גרקינס הם החמוצים הטובים ביותר לשימורים. הם משתלבים בקלות אפילו בצנצנת הקטנה ביותר עם צוואר צר. ראוי לציין את הטעם הגבוה של מלפפונים חמוצים. במאמר זה נדבר על גרקינס, על המאפיינים של הזנים הפופולריים ביותר של מיני מלפפונים.
הזנים הטובים ביותר של גרקינס
גרקין פריזאי
מדובר בהכלאה מוקדמת בשלה של הברירה הצרפתית שניתן לגדל הן בשדה הפתוח והן בחממה.
תיאור הזן
ירק מסוג גרקין מבשיל תוך 45 יום. בשדה הפתוח מומלץ לגידול במרכז רוסיה. פירות בשלים הם בצורת גליל. אורכם בממוצע 1-9 ס"מ. על פני מלפפונים קטנים יש פצעונים בולטים, על הקליפה פסים בצבע ירוק בהיר. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא 70 גר '. מ -1 מ"ר. מ ', בזהירות נאותה, 3-4 ק"ג של פירות נאספים. במהלך תקופת הפרי, נקצרים מלפפונים בכל יום.
הגרקין הפריזאי אינו זן שהאבקה בעצמו. זה מקשה מעט על הגידול בחממה. זן זה מובא על ידי חרקים, ולכן, בתקופת הפריחה, יש צורך להבטיח נוכחות של דבורים בחממה.
ישנן שיטות האבקה ידניות הדורשות השקעה רבה של זמן: הן אוספות אבקה מפרחים זכריים בעזרת מברשת ומעבירות אותה בעדינות לפרחי נקבה. זה כמעט תכשיט.
יתרונות וחסרונות של מגוון
גרקינס מסוג זה מוערכים על טעמם הגבוה ומדדי תשואה טובים. יתרון נוסף של הזן הוא עמידות למחלות פטרייתיות וטמפרטורות גבוהות.
באשר לחסרונות, מלפפונים, כאשר הקציר בטרם עת, לובשים צורה של חביות. מכיוון שהגרקין הפריזאי הוא זן היברידי, זרעיו אינם נובטים היטב. הדור השני של כלאיים הם פחות פרודוקטיביים ורגישים יותר למחלות. בהתאם, יהיה צורך לרכוש זרעים מחנויות מתמחות מדי שנה.
מיקרון F1
זן ההבשלה המוקדם הזה נולד לפני זמן לא רב. מומלץ לגדל אותו בחממה.
תיאור הזן
בתנאים נוחים ובטיפול נאות, Micron F1 מניב יבול כבר 38 יום לאחר השתילה. השיחים בינוניים וענפים בינונית. הזן מאביק על ידי דבורים. בכושר, הפירות, שמשקלם נע בין 60 ל- 80 גרם, דומים לאליפסה. אורכם אורך בממוצע 8 ס"מ. ניתן לאסוף חמוצים שאורכם אינו עולה על 4 ס"מ או מיני מלפפונים באורך 5 ס"מ. לפירות טעם מעולה. על הקליפה הירוקה יש פצעונים בולטים. מ 'אוספים עד 15 ק"ג מלפפונים. Micron F1, בשל מבנה העיסה הצפוף שלו, מתאים לשימורים וכבישה.
יתרונות וחסרונות של מגוון
מאפיין חשוב של המיקרון F1 הוא שהוא נושא פרי לאורך כל הקיץ. בנוסף, גרגרקין עמיד כמעט בכל המחלות. מיקרון אינו נוטה לצמיחת יתר, מה שמקל על הקטיף.
אין מגוון פגמים ברורים במגוון. החסרונות בגידול קשורים בצורך להאביק את יבול הירקות ולרכוש זרעים מהחנות מדי שנה.
Mels F1
הזן נבדל על ידי הבשלות המוקדמת שלו
הכלאה זו היא אולי הפופולרית ביותר כיום. הפופולריות שלו נובעת ממאפיינים כמו בגרות ותשואה מוקדמת. אפשר לגדל מלפפונים מג'רקינים מסוג זה הן בחממות והן בשדה הפתוח.
תיאור הזן
Mels F1 הוא מלפפון בשל ומוקדם. זה נותן יבול מאסיבי 35 יום לאחר השתילה, שאינו אופייני אפילו לזנים הבשילים המוקדמים המתחילים לשאת פרי קרוב יותר 38-39 יום לאחר השתילה. זהו צמח שהאבקה בעצמו, מה שמקל על הגידול בחממות.
זהו גרקין של שחלה מסוג זר. במהלך הפריחה מופיעים כמה צמתים על כל ענף, שכל אחד מהם נותן עד 6 שחלות. במהלך תקופת הפרי, יותר מ- 200 פירות נקצרים מצמח אחד. אולם ניתן להשיג תוצאות כאלה בכפוף לנורמות הטכנולוגיה החקלאית הכוללות:
- נחיתה בזמן באדמה;
- הזנת התרבות;
- השקיה והתרופפות.
אורך המלפפונים הוא, בממוצע, 9 ס"מ. בצורתם, הדובדבנים המוארכים דומים לאליפסה מוארכת. הקליפה בצבע ירוק, פצעונים בולטים מכוסים במוך לבן.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרון של זן M1 F1 הוא שפירותיו, צפופים במבנה, אינם מרירים אף פעם. Mels F1 היברידית עמידה בפני מחלות שונות ואינה חוששת משינויי טמפרטורה פתאומיים. הוא, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, נותן תשואות גבוהות.
במגוון ההיברידי הזה לא היו חסרונות.
נובוסיבירסק גרקין F1
מדובר בהכלאה של אמצע העונה המתאימה לגידול חוץ.
