גזע הכבשים בטקסל הוא אחד מגזעי הבשר והצמר היצרניים ביותר, ומשלב תכונות ייחודיות: צמר, בשר, סיבולת, יומרות ובגרות מוקדמת.
מאפייני הכבשים בטקסל
מקורו של זן הטקסל
הטקסל הוא זן עתיק, התיאור הרשמי קובע שהוא מתוארך לתקופות האימפריה הרומית. לאורך ההיסטוריה שלו, הצד החיצוני של הגזע עבר שינויים משמעותיים. ההיסטוריה של הגזע מתחילה באי מדרום להולנד, שנתן לו את שמו. במאמץ לשפר את איכות הבשר, חצו מגדלים הולנדים גזעים מקומיים עם אנגלית. עד מהרה הגיע הגזע לצרפת, ומשם לבריטניה, שם נמשך תהליך שיפורו. שימו לב לאיכויות הבשר.
מכיוון שבשר רזה פופולרי באירופה, הכבשים הטקסליים, בעלי שכבת שומן וצמר רך, הפכו במהרה לנפוצים יותר מגזעי בשר אחרים. במאה התשע עשרה. הגזע הפך לפופולרי ביותר באירופה ואינו נחות מהאליפות.
תיאור ותכונות הגזע
טקסל הוא זן מיוחד, הוא שייך לבשר וצמר, בעל גודל חיצוני בלתי נשכח ומרשים. המאפיינים וההבדלים הספציפיים ביותר של הגזע הם היעדר קרניים באיילים ושיער בין האוזניים. לבעלי חיים שרירים מפותחים להפליא, הבשר שלהם הוא תזונתי.
הראש לבן בדרך כלל, מדי פעם האוזניים והעפעפיים הם כתמים שחורים, האף שחור. המצח רחב, האוזניים פרושות זו מזו. לטקסלים יש זנב דק וקצר. הגוף פרופורציונלי, בגודל בינוני, מלבני, חזק, חזק, עם מערכת שרירים מפותחת בצורה מושלמת (יתר על כן, מסת השריר אינה נוטה לרדת עם הגיל). הגב ישר, אזור המותני דק יותר, הצוואר שרירי, המותניים מפותחות. הרגליים דקיקות ושריריות, לרוב הן מכוסות בשיער לבן קצר (שיער על הגפיים עשוי להיעדר, וזה לא פגם).
תכונות של זן הטקסל
באיילים הגובה מאוד גבוה, הוא 85-87 ס"מ בקמלים, בכבשים - עד 75 ס"מ. לאיל משקל מקסימלי של עד 160 ק"ג. משקל הכבשים צנוע בהרבה - עד 70 ק"ג. משקלם של הכבש הנולד הוא 5-7 ק"ג.
ישנם הצבעים הבאים של הגזע:
- לבן;
- זָהוּב;
- חום בהיר;
- לבן-כחלחל (צבע זה הופך להיות פופולרי ורצוי יותר).
צמר הכבשים מאופיין בצפיפות גבוהה, צפיפות ורכות; סיבים מכווצים, דקים למחצה, באורך בינוני; עובי 30-34 מיקרון.
טקסל הוא זן מיוחד, החיצוניות שלו הטרוגנית למדי. ההבדל העיקרי בין המינים הוא גידול בעלי החיים.
ישנם 3 תת-מינים של טקסטלים:
- הוֹלַנדִי. יש לו מסת שריר גדולה ביותר והיא בנויה בעוצמה רבה יותר עם גפיים קצרות.
- אנגלית. זה שונה מההולנדים בקומה גבוהה יותר, רגליים ארוכות עם מבנה גוף פחות חזק.
- צָרְפָתִית. סוג ממוצע, הקרוב ביותר למקורו של הגזע, המאפיין המיוחד בו הוא הבשלות המוקדמת הגדולה ביותר.
מין זה מאופיין בהתבגרות מוקדמת (7-8 חודשים לפני ההזדווגות הראשונה) ושיעורי פוריות גבוהים.
פרודוקטיביות גזע
גזע הכבשים בטקסל הוא מהמובילים בתחום התפוקה של גזעי בשר וצמר. איל הטקסל מעניק עד 7 ק"ג, נקבה הטקסל - 5.5 ק"ג. התשואה של צמר טהור היא 70%. הקיץ הוא התקופה המתאימה ביותר לגזירת כבשים. בעלי חיים נחתכים בצורה נקייה כך שלא יישארו שערות בגוף.
הצמר משמש לרוב לייצור חוטים טבעיים. הבשר רך, בעל טעם מעולה, ללא ריח ספציפי, מתבשל במהירות, כמעט נטול שומן, וזו הייתה מטרת הבחירה של טקסל. הפריון הוא 60% לאדם.
