קשה לדמיין סלט קיץ ללא עגבניות. מכיוון שיבול ירקות זה מותאם לתנאי האקלים במדינה, הוא מגדל על ידי כמעט כל מי שיש לו חלקות אישיות. מדענים פיתחו מספר עצום של זני עגבניות, שלכל אחד מהם יתרונות משלו. חלקם מוערכים על טעמם, אחרים עבור הצגתם, ואחרים על פי תשואתם, ואחרים על פי מידתם. המאמר יתמקד בזנים שנותנים פירות גדולים. למרות העובדה שהעגבנייה הענקית הראשונה גודלה על ידי מגדלים לפני זמן לא רב, כיום ישנם עשרות זנים בה. נשקול רק את ההיברידיות הפופולריות ביותר.
זנים של עגבניות ענק
ענק צהוב
הכלאה זו נולדה בזכות עבודתם של מומחי המשרד החקלאי Sedek. הצמח לא מפסיק לגדול בזמן הפריחה והפריה, ולכן יש לצבוט אותו. אם לא תעקוב אחר הליך זה, השיח מוציא אנרגיה על היווצרות ענפים חדשים, כתוצאה מכך השחלה קטנה יותר מאלו שצובטים. בממוצע גובה השיח הוא 1.5 מ '.
הענק הצהוב הוא עגבנייה חסה שמבשילה תוך 117 יום. ניתן לגדל אותו בחסות וגם בחוץ. בזהירות נאותה, משקלו של פרי צהוב, עגול ומשטוח מעט הוא 400 גר '. באשר למדדי התשואה, 6-8 עגבניות צהובות מבשילות על שיח אחד.
תכונות גדלות
אתה יכול לגדל זן אמצע העונה הזה בחוץ, אך עדיף לתת עדיפות לשיטת השתילים. זרעים לשתילים נזרעים חודשיים לפני התאריך המשוער של השתילה באדמה. יש לקשור שיחים. עדיף לגדל אותם על מטען.
הכלאה זו אינה עמידה בפני מחלות הפוגעות בעגבניות, ולכן, במהלך טיפוח הענק הצהוב, מבוצעים טיפולים מונעיים עם קוטלי פטריות רחבים. כמו כן, מטפלים ביבול הירקות בעזרת חומרים כנגד חיפושיות קולורדו, שהם המזיקים המסוכנים ביותר עבור עגבניות ענקיות צהובות.
יתרונות
עגבניות מזן הענק הצהוב מוערכות על טעמן הגבוה. הם מתוקים עם טעם דבש. ההכלאה הצהובה אינה התווית נגד אנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול. זה יכול להיות נאכל על ידי אנשים מועדים לתגובות אלרגיות, ילדים וקשישים. הענק הצהוב מכיל כמות גדולה של ניאצין. חומר זה מנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם. כמו כן ראוי לציין כי הזן נושא פרי עד אמצע הסתיו.
ג'יגנטיות
זן זה פותח במקור ברוסיה. הם התעניינו במגדלים אמריקאים, שלא אהבו את כל מה שמאפיין גידול ירקות זה. הם עבדו עם חומר הזרע שפותח על ידי מדענים רוסים וערכו התאמות משלהם. זה עם הכלאה ששונתה על ידי מדענים אמריקאים שאנחנו מתמודדים עם זה היום.
הצמח בלתי מוגדר (אינו מפסיק לגדול לאחר היווצרות פרי). בזהירות נאותה, מסתו של פרי אחד שטוח הוא 600-800 גרם. הדגימות הגדולות ביותר שוקלות כ -2 ק"ג. שיח אחד נותן עד 25 עגבניות אדומות. עם זאת, כשמשקל העגבניות עולה על 1000 גר ', מספר הפירות יורד ל 1-12. קל לחשב שגם בשנה לא טובה, התשואה תהיה לפחות 7-8 ק"ג לכל בוש. בשנה חיובית, אתה יכול לאסוף יותר מ 10 ק"ג עגבניות משיח אחד. עגבניות מבשילות תוך 3 חודשים. לגבי הטעם, העגבנייה הארומטית עסיסית מאוד. יתר על כן, הוא אינו מימי, אלא בשרני.
תכונות גדלות
Gigantistika מתאים לגידול פנים וחוץ. אם העגבנייה מגדלת בחממה, ניתן לזרוע אותה בזרעים. הגדלה בחוץ נעשית בצורה הטובה ביותר בשתילים. צריך להיות מספיק מקום פנוי בין השיחים. אם אין מספיק אור שמש, עגבניות גדולות לא יאספו מתיקות. הענפים עליהם נמצאים פירות גדולים זקוקים לתמיכה. אין לקשור סניפים לתמיכה המרכזית. רצוי להתקין כמה יתדות ליד השיח.
