גננים רבים מטילים ספק בכך שגידול צנוניות במרפסת אפשרי. למעשה, ניסויים בוצעו שוב ושוב כדי להוכיח את כדאיות הניסוי. כדי לקבל יבול הגון, דבקו בדרישות אגרוטכניות חשובות השונות מהכללים לגידול ירקות בשדה הפתוח או בתנאי חממה.
מתכונן לנחיתה
אתה יכול לגדל צנוניות במרפסת או אדן החלון בכל עת של השנה, אך המחצית השנייה של דצמבר - פברואר והחודשים שלאחר מכן נחשבת לתקופה הטובה ביותר.
אילו זנים מתאימים לגידול במרפסת?
כדי להשיג את הקציר בתדירות גבוהה יותר ומהירה יותר, עליכם לבחור את הזן המתאים. צנונית מחולקת לסוגים בהתאם לגודל השורשים, צורתם, צבעם ותקופת ההבשלה. זהו הגורם האחרון שצריך להיות בסיסי בבחירת זן צנון לגידול בבית.
צנון הוא התבגרות מוקדמת, בינונית ומאוחרת. שני הסוגים האחרונים אינם מעשיים לצמח, אך הזנים המוקדמים נחשבים לאופציה הטובה ביותר. בדרך כלל צמחים להבשלה מוקדמת גדלים תוך 20-30 יום, כך שניתן לקצור כמה יבולים לפני הקיץ.
מומחים ממליצים לתת עדיפות לזנים הבאים:
- דייגו - מינים היברידיים, הגדלים בקוטר עד 5 ס"מ. מבשילים תוך 20-25 יום, עומדים בטמפרטורות נמוכות, נשארים פריכים ועסיסיים לאורך זמן.
- 16 יום - הזן הקדום ביותר עם הפירות הגדולים. תקופת ההבשלה המרבית היא 18 יום, צבע הפרי אדום בוהק. תכונה - איסוף לא יאוחר מהזמן שצוין. אחרת נוצרת קשיחות.
- אַלוּף - מבשיל כחודש לאחר זריעת הזרע. תכונה - היעדר חללים בפנים.
- לוח קול - אתה יכול לקצור את היבול לאחר 30 יום. הבדל אופייני הוא פירות קטנים (3 ס"מ) של גוון פטל.
- ארוחת בוקר צרפתית. תקופת ההבשלה - 20-25 יום, צבע יבול השורש ורוד, המבנה רך, פריך.
- כרמן. תקופת ההבשלה זהה לקודמתה, גוון הפרי אדום עמוק, הטעם חריף.
- דבל. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 20 יום, צבע השורשים אדום. תכונה - ללא חללים, התנגדות לקור.
- מלכת השוק - הבשלה מוקדמת (17-18 יום) אדום.
התנאים הנדרשים
כאשר מטפחים צנוניות במרפסת או באדן החלון, הנוהל הקשה ביותר הוא שמירה על הטמפרטורה האופטימלית, במיוחד בתחילת האביב כאשר מזג האוויר משתנה באופן דרמטי. תרבות דורשת את התנאים הבאים:
- מיד לאחר הזריעה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות בערך 20 מעלות.
- לאחר היווצרות נבטים מלאים עם 3 עלים - מ +12 ל- +16 מעלות. לא רצוי להעלות גבוה יותר, שכן שתילים צעירים יתחילו להתכופף, ונמתחים.
- עם צורת הפרי הטמפרטורה עולה ב -2 מעלות.
- משטר טמפרטורת הלילה יכול להיות לפחות 8 מעלות.
- כדי להקל על הסתגלות השתילים לתנאי המרפסת, הם מתקשים לאחר נביטת השתילים ב 2-3 ס"מ. לשם כך, אתה צריך לפתוח את הסרט מדי יום למשך מספר שעות, ואז אתה יכול להשאיר אותו ללא מחסה למשך 3 ימים.