תיאור הזן
עונת הגידול של הצמח היא 45-49 יום. ההכלאה שייכת למאבקי דבורים. לצמח בינוני ענפים ארוכים. משקלם הממוצע של פירות גליליים הוא 75 גר '. אורכם הממוצע של מלפפונים הוא 10 ס"מ, משקלם הוא 70 גר'. הקליפה ירוקה כהה. יש פקעות עם קוצים שחורים קטנים. במלפפונים בשלים, הקליפה על הגב הופכת לצהוב-ירוק. אוספים כ -5 ק"ג. אלה תשואות ממוצעות. התשואה של זן רגיל מפל Altai, למשל, היא זהה 5 ק"ג.
גרקינס נובוסיבירסק מתאימים להכנת סלטים טריים ולשימור. פירות פריכים עם עיסת צפופה הם ארומטיים במיוחד.
יתרונות וחסרונות של מגוון
חשוב למנוע השקיית יתר של פירות
היתרון העיקרי בג'רקין נובוסיבירסק הוא שהוא נותן תשואות לא פחות טובות בכל תנאי מזג האוויר. ההכלאה עמידה בפני מחלות פטרייתיות, בעיקר טחב אבקתי ומפוצץ.
פירות בשלים מועדים לבשל יתר ולכן יש צורך לקטוף אותם כל יום. זה חיסרון של ההכלאה.
יוצר מחלוקות
זוהי חבורה כלאית, אשר הטיפול בה דורש היווצרות נכונה של השיח. לקבלת תוצאות מרביות, יורים בצד מוסרים ומשאירים גבעול אחד.
תיאור הזן
עונת הגידול של ההיברידית היא 38-40 יום. על ריסי המלפפון של הכלאה מוקדמת בשלה, נוצרים ירוקים רבים. לאחר ההבשלה, אורך הפירות הגליליים הוא 9 ס"מ, משקל - 90 גרם. הקליפה בצבע ירוק בהיר, ישנם פסים לבנים. לעיסה הארומטית והפריכה לעולם אין טעם מר.
שלמות מלפפונים עצמה משמשת גם להכנת סלטים טריים וגם לשימור. ניתן לקטוף אותם ללא בוגרים. לפיקולי טעם זהה לפירות בשלים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרון העיקרי של ההיברידית הוא התשואה הגבוהה שלו. מ 'אוספים עד 30 ק"ג של מיני מלפפונים. ההיברידית עמידה בפני שינויים בתנאי האקלים, כאשר השקיה טובה היא נסבלת בקלות טמפרטורות גבוהות. באשר לחסרונות, אלה כוללים את הנטייה לבשלים יתר.
גרבין מורביאני F1
אלה גרקינס לשדה פתוח.
תיאור הזן
עונת הגידול של ההכלאה המאבקה דבורה היא 45 יום. המלפפונים הבשלים הראשונים מופיעים בעוד 41 יום. שיחים גבוהים, עם ענפים קצרים. במצב יחיד אחד קשורים 2 עד 4 מלפפונים. פירות גליליים בשלים הם באורך 9 ס"מ ומשקלם 75 גרם. הקליפה בצבע ירוק כהה. התשואה של הכלאיים הגרביים המורביים היא 6-7 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. היבול נקצר מדי יום. לרוב הגרגרקין המורבי משמש לגלגול.
יתרונות וחסרונות של מגוון
היתרונות העיקריים של הגרקין המורבי הוא עמידות למחלות ועצמאות מתנאי מזג האוויר. הוא מייצר יבולים טובים לא פחות בקיץ חם וקר.
פטי
פטי מתאים לגידול מרפסת
האבטי היברידי בהאבקה עצמית - מגוון מגדלים של חברת Sedek במוסקבה. ניתן לגדל אותו לא רק על מגרש אישי, אלא גם על מרפסת.
תיאור הזן
עונת הגידול של כלאיים פטי היברידית באמצע העונה נעה בין 40 ל- 45 יום. שחלות בסינוסים נוצרות בתוך חבורות. תפוקה - 24 ק"ג לכל מ"ר. מ ', אבל זו נתון ממוצע. בכפוף לנורמות הטכנולוגיה החקלאית, מחוון התשואה מגיע ל 37 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
אורכם של מלפפונים בשלים בעלי צורה גלילית הוא 10 ס"מ, משקל - 75 גר '. הקליפה בצבע ירוק כהה, יש נקבה לבנה, קוצים עוקצניים. לפרי טעם מתקתק, הבשר רך ופריך בינוני.
יתרונות וחסרונות של מגוון
על פי התיאור, אחד היתרונות העיקריים של פאטי הוא הצפיפות הגבוהה של העיסה. ההיברידית מוערכת גם בתשואה הגבוהה וביכולת ההובלה שלה.
אַלוּף
הכלאה זו מותאמת לתנאי האקלים של רוסיה. זה מתאים לגידול אפילו בצפון הארץ.
תיאור הזן
ההיברידית ההבשלה המוקדמת הזו מתאימה לגידול חוץ. אורך הפירות הבשלים משתנה בין 10 ל 12 ס"מ, משקל - 90 גר 'גרקינס מכוסים בקליפה ירוקה כהה, עיקבה נעדרת למעשה. לגבי הטעם, למלפפונים יש טעם לוואי מתקתק. התשואה היא 25 ק"ג למ"ר. למרות הצפיפות הבינונית של העיסה, צ'מפיון משמש לשיטות שונות לשימור והכנת חמוצים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
אלוף המלפפון גרצ'קין הוא בעל טעם מצוין. יש לו תקופת פרי ארוכה והוא עמיד למחלות.
ראויים לציון ההיברידיות של גרגרקני בלארוס ואוראל, משפחת דרוז'נאיה, עש ומרינדה. אבל הם פחות פופולריים.