינות הצפון והדרום. הפרות הפופולריות ביותר מפורסמות במדינות הבאות:
- אַפְרִיקָה;
- אוֹסטְרַלִיָה;
- ניו זילנד;
- אמריקה (דרום וצפון).
פרות הגיעו לברית המועצות לפני מלחמת העולם השנייה, שם חצו אותם עם פרות מקומיות וקיבלו את הגזע הקזחי הלבן הראשי.
אנשים מערים עוזבים לכפרים כדי לגדל פרות, החקלאים בוחרים לעתים קרובות יותר את הגזעים ההם שמסתגלים במהירות לאקלים שונים ומעניקים פריון חלב ובשר טוב. כל חקלאי חולם על פרה כזו, מכיוון שיש לה מבנה גוף חזק, ניתן לרעות את העדר כל היום במרעה, והם גם סובלים הובלות ארוכות.
כלפי חוץ, הם נראים גסים במקצת ושונים ממקביליהם בפרמטרים הבאים:
- הצוואר קצר;
- הראש לבן, רחב וחזק;
- צבע אדום-חום;
- צבע לבן של חלקי הגוף הבאים: אף, שפתיים, קמלים, רעמה, צוואר, בטן וקצה הזנב);
- הקרניים לבנות, הקצוות כהים;
- הצדדים קמורים, הבטן תלויה למטה;
- עור עבה;
- פרסות קצרות אך יציבות;
- בלוטות החלב קלות.
גידולו של בעל חיים בוגר מגיע ל 130 סנטימטרים, גדר החזה הוא 195 סנטימטרים. משקלן של נקבה בוגרת במשקי בית ברוסיה הוא 600 ק"ג ממשקל חי, והפרים מגיעים ל 850 ק"ג. באנגליה פרה יכולה לשקול 700 קילוגרם ושור 1 טון. בגיל שנתיים משקלו של השור משתנה בתוך 800 ק"ג, וזה של הפרה הוא 600-650 ק"ג.
העגלים עולים במהירות במשקל, 900 גרם ליום, ולפעמים נתון זה מגיע לחצי קילוגרם. בגיל שישה חודשים שוקלים פרשים 170 קילוגרם ועד השנה 300 קילוגרם.
כעת פרת הרפורד היא גזע הבקר הפופולרי ביותר, מכיוון שאינם דורשים טיפול מיוחד, הם יומרות בתזונה ומעניקים מוצרים טובים.
כיום ישנם שלושה סוגים של חוקה של פרות הרפורד:
- גוּץ;
- בינוני;
- גדול גבוה.
תוחלת החיים של פרות ושוורים כאלה מגיעה ל -18 שנה, עד שיישאר היום הפרודוקטיביות והשומנות הטובה.
פִּריוֹן
למרות שבמשך שנים רבות מגדלים ניסו להשיג בגרות מוקדמת מפרות אלה, הם עדיין לא הצליחו להשיג זאת. הפעם הראשונה שפרה מתיישבת בגיל 36 חודשים. הגזע שייך להבשלה המאוחרת והוא מכוון לפריון הבשר, לכן הוא אינו יכול להתפאר בכמות החלב, הכמות שלו היא 200 ליטר. לפרות יש אינסטינקט אימהי מפותח, הם הופכים לאמהות טובות, אך הם לא מודים בתינוקות של אנשים אחרים. תשואת בשר השחיטה היא עד 70%. הבשר הוא שיש, עסיסי ומזין בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. ישנם סיבים דקים ושכבת השומן דקה מאוד.
אינדיקטורים של בשר עוברים בירושה כאשר חוצים אותם עם גזעים אחרים, זה מה שמגדלים תמיד זוכרים. עובי המשטח ואיכותו מעידים על ערכו הגבוה. אחרי הכל, מתוך קליפותיהם של גזעי הרפורד, נוצרים מסגרת הנעליים, הסוליות והמדרסים. בנוסף, תוכלו לראות שקיות, ארנקים ומוצרים אחרים העשויים מעורות של בעלי חיים אלה בשוק.
כמות החלב המרבית שיכולה לתת פרה הרפורד בשנה היא 1,200 קילוגרם שתכולת השומן שלהם היא 4%.
