גזע הרפורד מפורסם בעגל השוורים שלו, שהם יצרנים עולמיים של בקר בבקר. בשר הרפורד מפורסם בטעמו המעולה.
גזע הרפורד
על זן הרפורד
על פי הסיווג הקיים בגידול בעלי חיים, גזע הפרות של הרפורד שייך לכיוון הבשר, ולכן, בין האינדיקטורים העיקריים שמגדלים מעוניינים לעיתים קרובות ניתן לציין:
- עלייה מהירה במשקל הגוף;
- אפשרות להתרבות בחווה פרטית ובקנה מידה תעשייתי;
- יומרות בשימוש בזנות;
- האופי הצייתני של השוורים;
- איכות רבייה מעולה;
- מאפייני הטעם של מוצרי הבשר המתקבלים.
זה מבוסס על דמם של גזעים אדומים שגדלו באנגליה במאה ה -18, מכיוון שבקר הענף הרפורד נושא את הגנים של חליפה אדומה כהה.
השם כאןפורד מקורו בשמה של המולדת הקטנה של החיות המתוארות - המחוז האנגלי של הרפורדשייר. כרגע ניתן למצוא נציגים של בקר הרפורד בגידול בעלי חיים באוסטרליה, קנדה, אמריקה וניו זילנד. זן זה מגודל גם על שטחה של רוסיה באזורי סיביר והמזרח הרחוק.
מחיר הרפורד מחושב על פי גיל הבקר. הטבלה שלהלן מציגה את העלות הממוצעת:
גיל | מִשׁקָל | מחיר |
עגלים מושעים (עד 8 חודשים) | משקל מ- 25 ק"ג ומעלה | 130 לשפשף / ק"ג |
תזונה לא כללית המרה (לגיל שנה) | שוורים - משקל 0.2-0.32 ט ' פרשים - משקל עד 0.27 ט ' | 300 לשפשף / ק"ג |
ילדים בני 1.5 ומעלה | שוורים - משקל 0.43 ט ' פרשים - משקל 0.4 ט ' | RUB 500 / ק"ג |
שלטים חיצוניים
גוביות הרפורד גדלות בקמלים עד לגובה של 1.20-1.30 מ 'באורך גוף של 1.5 מ', יש להן חזה רחב עם עומק של 65 ס"מ ויקף של 1.95-1.97 מ '. הגביעים עולים במשקל גוף מ- 0 , 9 עד 1.3 טון. פרות שוקלות מעט פחות. ניתן לראות מהתמונות מסיביות, שרירים מפותחים, גודל מרשים וקוהרנטיות פרופורציונית של שוורי הרפורד, והדגימו בבירור שהם הופכים למפיקים מן המניין. בנוסף, זן הבקר של הרפורד מאופיין בתכונות ייחודיות אחרות. לפיכך, תיאור המראה מרמז כי בקר בקר צריך להיות:
- גוף מעוגל בצורת חבית עם חתך גב ישר;
- בוטה בולטת;
- עמוד שדרה צווארי קצר;
- גפיים קצרות מקופלות בחוזקה.
עורם של בעלי חיים אלסטי ומכוסה בגיזה רכה.
צבע הגזע בא לידי ביטוי בצבע הגוף העיקרי. הראש והגוף התחתון, כולל הבטן, צבועים לבן.
האטרקטיביות של הגזע למגדלים
זן הפרות של הרפורד נבדל על ידי אינדיקטורים חיוניים לחיוניות והוא מסוגל להתאקלם בקלות בתנאים חדשים. בזכות מאפיינים אלה, כמו גם תוך התחשבות במרכיב האסתטי ובמאפיינים הטובים של רביית צאצאים, הפך הרפורד לתושב תדיר בחוות.
גוביות הרפורד הן אחד הנציגים הבולטים המשמשים באופן פעיל בעבודות גידול, ומעבירים מאפיינים איכותיים קבועים גנטיים של הגזע לדורות הבאים.
צאצאי הרפורד עמידים בפני הישרדות, מקרי מוות בקרב עגלים שזה עתה נולדו בהרפורד נצפים במקרים נדירים, העגילה בפסות היא בדרך כלל ללא סיבוכים.
אל תצפו שזן הפרות של הרפורד יביא הרבה חלב. נציגים אלה לרוב אינם חולבים ולא מגדלים כל כך הרבה עבור חלב, אלא באופן בלעדי לצאצאים חדשים, גידול צולבות ובשר. תשואת השחיטה היא 60-70%. שוורי הרפורד נותנים בשר שיש.
ביקורות של מגדלים מציינים לא רק את העלייה המהירה במשקל של בעלי חיים, אלא גם את שיעורי הפוריות והאריכות החיים הגבוהים שלהם. סקוט הרפורד הראה תוצאות טובות בעמידות של בעלי חיים למחלות זיהומיות.
בין החסרונות שצוינו על ידי המגדלים, ניתן להזכיר את גרגרנותם של נציגי גזע זה. לצורך חורף של בקר, הרפורד של 15 אנשים מסוגל להרוס עד 200 טון חציר. אבל הבשר שנוצר הוא מזין ועסיסי, עם שכבה מבוזרת באופן אחיד, כך שהחווה מוכנה לעיתים קרובות לעלויות הזנה כאלה, בהנחה אילו אינדיקטורים ניתן להשיג מפרות הרפורד ואיזה איכות הבשר ממנו.
תכונות תוכן
האופי הלא אגרסיבי שמראה הרפורד מקל על החזקת בעלי חיים לא רק בחצרים גדולים, אלא גם בחללים סגורים. ככלל, מדובר בהליכות פתוחות או במבנים שנבנו בקלות. בין התנאים העיקריים לשמירה על בקר הרפורד הם היעדר טיוטות ויובש בחדר.
שכבה שומנית מצוינת של בעלי חיים ועור צפוף מגנים על בעלי חיים מפני מזג אוויר קר, ולכן שמירה והאכלה באוויר הפתוח מותרת גם בתחילת תקופת החורף. במהלך הקיץ, המקום הטוב ביותר להרפורד הוא מרעה.
בדרך כלל, עטים של פרה ועגל מותקנים סביב ההיקף של Herefords, ושותי מים ממוקמים במרכז. העגל מסופק לבעלי חיים צעירים, שם הם מוזנים במטרה לגדל צאצאים ולהשמין.
האיכר אלכסיי בוכרובסקי. סיפורם של בקר הרפורד
זן בקר של הרפורד. תוכן בקר בקר על מרעה. גן עדן הפרה
תיאוריית הקונספירציה של הרפורד
בנפרד מכל בעלי החיים, נמצא עט עיגול, בו מוחזקות פרות מספר ימים לפני הלידה המתוכננת ושבוע לאחר לידת הצאצאים. פרות הופכות לבגרות מינית בגיל 2-3 שנים.