תנאי האקלים של סיביר מאופיינים בחורפים כפוריים, מעיינות זורמים במהירות וקיצים קצוצים וקצוצים. זו הסיבה שתושבי הקיץ צריכים ללמוד לקבוע מתי לקטוף שום בסיביר.
מתי לאסוף שום בסיביר
הזנים הטובים ביותר לסיביר
הקציר עוזר להגדיל לא רק טיפול צמחי תקין, אלא גם את הזנים הנכונים. הזנים הטובים ביותר של שום חורף שיכולים לעמוד בחורפים הקשים של סיביר ולייצר יבולים הם:
- נובוסיבירסק -1. היא מאופיינת בהתנגדות למחלה השכיחה ביותר, פוסריום. טעמו של הירק חד, והארומה בולטת. משקלו של בצל אחד מגיע ל -20 גר '. לכל ראש כ -10 lobules.
- סיבירי. זן הירקות הזה שונה בגודל הראש. לא יכולות להיות יותר משישה ציפורן בראש, אך מסת הנורה מגיעה ל 30 גרם. זן זה אינו מייצר חצים.
- סקיתיאן. זהו אחד הזנים המוקדמים ביותר. מ 1 מ"ר מ אוספים יותר מ- 1 ק"ג ראשים. הזן נבדל על ידי שמירה על איכות וטעם גבוה.
- סתָיו. נורות הזן שונות זו מזו במשקלן: משקלו של ראש אחד מגיע ל- 40 גר '. התשואה והתנגדות הכפור של הירק גבוהה. הוא שייך לזנים המבשילים המוקדמים.
- בשקיר 85. הבשלות הטכנית של הזן מתרחשת 90 יום לאחר הנביטה. ירק חריף מסוג זה מניב יבול גבוה.
כל הזנים הללו עמידים בפני כפור סתיו וחורפים קרים. לכן מגדלים רק זנים יעודיים של ירקות חריפים.
זן אלקור מעניק תשואה מעולה. זה גודל באזורים הדרומיים, אך הוא מעובד בהצלחה בתנאי האקלים הסיבירי. הזן נבדל על ידי התנגדותו לתפוקה וירקב. הירק אינו תובעני באיכות הקרקע והשקה.
נטיעה ועוזבת
על מנת שהשום יבשיל בזמן הוא נטוע נכון. ישנם מספר כללים שיכולים לעזור לצמחים להתפתח:
- אדמה פוריה. ירק חריף גדל טוב יותר על אדמה ניטרלית, ולכן, בעת הכנת הרכסים, מתווסף סיד מוך. כמו כן, לפני שמתחילים לשתול שום, הכינו מיטה גבוהה של עלווה, זבל נרקב ואדמה שחורה. השיניים נטועות באזורים שטופת שמש כדי לחסל בעתיד מים עומדים ולמנוע ריקבון של הראש. זה מקל על השיפוע הקל של המיטות.
- בחירת החומר. שום זרעים איכותי מתקבל מהראשים, מספר השיניים בו אינו עולה על 6 חלקים: ככל שהזרעים גדולים יותר, כך התשואה גדולה יותר. הראש מופרד לפני השתילה.
- הכנה לפני הנחיתה. כל השיניים מחוטאות בתמיסה של אשלגן permanganate (אשלגן permanganate) או בתמיסה אלקליין חלשה (3 כפות סודה לשתייה לכל 5 ליטר מים קרים).
שני תנאים חשובים נוספים אותם יש להקפיד על ידי גננים המגדלים ירק חריף בסיביר הם עומק השיניים וצפיפות השתילה. העומק האופטימלי אליו מורידים שן שום הוא 12 ס"מ, והמרחק בין החורים הוא 25 ס"מ.
אינך צריך להפרות ירק הנטוע באדמה פוריה. במקרה של בצורת ממושכת, הצמחים זקוקים להשקות. עדיף להכין אותו ביד מפחית השקיה כדי לא להדק את האדמה. לאחר שהשכבה החיצונית של כדור הארץ התייבשה, המיטות משוחררות.
כללי קציר שום
קציר שום נעשה הכי טוב ביד
סוף יולי או תחילת אוגוסט הוא הזמן בו יש צורך לקצור שום חורף בסיביר. זנים שונים מבשילים בזמנים שונים ונקטפים רק לאחר תחילת הבשלות הטכנית.
אינדיקטורים שהגיע הזמן לקצור את הירק:
- עלים צהובים. מחוון זה מציין תמיד שהנורה בשלה ואינה דורשת עוד חומרים מזינים. ברגע שהעלווה מצהיבה בתחתית השיחים הם מתחילים לאסוף את הירק.
- מידת הבשלות של השיניים על החצים. גננים לעיתים קרובות משאירים מגדלורים, שהם יורה אווירית עם זרעים. התפוררות ציפורן היא אישור לכך שהצמח סיים את המחזור.
- סדקים במיטות. אינדיקטור זה הוא תוצאה של העובדה שהצמחים נפתחים בתוך האדמה.
קציר ירק חריף בסיביר אינו שונה מהתהליך באזורים דרומיים יותר. הניקוי מתבצע באופן ידני. כאשר הגן קטן, עדיף לקצור שום חורף עם חפירה. הם חופרים איתו חורים, מעמיקים את הכידון בחצי. לאחר מכן, הצמח נמשך על ידי הזנב ומורד מהאדמה.
יש לייבש את היבול באוויר הצח, ואז לאסוף בצרורות ולאחסן במצב מושעה עד שהגזעים בפנים יתייבשו.
אם אתה מפר את זמן האיסוף
אם מכניסים ראשים לא בשלים לאחסון, יימצאו בהם שיניים ריקות תוך חודש. הם נקבעים על ידי מגע. חומר לא בוגר לא ייצר יורה בריא ולא יוכל לרצות את הבציר. בצל שנחפר מוקדם מהזמן שנקבע לא יהיה בעל טעם חריף ויהיה ריח של רטיבות.
קציר מאוחר של ירק חריף יביא לכך שהשיניים יתחילו במחזור חיים חדש: הראשים יתחילו להיפתח באדמה, ועלים יופיעו בחלק העליון של הפרוסות. אם זה יקרה, הירק יישאר במיטות. זה יהפוך לחומר נטיעה לזריעה באביב.
איך ומתי לנקות את חלון הגריל - זולוטיירוקי
מתי לקצור שום חורף! ייעוץ בנושא טיפול ואחסון.
שום. קציר שום. כיצד לקבוע מתי לקצור שום חורף
סיכום
יש לקצור שום בסיביר מאוחר מאשר באזורים אחרים. זה נובע מההתחלה המאוחרת של החום באביב ונביטה מעוכבת של חומר חורפי. הפרת זמן הקטיף מביאה לחוסר היכולת לשמר את היבול למשך זמן רב, כמו גם להשתמש בו להתרבות לאחר מכן.