יתרונות וחסרונות של הגזע
היתרונות העיקריים של טקסל:
- שיעורים גבוהים של תפוקה ואיכות צמר בצבעים שונים;
- תשואה משמעותית של בשר באיכות מעולה;
- פוריות (180 כבשים ל 100 נקבות);
- חסינות חזקה;
- שרירים מפותחים וכוח גופני;
- סיבולת והתאמה לתנאי שמירה ורעה;
- עצמאות, אופי רגוע וגמיש.
חסרונות:
- שיעורי המלטה הנמוכים: פעם בשנה;
- לידה קשה;
- כבשים לאחר 3 חודשים עולים לאט במשקל;
- טוהר הגזע נדיר מאוד.
גידול כבשים בטקסל
גידול צאן טקסל מעלה ספק בקרב החקלאים לגבי כדאיותם של רכישה, מכיוון שעל פי המאפיינים העיקריים הוא מראה על פיגור. יודגש כי השימוש בגירוי מלאכותי אינו נותן את האפקט הצפוי.
הנקבה מתבגרת בגיל 7-8 חודשים. התפוקה הממוצעת היא 1.7-1.8 טלה לכל כבשה, 1-5 כבשים נולדים בכל פעם, אך לרוב תאומים. בדרך כלל ההזדווגות מתרחשת מספטמבר עד ינואר.
לידה קשה ומאורכת כמעט תמיד בגלל מאפיינים פיזיולוגיים (כבשים נולדות גדולות, עם ראש גדול, מה שיוצר קשיים בעת מעבר בתעלת הלידה). וטרינר חייב להיות נוכח בלידתו. חלב הנקבה אמנם די שומן ומזין, אך הוא מספיק ל -2 כבשים, ובמקרה של לידת עוד גורים הם מועברים לנקבה אחרת. כבשים נולדים מותאמים ויכולים לצאת לרעות ביום השני לחיים. בשלושת החודשים הראשונים הכבשים עולות במהירות במשקל (400-600 גרם ליום), ואז הגידול מאט ל 200-300 גרם.
תכונות של הגזע
כבשים בטקסל אינן דורשות בהשוואה לגזעים אחרים ואינן זקוקות לתנאי שמירה מיוחדים. צריך רק ליצור את אותם תנאים כמו לסוגי בעלי חיים אחרים, ראשית, חשוב מאוד להעביר צאן מאוורר חם ונקי. ראשית, יש לשים לב לעובדה כי אסור ללכלך את רפת הכבשים בעונה הקרה, ומים מתוקים צריכים להיות זמינים ללא הרף, זהו הערובה לבריאות בעלי החיים.
נציגי גזע הכבשים בטקסל שונים מאחרים בהיעדר יצר עדר, עצמאות ורצון להתבודדות. עם זאת, אינדיבידואליסטים אלה מסתדרים עם חיות מחמד אחרות ואף נוטים להיות ממוסמרים לפרות וסוסים למרעה. האיל הוא בעל גוף שרירי, מסוגל להגן על עצמו ולכן לעתים נדירות הופך לקורבן להתקפה של זאבים. בזכות אופיים הרגוע והמאוזן, בעלי חיים אלה אינם מתפזרים מהמרעה, אינם גורמים לחקלאים הרבה בעיות ואינם דורשים פיקוח מתמיד. שרירים מפותחים מאפשרים להם לצאת ממקומות לא הולמים ללא סיוע.
לגזע הבקר הצפוני הזה יש חסינות חזקה ולעתים נדירות חולה. כמעט כל תנאים מתאימים למרעה: שטח הררי, מישורים, אדמות רטובות. בעלי חיים מאופיינים בהתנגדות כפור גבוהה, הם סובלים רוח חזקה ומשקעים היטב. הם גם מסתגלים בקלות לתנאי המעצר המשתנים.
כל אוכל מתאים. בנוסף לחציר וקש, הם מספקים תוספי תזונה ומינרלים משולבים.
כבשים מגזע TEXEL. תכונות, טיפול
סיפור על הערכת זן הטקסל. תערוכה AgroFarm-2017.
דורפר וטקסל כבשים במחוז שרדקלינסקי
טקסל ברוסיה
בארצנו, הכבשים בטקסל אינן נפוצות, למרות ההבטחה והתפוקה הגבוהה. הכבשים הטקסליות הקיימות אינן גזעיות, ומחירם גבוה למדי. Pavlov M.B. מציין: "למרבה הצער, למעשה, למדינות חבר העמים אין מאגר גנים של גזעי בקר מתמחים העונים באופן מלא על הדרישות המודרניות, ולכן יצירתו היא משימה דחופה של גידול כבשים ביתיות." אך מדענים משוכנעים כי בהתחשב בפופולריות המתמשכת של כבשים אלו באירופה ובאמריקה, ניתן להניח כי בעתיד הקרוב, טקסטל לא רק יוערך בערכו האמיתי, אלא שבקרוב יופיעו נציגיה הגזעיים בחוות.