הכנה נכונה של צמחים צעירים לשתילת האביב חשובה ביותר לבציר עשיר. עבור הגפן, קציר ואגירת הגזם הוא המפתח.
תכונות של בחירה ואחסון ייחורים בחורף
בחירה והכנת ייחורים
בחירה והכנת ייחורים כפופים למספר כללים:
- עדיף לקצור ייחורים במהלך גיזום הסתיו של הענבים. זה נופל בסוף אוקטובר-תחילת נובמבר. בשלב זה העלים כבר נפלו, הכפור הראשון עבר, הטמפרטורה נשמרת על 5 מעלות צלזיוס. ריכוז החומרים המזינים בזרדים מגיע למקסימום, והצליפות הקרות הראשונות מעניקות את הצמיחה הצעירה. באביב, כל כוחות הצמח יופנו לריפוי פצעים, ולא לפיתוח יורה חדש, אשר ישפיע לרעה על היבול.
- הדגימות המוצלחות ביותר הן ייחורים שנתיים תלת עיניים הגובלים על אמצע הגפן. הם מוערכים על פוריותם ורמת ההתפתחות הגבוהה שלהם בקרב ילדים חורגים אחרים באותה שנה. בחר רק גפן בשלה לחלוטין. המאפיינים האופייניים לו הם בצבע אחיד בצבע חום בהיר, בדים קשים וחלקים ומתפצפצים קלים כשמנסים להתכופף. ענפים לא בוגרים הם בעלי צבע ירוק מלוכלך, מבנה לא סדיר וקמטים קלים על פני השטח.
- כדי לבחור את הגפן המתאים, עליכם להתמקד במראהו ובמאפייני הזן שלו. הם בוחרים בענבים הנושאים פרי טוב מדי שנה בתנאי מזג האוויר באזור ומסבלים בקלות שינויי טמפרטורה. תכונה חשובה בעת בחירת שיח הורה היא בריאותו בתקופת הגיזום. אם הצמח נגוע בזיהום או נפגע קשות על ידי מזיקים, הוא אינו משמש לצורך השתלת: הוא נחלש מראש. קליפות קליפה, ניצנים וגרעין ענבים הם גם התוויות נגד לקציר ייחורים.
בעת בחירה וגיזום של חוטים צעירים לשתילים, הכללים הבאים נעקבים:
- ענפים לחיתוך צריכים להיות בעובי של 5 עד 8 מ"מ. עבה יותר לא סובל השתרשות או שתילת טוב. נטיעת ענפים דקים יותר נידונה לתקופת הסתגלות ארוכה;
- החיתוך מתבצע במרחק של 2-3 ס"מ מהמתקן כדי להשאיר מקום לחיסון עתידי;
- להבי גזירה המשמשים לגיזום חייבים להיות חדים ונקיים כך שהתהליך לא יקלקל את השקעים;
- אורך הגזם הוא 70-140 ס"מ, לכל אחד מהם 6-8 עיניים ועוד, מכיוון שענפים ארוכים נשמרים טוב יותר עד האביב.
אחסון שוקיים
ייחורי ענבים שומרים היטב ושורשים בהצלחה בראשית האביב, בתנאי שתכולת המים בהם לא תיפול מתחת ל 20% מסך הכל. כל יום ענפים חתוכים מאבדים עד 3% לחות, ולכן עליהם להיות מוכנים לאחסון מיד לאחר הוצאתם מהשיח. אז יש סיכוי לשמר את תכולת המים וחומרים מזינים בתוך השתילים.
מטפלים בגזרות לפני שמונחים במקום אחסון לחורף כדי להרוס פתוגנים.
לשם כך, השתמשו בתמיסה של 3% של נחושת או ברזל סולפט. זה נעשה על ידי דילול 1 כפית. ויטריול בכף 1. מים. הענפים המיועדים לאחסון מרוססים או נשטפים בחומר חיטוי שכזה, ומשאירים לייבוש מוחלט. העיבוד מתבצע מיד לאחר הבחירה והגזירה של הגפן.
אחסון ייחורי ענבים בחורף כרוך במספר שיטות. כולם מאוחדים על ידי הקפדה על כמה כללים כלליים:
- לחות האוויר באזור האחסון היא 90-95%;
- הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל 0 ° С ולא עולה מעל 4 ° С;
- יש להגן על שטח האחסון מפני מכרסמים;
- ייחורים נבדקים באופן קבוע לגבי פטריות, ריקבון, עובש.
אחסון מרתף
יש להכין ייחורים טריים לאחסון
בדרך כלל המרתף מתאים לא רק לירקות ותפרים, אלא גם לאחסון ייחורי ענבים בחורף. זה מתאים לחשבון אם נחפר נכון. מרתף הבית לרוב רווי בתקשורת חום שונה, מה שיוצר תנאים לא מתאימים עם עליית הטמפרטורה והאוויר היבש לאורך כל תקופת החורף.