יתרונות
הגיגנטיות מוערכת בתשואתה הגבוהה. יתרון נוסף של הזן הוא הבשלות המוקדמת שלו וכמות קטנה של זרעים בתוך עגבניות בשרניות.
ענקית קובה
העגבנייה הזו נקראת גם הענק השחור של קובה. על פי מאפייניו החיצוניים, קשה לסווג אותו כזני ארוניה. אם העגבנייה נחתכת, ניתן לראות את הבשר החום רק בסמוך לעור. הגרעין של עגבנייה גדולה הוא אדום או סגול בהיר.
הענק של קובה שייך לעגבניות אמצע העונה. היבול המסיבי נקצר 110 יום לאחר הופעת הקלעים הראשונים. משקל הפירות השיטוחים הוא 300 גר '. הדגימות הגדולות ביותר שוקלות 500-600 גר'. כ -6 ק"ג עגבניות נקצרים משיח אחד. הפירות משמשים להכנת רטבים ומשחות. הם לא פחות טובים בסלטים טריים.
תכונות גדלות
השיח זקוק להיווצרות חובה
זן זה מיועד לגידול תחת סרט או בחממה. רק באזור מוסקבה ובאזורים עם תנאי אקלים דומים תוכלו לנסות לגדל עגבניה תרמופילית ללא כיסוי. הוא נטוע שתילים. יש לצבוט ולקשור את הזן הבלתי מוגדר הזה. ניתן לגדל על קרקע או לקשור ישירות לתומכי עץ. מומחים ממליצים לך לעסוק בהיווצרותו. התשואה המקסימלית ניתנת על ידי שיחים שגובהם לא יותר מ- 1.8 מ ', נוצרים ב- 2-3 גבעולים.
יתרונות
היתרונות של עגבנייה ענקית זו כוללים עמידות בפני מחלות ושמירה על איכות. הכלאה זו לא מאבדת את המצגת שלה במהלך ההובלה, מה שמאפשר לגדל אותה בקנה מידה תעשייתי.
ענק Azure F1
מומחים מייחסים את הענק Azure לזנים עם פירות שחורים, אך שייכות זו נובעת רק מהצבע השחור-סגול של העור. העיסה בצבע אדום עמוק, לפעמים חום.
עונת הגידול של עגבניות התכלת משתנה בין 110 ל 120 יום. פרי אדום אחד בעל צורה שטוחה שוקל בממוצע 650 גר 'עגבניות גדולות לא נוצרות אף פעם על הענפים העליונים. משקלם, ככלל, אינו עולה על 200 גר '. בחלק העליון של העגבניות יש צלעות בולטות.
באשר לתשואה, זה תלוי בעמידה בתקנים החקלאיים. באופן כללי הענק Azure שייך לצמחים הגחמניים מבחינת הטיפול, אך אם אתה יוצר תנאים טובים לצמח אתה יכול לאסוף עד 20 פירות גדולים.
תכונות גדלות
ענק התכול F1 הוא זן קובע (הצמח מפסיק לצמוח במהלך הפריחה והפריה). בהתאם, זה לא צריך להיות צבט, אבל זה צריך להיות קשור ועיצוב.
יתרונות
צמח מיניאטורי זה, שגובהו אינו עולה על 1 מ ', אינו תופס מקום רב בגינה. כמו כן, היתרונות כוללים את הטעם של עגבנייה שחורה זו שחורה. הוא מתוק יותר ממקביליו האדומים.
ג'יגנטלה
גיגנטלה גודלו על ידי מגדלים באסטראכן. ניתן לגדל אותו בחוץ באזורים הדרומיים של המדינה. באזורים אחרים ניתן יהיה לגדל את ג'יגנטלה רק תחת כיסוי סרט או בחממה מצוידת.
ג'יגנטלה מתבגרת תוך 110-115 יום. צמח בלתי מוגדר זה מייצר עגבניות פטל במשקל 500 גר '. שיח אחד נותן כ-10-15 עגבניות. הם המתאימים ביותר לשימוש טרי וחמוצים. לעתים קרובות כל מיני תכשירים לחורף מוכנים מגיגנטלה. זה יכול להיות לא רק מיצים או פסטה, אלא גם סלטים של ירקות או מגוון.
תכונות גדלות
הצמח תרמופילי, ולכן גם באזורים הדרומיים הוא מגדל על ידי שתילים. זרעים נזרעים לשתילים בסוף מרץ. לאחר היווצרות העלה השני הצללים צוללים. שתילים נטועים באדמה חמימה.
