התוצאה של שנים רבות של עבודה של מגדלים גרמנים היא זנים חדשים נפלאים של בצל. בין חידושי המאה הטובים ביותר, יש לציין את קשת המברגר. כפי שמראה בפועל, זהו נציג טוב של גידולי ירקות, תיאור מפורט, כמו גם התצלום שלו, הם ההוכחה לכך.
סט בצל במברגר
דרישות לזנים חדשים
החקלאי והצרכן המודרניים בררנים מאוד לגבי מאפייני הירקות המוצעים. חידושי רבייה צריכים להיות:
- מניב גבוה;
- הבשלה מוקדמת;
- עמיד בפני מזיקים ומחלות;
- מתן חיי מדף מירביים;
- יש מצגת אידיאלית;
- קל להובלה.
דרישה חשובה היא גם האפשרות להבשלה בעונת גידול קצרה. במקרה זה, חובה כי יתקיים תנאי התבגרותם החבירה של המין הנבחר. כדי לפתח חידושים של ירק זה עם המאפיינים המפורטים, נלקחים הזנים הטובים ביותר והכלאיים. במקרה של "הדמעות" המדוברות, ברור שנעשה שימוש בבצל Studgarden ובשלוט גורמה. הם נשאים בעלי תכונות יקרות ערך כמו תשואה, איכות, טעם, עונת גידול קצרה בתנאי האקלים הנתונים ואיכות שמירה מעולה. קשת המברגר אספה את כל המאפיינים הרשומים.
הבחירה המשפרת מגוון היא עבודה שקפדנית וארוכת טווח. בהיווצרות האליטה משתמשים בלפת ובצל, שיש להם את המאפיינים הטובים ביותר. אנחנו מדברים על צורה, צבע, טעם, בשלות וכן הלאה. אז סטודגרדן מציג נתונים מצוינים על מסתו של בצל ממוצע (יותר מ -120 גר '), ושאלוט הוא אחד הטובים בטעם, אך החיסרון של הראשון הוא רגישות להירקב, ושאלוט נותן נורות קטנות.
במברגר מייצג את משפחת הבצל הצהוב. יש לו צורת לפת מוארכת, נורה בשלה שוקלת כ 80 גרם, יש לה טעם "שאלוט" עדין. יתכן שבצל זה יתחרה בסוגי הסלט, תוך שהוא נבדל על ידי עסיסיות מצוינת. הצרכנים יציינו גם כמה קל לקלף וכמה נוח לתפוס את הבצל בזמן שחותכים אותו. במברגר מגוון: טרי בסלט, משומר בחסר, הוא טוב בכל מקום.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
השגת זנים העמידים בפני מחלות שונות ומזיקים רבים היא משימה דחופה של גידול מודרני. אחד הפתוגנים הנפוצים ביותר של בצל בעונת הגידול שלו הוא peronosporosis, או טחב דומתי. גנן קשוב יזהה מיד את המחלה על ידי הפריחה האפורה האופיינית על העלים הנגועים, זוהי עקבות של מחלה פטרייתית מזיקה. בצל במברגר מראה עמידות אידיאלית למחלה זו.
ריקבון צוואר, או חיידקי, יכול להיחשב כמחלה מסוכנת נוספת של ירק זה. אפילו באותו הרגע, ככל שהיבול מבשיל, מתרחשת זיהום ובמהלך האחסון המחלה כולה באה לידי ביטוי. הזן Studgarden רגיש מאוד לירקב כזה. במברגר שוכב באופן מילולי לחלוטין עד הבציר החדש (200-270 יום).
מבין המזיקים, נמטודה וזבוב הבצל מביאים את הנזק הגדול ביותר ליבול הבצל. משימת הרבייה המודרנית היא להשיג עמידות גבוהה למזיקים אלה במינים חדשים.
