כרוב קרח הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים שימושיים. הוא מוערך לא רק על טעמו הנעים, אלא גם על תכונותיו הרפואיות. נשקול תיאור מפורט של המגוון במאמר.
תיאור כרוב קרח
הרכב הכרוב
כרוב מסוג זה מכיל מספר עצום של אלמנטים שימושיים. הם הופכים את האוכל הזה לבעל ערך.
ההרכב הכימי של כרוב קרח:
רְכִיב | תת - זנים | כמות, מ"ג |
ויטמינים | ויטמין | 25 מק"ג |
ויטמין B1 | 0,041 | |
ויטמין B2 | 0,025 | |
ויטמין B5 | 0,091 | |
ויטמין B6 | 0,042 | |
ויטמין B9 | 29 מק"ג | |
ויטמין סי | 2,8 | |
ויטמין E | 0,18 | |
כולין | 6,7 | |
ויטמין K | 24.1 מיקרוגרם | |
ויטמין PP | 0,123 | |
בטא קרוטן | 0,3 | |
מקרונוטריינטים | אֶשׁלָגָן | 141 |
סִידָן | 18 | |
מגנזיום | 7 | |
נתרן | 10 | |
זַרחָן | 20 | |
יסודות קורט | מַנגָן | 0,125 |
בַּרזֶל | 0,41 | |
נְחוֹשֶׁת | 25 מק"ג | |
אָבָץ | 0,15 | |
סֵלֶנִיוּם | 0.1 מיקרוגרם |
לתכולת הקלוריות של כרוב זה יש ערך רב. זה הופך ל 14 קק"ל ל 100 גרם. ב 100 גרם אלה יש 0.9 גרם חלבונים, 0.14 גרם שומן, 1.77 גרם פחמימות, 95 גרם מים, 0.018 גרם של חומצות שומן רווי, 1 גרם של סיבים תזונתיים, 2 גרם של סוכרים, 0.35 גרם אפר.
בגלל תכולת המים הגבוהה מספיק, מתרחש קראנץ 'נעים כאשר אוכלים ירקות. מים עוזרים בשיפור מצבו הכללי של האדם, הפחתת כמות המלחים והמתכות הכבדות בגוף.
תכונות ריפוי
התכונות המועילות של כרוב אייסברג מאפשרות לך להשתמש בו למטרות רפואיות. בשל ההרכב הכימי המצוין שלה, מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם מחלות במערכת הלב וכלי הדם. הריכוז הגבוה של חומצה פולית מונע התפתחות של טרשת עורקים.
סלט סיני יהיה שימושי עבור אנשים עם אנמיה. זה נובע מנוכחות מנה גבוהה של ברזל בהרכב, שאינו מאפשר להתפתחות המחלה.
מוצר זה מסייע בשיפור מערכת החיסון. מרכיבי מיקרו מסוימים מספקים הגנה מפני זיהומים חיידקיים ויראליים ומחזקים את מערכת החיסון.
יתרונות בריאותיים אחרים של עלי כרוב קרח:
- משפר את תפקוד מערכת העיכול. מגן מפני הפרעות עיכול - עצירות, צרבת, שלשול. עוזר להחזיר את המיקרופלורה התקינה בבטן עקב נוכחות סיבים בהרכב.
- מאיץ את חילוף החומרים. זה מושג בגלל הריכוז הגבוה של חומצה פולית. זה חשוב במיוחד לנשים בהריון.
- ויטמין B9 אחראי להיווצרות מערכת עצבים רגילה.
- מאיץ את הפעילות הנפשית, מסייע במצבי לחץ. מקדם ריכוז טוב יותר, שינון מהיר יותר של החומר.
- עוזר להתמודד עם נדודי שינה, דיכאון, חוסר איזון והפרעות נפשיות אחרות.
- מונע את התמקמות האבנים בכליות. סיבים תזונתיים מבטלים את האפשרות לספיגת חומצות מרה על ידי הגוף, המונעת התפתחות של מחלות אבן מרה.
- זה משפר את הרכב הדם, זרימתו עולה, הדם מדולל באופן פעיל, תעלות הדם מנקות ורמת ההמוגלובין עולה.
- גידולי ירקות עוזרים לשמור על ראייה.
- נוכחות של סידן משפיעה לטובה גם על מצב העצמות והשיניים.
מאפשר למנוע התפתחות של מחסור בוויטמין. צריכה קבועה של ירק זה משפיעה לטובה על מצב השיער. הם הופכים עבים, משיי, מבריקים וחלקים.
יישום בתזונה תזונתית
את הסלט מומלץ לצרוך טרי
כרוב קרח, יחד עם כרוב פקין, הוא מוצר בעל ערך תזונתי לתזונה נכונה או תזונתית. נצרך בדרך כלל טרי. זהו מרכיב של סלטים טריים, שהפופולרי ביניהם הוא "קיסר". גורם לכל ארוחה צמחית דלה בקלוריות.
תכונות כרוב:
- האטת ההמרה של פחמימות לשומנים;
- הסרת עודפי מים ורעלים מהגוף;
- אפקט משתן;
- חיסול מהיר של כולסטרול;
- הטמעה טובה יותר של מינרלים וויטמינים.
כרוב מספק אנרגיה ומדכא את הרעב.
לאנשים שבנוסף לשמירה על תזונה נכונה, נכנסים לספורט, רצוי לאכול כלים עם ירק פעמיים בשבוע. הזמן הטוב ביותר לצרוך הוא לאחר האימון.
כי מים שולטת בהרכב הירק, עדיף לאכול אותם טריים. זה לא מתאים לתפירה, לבישול, לטיגון, לאפייה. בנוסף ניתן להשתמש בו להכנת שייקים ומיצים טריים.
יישום בקוסמטולוגיה
מסכות קוסמטיות ביתיות מיוצרות לרוב מעלי קרח. חלקם נועדו לשפר את עור הפנים, ואחרים לשפר את מצב השיער.
היתרונות של הכרוב הם בשיפור מראה העור ומצבו. הירק מקדם היווצרות רקמות אפיתל. הופך את העור לנקי, חלק, מט.
תכונות שימושיות של מסכות כרוב:
- מזין את העור;
- מנקה את הנקבוביות;
- מסיר הפרשות שומניות.
- הטון בפנים יתאזן.
מסיכת שיער עלים קרח היא פיתרון מצוין לבעלי שיער יבש. כרוב מספק את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים לריפוי האפידרמיס. כתוצאה מכך קשקשים נעלמים, ברק שומני ליד השורשים, והצערה מתרחשת ברמה התאית. למסכה, השתמש במיץ העלים.
קציר וסלט ראש טעים
אמבטיות ציפורניים מבוססות מיץ קרח יהיו גם שימושיות. הפוך אותם לחזקים, יפים. זה ימנע delamination ועיוות של צלחת הציפורן. עור הידיים יופעל לחות, בעיקר באזור הציפורן.
לפגוע
זה יכול להזיק לגוף אם יש אלרגיה - אז יש לזרוק את הירק.
אפשרות נוספת היא מרירות בפה, קוליק, נפיחות, כאבים בלבלב. זה יכול לקרות בגלל גידול לא נכון של הירק. סיבה נוספת היא שנבחרה זרעים באיכות נמוכה לשתילה. ואז יש לזנוח את הצריכה של סוג ירוק כזה.
סיכום
כרוב קרח משמש באופן פעיל בקוסמטולוגיה ביתית. זהו מרכיב מצוין בסלטים טריים שאנשים בימין או בתזונה תזונתית אוהבים לאכול. מתן השפעה מועילה על מערכות איברים שונות, הוא משמש ברפואה המסורתית.