תזונה הינה גורם חשוב בסיוע לשמירה או לשיפור הראייה. למזונות מסוימים יש השפעה ישירה על הבריאות. אז, יש מיתוס שגזר טוב לראייה. וזה נכון, הוא עמוס בוויטמינים ומינרלים.
היתרונות של גזר לראייה
תכונות שימושיות של גזר
תרבות ירקות ריחנית, מזינה ועסיסית, דלה בקלוריות. גזר מועשר ב:
- הרבה סיבים תזונתיים;
- ויטמינים A, K, C, PP, E;
- נתרן;
- אֶשׁלָגָן;
- מַנגָן.
ירק כתום מכיל רכיבים פעילים ביולוגית, חלבונים. הוא דל בשומן וכולסטרול. גזר אחד ליום מספק חצי מהדרישה היומית של חומרים מזינים.
התרבות מורכבת גם מסיבים תזונתיים, המשפיעים לטובה על הגוף. אז, הפקטין מוריד את רמות הסוכר והכולסטרול בדם, מאט את ספיגת העמילן בגוף. הודות לפקטין, הירק מאופיין במדד גליקמי נמוך. גזר מתאים לחולי סוכרת ולאנשים עם רמות סוכר גבוהות בדם.
הסיב בצמח מכיל תאית, ליגנין והמיסלולוזה. סיבים בלתי מסיסים מפחיתים את הסיכון לשלשול ועצירות. התרבות מורכבת גם מתרכובות צמחיות - פיטונוטריינטים. יש רק 6 מהם בגזר:
- לוטאין. יש לזה השפעה חיובית על בריאות העיניים. הוא נמצא גם בפירות הכתומים וגם בצהוב.
- בטא קרוטן. טוב לעור ומשפר את תהליכי המזון בבטן. זה כלול בתרופות רבות.
- אלפא קרוטן. נוגד חמצון המגן על התאים בגוף מפני נזק.
- ליקופן. מכיל פירות בגוונים אדומים ובורדו. יש לזה השפעה חיובית על כלי הדם והלב. מפחית את הסיכון לסרטן.
- פולי-אצטילן. הם משפרים את מצב הדם ומפחיתים את האפשרות להתפתחות תאים סרטניים. הם משמשים למניעת לוקמיה.
- אנתוציאנינים. הם מגבירים את החסינות, מונעים התפתחות של זיהומים. יש להם תכונות אנטי-ויראליות.
רוב המרכיבים בגזר הם אנטי דלקתיים ואנטיבקטריאליים.
יתרונות הגזר והחזון
יש מיתוס שגזר טוב לעיניים. לאחר עריכת מספר רב של מחקרים, המומחים הוכיחו כי שיפור הראייה אכן אפשרי בעזרת ירק כתום. אחד המרכיבים המרכיבים את העובר הוא בטא-קרוטן, אותו גוף האדם מעבד לוויטמין A. הוא שומר על המצב הכללי של מנגנון הראייה.
ויטמין A מסייע לעיניים לראות באזורים מוארים היטב. כמות קטנה של הוויטמין גורמת לקטרקט. אך עם מחלת רשתית, כמויות גדולות של בטא-קרוטן רק מחמירות את המצב וגורמות לתופעות לוואי.
הפרי שימושי במיוחד לאנשים שנמצאים בדיאטה והראייה שלהם נפגעת. אדם בריא, לעומת זאת, לא צריך להגזים בזה במינון של ירק השורש, מכיוון שכמות גדולה של ויטמין A יכולה להיות רעילה. גזר אינו מתקן פגמים חזותיים, הם רק שומרים על המצב הכללי של המערכת האופטית.
לוטאין וזקסנטין מעבים את החלק החיצוני של הרשתית ומוסיפים פיגמנט שמגן על העיניים מפני נזקי אור. זה מפחית את הסיכון לניוון מקולרי ברשתית. אשלגן ומנגן הכלולים בעובר מסייעים לתפקוד גלגל העין.