- עם שעות אור קצרות (עד סוף ינואר), הצמחים מסופקים עם תאורה נוספת - מותקנים מנורות פיטו או פלורסנט. אם זה לא נעשה, השורשים אינם נוצרים או גדלים קטנים מדי. זמן התאורה הוא 12-14 שעות.
- בחורף המיקום האופטימלי של המרפסת הוא הצד הדרומי, באביב - מזרח ומערב.
- אסור להתקין מיטות מלאכותיות בסמוך למכשירי חימום שמייבשים את האוויר. זה משפיע לרעה על צמיחתו והמבנה של הפרי.
- באביב ובקיץ, אם אור שמש ישיר נופל על המרפסת, הצנוניות מוצלות.
כיצד לבחור ולהכין זרעים?
אם אתה רוכש חומר שתילה בחנות מיוחדת, אין צורך להכין אמצעי הכנה מיוחדים. העיכול היחיד הוא להנביט זרעים אם רוצים.
אם הזרעים נקנים מידיים או נלקחים מהגינה שלך, בצע את המניפולציות הבאות:
- בדוק בזהירות את הגרגירים לכתמים, עובש ולוח בלתי רגיל לצנונית. כדי לקבוע את רמת הנביטה ולאיתור אלמנטים חלולים, הניחו את הזרעים במים חמים במשך 3-4 שעות. במהלך תקופה זו, דגנים בריאים ישקעו לתחתית, השאר יצטרך לזרוק.
- כדי להאיץ את צמיחת הצמחים, חומר השתילה מחומם ומחוטא. ניתן לשלב בין שני ההליכים. לשם כך, הכינו תמיסה חמה של מים (200 מ"ל) וסודה לשתייה (1 כפית), הניחו את הגרגרים שנבחרו במים רותחים למשך חצי שעה.
- ניתן לחטא את הזרעים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן על ידי החזקת הגרגרים בו למשך 20 דקות.
- לפני השתילה, חומר השתילה נשטף במים זורמים ונשתל מייד.
כדי להאיץ את הנביטה, ניתן להניח זרעים בבד לח לניקור. זמן ההליך תלוי באיכות הזרע - לפעמים מספיק 12 שעות.
איזה מיכל נכון?
כל מיכל מתאים לגידול צנוניות - עציצים, כוסות כבול, קופסאות, מיכלי פלסטיק. העיקר הוא שגובהם לפחות 15 ס"מ. אם משתמשים בסירים, אז מגדלים 1-2 צנוניות בכל אחת מהן. אפשרות זו אינה נוחה במיוחד, מכיוון שהיא תופסת מקום רב במרפסת.
האפשרות הטובה ביותר היא מיכל מיוחד עם תאים, שיש לו יתרונות רבים: הוא תופס מעט מקום, לכל יבול שורש יש תא נפרד, כך שלא מתרחשת זיהום במקרה של מחלת צמח.
דרישת חובה היא החורים בצדדים ובתחתית המספקים גישה לחמצן. הניחו מגשים מתחת למכלים לניקוז הנוזל. יש לטפל במיכל בתמיסת חיטוי לפני השימוש.
הכנת קרקע
צנון, כמו כל ירק, אוהב אדמה פורייה עשירה בחומרים מזינים. ניתן לרכוש אותו בחנות - המצע נקרא יוניברסל. אם זה לא אפשרי, הכינו את התערובת בעצמכם. מה אתה צריך:
- אדמת גן - 2 חלקים;
- כבול - חלק 1;
- חול גס - חלק אחד;
- חומוס או קומפוסט - 3-4 חלקים.
מערבבים היטב את החומרים ומחממים בתנור למשך 10-20 דקות, מה שישמיד את זחלי המזיקים.
נטיעת זרעים
חומר זרע נטוע ברצף הבא:
- בתחתית המכולה רצוי להניח שכבה קטנה של אבני חימר מורחבות. ואז שופכים את המצע המוכן כחצי מגובה התיבה. מפזרים מיד עם הרבה מים, משאירים עד לספיגה מוחלטת למשך שעתיים.