סוגים בין-גזעיים של הרפורד
לעתים קרובות עוברים פרות בכדי להשיג מראה טוב ופרודוקטיביות. ההורפורדים גודלו עם אנגוס אברדין כדי להשיג עגלים חזקים עוד יותר. הדברים הבאים נבדלים זה מזה גם בתנאי האקלים שבהם גודלו והיכן הם נשמרים.
הרפורד קלאסי
מין זה נבדל על ידי צבעו הגוון-אדמדם, כאשר הגוף העיקרי הוא אדום. הראש לבן. הפז'ינה בתחתית הגוף מתמזגת עם הפז'ינה שעל הראש. סוג בקר זה קרניים, הם מופנים קדימה או כלפי מטה.
הרפורד חסר הורן
הרפורד חסר הורן התברר בגלל מוטציה, אין להם קרניים. נכון להיום, מין זה הוא הנפוץ ביותר, מכיוון שקל לטפל בהם ולתחזק אותם. אם השור והפרה לא היו שותפים למשהו, אז הם לא יפגעו זה בזה. הם כבר לא שונים מהסוג הקלאסי.
שחור הרפורד
מכיוון שלרוב חוצים פרות הרפורד עם גזעים אחרים, אין זה מפתיע שגזע כמו הרפורד השחור התגלה. יש להם דם אברדין-אנגוס והולשטיין. המאפיינים זהים לחלוטין לזה של זן הרפורד האדום, ההבדל היחיד הוא בצבע. הרפורד שחור שחור בדרך כלל גדול מהאדום, כך שאם המטרה היא להתרבות לבשר, אז הגזע השחור מתאים יותר.
טיפול ותחזוקה של פרות הרפורד
פרות הרפורד אינן חלביות, ולכן, באופן עקרוני, הן לא חולבות, חלבן מיועד רק להאכלת עגלים שנולדו. התינוקות מקבלים מזון נוסף במהלך מרעה בהליכה עם אמהותיהם.
אנשים בוגרים הם רעבים למדי, מכיוון שבחורף אחד 15 ראשים יכולים לאכול 200 טון חציר. לכן, לפני שמתחילים פרות כאלה, יש צורך לרכוש ציוד מיוחד לכסח דשא ולקצור אותו מראש.
לְטַפֵּל
החדר בו נמצאות הפרות צריך להיות יבש ותמיד נקי. גזע זה מתאקלם במהירות ומתרגל לכל תנאי מזג אוויר, פרות מסוגלות לסבול אפילו כפור צפוני. באשר לטיוטות, לא צריך להיות כך, כל הסדקים חייבים להיות סגורים והחדר שודר כמה פעמים.
טוב לארגן חדר נפרד בו הפרות ישארו עם העגלים. בדוכן צריך להיות עט לפרה ודוכן לעגלים, באמצע החדר יש האכלות וקערות השתייה. המלטה צריכה להיות תמיד יבשה ומים נקיים צריכים להיות זמינים מסביב לשעון. בנוסף, לאסם צריך להיות חדר לידה, בו הפרה מועברת שלושה ימים לפני תאריך הלידה הצפוי ותוך שבעה ימים לאחר מכן.
לפרות מגזע זה יש עור אלסטי ועדין, ולכן יש לנקותן מדי יום במברשת רכה ולשטוף את הלכלוך, אחרת הן יתפתחו חזזית.
התוצאות הטובות ביותר בגידול Herefords מצויינות באורנבורג. בנוסף, פרות מגודלות באזורי נובוסיבירסק, אומסק, פרם, רוסטוב, צ'ליאבינסק וטיומן.
פרות מגזע זה מגיבות, מגיבות במהירות לשינויים בשמירה או בהאכלה. לפני הסתיו בעלי חיים צוברים שומן, שבחורף ישמשו אותם כאנרגיה. גם בסתיו הם מגודלים בשיער צפוף, ובאביב הם דוהים.
באופן כללי, Herefords אינם קונפליקטיים, אך עם זאת, על מנת להימנע מחילוקי דעות ולחצים, יש צורך לרעות פרות לפי גיל, כלומר, חיות צעירות בנפרד, מבוגרים בנפרד, כמו גם עגלים. אך עד סוף היניקה, העגלים מוחזקים עם אמם.
