מלפפונים הם אחד מגידולי הירקות הפופולריים ביותר הידועים בביקוש שלהם לאור, חום וחומרים מזינים. לא משנה איך מלפפונים גדלים - בחממות או בחוץ. אם תעקוב אחר הכללים הסטנדרטיים של הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול לקבל יבול עשיר.
תהליך הצבת וגידול מלפפונים
שלבי הצמיחה וההתפתחות העיקריים
במהלך עונת הגידול הצמח יוצר תאים חדשים, רקמות, איברים, מגדיל את נפחו ומסתו. גידול והתפתחות התרבות מתבצע בשלבים ומלווה בהיווצרות עלווה, יורה, ניצנים, שחלות ופירות.
הופעת שתילים
ספיגה פעילה של לחות על ידי הזרע, נפיחותו וגידול בנפח.
בשלב זה, הודות לפעילותם הנמרצת של אנזימים, העובר מקבל חומרים מזינים אורגניים וחמצן.
במלפפונים, בתנאים נוחים, הנביטה מתרחשת בטמפרטורה של 12-16 מעלות (לכן, בעת נטיעה באדמה פתוחה, מומלץ לחמם את האדמה). בתנאים של מחסור בחום, ישנו סכנה להירקב זרעים.
תהליך צמיחה
היווצרות עלי סלוטון ודלדול עתודות המזון הכלולים בזרע מתרחשת. העלווה מקבלת פחמן דו חמצני, השורשים מקבלים חומרים מזינים מהאדמה.
זמן הנביטה תלוי בטמפרטורה: 4-6 ימים לאחר הזריעה ב 25-30 מעלות, 6-10 ימים בשעה 20-25 מעלות, 8-12 ימים ב 17-20 מעלות.
להתפתחות מלאה בשלב זה תרבות זקוקה לשילוב של תנאים נוחים - כמות מספקת של אור, חום, מים ומזון. חוסר באחד מהפריטים הללו יכול להוביל למותו של הצמח.
ראשית, התפתחות וחיזוק מערכת השורשים מתרחשת, ואז עלייה מהירה בנפח המסה הירוקה. בזנים של בגרות מוקדמת נוצרים 4-6 עלים, עם התבגרות מאוחרת 5-8 עלים. לאחר היווצרותן, יורה לרוחב מתחיל להופיע בגבעול הראשי.
דישון ויצירת השחלה
ניצנים מתחילים להיווצר לאחר האטת היווצרות העלים והשורש. הפריחה מתרחשת בזנים בשלים מוקדמים 30-40 יום, בזנים הבשילים מאוחרים - בגיל 45-60 יום בטמפרטורה של 20-28 מעלות. הראשונים הפורחים הם ניצני הגבעול הראשי, ואז מלמטה כלפי מעלה לאורכו, ואז עוברים לקליעה של המסדרים הראשונים והעקבים הבאים.
זני מלפפון מחולקים ל:
- האבקה עצמית (בעלת אקדח ואיבול בפרח אחד);
- מאבקי דבורים;
- parthenocarpic (כלאיים עם פרחי נקבה בלבד שאינם דורשים האבקה).
ללא קשר לציון, לכל פרח יש 3-5 ימי הפריה, לאחר מכן עלי הכותרת מתייבשים.
החלק התחתון של הפיסטיל (שחלה פרי) לאחר ההפריה גדל במהירות לאורכו ולרוחבו ויוצר מלפפון ירוק. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות שחלות היא 22-28 מעלות.
גידול והבשלה של פירות
משך הפרי תלוי במגוון
7-12 יום לאחר ההפריה מופיע פרי הבשלות הטכנית (ירוק). במקביל לתהליך הגידול נוצרים בו זרעים ומצטברים חומרים מזינים.
המחזור משלב הבשלות הטכנית לפיזיולוגית (הבשלה מלאה של זרעי המלפפון בפרי) נקבע על ידי תנאי הגידול ומגוון הירקות. בממוצע זה 30-45 יום. המלפפון נושא פירות במשך זמן רב: בהתאם למאפייניו של זן מסוים, הוא לוקח בערך 20-90 יום מהקציר הראשון עד האחרון.
טעויות נפוצות
מלפפונים דורשים כמויות רבות של חום, אור, אוויר, חומרים מזינים ומים. המחסור באחד ממרכיבים אלה עלול לפגוע קשה ביבול ולהוביל לתפוקות מופחתות.
הסיבות לאובדן התשואה הן הטעויות הבאות בטכנולוגיה חקלאית:
- אי עמידה בכללי סיבוב היבול. המבשלים הטובים ביותר למלפפונים הם כרובית, בצל, שום, קטניות ותירס. אסור לשתול מלפפונים במקום הזריעה הקודמת, כמו גם אחרי כרוב לבן, עגבניות, גזר, לפת, פלפלים וחצילים.
- זורע זרעים באדמה פתוחה בתחילת מאי. בעת הזריעה, תמיד יש להתמקד רק בתנאי מזג האוויר: על האדמה להתחמם לפחות שבועיים. זריעה באדמה קרה עלולה להוביל להירקב זרעים.
- נטיעת שתילים מגודלים (מעל 20-35 יום). ככל שהשתיל ישן יותר, כך הוא יכות שורש בתנאים החדשים וקל יהיה יותר לפגוע במערכת השורש שלו במהלך ההשתלה.
- התאם חזק יותר (מתעבה). צמחים בתנאים כאלה חווים חוסר אור ואוויר, מה שמוביל להחלשתם ולעלייה בסיכוי להתפתחות מחלות.