הכנת ייחורי ענבים לאחסון במרתף כוללת טבילה של הפרוסות בפרפין נוזלי מיד לאחר הוצאתו מהשיח. פעולה זו תסתום פצעים פתוחים ותמנע את עזיבתם של חומרים מזינים מהגפן. לאחר מכן נאספים השוקיים בצרורות קטנות של 5-10 יח '. הצרורות עטופים בסרט הדבקה רגיל בתוספת נסורת רטובה, המוחלפת מדי פעם או לחה.
אפשר לשמור על כמות מספקת של לחות ללא שימוש בפרפין. לשם כך, חבילות שקיות מונחות בקצה אחד בארגזים עם חול רטוב. בדוק באופן קבוע את תכולת הלחות של התוכן ואת תגובת הענפים כך שלא יש ריקבון או עובש.
אחסון קר
ניתן גם לאחסן את הגפן במקרר לפני השתילה בחורף.
קל לקבוע בו את רמת הטמפרטורה והלחות הרצויה, ועבודות העבודה עצמן אינן תופסות מקום רב. חשוב רק לא להכניס את הענפים למקפיא.
אחסון ייחורי ענבים במקרר מניח כי שתילים עתידיים עטופים בבד טבעי ונקי. ואז הצרורות מונחות בשקית רגילה ומונחות על מדף מקרר. ענבים ארוזים מעת לעת נבדקים בתהליכים לא רצויים, בד העטיפה משתנה, והוא מעניק לחות. ריח הוא לרוב האות לשינוי.
אחסון באתר
ישנם גננים שאין להם מרתפים בחלקותיהם, והמרתף של הבית שלהם חם מדי.
אז הם יכולים להשתמש בדרך פשוטה לאחסון ייחורי ענבים בחצר האחורית או בקוטג 'שלהם. לשם כך, במקום מוגן (ליד גדר או בניין כלשהו), נחפר תעלה בעומק 50 ס"מ בגובה. כדי למנוע מים להציף את האחסון בעונה הגשומה או כאשר השלג נמס, נחפרים חריצי ניקוז קטנים לידו בכיוון המדרון.
גודל התעלה צריך להיות תואם למספר השקעים המאוחסנים. קרקעית הבור מכוסה בחול רטוב בשכבה של 5 ס"מ. חיתוכים הקשורים בצרורות, המסומנים בתגים עם שם הזן, מונחים עליו מקרוב. מלמעלה, הגפן מכוסה בעוד 7-8 ס"מ של חול רטוב. השכבה העליונה ביותר מונחת בצפיפות עם האדמה, עובי השכבה לפחות 25-30 ס"מ. למעלה, להגנה טובה יותר מפני עודפי מים, מותקן חופה או כיסוי של צפחה, חומר קירוי או לוחות. עם אחסון זה של ייחורי ענבים, החול שומר על הלחות הדרושה, והאדמה היבשה אינה מאפשרת התפתחות של חיידקים פתוגניים.
קציר ואחסון של ייחורי ענבים
קציר ואחסון ייחורי ענבים בחורף
אחסון ייחורי ענבים
בעזרת ייחורים
באביב, בחודש מרץ, לפני השתלת ישירה או נטיעת ייחורים באדמה, נבדק מצב הענפים. באופן אידיאלי, הגפן נראית כאילו נחתכה לאחרונה: שומרת על צבע, לא נראית יבשה או נבולת. לעיתים יש עובש על פני השטח, שמוסר בעזרת מברשת זיפים רכה. ייחורים מטופלים בתמיסת ויטריול או חומר חיטוי אחר כנגד פטריות.
ייחורים מיובשים יתר על המידה עם קליפת קליפות מושרים בכדי להחזיר אותם לתוכן הגבוה של חומרים חיוניים ולחות בליבה.
עדיף להשתמש במים רכים להליך זה: להמיס, גשם או מי מעיין, או תמיסה עם חומרים מגרים. הפירים מונחים בנוזל כזה למשך 24-48 שעות: שריה ארוכה יותר מעוררת תהליכים פעילים בעובי הגפן. מיד לאחר פעולה זו, באביב, חותכים ייחורים קטנים יותר, עם 3 עיניים על כל אחד, ומשתמשים בהשתלה או כשתילים.
סיכום
עמידה בכל הכללים לשימור האלמנטים המועילים הכלולים בגפן בסוף הסתיו עוזרת להבטיח קציר טוב. יש לאחסן את הגזם בתנאים ספציפיים ולהעניק נוחות מרבית.