אשכוליות הוא עץ הדר ממשפחת רו. פריו דומה לתפוז, אך בעל טעם מר. ויטמינים חשובים באשכוליות - A, B2, C, P, כמו גם שמנים אתרים, חומצות פרי, סיבים קלים.
ויטמינים באשכוליות
הרכב אשכוליות
אשכולית היא הכלאה המתקבלת על ידי חציית פומלה ותפוז. המשקל האופייני של הפרי מכל סוגי הדרים זה הוא בין 250 ל- 550 גרם. הפרי עשיר בוויטמינים החשובים לגוף האדם. אנשים שאוכלים פרי זה באופן קבוע אינם מתמודדים עם מחסור בוויטמין.
לרוב אוכלים אשכוליות לא מבושלות, אך לעיתים מכינים ממנה סלטים המשמשים להכנת מיצים וריבות. משמש גם בייצור קוסמטיקה, קונדיטוריה ומשקאות אלכוהוליים.
תכולת ויטמין (מ"ג) ל 100 גרם:
- 0.0018;
- В1 - 0.52;
- B3 - 0.21;
- B6 - 0.038;
- B2 - 0.027;
- B9 - 2.95;
- B5 - 0.026;
- ג - 44.75;
- E - 0.32.
תכולת מינרלים (מ"ג) ל 100 גרם:
- אשלגן - 182.4;
- מגנזיום - 10.5;
- סידן - 22.5;
- זרחן - 18.6;
- נתרן - 12.2;
- ברזל - 0.56;
- זרחן - 18.6.
הערך התזונתי:
- מים - 87.65 גרם;
- פחמימות - 6.45 גרם;
- חומצות אורגניות - 2.2 גרם;
- חלבונים - 0.78 גרם;
- שומנים - 0.24 גרם.
תכונות שימושיות של אשכוליות
אכילת פרי מאטה את תהליך ההזדקנות
אשכוליות מכילות ויטמינים ויסודות קורט פעילים, מה שהופך אותה לשימושית עבור:
- להילחם במשקל עודף
- מחלות אונקולוגיות;
- מחלת SJS;
- סוכרת;
- הַשׁמָנָה;
- מחלת כליות.
100 גרם פרי הוא מחצית הערך היומי של ויטמין C הנדרש למבוגר. צריכה קבועה של הפירות מאטה את תהליך ההזדקנות, מסייעת להיפטר מפריחות על הפנים ולקבל גוון עור אחיד. אשכוליות שימושיות למניעת הצטננות.
הדר זה עשיר בנוגדי חמצון: ביו-פלבנואידים ופקטינים. הם מסירים רעלים ורעלים, מפחיתים את כמות הסוכר והכולסטרול. PP ויטמין עוזר להתמודד עם עייפות כרונית ונדודי שינה. ילדים וזקנים נחוצים במיוחד לויטמין D.
הרכב האשכוליות מכיל את החומר נרנגין, הוא זה שנותן טעם מר. נרנגין מסייע בשריפת שומן, משפר את העיכול וממריץ את העיכול. זה טוב לאנשים שרוצים לרדת במשקל לצרוך פרי זה לאחר הארוחה. זה שורף מחצית מהקלוריות במזון שאתה אוכל.
שמנים אתריים, סיבים וחומצות מחזקים את כלי הדם ומשפרים את גמישותם. האינדקס הגליקמי הנמוך מסייע בהורדת רמות הסוכר בגוף באופן טבעי. זה עוזר לאנשים עם סוכרת להפחית את מספר זריקות האינסולין.
במקרה של בעיות במערכת הלב וכלי הדם, עדיף לאכול אשכוליות אדומות. הם מכילים את הליפוקן הנוגד חמצון - זה למעשה מפחית את רמות הכולסטרול. יש לאכול הדרים בבוקר.
היתרונות של מיץ אשכוליות
מיצים מועילים גם הם. הם סוחטים טרי, סוחטים ישירות ומתאוששים. בפרי אחד, תכולת הקלוריות מגיעה ל 90 קק"ל. המיץ שימושי לעידוד העיכול. כדאי לצרוך אותו בבוקר שלפני הארוחות.
כמו כן, מיץ מהדרים זה שימושי למחלות כאלה:
- צַפְדִינָה;
- אֲנֶמִיָה;
- קוליטיס;
- טרשת עורקים;
- לַחַץ יֶתֶר;
- ARI;
- הֲפָחָה.
טוב או מזיק לענבים? אשכוליות תכונות מועילות ומזיקות, מה עשיר באשכוליות?
אשכוליות ... פיצוץ טעם, מחסן של ויטמינים וכו '. ...
אשכוליות - תכונות ויתרונות
התוויות נגד
במקרים מסוימים, פרי זה יכול להזיק לגוף. זה התווית נגד כיבים, דלקת לבלב ועם חומציות מוגברת של הקיבה. כדאי גם לוותר על פרי זה לנשים המשתמשות באמצעי מניעה דרך הפה, מכיוון שהדר זה מקטין את השפעתן.
אין לצרוך אשכוליות בעת נטילת תרופות נגד לחץ דם. בגלל החומצה התרופה מתפרקת זמן רב יותר, והתוצאה של נטילת אותה תיקח זמן רב יותר. כמו כן, משימוש תכוף בהדרים, אמייל השיניים מתדרדר.
סיכום
אשכוליות מכילות ויטמינים ומינרלים רבים שאדם זקוק להם כדי לשמור על חסינות. השימוש בפרי זה הוא מניעה טובה של מחלות רבות, כולל סרטן. אך ישנם מספר התוויות נגד התלויות במצב הבריאותי.