דלעת חורף מתוקה גדלה בשנת 1995 בקובאן (באחת מתחנות הניסוי של מכון המחקר לגידול צמחים).
היתרונות של מגוון הדלעות Winter Sweet
הזן גדול-פירותי, הבשלת מאוחר, מאופיין בתכולת סוכר גבוהה ואיכות שמירה טובה. זה לא יומרני לאדמה, סובל היטב בצורת וקור. זה איפשר לו להשיג פופולריות במהירות, במיוחד באזורים הצפוניים.
תכונות של מגוון מתוק החורף
דלעת מתוקה חורפית נולדה במיוחד עבור אזורים צחיחים של צפון הקווקז ואזור וולגה התחתונה. אך יחד עם זאת, המגדלים הצליחו גם להשיג תרבות שמסבילה את הקור היטב. ניתן לשתול אותו ברצועה האמצעית, באזור מוסקבה, אפילו בסיביר ובאורל.
היא חסרת יומרות לאדמה. אם סוגים אחרים של דלעת אינם צומחים היטב על אדמת חימר ואגם חולי, אז זה שורש היטב.
אם מופרים נכון, אפילו על קרקעות עם פוריות נמוכה, ניתן להשיג תשואות גבוהות. במקביל, חנקות לא יצטברו בפירות - זו תכונה נוספת.
היתרון של הדלעת הוא עמידותו בפני אנתרקוזיס ועמידות גבוהה בפני טחב אבקתי.
תיאור הזן
הזן שייך לגודל פירותי. דלעות שוקלות בין 6 ק"ג ל -12 ק"ג. ממטר של מיטה תוכלו לאסוף 25-30 ק"ג מוצרים. החלק הפנימי שלו קשה, אך מתוק מאוד, המבדיל את הירק מזנים שולחניים או אוניברסליים.
יש הרבה מיץ בעיסה, אפשר לסחוט אותו ולשומר. העור צפוף, ולכן דלעות מאוחסנות אפילו עד אמצע האביב.
זהו זן הבשלה מאוחרת, עונת הגידול היא 130-140 יום. ניתן לקצור את היבול בסוף ספטמבר.
תיאור הסימנים החיצוניים של הדלעת המתוקה של החורף:
- שיח טיפוס בינוני.
- העלים גדולים, ירוקים כהים, מחומשים, עם חריצים שהביעו לא טוב.
- הגבעולים עבים, בשרניים.
- הדלעת עגולה, שטוחה חזק משני הצדדים.
- צלעות ולובליות מוגדרות היטב.
- יש יבלות ובליטות על פני השטח.
- הקליפה אפורה, עם כתמים בהירים וכהים מטושטשים. בפירות לא בשלים, הוא ירוק כהה.
- עובי העור קטן: יש לו גוון ירקרק בחיתוך.
- האמצע דחוס, סמיך, כתום או צהוב ביצה, עסיסי.
- צבע קן הזרע הוא כתום. כל זרע מחובר אליו על ידי שלוש שלוחות של מבנה פתוח ומבנה רופף.
- זרעים הם סגלגלים או כמעט עגולים, בצבע צהוב, לא גדולים במיוחד. העור עליהם חלק, קשה, כמו קליפה. משקל 1000 חתיכות - 350-400 גרם.
הדלעת מאוד ארומטית. הוא מכיל הרבה סוכר, ולכן הוא מסווג כזן מתוק. כמות הקרוטן, הוויטמינים והמינרלים האחרים היא סטנדרטית. התוכן הקלורי, למרות תכולת הסוכר, נמוך. הירק נחשב לתזונה ומומלץ לאנשים שרוצים לרדת במשקל.
גידול זנים
דשנים יגדילו את הפריון של צמחים
על פי התיאור, זן הדלעת המתוק של החורף נחשב לקשוח הרדי. אבל באופן כללי, מדובר בגידולים תרמופיליים, יש לשתול אותם באזורים בהירים, בצד הדרומי.
הקודמים הטובים ביותר: תפוחי אדמה, גזר, כרוב, קטניות (אפונה, שעועית, תלתן), עגבניות, בצל, שום. שתילה מחודשת לאחר 5-6 שנים.
זן זה אינו תובעני במיוחד על האדמה. אבל לבציר טוב יש ליישם דשנים. אם האדמה היא חרסית בגינה, היא צריכה להיות קלה יותר. לשם כך מוצגים קומפוסט על בסיס כבול או כבול. קרקעות חוליות משופרות על ידי החדרת צ'רנוזם, חומוס.
התרבות אוהבת קרקעות ניטרליות או מעט אלקליות, החומציות שלהם מוסדרת על ידי סידן. תלוי ברמת החומציות, הוסיפו 200 עד 600 גרם קמח סיד או דולומיט למטר מהמיטה. כמו כן יש צורך להפרות את האדמה.
