כרוב צעיר נחשב למחסן של ויטמינים ומינרלים המשפיעים לטובה על בריאות האדם. לפני השימוש בו, חשוב ללמוד את כל תכונות הירק כדי לא לפגוע בגוף.
תכונות שימושיות של כרוב צעיר
הרכב ותכולת קלוריות
כרוב צעיר שומר על כ -90% מהמים, כך שהוא פחות מריר מכרוב ישן. הוא מכיל 5 גרם חלבון, בערך 0.5 גרם שומן ו -2 גרם סיבים. כרוב לבן צעיר מכיל כמות גדולה של פקטינים, אפר, חומצות טבעיות, לקטוז וסוכרים שימושיים.
הוויטמינים העיקריים בהם כרוב צעיר עשיר הם ויטמינים מקבוצות A, B, C, P ו- K. לכל אחד מהם השפעה חיובית על מערכת מסוימת בגוף, אך לוויטמין C השפעה חיובית על מערכת החיסון האנושית.
תכולת הקלוריות של הכרוב הצעיר נמוכה. אין יותר מ- 42 קלוריות במאה גרם של המוצר, כך שאנשים הסובלים מסוכרת או מי שדואגים לתזונה נכונה ומפקחים על משקלם יכולים להשתמש בה. יש דיאטות שמשמעותן שימוש בסלט מכרוב צעיר, מכיוון שהם מסוגלים להרוות את גוף האדם בכל הוויטמינים והמינרלים הנחוצים, דבר שלא מעורר תקלה במערכות הפנימיות.
יתרונות הרזיה
לרוב משתמשים בכרוב צעיר בתזונה תזונתית. אם אתה משתמש בסלטים טריים ממוצר כזה כל יום, אתה יכול לנקות את הגוף מרעלים ורעלים.
כרוב צעיר עוזר להאיץ את חילוף החומרים: מערכת העיכול עובדת מהר יותר, מה שמוביל לירידה במשקל. הסיב הכלול בכרוב צעיר מנקה את המעיים ומשפר את תפקודו.
יתרונות ויטמין
הירק מכיל כמות גדולה של ויטמינים וללא שום עמילן וסוכרוז. ניתן להכין מגוון מנות קולינריות ממוצר כזה מבלי לדאוג לסיכונים הבריאותיים.
מותר לבשל מרקים, סלטים ירקות מבושלים עם כרוב צעיר. עדיף לאכול את המזון טרי בלבד, מכיוון שהשפעת הטיפול בחום הולכים לאיבוד מרבית התכונות הרפואיות של המוצר.
היתרונות של ויטמינים U ו- K
כרוב צעיר מוקדם מכיל כמות גדולה של ויטמין U. יש לו השפעה חיובית על דרכי העיכול, ולכן מומלץ לאנשים עם דלקת קיבה או כיב בקיבה.
ויטמין K נחוץ לילדים כך ששיניים ועצמותיהם נוצרות בצורה נכונה, ולכן, כדי להעצים את האפקט, כרוב צעיר משולב במזונות כמו כוסברה או צנוניות. הקפידו לכלול בתזונה שמנת חמוצה, המכילה סידן.
יתרונות למערכת החיסון
ישנם הרבה חומרים שימושיים בכרוב צעיר.
לרוב נצרך כרוב צעיר באביב, מכיוון שבעונה זו כל אדם חסר ויטמינים, ולכן חסינותו עלולה להתדרדר.
כדי לחזק את מערכת החיסון, עליכם לאכול כרוב כל יום באביב. הכרחי שהכרוב היה צעיר מכיוון שראשי ישוב של כרוב, עקב אחסון לטווח הארוך, מכילים הרבה פחות חומרים מזינים.
שימוש קוסמטי
לרוב מכינים מסכות מכרוב צעיר המשמשים למטרות קוסמטיות. להכנת מוצר כזה, טוחנים כ -10 עלי ירקות במטחנת בשר, מוסיפים לתערובת המתקבלת 10 מ"ל שמנת חמוצה ו -10 מ"ל שמן קוסמטי (בחר את הכספים האידיאליים לסוג עור ספציפי).
מסיכה כזו נותרת במקום קריר למשך 10-15 דקות כך שיהיה לה זמן להשרות ולהיות רווי באלמנטים שימושיים. לאחר מכן הוא מוחל על עור הפנים הנקי ונשמר למשך 20-30 דקות, ואחרי זמן מוגדר, נשטף במים חמים. לאחר הכביסה מורגש שהעור הפך לנקי בהרבה, רענן וקטיפתי יותר. כמו כן, מסיכת כרוב עוזרת להילחם בדלקת וביובש בעור.
ירקות ללא חנקות
לרוב נמכר כרוב צעיר, המכיל חנקות. אלמנטים כאלה משפיעים לרעה על מצב גוף האדם ויכולים להוביל לשלשול ונפיחות. כדי להימנע ממצבים לא נעימים כאלה, עליכם ללמוד כיצד להסיר חנקות מהמוצר, מכיוון שאי אפשר לקבוע את נוכחותם ללא בדיקת מעבדה. הפעולות הבאות מבוצעות:
- מוצרים ספוגים במים קרירים: ההערכה היא שאם תכניסו ירק לקערת מים צוננים, לאחר 3 שעות תוכלו ליהנות ממוצר טהור וטבעי;
- לפני השימוש, הסר כמה עלים עליונים מהראש; אין להשתמש בגדם פנימי מכיוון שהוא צובר את הכמות הגדולה ביותר של חנקות.
שתו מיץ כרוב כל יום כדי לרדת במשקל, לרפא סרטן, כיבים, דלקת קיבה, הורדת כולסטרול
כרוב כבוש משפיע על הגוף, העור, אנטי-פרזיט, ריפוי פצעים, חיסונים
מיץ כרוב. מדוע מיץ כרוב מועיל?
סיכום
כדי לשפר את תפקוד הגוף ולנקות אותו מרעלים ורעלים, הכלים בכרוב כלולים בתזונה היומית. לפני השימוש בהם הם דואגים לטבעיות המוצר ולכן הם מבצעים את ההליך להיפטר מנוטרטים מראש.