הַאֲכָלָה
פרות הרפורד אינן יומרות באכילה, מה שמשפיע לטובה על הכלכלה. הם ניזונים מחציר ושעורה מרוסקת קלות.
על מנת להאכיל עגל, האם מוציאה אנרגיה רבה מסיבה זו, יש להוסיף להוסיף להאכילתה:
- תַחמִיץ;
- הזנה מרוכזת גסה;
- ארוחת עצם;
- רוטב מינרלים.
בעלי חיים יכולים לרעות במרעה מבוקר עד ערב, ואין צורך לבחור מקומות עם דשא מיוחד, Herefords אפילו אוכלים עשבים שוטים.
השיטה הטובה ביותר להאכיל פרות הרפורד היא שילוב. בקיץ - דשא טבעי ואדמה מלאכותית, ובחורף תוספים מרוכזים, חציר ו תחמיץ. חשוב להוסיף גם סידן, חלבון, זרחן להתפתחות תקינה של הדור הצעיר.
אם התזונה מורכבת נכון, אז העלייה היומית במשקל תהיה 1 קילוגרם ליום, וכפור קשה של הפרה יעבור בקלות. אבל אם בעלי החיים לא ניזונים נכון, אז העלייה במשקל תצנח ל 500 גרם, ואפילו הצמד הקרה החלש ביותר הם יסבלו בקושי רב.
האכלה נבחרת בהתאם לאקלים בו חיות חיות, כך גם אם הפרה בהריון. האכלה של פרות בהריון בתקופה היבשה שונה.
כך אמורה להראות תזונה של פרות בהריון בתקופה היבשה:
מוצר | מנת חציר | מנת חציר | ||
משקל חי של פרה | ||||
500 ק"ג | 600 ק"ג | 500 ק"ג | 600 ק"ג | |
חציר דגנים | 4 ק"ג | 4 ק"ג | 2 ק"ג | 2 ק"ג |
שעועית חציר | 2.5 ק"ג | 3 ק"ג | 1.5 קילוגרם | 2 ק"ג |
קש אביב | 3,5 ק"ג | 4 ק"ג | 3.5 ק"ג | 3,5 ק"ג |
היילאג ' | – | – | 9 ק"ג | 10 ק"ג |
תחמיץ תירס | 9 ק"ג | 12 ק"ג | – | – |
הזנה מרוכזת | 1,4 ק"ג | 1,5 ק"ג | 1,4 ק"ג | 1.5 קילוגרם |
מלח | 54 גרם | 61 גרם | 51 גרם | 61 גרם |
דיאמוניום פוספט | 5 גרם | 6 גרם | 3 גרם | 3 גרם |
אם מוגדרת המטרה, לגדל פרה עם אחוז שומן נמוך יותר, היא משומנת עוד מעט ונבחר הזנה דלה בקלוריות. אם תשמור על פרות בהריון לפני שילדת תזונה לקויה, ישנה סבירות גבוהה לכישלון בהריון והעגל ברחם ימות. אם הפרה יולדת, העגל עלול להיות מוחלש או חולה.
מחלות
Herefords מסתגלים במהירות לכל אקלים, וניתן לשמור אותם בחוץ גם בחורף. פרות לא נכנעות למחלות זיהומיות ונגיפיות. זן זה סובל ממחלות חמורות תורשתיות, אך רק בארצות דרום, בהן השמש החורכת. בצפון, פרות מוחזקות באופן בלעדי ברפתות, בהן תמיד צריך להיות נקי, יבש, ללא טיוטות ויש לשדר את החדר מספר פעמים ביום.
להלן, במקרים נדירים, עלול לפתח מצב כמו סרטן העיניים. זה יכול גם להשפיע על אזורים בהם היום ארוך עם שמש קבועה. פחות נפוץ, פרות שיש להן משקפיים שחורים סביב עיניהן סובלות ממחלה זו.
על פני בעלי חיים, צמר מגן מעט מפני השפעות חיצוניות, אין צמר על העטין, כך שלעתים קרובות הם מקבלים כוויות עטין בגלל השמש החמה. כוויות יכולות להיגרם גם כתוצאה ממזון, מה שמגביר את הרגישות לאור האולטרה סגול.
