ענבי סיציליה הם זן צעיר, גננים ומגדלי יינות החלו להסתכל מקרוב ולהתנסות במין זה. הזן שייך לתעשיית הקנטינה. זה הוכיח את עצמו היטב בבישול וייצור יינות.
תיאור זני הענבים סיציליה
מאפייני ענבים
שתילי ענבים שורשים היטב באזורי רוסיה, בעיקר בחלקה הדרומי. השיח צומח במהירות, השורשים עוצמתיים. זה גודל על ידי המגדל הלאומי A.V. בורדק. עמיד בפני כפור, מסוגל לעמוד עד - 23 מעלות צלזיוס. עמיד למחלות פטרייתיות, עליך לטפל רק בשיחים עם קוטלי פטריות מספר פעמים.
תיאור ענבי סיציליה:
- הזן הוא מוקדם, תקופת ההבשלה - 115-125 יום.
- הצרורות מבשילים עד אמצע אוגוסט, אם כי נאסף סוכר עוד קודם לכן. גננים בקיאים ממליצים להמתין קצת יותר מהתקופה שנקבעה, ואז הטעם יתגלה במלוא העוצמה.
- חבורות רבות קשורות, ולכן רצוי לנרמל אותן כדי לא להעמיס על הגפן.
- גודל הצרורות גדול, משקלן של 1-1.5 ק"ג.
- צורת החבורה גלילית, צפיפות בינונית. הגרגרים נראים נהדר על השולחן החגיגי.
- הגרגרים צהובים בהירים. גדול, גודל של ברי אחד יכול להגיע ל 5-6 ס"מ.
- המסה של ברי אחד היא בערך 13-15 גר '. בחלק מהמקרים, פירות יער יכולים לשקול 20 גרם.
- הבשר פריך, העור יציב.
- הטעם מתוק, חמיצות מורגשת.
- כאשר המברשות בשלות לחלוטין מורגש אגוז מוסקט.
- פירות יער גדולים עשויים להיות נטולי זרעים.
גדל בבית
כללי יציאה
ענבים אינם בררניים בתנאי השתילה. כל אדמה תעשה, למעט אדמה חרסית מדי ואדמה עם אחוז מלח גבוה. יש להימנע ממקומות עם מפלס מי תהום קרובים.
הזן משתרש היטב בכל אזורי אוקראינה, תוכלו לשתול שתילים ללא חשש מעודף אור שמש. הזן צעיר יחסית, ולכן קשה לומר אם הוא מצליח להתבגר באזורים החמורים יותר של רוסיה או בלארוס.
השתילה מתבצעת על ידי שתילים או ייחורים. אירוע זה אמור להתקיים בסתיו. באזורים הצפוניים נטועים ענבים באביב.
כללי טיפול
השקיה בזמן חשובה לצמח
ענבי סיציליה דורשים השקיה בשפע, במיוחד אם הם מגדלים באזורים הדרומיים. באקלים ממוזג, יש לו מספיק לחות טבעית. עם זאת, יש לפקוח עין על תכולת הלחות של האדמה, שכן חוסר הלחות ישפיע על איכות היבול.
לזן יש תשואה גבוהה, ולכן עדיף למנות את הפירות. יש להסיר חבורות בתחתית ובראש הגפן ולהשאיר את המברשות באמצע.
העומס על שיחים צעירים, עד גיל שלוש, אמור להיות עדין.
הגיזום מתבצע בסתיו. גפנים פרי נחתכים ל 6-10 עיניים. לפני הכיסוי יש להניח בזהירות את הגפנים, לקשור אותה, להסיר זרדים מתים ולהעלים את העלים.
במהלך הפריחה ושחלה של חבורות, יש להאכיל את השיחים בדשנים. משתמשים באשלגן, מגנזיום, זרחן.
מחלות ומזיקים
ענבי סיציליה עמידים בפני מחלות פטרייתיות רבות. הוא אינו יכול להתמודד עם מטרד כזה כמו אודיום, ולכן, על מנת למנוע, מטפלים בשיחים בכימיקלים מיוחדים, תמיסת מנגן או גופרית.
לסיציליה חסינות טובה בפני ריקבון לבן.
אבל למגוון זה אין חסינות בפני ריקבון שחור, אם יש סיכונים כאלה, אז יש לרסס את השיחים עם קוטלי פטריות.
שיחים עלולים לפגוע בקרדית ענבים, זנים ותולעי עלים. במקרה זה, הפירות והעלים המושפעים נאספים ונשרפים בזהירות, והצמחים מטופלים מייד בכימיקלים מיוחדים.
סיכום
על פי התיאור, זן הענבים בסיציליה אינו גחמני, הוא יכול לשרוד כפור עד -23 מעלות צלזיוס. לחבורות מצגת מצויינת, כך שהצליחו להתבסס בשוק. ענבים הם מגוון שולחנות ואוכלים בצורה הטובה ביותר טריים. גננים חובבים מכינים יין תוצרת בית וקומפוטים מהפירות.