גזר אינו מתקן פגמי ראייה
על ידי צריכת ירק שורש כתום מדי יום, הפגיעה בראייה הקשורה לגיל באה לידי ביטוי הרבה פחות:
- העייפות פוחתת;
- חדות הראיה עולה;
- הפתולוגיות הקשורות לגיל פוחתות.
מיץ גזר טרי מגביר את ההתנגדות להתנוונות של רקמות ותאי העין. אך לפני נטילתה, ראשית עליכם להיפטר מהמחלה, ואז, דרך התחדשות, לשחזר תאים ורקמות.
מינון גזר לשיפור הראייה
קרוטן, כמרכיב בגזר, ממליצים הרופאים להשתמש באופן קבוע. לבריאות העיניים המינון המומלץ הוא 750 גר 'למשך 7 ימים. הירק הגולמי מעורבב עם שמנת, דבש או שמן צמחי.
אם אדם נכנס לעסקי ספורט, לעתים קרובות יושב ליד מחשב או לחוץ, המינון מוגדל ל -150 גר 'ליום. כמות העובר מותאמת באופן אינדיבידואלי לגופך.
כדי לשפר את מצב גלגל העין, מותר גם להרתיח את יבול השורש למשך 20 דקות. יחד עם הקליפה כך שהיא לא תאבד את תכונותיה המועילות. לאחר השימוש יחד עם אגוזים, זה משפר את המצב הכללי של המנגנון הראייתי ואת פעילות המוח.
הדרך הנפוצה ביותר לצרוך גזר היא באמצעות מיץ. תזונאים ממליצים לבצע טיפול במיץ גזר אחת לשנה, הנמשך 30 יום. לשם כך, שתו 500-750 מ"ל מיץ טרי מדי יום על בטן ריקה. ממתקים, לחם, פסטה מוציאים מהתזונה.
צמרות גזר לראייה
צמרות גזר מורכבות מחומצות, ויטמינים ומינרלים שימושיים: ויטמינים B1, B2, B3, B4, B5, D, E, יוד, ברזל, מגנזיום ונתרן.
העלווה משמשת גם במהלך דיאטות. הירוקים נמעכים ומוסיפים לתבשילים כתיבול. כדי לפטור את החלק האווירי של הצמח מהלחץ המר, 15 דקות. שמור במים רותחים. צמרות גזר מרפאות כמה מחלות:
- אלרגיות;
- avitaminosis;
- לַחַץ יֶתֶר;
- אורוליתיאזיס;
- פתולוגיה של דרכי העיכול.
אך חשוב לבחור את המינון של הירוקים שלכם בכדי להימנע מתופעות לוואי. החלק של הגן מעל התרבות מתמודד גם עם לקות ראייה. בעוד פרי הגזר שומר רק על בריאות העין או מגן, החלקים משחזרים ושומרים על הראייה. הוספתו לתזונה עוזרת להתמודד עם קוצר ראייה והיפרופיה.
לחיות בריא! גזר. איך זה משפיע על הראייה? (16.02.2016)
החזון ישוחזר בעוד מספר שבועות על ידי מיץ גזר.
5 מאכלים שטוב לעינייך
תוספת יומית של צמרות מרוסקות למזון מסייעת בשיפור מצב המנגנון הראייתי. הירקות של היבול מכילים פי 6 יותר ויטמין C מהפרי. אם תאכלו את המנה יחד עם החלקים, זה יאיץ את העיכול.
סיכום
היתרונות של הגזר טמונים בסגולותיהם הרפואיות לעיניים ולעיכול. פרי הגזר אינו מרפא קוצר ראייה והיפרופיה, אך העלווה מסייעת במניעת מחלות עיניים. כדי לשפר את הראייה, מומלץ לאכול 200 גרם מהפירות 3 פעמים בשבוע ולהוסיף את החלק האווירי שלו לאוכל מבושל.