אשכולית היא צמח הדר עם טעם מתוק וחמוץ בהיר עם מרירות חזקה. לפירותיו יש תכונות מועילות המשפיעות לטובה על הגוף, משפרים את הטון שלו ומעניקים כוח נוסף. אשכוליות לבנות ואדומות הן בעלות הרכב דומה, אך שונות זו מזו בחומרים מסוימים ובקלוריות.
היתרונות של אשכוליות לבנות ואדומות
הרכב ותכולת קלוריות
פירות האשכולית עשירים בוויטמינים. ככל שהפרי גדול יותר, כך יותר חומרים מזינים ליחידת נפח.
אשכוליות לבנות ואדומות מכילות:
- חומצה אורגנית;
- מינרלים;
- פחמימות;
- מלח;
- שמנים חיוניים;
- חומרים לפקטין;
- תָאִית;
- פיטוניצידים;
- ויטמינים מקבוצות P, A, B2, C, E.
נירינגין נמצא גם בחלקים הלבנים המפרידים בין הבשר לגלידה. חומר מועיל זה מעניק לפירות טעם מר. נירינגין מוריד את רמות הכולסטרול, מנרמל את העבודה של מערכת העיכול ומערכת הלב וכלי הדם.
תוכן הקלוריות של המוצר נמוך. ערך האנרגיה הוא 30 קק"ל ל 100 גרם. תכולת קלוריות זו מאפשרת לך להשתמש באשכוליות אדומות ולבנות לירידה במשקל. לא זו בלבד שהיא לא מעוררת עלייה במשקל, אלא שהיא גם מפחיתה שומן.
היתרונות של אשכוליות
תכולת קלוריות נמוכה ונוכחות ויטמינים ומינרלים בהרכב מאפשרים להשתמש באשכוליות כתכשיר מונע ומורכב ויטמינים. צריכה קבועה של הפרי משפרת את היכולת לחשוב, לטון את הגוף ולתת אנרגיה ואנרגיה נוספים. כמו כן, הפירות נקבעים לאנשים בתקופה שלאחר הניתוח כדי לשחזר את החומרים הדרושים בגוף.
תכונות שימושיות של אשכוליות:
- חיזוק מערכת החיסון;
- תיאבון מוגבר ושיפור העיכול;
- נורמליזציה של חילוף החומרים;
- יתרונות לכבד;
- השפעה על מערכת העצבים;
- שיפור חומציות הקיבה;
- הורדת רמות הכולסטרול;
- תועלת בסוכרת;
- שיפור באיכות הדם;
- הסרת מחלת חניכיים;
- ביטול חסימות וקרישי דם.
תכשירים קוסמטיים מוכנים על בסיס הפירות. אשכולית מסלקת כתמי גיל ונמשים. כמו כן, משחות ומסכות לעור מיוצרות מהמוצר. כדי לשפר את איכות השיער, מכינים שמן אשכוליות.
תכונות שימושיות של הקליפות והזרעים
הקליפה עוזרת בהקלה על צרבת
בדומה לעיסה, גם לקליפות אשכוליות יש יתרונות בריאותיים. זה עוזר להקל על כאבי בטן וצרבת. עורותיהם מחולצים עם גרידות, שנלעסים פעמיים ביום. לשכבה העליונה השפעה אנטיבקטריאלית.
תמצית מרפא מוכנה מזרעי הדר, המשפרת את המיקרו-פלורה של הגוף ומשמיד וירוסים. היתרון של תרופה כזו הוא חוסר היכולת של חיידקים להסתגל להשפעת התמצית. כמו כן, התמצית משמשת למאבק במחלות עור ובמחלות נגיפיות של מערכת הנשימה.
העצמות מכילות את החומרים הבאים:
- רוטינוסיד;
- קוורץ;
- ביו-פלבנואיד;
- גליקוזיד.
הבדלים בין אשכוליות אדומות לבן
לשני זני הפירות יש אותה כמות של חומצה ואשלגן. כמו כן, היתרונות של פחמימות ופקטין בפירות דומים.
ההבדל העיקרי הוא הכמות השונה של ויטמין A. יש עוד כמה פעמים באשכולית אדומה. קרוטין הוא נוגד חמצון, ולכן פירות אדומים יעזרו בטיפול בראייה.
אשכולית לבנה פחות מתוקה ומכילה פחות ליקופן. יתרונו הוא תכולת קלוריות נמוכה. לפרי לבן אחד יש פי 2 פחות קלוריות מאשר אדום. זה מאפשר לך להשתמש בו לירידה במשקל.