יתרונות
היתרונות של גיגנטלה כוללים תקופת פרי ארוכה. חקלאים קוצרים עגבניות גדולות עד הכפור הראשון. עגבניות גדולות עמידות בפני מחלות ואינן מאבדות את המצגת שלהן בזמן ההובלה.
נאפה ענקית
זן זה מתאים לגידול חממה
הכלאה זו היא יצירת ידיו של בראד גייטס, המתגורר בארצות הברית. מגוון גבוה מבשיל תוך 115-120 יום. משקל העגבנייה העגולה שטוחה נע בין 350 ל 500 גרם. אם מדברים על הגודל המקסימלי של ענקי נאפה, היו מקרים בהם משקל העגבנייה הוורודה היה כ 900 גר '. לגבעול יש צלעות רכות. עיסת העגבניות בעלת עקביות צפופה. יש להם מטרה אוניברסאלית. טעמו של ההיבריד מתגלה לא פחות בסלטים בקיץ, וברטבים או מיצים. לפחות 4 ק"ג עגבנייה נקצרים מתוך בוש אחד.
תכונות גדלות
הכלאה זו מגדלת אך ורק תחת סרטים או בחממות. צריך להצמיד, לעצב ולקשור צמח קצר וקומפקטי. התשואות הטובות ביותר מושגות כאשר נוצר שיח בן גבעול. אם תסיר חלק מהשחלה, אתה יכול לקבל עגבניות במשקל 1000 גרם.
צמח זה זקוק לחומרים מזינים, ולכן במהלך העונה אתה צריך להכין לפחות 2 דשנים עם דשנים מינרליים מורכבים.
יתרונות
סוג עגבניות מסוג זה ג'יגאנט מוערך בטעמו הגבוה. למרות עור דק ועדין, עגבניות ענק נאפה אינן מועדות לפיצוח.
ענק קורן
עגבניות קורנות מבשילות תוך 110-115 יום. מ 4 עד 8 פירות נוצרים בתפרחת אחת. משקל העגבניות האדומות הבשלות נע בין 300 ל 700 גרם. ניתן לאסוף 3-4 ק"ג עגבניות מתוקות מ 1 בוש. אם אתה מגדל עגבניות קורנות מתחת לסרט, אתה יכול להגדיל מעט את התשואה. פירות עסיסיים משמשים לצריכה טרייה או להכנת מיצים.
תכונות גדלות
העגבנייה הקורנת מיועדת לגידול בחוץ. גובה השיח אינו עולה על 1.2 מ '. מספר גדול של לוחות עלים נוצרים על הצמחים. על מנת שהפירות יקבלו כמות אור נכונה, מומחים ממליצים להסיר חלק מהעלים.
יתרונות
מתיאור זני העגבניות הענקיות קורן יש להדגיש את העמידות למחלות, תפוקה גבוהה והיעדר נטייה לפיצוח.
ענק הים השחור
עגבניה ענקית רוסית אדומה זו אינה תוצאה של עבודת מגדלים. זן הים השחור פותח על ידי חקלאים חובבים. ההערכה היא שמולדתו היא שטח קובאן.
פירות אדומים כהים נאספים באשכולות של 6-7 יח '. משקל עגבנייה בשלה נע בין 600 ל 1200 גרם. ככל שפחות הפירות באשכול הם גדולים יותר. התשואה עומדת על 10 ק"ג מ 1 בוש, מה שהופך את עגבניות הים השחור לאחד הזנים היצרניים ביותר.
תכונות גדלות
גובהו של צמח מתפשט למחצה הוא 2-2.5 מ '. בהתאם, יש צורך לבנות מערכת תומכת או טרליזות גבוהות, מה שמסבך את תהליך הגידול.
גודל הפרי מתוקן על ידי הסרת השחלה.
יתרונות
עגבניות הים השחור עמידות בפני מחלות ונושאות פרי ללא קשר לתנאי מזג האוויר. מעט ענקי-על יכולים להתהדר ביכולת זו.
סוודרים
עגבנייה זו נולדה בזכות עבודתם של מגדלים מארצות הברית. לרוב, עגבניות בשלות, שמשקלן נע בין 80 ל 120 גרם, משמשות לכבישה. צורת הפירות האדומים היא סגלגלה (שמנת), בסוף יש התארכות, המכונה בדרך כלל זרבובית. גדלים וצורות כאלה של הפירות מאפשרים להשתמש בהם בכללותם לשימור מבלי לחתוך אותם לחתיכות.
עד 8 עגבניות נקשרות במברשת אחת. בזהירות נאותה, קוצרים 4-5 ק"ג עגבניות עם טעם טוב מתוך בוש אחד.
