כרוב רומנסקו הוא סוג ירקות אקזוטי. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים. בנוסף, זה נותן תשואות גבוהות. בשל המראה החריג שלה, רבים מתמודדים עם בעיות גדילה וטיפול.
תיאור כרוב רומנסקו
מאפיין
כרוב רומנסקו גדל במאה ה -16 על שטח רומא. כרוב רומנסקו כלול בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית.
על שטחה של מדינות רבות באירופה, זן זה החל לגדל רק בתחילת המאה העשרים. כרוב רומנסקו מגודל בדרך כלל באקלים חמים; נטיעה באזורים הצפוניים של המדינה אינה מומלצת.
רומנסקו נחשב להכלאה של ברוקולי וכרובית. כלפי חוץ זה נראה כמו פרחים אקזוטיים. הם מציינים את הדמיון שלו לקליפה בה חיים רכיכות. עונת הגידול של כרוב רומנסקו היא בערך 120 יום.
תיאור הצמח
כרובית רומנסקו יכולה לגדול לגובה של 1.5 מ 'אם מטפלים בה כראוי. הפרחים של צמח זה מאופיינים בגוון ירוק יוצא דופן. כולם יוצרים פירמידה עם מבנה יוצא דופן.
תיאור הפרי
לזן הרומנסקו יש תפרחות ספירליות. השיח של צמח כזה יכול לכלול כמה עשרות תפרחות בגדלים שונים. כולם חוזרים על המבנה והמראה של צמח האם.
לעתים קרובות הם מצביעים על טעמים שונים בעת הבישול: טעם הפרי שונה באופן משמעותי אם מכינים את אותה מנה, אך משתמשים במתכונים שונים. כרוב רומנסקו מאופיין בריח נעים המזכיר שקדים.
יתרונות לגוף האדם
לרוב משמש כרוב רומנסקו להכנת ארוחות דיאטה. תכולת הקלוריות של הירק נמוכה בהשוואה לזנים אחרים. 100 גרם מהמוצר מכיל 30 קק"ל בלבד.
היתרון הכרוב הוא בכך שהוא מסייע להיפטר מקילוגרמים מיותרים.
המוצר מכיל כמות גדולה של חומצות אמינו ויסודות קורט אחרים: ברזל, סידן, אשלגן ויוד. כתוצאה מצריכה, גוף האדם נפטר מרעלים ורעלים, אשר משפיע לטובה על מערכת העיכול. הודות לבלוטה, עבודת מערכת העצבים המרכזית מנורמלת: שינה משתפרת, גוון הטון והיעילות של הגוף). כרוב מיטיב עם בלוטת התריס והכבד (מנקה את דרכי המרה). זה נובע מתכולת האשלגן והיוד.
הסידן מסייע לחיזוק העצמות ולהפחתת הסיכון לאוסטאוכונדרוזיס ורדיקוליטיס.
זני תרבות
כרוב רומנסקו כולל כמה סוגים.
- פנטוברדה. מיני אמצע העונה. הצמחייה נמשכת 110 יום מרגע הופעת הקלעים הראשונים. משקלו של פרי אינדיבידואלי הוא 1.5 ק"ג.
- ורוניקה. תקופת ההבשלה זהה לזו של פנטוברדה, אך משקל הפרי מעט יותר - כ -2 ק"ג.
- פְּנִינָה. הצמחייה נמשכת 120 יום מרגע הקלעים הראשונים. משקל הפירות הוא 700-750 גרם.
- גביע עם אמרלד. עונת הגידול היא כ 110 יום. משקל פרי - 400-500 גרם. מין זה דומה לברוקולי במראהו.
גָדֵל
טיפול בכרוב לא יוסיף לטרחה
ניתן לשתול זני כרוב רומנסקו כשיטת שתיל או שתיל. הכל תלוי רק בתנאי האקלים של האזור. בחלקה הצפוני והמרכזי של הארץ, השתילה מתבצעת רק על ידי שתילים, מכיוון גידולו של מגוון זה תלוי בתנאי מזג האוויר והטמפרטורה. שתילה באזורים הדרומיים של המדינה יכולה להתבצע בעזרת זרעים, מכיוון שבאזורים כאלה הטמפרטורות לעיתים רחוקות יורדות מתחת ל 0 מעלות צלזיוס.
שְׁתִיל
ראשית כל, הזרעים נטועים בכדי להשיג שתילים. תושבים באזורים הצפוניים והמרכזיים של הארץ זורעים זרעים בתחילת אפריל, בדרום, שתילה אפשרית באמצע מרץ.