השימוש באשכוליות ברפואה
פירות לבנים ואדומים מועילים בתנאים הבאים:
- קַר. נוכחותה של חומצה אסקורבית בהרכב מאפשרת לך נגד וירוסים.
- סוכרת. האינדקס הגליקמי הנמוך מאפשר לחולי סכרת לצרוך את הפירות. כמו כן אשכולית לבנה משפרת את ספיגת האינסולין ומנרמל את חילוף החומרים.
- ניקוי הכבד. חומרים מאפשרים לך להסיר רעלים ורעלים מהגוף.
- הפרעות בלב. הורדת רמות הכולסטרול מונעת אפשרות להתקף לב.
- שבץ. פלבנואידים מפחיתים את הסיכון למחלות.
- מחלת הסרטן. צריכה קבועה של עיסת ומיץ מונעת התפתחות סרטן.
- הֵרָיוֹן. כמות מתונה של פירות נצרכים מבטלת את ביטויי הרעלת הרעילות.
- מחלת חניכיים. פירות הדר מונעים stomatitis, מחלת חניכיים ודלקת חניכיים.
אשכוליות לירידה במשקל
פירות הדר הם עסיסיים ומשביעים, בגלל כמות הסיבים הגדולה, אך תכולת הקלוריות של המוצר נמוכה, המאפשרת להשתמש בתזונה. פירות מוסיפים לתזונה הרגילה. כאשר משלבים אשכוליות אדומות ובשר, ספיגת החלבון מעוררת. כמו כן, פירות הם מרכיב בסלטים רבים.
אשכוליות שורפות שומן
בעת דיאטה או בימי פריקה, פרי הוא עמוד התווך של הדיאטה. הם משלימים עם קפיר או מוצרים דלי שומן אחרים. חומצות אורגניות משפרות את ייצור מיץ הקיבה, המעורר את ספיגת המזון ומנרמל את חילוף החומרים.
בתזונה ממושכת מופיעים גירויים ועצבנות. שמנים אתרים חיוניים משפרים את רווחתם הרגשית. כמו כן, במקרה של בעיות בקיבה במהלך דיאטה, כוס מיץ בבוקר עוזרת.
היתרונות של מיץ אשכוליות
הטעם המר של המוצר מפחיד אנשים רבים, אך היתרונות הבריאותיים שלו טובים יותר מפירות הדר אחרים. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים ונוגדי חמצון. כמו כן, מיץ הזנים האדומים מועיל לאנשים מבוגרים עם לקות ראייה ושמיעה.
ילדים יכולים גם לשתות מיץ. היתרונות שלה הם בכך שהיא אינה גורמת לדיאתזה.
בקוסמטיקה משתמשים במיץ לניקוי עור הפנים. זה נותן לו גמישות, משפר את הצבע ומנרמל את תפקוד הבלוטות.
התוויות נגד
כמות גדולה של פרי נאכל פוגעת באמייל השיניים. כדי למנוע זאת, הפה שוטף באופן קבוע.
כמו כן, אשכוליות משפיעות לרעה על פעולת התרופות, ולכן עם הטיפול בסמים, השימוש בהן מצטמצם. חל איסור על שתיית אנטיביוטיקה ותרופות נגד דיכאון במיץ, מכיוון שיש סכנה לגרום למנת יתר.
אכילת פירות פוגעת בגוף במחלות הבאות:
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- עליית החומציות בקיבה;
- דלקת הלבלב;
- כִּיב;
- קוליטיס;
- דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
- כולציטיטיס;
פירות הדר אסורים לאלרגיות ולאי סבילות פרטנית. כמו כן, כאשר משתמשים בתרופות ליתר לחץ דם, קיים סיכון לסחרחורת, בחילה ופגיעה בבטן.
אשכוליות - יתרונות ופוגעים. דיאטת אשכוליות
אשכוליות. יתרונות והתוויות נגד
אשכוליות. תועלת ופגיעה.
אסור לשלב אשכוליות אדומות ולבנות עם תכשירים כאלה:
- ורפרין;
- "פלוווסטנין";
- אמצעי מניעה דרך הפה;
- משככי כאבים;
- סטטינים.
סיכום
כדי למקסם את היתרונות של הפירות, יש לבחור אותם בקפידה בעת הרכישה. עדיף לקחת פירות גדולים וכבדים, מכיוון שהם בריאים ומתוקים יותר.
השתמש במדף התחתון של המקרר לאחסון. בתנאים אלה, אשכוליות מתאימות לצריכה תוך שבוע. בטמפרטורת החדר, הפרי שומר על תכונותיו לא יותר מ- 24 שעות.