- סירוב להחיל דשנים. משטר האכלה האידיאלי הוא מנה אחת בשבוע (ניתן להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים, תוך תשומת לב מיוחדת לנוכחות חנקן ואשלגן).
- אוסף פירות נדיר. התשואה של התרבות תלויה ישירות בתדירות איסוף הירקות, אפילו כמה פירות מגודלים יכולים לעכב את היווצרות השחלות החדשות על כל הצמח.
בעיות בהיווצרות שחלות
עבור כל זן של מלפפון, היווצרות של שחלות מן המניין מספקת תשואה טובה של פירות באיכות גבוהה.
היווצרות שחלות פרי יכולה להיות מושפעת מגורמים שונים: אקלים, מחלות, טעויות בטכנולוגיה החקלאית. הפרעות קשירות מסווגות לסוגים הבאים:
- היווצרות פרחים עקרים (אך ורק פרחים זכריים);
- מחסור בשחלות;
- הקמל שלהם.
היווצרות פרחים עקרים
מספר גורמים משפיעים על היווצרותם של פרחים עקרים.
למלפפונים המאבקים דבורים יש תפרחות של זכר ונקבה. פרח עקרה הוא פרח זכרי (מיובש), בו האבקה והפריה אינם מתרחשים, נוצר מלכתחילה על הצמח. הסיבה להיעדר השחלות בזנים כאלה היא שאין פרחי נקבה (פיסטיל) נחוצים לפרי.
היווצרות פרחים עקרים יכולה להיגרם על ידי הגורמים הבאים:
- היעדר שטח להיווצרות מערכת שורשים שטחית (הממוקמת בעומק של 15-20 ס"מ מהשטח) וחסר כתוצאה מחומרים מזינים;
- חוסר לחות;
- היעדר חרקים מאביקים;
- שפע של תחבושות (משמין), בהן פרחים נשיים לא נוצרים במשך זמן רב מאוד.
מיעוט השחלות
גורמים למחסור בשחלות פרי:
- חום עודף, רלוונטי במיוחד למלפפוני חממה (טמפרטורות מעל 35 °);
- לחות אוויר גבוהה;
- ירידה ממושכת בטמפרטורת האוויר (מובילה לירידה באוכלוסיית החרקים המאביקים);
- מחסור בחומרים מזינים באדמה;
- עיכוב קציר;
- ייבוש השחלות.
הסיבות להבלימת פרחים ושחלות נוצרות:
- הזנחה של היווצרות צמחים, המאפשרת לך לכוון מחדש את המזון מקציצות נוספות להתפתחות שחלות פרי.
- עיבוי יתר של הנחיתה וחוסר תזונה.
- מחסור בלחות באדמה (בשלב הגדרה ויצירת ירקות, הצמח דורש רמת השקיה מוגברת).
- נטיעת זנים המאבקים דבורים באזורים שאינם נגישים לחרקים (חממה או חממה).
- אוסף מאוחר של פירות בשלים (השחלות הנובעות מתייבשות בגלל חוסר תזונה).
שיטות למיגור בעיות בשחלה
כל סטיה ביצירת השחלות והפירות יכולה להוביל לירידה בתשואה או אפילו להיעדרם המלא.
להילחם נגד הפרעות גדילה:
- ויסות התנאים בהם התרבות גדלה (הכי חשוב בתנאי חממה);
- הפסקת השקיה למשך 2-3 ימים והכנסת חבישות מורכבות (ממריצה היווצרות פרחים נשיים);
- דישון האדמה במנות קטנות של דשנים אורגניים ואוריאה (מבטל את המחסור בחומרים מזינים);
- הצגת חבישות עלים עם התכשירים "שחלה", "אפין", "קמירה" או "זירקון";
- מרסס את האדמה עם נסורת, מחטים או עשב יבש (מסייע בוויסות הטמפרטורה היומית של האדמה, שמירה על לחות בה ומניעת עשבים לנבוט);
- איסוף זלנטים (תלוי במגוון, ניתן להסיר את היבול אחת ליומיים או אפילו כל יום).
- פעולות מניעה.
מניעה של הפרעות קשירה
כדי למנוע בעיות בהיווצרות שחלות פרי, הכללים הבאים יעילים ביותר:
- עמידה בבחירה האופטימלית של זן לנטיעה באדמה פתוחה או מוגנת (היברידית שהאבקה עצמית, האבקה דבורה או פרתנוקרפית).
- התקנת השקיה בטפטוף כדי להגביר את היעילות של משטר ההפריה והשקיה. השקיה בטפטוף רצוי ביותר, מכיוון אינו גורם להרס של שכבות האדמה ומפחית את עלויות העבודה להתרופפות האדמה.
- ביצוע הכנת אדמה בהתאם לטכנולוגיית טיפוח התרבות. האדמה עליה מגדל המלפפון לא צריכה להיות מועשרת יתר עם דישון נוסף, או לחסר בה.
- ביצוע בדיקות שוטפות של צמחים, ביצוע טיפולים מונעים להגברת החסינות ולמניעת זיהום היבול במחלות או מזיקים בחרקים (הזנת עלים וריסוס צמחים).
סיכום
מלפפון הוא תרבות תרמופילית, רגישה לרמות לחות ואיסוף פירות בזמן. השילוב של יישום שיטתי של כל נקודות הטיפול ואמצעי מניעה יבטיח היווצרות של שחלות יציבות ותשואה עשירה של ירקות באיכות גבוהה.