בין פתולוגיות תורשתיות מתרחשת גם צניחת הנרתיק, אך הדבר יכול להתרחש גם בגלל תת תזונה. לעומת זאת, אם הזנתם את הפרה במהלך ההיריון, העגל גדל ובלחץ חזק הרחם יכול לנשור במהלך השחיקה.
רבייה
אחת המטרות העיקריות בעת גידול פרות הרפורד היא להשיג בשר שיש טעים. בשל העובדה שהחיות נמצאות בהליכה כל היום, הן עולות במהירות במשקל, תשואת הבשר היא 70%. משקל העגלים בלידה אינו גדול, כ- 25 קילוגרם, ולכן הלידה עוברת לרוב במהירות וללא סיבוכים. עם התוכן הנכון של לידה של פרות, שיעור ההישרדות של העגלים הוא 98% והם כמעט ולא חולים.
גיל ההתבגרות מתרחש בערך 30 חודשים. שוקל ראשון לאחר 36 חודשים. פרודוקטיביות טובה מושגת באמצעות רעייה, אך למרבה הצער, הדבר אינו אפשרי בכל אזורי רוסיה. לכן מומלץ לשנות אותו, היינו:
- ליצור מרעה רב-שנתי;
- לשתול עשבי תיבול שנתיים, להשתמש בהם בסתיו ובחורף;
- השתמש בתוספים מרוכזים 35%.
מומלץ לרעות באזור אחד מטרות באותו גיל, ועדיף לשמור על העגלים שנמצאים על הפראייר ליד אמם, וכך להשיג צמיחה טובה יותר.
טיפול ותחזוקה של שוקי העגפורד
עגל הרפורד בן יומו שוקל בין 28 ל 35 קילוגרמים. מכיוון שלפרות יש חוקה חזקה, הן יולדות ללא סיבוכים, תמותת העגל היא 3%. עם טיפול נאות ואכלה, שוקיים עולים במשקל מהיר מאוד ומאופיינים בבגרות מוקדמת. התפתחות העגלים תלויה במשקל הגוף הראשוני, ייצור החלב ותזונה נכונה.
אם תפוקת החלב היא 1200 ק"ג, אז העגל בזמן הגמילה מהעטין צריך לשקול 220 ק"ג. אם ייצור החלב גבוה יותר, אז עגל באותו גיל ישקל 250 ק"ג. התקופה הטובה ביותר ללידה היא מרץ-אפריל. אכן, בתקופה זו נובטים דשא עסיסיים וסביר יותר להניח כי ייצור החלב יגדל, ועם זה העגלים יעלו יותר במשקל.
על העגל לנסות את החלב הראשון, המכונה קולוסטרום, בשעה הראשונה שלאחר הלידה. יש לו גוון צהבהב, בהשוואה לחלב והוא משביע הרבה יותר. עד שהם מגיעים לגיל שלושה חודשים הם ניזונים בעיקר מחלב אם.
מיום 15 אפשר להוסיף מעט הזנה עסיסית ואז מרוכזת. חציר חייב להיות רך, שנקטף לפני הפריחה והייבוש התרחש בצל. יעיל גם להשקות עם חליטת חציר, לשם כך יש צורך לטחון את החציר (תמיד נקי) ולשפוך מים רותחים בקצב של 1 קילוגרם ל 6 ליטר. מכסים במגבת חמה, עוטפים שמיכה ומחכים 7 שעות. לפני שתיית העגל מסננים את העירוי ונותנים בצורה חמימה. כמו כן, יש להוסיף גרם של מלח לליטר עירוי. ביום השני אסור להשאיר את המשקה המוגמר.
חשוב לוודא שהעגל יונק קולוסטרום וחלב בשלווה, בלגימות קטנות, כך שהוא מתעכל כראוי ומוטמע. מה שאי אפשר לומר על שתייה מדלי, התינוק בולע בחמדנות במפרצים גדולים, כישלון מתרחש במערכת העיכול השברירית, ומכאן בעיות בדרכי העיכול.
בגיל שישה חודשים העגל מגיע ל -200 קילוגרם ממשקל חי, בתקופה זו הגיע הזמן לגמוע אותו מעטין האם ולהעביר אותה להזנה עצמית. כך, הוא יעלה במשקל מהר ובוגר יותר.
עד שהעגל מגיע לגיל חצי שנה, הבעלים בוחר באחת משלוש אפשרויות האכלה:
- מָסוֹרתִי.