- הוסיפו תערובת אדמה לחלק העליון, הרטיבו שוב, אך לא הרבה.
- ערכו חריצים או חורים, שעומקם הוא 1.5-2 ס"מ. המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 10-15 ס"מ.
- העמיקו את הזרעים בכ- 2-3 יחידות במקום אחד, כיסו את המכולות בניילון נצמד, זכוכית ומכסה.
- לאחר כ 4-5 ימים, המקלט מוסר, כאשר מופיעים נבטים.
אל תשתלו זרעים קרובים זה לזה מדי - בגידולי שורש חסרים חומרים מזינים וחמצן, מה שיגרום להם לגדול.
ניתן לראות כיצד לבחור ולשתול זרעים במגשי ביצים לגידול במרפסת בסרטון הבא:
לְטַפֵּל
דרישות אגרוטכניות לגידול צנוניות בבית (במרפסת):
- מכיוון שהאור בחדר המרפסת ממוקם רק בצד אחד, מומלץ מדי פעם להפוך את המיכל עם השתילים לחלון עם הצד השני, כך שכל הירקות יצמחו באופן אחיד.
- ב-12-15 הימים הראשונים לאחר השתילה, יש לשחרר את האדמה לאספקת חמצן.
- אם בחורף טמפרטורת האוויר במרפסת יורדת מתחת ל -2-0 מעלות, הקפד לכסות את התרבות בניילון נצמד.
- לאחר הנבטה, בצע את הליך הדק, והשאיר 1 זרע - החזק ביותר והכי קיימא. כשמוציאים נבטים יש להקפיד שלא לפגוע בזרע הבריא.
- צנון רגיש מאוד לאור, ולכן יש להאיר אותו לכל היותר של 14 שעות, אך לא יותר. אחרת, החץ והפריחה יתחילו, שבגללם ייפסק גידול גידולי השורש. כדי למנוע זאת, ירקות עם שעות אור ארוכות בשעות הערב מכוסים בחומר כהה. כשמחשיך, הם מורידים אותו.
רִוּוּי
צנון אוהב לחות, אז השקה אותו באופן קבוע. אינך יכול להגזים בזה בעניין זה, מכיוון שזה יוביל לריקבון הפרי.
האדמה צריכה להיות לחה כל הזמן, לא לזרוע. בתקופת גידול השתיל מים עד לעומק של 7-8 ס"מ. כאשר מופיעים גידולי שורש, יהיה צורך במים רבים יותר, מכיוון שעומק הלחות גדל פי 2.
מים צריכים להיות בטמפרטורת החדר, להיות מופרדים. לשם כך, קח את הנוזל מהברז במיכל, השאר אותו בחדר במשך 3-4 ימים כשהמכסה פתוח, שיאפשר להתאדות של החומרים המזיקים.
חבישה עליונה
דשנים מוחלים תוך השקיית הצנון. הירק נחשב לא יומרני מבחינת האכלה, אך כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לדשן בצורה זו:
- לאחר היווצרות נבטים, לאחר כ-7-8 ימים, יש להוסיף חומרים מינרליים-אורגניים. 5 ליטר מים ידרשו 2.5 ליטר slurry, 2.5 גרם מלח אשלגן ו- 3.5 גרם סופר-פוספט.
- חבישת הצנוניות השנייה מתבצעת שבועיים לפני מועד איסוף השורשים. משתמשים במלח אשלגן מדולל במים (עבור 5 ליטר נוזל - 10 גרם של חומר).
- בנוסף, ניתן להוסיף אפר עץ על ידי שפכו תחת השורש.
- אם החלקים צומחים בשפע, והפירות נשארים קטנים, הוסף תערובת של 5 ליטר מים, 100 גרם אפר עץ, 10 גרם אשלגן גופרתי ו 20 גרם סופר-פוספט.
- כאשר העלים מחווירים יש צורך בחנקן: עבור 5 ליטר מים - 0.5 כפית. אוריאה.