תכונות גדלות
סוודר עגבניות גבוה מתאים לגידול בחממות. גובה השיח מגיע ל -2 מ '. בהתאם, יש לקשור אותו. כמו כן, הצמח צריך להיות מעוצב. מומחים ממליצים ליצור שיח ל 2 או 3 גבעולים.
יתרונות
בעגבניות בשרניות אין כמעט זרעים. הצמח עמיד בפני מחלות רבות.
טָעִים מְאוֹד
המשקל של עגבנייה אחת יכול להגיע לקילוגרם
עגבנייה טעימה לא ברורה מבשילה 115 יום לאחר הופעת הקלעים הראשונים. משקלם של הפירות האדומים הבשלים הוא בממוצע 500 גרם. אם תיצור שיח לגבעול אחד, משקל העגבניות הבשלות בצורת שטוחים יגדל ב -400-500 גר '. עגבניות בשרניות אינן נסדקות במהלך ההבשלה. יש להם גרעין רך ואין דחיסה באזור הגבעול. עגבניה לטעם גבוה.
תכונות גדלות
באופן כללי, עגבנייה טעימה מתאימה לגידול בחוץ, אך בסיביר או אפילו במרכז רוסיה לא יהיה לה זמן להבשיל, ולכן רצוי לגדל אותה בחממה או תחת סרט. עבור 1 מ"ר מ 'מתאים 3 צמחים בנוחות. אין להפר את שיעור הנחיתה הזה.
יתרונות
עגבניות טעימות עמידות לכל המחלות. גם אם ישנם גנים הנגועים במחלה פטרייתית או חיידקית, העגבניות נשארות בריאות, אך למקרה, אתה עדיין צריך למנוע את המחלות המסוכנות ביותר.
יצירת מופת של אלטאי
עונת הגידול של עגבניות המופת אלטאיי היא 110-115 יום. מאפיין של פירות אדומים בשלים, שמשקלם 200-300 גרם, הוא נוכחות של צלעות הבולטות באזור הגבעול. טעימות גבוהה מאפשרת להשתמש בעגבניות מופת של אלטא להכנת סלטים טריים, שימורים, רטבים, משחות ומיצים. מצמח אחד נקצרים עד 5 ק"ג של פירות.
תכונות גדלות
עגבניות מופת של אלטאי מתאימות לאדמה פתוחה. כאשר יוצרים יבול ירקות בגזע 1, מתברר שהוא משיג את מאפייני התשואה הטובים ביותר.
היתרונות של המגוון
עגבניות אינן מועדות לפיצוח. בנוסף, יצירת המופת של אלטאי נושאת פרי באותה מידה בכל שנה.
זנים בינוני מניבים וחדשים
ניתן לשלב עגבניות עם מאפייני יבול ממוצעים לקבוצה נפרדת. אלו כוללים:
- דיקסי גולדן;
- ג'רסי השטן;
- זנטה;
- ענקית הפולני טרסנקו;
- מילוי לבן עגבנייה מוקדמת;
- הענקים של סוחומלינסקי, קובלב ומסלוב;
- היפו ורוד;
- אנג'לה;
- הענק האוקראיני;
- נס הגן.
ישנם גם זנים חדשים של עגבניות שמבטיחים לתפוס עמדות מובילות בעתיד הקרוב. אלה כוללים את הענק הצהוב של קלוד בראון, ח'קהול, העגבנייה של סוחאנוב.
סיכום
לא שקלנו את כל הזנים הראויים לתשומת לב. כך, למשל, המפלצת האמריקאית נותרה בצד, שמשקל הפרי שלה מגיע ל -2 ק"ג. מאפיינים כאלה נרשמים במולדת הכלאה זו. בתנאי האקלים של ארצנו קשה להשיג תוצאות כאלה. כך גם עגבניות הענק הבלגית.
זנים עם פגמים קלים התעלמו. כך, למשל, הממותה העגבנית המניבה את עצמה אינה מתאימה אפילו לאחסון לטווח קצר, ועגבניות הצ'ארם והעגבנייה האולטרה מוקדמת לנינגרד הן קטנות, כמו לענקים, בגודל (90-100 גר '). עגבניה שהבשילה מוקדמת סיבירית, שנרקבה בשנות ה -50, היא בעלת תשואות גבוהות, אך בשונה מהיברידיות מודרניות, היא לא יציבה למחלות, והעגבנייה הספרדית הניבבת גבוהה גדלה עד 3 מ 'גובה, מה שמסבך מאוד את גידולו. עד 7 ק"ג של פירות נקצרים מתוך בוש אחד של הענק הספרדי.
ובכן, כדאי להזמין שרק זרעים טובים יעניקו יבול טוב, ולכן כדאי לרכוש חומר זרעים מאגרפידות שנבדקות זמן. אלה כוללים את חברת צדק, עליטה ואגרוני.