לגידול ענבים בכל אזור, נקודת המפתח היא הבחירה הנכונה של הזן והטיפול המתאים בצמח. ישנם זני גפן המושלמים אפילו לגנן חסר הניסיון. אלה כוללים את ענבי איליה.
גידול ענבים של איליה
מאפייני ענבים
על פי התיאור, זני הענבים של איליה גודלו על ידי מגדלי מרכז המחקר של ה- VNIIViV על שם Ya.V. פוטאנקו. הוא הושג על ידי חציית מגוון השעווה וקישמיש קורן.
הזן שייך לזני ענבי השולחן נטולי הזרעים. ענבי איליה ידועים בזכות עמידותם הקרה. הוא יכול לעמוד בכפור עד -25 מעלות צלזיוס ללא כיסוי אדמה לקורה.
הענב של איליה ידוע בשל הבשלות המוקדמת שלו: הקציר הראשון נקצר בסוף יולי ותחילת אוגוסט. מרגע שהניצנים נפתחים לחבורות הבוגרות הראשונות, עוברים 110-120 יום. גננים ממליצים להשאיר את הפירות על הגפן עוד כמה ימים כך שהוא יגיע לתכולת הסוכר המרבית שלו, מה שישפר משמעותית את טעמו.
תיאור השיחים
תיאור תכונות השיח:
- השיחים הם בעלי מרץ בינוני עד מעל הממוצע.
- הקלעים גמישים, בעובי בינוני, מכוסים קליפת עץ חום-אדמדם.
- השתילים מתקבלים במהירות בזכות מערכת השורשים הגמישה והחזקה.
- העצים נושאים פרי במשך 3 שנים לאחר השתילה.
- יורה על השיח מבשיל ב 70-80%.
- פריחה מסוג זכר ונקבה כאחד.
תיאור הפירות
תיאור מאפייני העובר:
- הגפן מאופיינת באשכולות בינוני-צפוף עם צורה חרוטית גלילית, משקלם הוא 500 עד 1000 גרם.
- הגרגרים סגלגלים, קרובים יותר לשחיקה, בצורתם ופרמטרים 29X24 מ"מ, לבנים-ירוקים.
- המשקל הממוצע של הפירות הוא 10-12 גרם, בתנאים טובים - 20 גרם.
- עור לבן דק מכסה את הבשר המוצק אך העסיסי.
- אחוז סוכר גבוה - 12-18%. חומציות ברמה של 5-6 גרם / ל.
- הטסטרים מדורגים את החושך 8.2-8.5 נקודות מתוך 10, בזכות ההרמוניה והארומה הניטרלית העדינה של פירות יער.
גידול ענבים
צרו תנאים מיטביים להתפתחות הצמח
כמו רוב זני הענבים, איליה דורש את תנאי הגידול הנוחים ביותר. זה יומרני ונושא פרי היטב באקלים הממוצע.
נחיתה באדמה
כאשר שותלים זן זה, קיימים מספר דרישות:
- בחר מקום מואר היטב על ידי השמש, סגור מהרוחות. גורם חשוב הוא נוכחות של תמיכה בקלעים: גדר, קירות הבית, אבזרים מיוחדים.
- הרכב הקרקע אינו חשוב במיוחד עבור זן זה, האיכות העיקרית היא החומציות הנמוכה שלו, הוא מושג על ידי הוספת סיד לאדמה.
- חורפים חמים באזור השתילה מאפשרים לעשות זאת באמצע מרץ או אוקטובר, באקלים קר עדיף לשתול באפריל או בתחילת אוקטובר. אם הגפן נחפרה בסתיו היא מכוסה, מכיוון שמערכת השורשים אינה מסתגלת מייד ויכולה למות בקור.
- השורשים מוזנים היטב. לשם כך הבור מלא בקומפוסט או זבל נרקב. במקביל, הבור צריך להיות עמוק: 60X60X90 ס"מ. קרקעית המגרעה מכוסה בלבנים שבורות בכדי לנקז עודף לחות.
- המרחק בין השתילים צריך להיות לפחות 130 ס"מ כך שהענפים הגדלים לא יפריעו זה לזה. לאחר השתילה, הענפים קשורים טוב יותר.
טיפול בצמחים
ההלבשה העליונה במהלך פריחה ויצירת השחלה מתבצעת מדי שבוע. לשם כך משתמשים במתחם של דשני סופר-פוספט, אורגני ואשלגן, המאפשר לגפן לתת יבול שופע. מושקע את השיח באופן קבוע, מוודא כי חור השורש לח. אם הוא צומח ליד קיר הבית, עליכם להשקות אותו לעתים קרובות יותר.
הגיזום חוזר על עצמו כל שנה. כדי לשלוט בעומס היבול, גננים משאירים 30-40 ניצנים לכל שיח. יורה שנתי מתקצר ל 6-8 עיניים. באביב, הגיזום מאיים עם מיץ מוגזם, ובסתיו, בגלל חתכים פתוחים, הגפנים בסכנת הקפאה, ולכן, לאחר ההליך, כל המקומות בהם מתקצרים הענפים מכוסים בפרפין נוזלי.
מחלות ומזיקים
איליה חסין מפני מחלות כמו:
- טחב (2.5 נקודות);
- אודיום (3 נקודות);
- ריקבון אפור (2 נקודות).
עלים, אשכולות וענפים מטפלים במחלות כמו כלורוזיס, אנתרקנוזה, אדמת, בקטריוזיס, סרטן חיידקים.
למטרות מניעה מתבצע ריסוס נגד חרקים. לצורך כך מטפלים בצמח באמצעים מיוחדים 2-4 פעמים בעונת הגידול הפעילה.
תצלומים ותיאור של ענב ענבים
מאי מאה זנים יפרחו!
ענבי סומרסט סידליס - איליה קורולב (אזור מוסקבה)
סיכום
ענבי איליה הם בעלי טעם מעולה. הוא מוערך בגלל ההיפואלרגניות שלו, מכיוון שהמיץ של זן זה אינו מכיל אנתוציאנינים (צבעים אדומים), הוא עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בתעבורה היטב.