דליל ומתקשה
הדילול מתבצע לאחר היווצרותם של 2 העלים הראשונים, שצריכים להיווצר במלואם. וההתקשות היא הכרחית כדי להגביר את חסינותם של צמחים למקרה שיש הצמד קר פתאומי.
יש להקשיח את השתילים לאחר הופעת הנבטים. לשם כך, הפחיתו את טמפרטורת האוויר ל-8-10 מעלות במשך 3-4 ימים (בשעות היום).
קְצִיר
הקציר נקצר ככל שהוא מבשיל (לכל זן יש תזמון משלו). כדי לקבוע אם ירק השורש מוכן, אתה צריך לחפור קצת ירק ליד הראש כדי לקבוע את הגודל (תלוי במגוון, זה יכול להיות שונה).
תִזמוּן
היבול כולו נקצר תוך חמישה ימים לכל היותר, אחרת הפירות יתחילו להיסדק ויהפכו קשוחים. חשוב לקצור יבול בשל בזמן שנקבע לפי הערך הזני (חלק מהפירות מבשילים תוך 18 יום, אחרים זקוקים לחודש).
הדרך הטובה ביותר לקבוע מתי לקצור היא לבחון מקרוב את השורשים. אם הם הופיעו מעל פני האדמה, אפשר כבר לאסוף אותם.
כללי אוסף
כיצד לשלוף כראוי צנונית מהאדמה:
- שחרר מעט את האדמה;
- למשוך את החלקים;
- הסר את ירק השורש.
איך לאחסן צנוניות?
אורך חיי המדף של צנוניות תלוי במגוון - בממוצע זהו שבוע. אם שותלים הרבה צנוניות במרפסת, אז אכילתו למשך מספר ימים בקושי תעבוד, כך שתוכלו להשתמש בטריקים של אחסון הירק.
בטמפרטורת החדר באוויר הפתוח, שורשים נובלים, כך משתמשים במקרר או במרתף.
במרתף:
- הכינו קופסת עץ - טפלו בחומר חיטוי (תמיסת מנגן).
- לקרוע את החלקים מהצנון כך שיהיו זנבות בגודל 2-3 ס"מ.
- אין לשטוף את הירק, אלא פשוט לייבש אותו למשך 3 שעות.
- שים חול נהר לח (ניתן להחליף אותו עם נסורת) בתחתית המכולה בגובה של עד 3 ס"מ.
- הניחו שכבה של צנון, יותר חול מלמעלה, אך כך שהשורשים יהיו מכוסים לחלוטין.
- אז המשך עד שהתיבה מלאה. חיי מדף - 1-3 חודשים, תלוי בסוג הירק.
במקרר ניתן לאחסן צנוניות יבשות ורטובות:
- הכינו את הפירות על ידי כריתת המסה הירוקה. הקפידו להשאיר את השורש. קח שקית ניילון עבה, הרטיב את החלק הפנימי ונקב כמה חורים. מניחים את הצנוניות, קושרים תיק. חיי המדף הם 10 ימים.
- שופכים מים מבושלים לצנצנת זכוכית, שוטפים את הצנוניות החתוכות. שים את הירקות בכלי, מכסים במכסה. חיי מדף - 1-2 חודשים, החלף מים כל 5 ימים. שיטת האחסון נוחה, אך ישנו חסרון משמעותי - רמת החומרים המזינים יורדת.
- הרטיבו את השקית, הניחו את הצנוניות יחד עם החלקים שצריכים להיות ממוקמים ב"כניסה ". התיק אינו קשור, החלקים מפוזרים מעת לעת במים. חיי המדף הם 6-7 ימים.
גידול צנוניות במרפסת משלך, אתה יכול לחגוג על ירקות כמעט כל השנה. זה נכון במיוחד בחורף ובאביב, כאשר יש חוסר בויטמינים בגוף. בחרו את הזן המתאים, דאגו ליבול והפתיעו את האורחים בירק טרי.
מחבר הפרסום
2
רוּסִיָה. עיר: ז'לזנזוגורסק
פרסומים: 56 תגובות: 0