- בטוח.
- מוסדר.
אם הצאצאים הופיעו באביב, אז נבחר השיטה המסורתית, זה כאשר העגל ואמו רועים במרעה פתוח.
אם התינוק נולד בסתיו, האפשרות הטובה ביותר תהיה שיטת האכלה בטוחה. בעלי חיים צעירים מוזנים במזון מלאכותי, משיגים עלייה מרבית במשקל. אפשרות זו יקרה וכבדה.
באשר לאכלה מוסדרת, זה כאשר מובאים את העגל ליולדת בערך פעם ביום, ומורידים בהדרגה את כמות האכלה לפעמיים ביום.
יתרונות וחסרונות
פרות הרפורד נחשבות למיוחדות מכיוון שהן:
- מפיקים טובים;
- התאקלם בקלות;
- קל לתחזוקה וטיפול;
- מלון בקלות;
- תוחלת חיים גבוהה - כ 15 שנה;
- מהירות העלייה במשקל;
- ניזונים מכל עשב, אפילו עשב;
- לא נוטה למחלות זיהומיות ונגיפיות;
- בשר באיכות גבוהה;
- יש אופי רגוע.
יש מעט מאוד חסרונות והם לא חשובים:
- Herefords יכול לגרום לכוויית עטין במדינות חמות;
- פחד מטיוטות;
- רַעַבתָנוּת;
- פחד.
ביקורות חקלאים
חקלאים השומרים על בקר בקר של הרפורד השיבו את דבריהם:
ג'וליה וויסוצקאיה, בת 35, חקלאית. בבחירת פרה עלתה השאלה איזה גזע עדיף לקנות: חלב או בשר, מיד העדפתי את האפשרות השנייה, ברוסיה בקר עכשיו יקר. מהילדות היה חשש לפרות ופרות, אבל בכל זאת החלטתי להשיג כמה פרות הרפורד, ולהפתעתי, הם באמת רגועים וחיבה, אבל הם לא מאפשרים לחלוב את עצמם. בשר שיש עסיסי וטעים מאוד, הוא לא מאבד מערכו כאשר הוא מבושל.
דניס פלוק, בן 50. אני שומר על בעלי החיים אך ורק לעצמי, כמובן שיש הרבה פרות או שוורים שלמים בשבילי, אז אני מוכר את העודפים לשכני. השנה הייתה הצעה לרכוש את זן הרפורד, המחיר שלהם כמובן יקר, אבל בכל זאת הייתי משוכנע לקנות אותם. לא הצטערתי לרגע שבחרתי בשוורים האלה, הם רגועים, הם לא גחמניים בטיפול או בהאכלה. לשחיטה, הובלתי את שוקי השור האלה עם דמעות בעיניים, אבל בשר השיש באמת התברר כטעים מאוד.
צ'ליאבינסק
החזיקו את הולשטיין, אך לאחרונה לקחו שני פרשים הרפורדס. כמובן, אנחנו לא מנסים בשר הרבה זמן, אבל באשר לדמות, אני יכול לומר דבר אחד בביטחון שהם לא יעברו עבירה, הם מתרגלים במהירות לתנאים החדשים של שמירה והאכלה. לא שחצן, נסה לא להתנגש עם שאר הפרות, אבל יכול גם לשים במקום. הם התרגלו במהירות לידי, אבל בכל זאת הם ביישנים, הם לא מאפשרים לזרים. כמובן שחיסונים, ויטמינים והזרעה רק באמצעות פיצול הם גם לא יעמדו ברצועה. ככל שלא התייאשתי ומפוחדת מהגזע הזה, מניסיון אני יכול לומר בביטחון שה- Herefords הם זן מצוין לגידול.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
פרת הרפורד היא אחת הגזעים הטובים ביותר להתרבות עבור בשר. אי אפשר לחלוב פרות כאלה, ייצור החלב שלהן נמוך, הניתן לכל העגלים הנולדים. זה פשוט לתחזוקה ולטיפול, העיקר הוא היעדר טיוטות ותזונה רציונלית. אם תעקוב אחר כל הכללים, אז הפרות ישמחו עם בשרם העסיסי והטעים שיש.
מחבר הפרסום
0
רוּסִיָה. העיר קרסנודר
פרסומים: 34 תגובות: 0