- משתמשים במיכל גדול בו נעשים חורים במרחק של 5 ס"מ זה מזה.
- בכל חור מונחים כמה זרעים בכדי להגדיל את שיעורי הנביטה.
- המיכל ממוקם בחדר חם, בו נשמרת טמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס למשך שבועיים.
- לאחר הופעת הקלעים הראשונים, טמפרטורת היום צריכה להיות 10 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הלילה צריכה להיות בערך 8 מעלות צלזיוס.
נחיתה באדמה פתוחה
כרוב רומנסקו נטוע באדמה פתוחה רק לאחר הטמפרטורה בסביבה 13 מעלות צלזיוס. חשוב לוודא שהכפור לא יחזור שוב.
גידול כרוב רומנסקו אפשרי רק בקרקעות פוריות עם איזון בסיס חומצה נמוך (כ -4%). מבשרי הכרובית יכולים להיות קטניות או מלפפונים. לאחר זנים אחרים של כרוב או חציל, טיפוחו של יבול זה מתייאש מאוד, מכיוון שהאדמה אחריהם מכילה מעט חומרים מזינים. רומנסקו וברוקולי דומים בזה: שני הגידולים אינם יכולים לנבוט בקרקעות עקרות. דפוס הנחיתה צריך להיות 60X70 ס"מ.
המלצות לטיפול בגידולים יבולים
הטיפול במגוון הוא פשוט. הקפידו לפקח על רמת ההשקיה: הצמח נלחח לא יותר מפעם אחת בארבעה ימים, אחרת הוא מוביל לריקבון מערכת השורשים. מומלץ להיצמד למערכת ההשקיה בטפטוף. זה מאפשר לצמח לצמוח מהר יותר.
התרבות זקוקה לנכש ועשבים שוטים בזמן. יש לשחרר את האדמה לעומק של 7 ס"מ. זה מספיק בכדי להסיר את הקרום העליון ולא להפריע למבנה השורש.
יש להפרות כרובית רומנסקו 3 פעמים בלבד בכל עונת הגידול.
- ההאכלה הראשונה באמצעות דשנים אורגניים (2 ק"ג חומוס או 3 ק"ג של טיפות עופות לכל 1 מ"ר) מתבצעת 20 יום לאחר רגע השתילה באדמה פתוחה.
- ההאכלה השנייה - בזמן היווצרות תפרחות. זה מתבצע באמצעות אשלגן או זרחן (20 מ"ג דשן מדולל ב -10 ליטר מים חמים ונשפך לכל בוש 1 ליטר).
- ההאכלה השלישית מתבצעת עם תחילת הפרי. בשלב זה, חשוב להשתמש בחומרים חנקניים (30 גרם חנקה מדוללים ב 5 ליטר מים ושופכים 1.5 ליטר תמיסה תחת כל שיח).
הקטיף מתבצע רק במזג אוויר יבש ומעונן. עם כמות שפע של אור שמש, התפרחות יכולות להתייבש, מה שמשפיע לרעה על משך האחסון, במיוחד מכיוון שמין זה מאופיין בחיי מדף נמוכים: כחודש.
אוכל סופר שלא טעמתם. כרוב רומנסקו
ראש גן - הכל על כרוב רומנסקו ולא רק
CABBAGE ROMANESKO הוא מוצר מעניין, תזונתי.
להילחם במחלות או בטפילים
זנים של רומנסקו נוטים להיות נתונים לאותן מחלות ומזיקים האופייניים לתרבות הרגילה בעלת ראש הלבן. ניתן לרפא צמח מקלי או רגל שחורה בעזרת נוזל בורדו (5 מ"ג ל -10 ליטר מים). יש לרסס תמיסה זו כל 10 ימים, עד שהמחלה נהרסת לחלוטין. אתה יכול להיפטר מטחב אבקתי או בקטריוזיס רק על ידי הסרת השיח מהאתר ואז שריפתו.
במאבק נגד פרעוש או פרפר משתמשים בקמח קולואיד: 30 גרם של התרופה מדוללים ב 10 ליטר מים חמים ומרססים במרווח של 10-12 ימים. כאשר מופיעים כנימות, ההליך מתבצע בתרופה המכילה נחושת "Oxyhom" (כ- 50 מ"ג של התרופה צריכה להיות לכל 10 ליטר מים).
סיכום
עקוב אחר ההמלצות כשגדל כרוב רומנסקו. בזהירות נאותה אתה יכול לקבל יבול של ירק למראה יוצא דופן המכיל הרבה ויטמינים.