תכונות של בחירת בצל חדשה
אינדיקטור חשוב לזן בצל איכותי הוא בגרות מוקדמת. הוא נשפט לפי הזמן מרגע הופעת היורה, כאשר הנורה לובשת את הצורה האופיינית למין הנתון. במקביל מסתיים תהליך היווצרותם החדשה של עלים, הם שוכבים ומתייבשים, יש כתמים מורגשים של קשקשי הכיסוי היבשים של הלפת עצמה. במברגר שייך לזנים של אמצע העונה. לא ניתן להתבלבל עם צורת הלפת הסגלגלה המאורכת.
כאשר הם רוצים לקבוע את התשואה, הם שוקלים וסופרים את מספר החלקים. כך נקבע משקל הנורה הממוצע. זה טוב כאשר הירקות מיושרים בגודל. עבור במברגר, דרישה זו מתקיימת בהצלחה. סוג זה של גודל בינוני בעל מסה של בערך 80 גר ', הנוח לשימוש בו (לפת נחשב לקטן 50 גר', בינוני - 60-100 גר ', גדול - יותר מ -120 גר').
חשוב להעריך את הקציר כאשר הוא מאוחסן, כמו גם לפני שמתכננים לשתול אותו, תוך ספירת מספר הנורות החולות והנפגעות, גם ספירת הירידה במשקל, ירקות יבשים ומנבטים. הירק שוכב בצורה מושלמת עד הבציר החדש, בכפוף למשטר הטמפרטורה הנכון.
הטעימה על פי הטעם מחלקת בצל מתוק, חצי חם, חריף ומר. זה תלוי בכמות השמנים האתריים, הפחמימות, החלבונים וכן הלאה, הכלולים במאזניים העסיסיים. בואו נשווה לפי טעמם עם זני סלט מתוקים, אבל אם סוגים כאלה של בצל נאגרים עד ינואר לכל היותר, מבלי לאבד את העסיסיות שלהם, אז הסוג החדש של המבחר הגרמני משאיר אותם הרחק מאחור מבחינת ואיכות השימור שלהם.
תיאור סט בצל אגרוטכני
יבול עשיר נקבע על ידי איכות ומגוון חומר השתילה. בעת הנחת הסט לאחסון, אם סט הבצל של במברגר נרכש בסתיו, לא אמורים להיות הפסדים משמעותיים תוך שמירה על טמפרטורת האחסון: בערך 2-3 מעלות צלזיוס. איכות שמירה טובה על מגוון זה הוא אחד היתרונות העיקריים שלו. ערכות בצל מסוג Bambger הן בעלות צורה אופיינית-מוארכת, בצבע צהוב. נורה סטנדרטית בקוטר לא יותר מ- 2-2.5 ס"מ. נהוג שהגננים עוברים טיפול מיוחד לפני תחילת השתילה.
- ראשית, זה ממוין, מושלך אם אין עותקים שנותרו בחיים.
- ואז הם מחממים, זה יכול לקחת 20-25 יום.
- לאחר מכן הם נתונים לספוג פתרונות שונים, תלוי לאיזו מטרה הם חותרים: חיטוי, גירוי, חימום וכן הלאה. השתמשו בתמיסות של פרמנגנט אשלגן, ויטריול, אפר, ממריצים מוכנים או מוצרים ביולוגיים.
בצל במברגר יש ביקורות טובות לטיפול זה לפני הזריעה. הוא נטוע בחריצים לעומק של 5 ס"מ (פלוס מינוס סנטימטר), 8 ברצף, 20 ס"מ בין שורות. לספק השקיה מתונה, הזנה מתוזמנת במיקרו-אלמנטים בזמן. מבחינה גנטית, במברגר מפגין עמידות גבוהה בפני טחב פונה (טחב דומם), אולם, ערנותם של הגננים למחלות ומזיקים תמיד מתאימה.
עצתה של דודה טניה. בישול זרעי בצל במברגר וגלדיולי.
הבצל של זן זה לא גדל, הוא מתובל היטב בגודל ממוצע, נותן יבול ידידותי. למברגר יש ביקורות חיוביות בלבד על הטעם, התשואה, האופי האלמנטרי של הטיפוח והאחסון. זהו בצל שתמיד רצוי באוסף הגננים המודרניים.
התיאור של זן הבצל במברגר מבדיל אותו באופן חיובי ממספר אחרים.