חבישה עליונה
- פוספט - 20 גרם / מ"ר
- חנקן - 30 גרם למ"ר
- אורגני - 7 ק"ג / מ"ר
מחצית המינון משמשת בסתיו, השנייה באביב, שבועות ספורים לפני השתילה. רק באדמה מוכנה היטב, הזן ידגים את תפוקתו הגבוהה.
מתכונן לנחיתה
ניתן לשתול דלעת בשתי דרכים - לשתילים וזרעים ישירות בגינה. מכיוון שהזן מבשל בשלה מאוחרת, מומלץ להשתמש בשתילים באזורים הצפוניים. זה מתחיל לצמוח בתחילת אפריל או בסוף מרץ.
הכינו מראש סירי כבול, קרטון או פלסטיק בנפח של כ 150-200 מ”ל. מלאו אותם באדמת ירקות או מלפפונים סטנדרטיים. כפית ניטרופוסקה מתווספת ל -1 ק"ג אדמה.
לפני השתילה מטפלים בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, 0,02% אבץ גופרתי או קוטלי פטריות מיוחדים למניעת מחלות פטרייתיות. ואז במשך 2-3 יום הוא שפך עם מים חמים לנפיחות.
אתה יכול להוסיף מיכל מעורר צמיחה או אפר רגיל. הם שותלים זרע אחד בסיר לעומק של 1.5-2 ס"מ. כל המיכלים מונחים בקופסה מכוסה בנייר כסף.
איך לשתול
מומלץ לגדל שתילים על אדן החלון הדרומי. כאשר הצילומים הראשונים מופיעים (7-14 יום לאחר השתילה), הסרט מוסר.
שבוע לאחר מכן ניזונים מהצמחים עם ניטרופוס (5 גרם / 10 ליטר מים). הנבטים מועברים למיטת הגן כשהם נמתחים באורך 15-20 ס"מ. על הגבעול מופיעים 4-5 עלים אמיתיים. כללי השתילה בגינה זהים לזרעים.
זרעים נטועים באדמה חמה
שתילים או זרעים נטועים באדמה פתוחה כאשר האדמה מתחממת עד 10-12⁰С.
עבור דלעת חורפית אחת, תזדקק לשטח של 80 × 80 ס"מ או 100 × 100 ס"מ, שכן המגוון גדול.
הם חופרים חור בעומק 5 ס"מ וקוטר 4 ס"מ. יש בזהירות 2 שיחי שתילים או 4-5 זרעים. נרדמים עם אדמה ומוסיפים.
אם האדמה כבדה, מתנשאת, עדיף לשתול את הדלעת ברכסים בגובה 5-6 ס"מ. לאחר הזרעים יצאו, התבוננו היטב בשיחים. אלה חלשים מוסרים, לא יותר משני צמחים צריכים להישאר בבור.
לְטַפֵּל
גידול דלעת מתוק בחורף כרוך באמצעי הטיפול הבסיסי המתוארים להלן.
לנכש
העשבים הראשונים מבוצעים כאשר לצמח יש 4-5 עלים אמיתיים או שבוע לאחר נטיעת השתילים. העשבים מוציאים מהמעברים ולידי שיחים. בערך באותו זמן, אתה צריך לשחרר את האדמה. במעברים, האדמה משוחררת לפני השקיה, וליד השורשים - אחריה.
במהלך העונה, יש צורך להשבית 4-5 פעמים ולהרפות את האדמה 2-3 פעמים עד שהעלים מכסים לחלוטין את האתר.
רִוּוּי
השקה את השיחים כאשר האדמה מתייבשת, עם מים בטמפרטורת החדר. הדשנים הראשונים מוחלים 20 יום לאחר השתילה, ואז כל שבועיים עד לקביעת הפירות.
דשן
לשימוש בהאכלה:
- Nitrofosku (10 גרם לצמח לראשונה ו -15 גרם לאחר מכן)
- אפר (כוס אחת מתחת לשיח)
- מולין 1: 8 עם מים, גרגרי 1: 4 או גללי עוף 1:10 (דלי ל 6 שיחים)
- דשנים מינרליים מורכבים לירקות (40-50 גרם / 10 ליטר מים)
הילינג
יש צורך להזיז את השיחים לפני שהפרחים מופיעים. צבט מעט את החלקים כך שלא יתכרבלו יותר מדי. חובה לבדוק כמה פירות נקבעים על ענף אחד.
כדי שדלעות יגדלו, לא צריך להיות יותר משלוש מהן. חלש ועפרונות צבע קרועים בצורה יפה.
כאשר הפירות גדלים, מומלץ לשים תחתיהם דיקט או קש יבש כדי למנוע ריקבון.
טיפים וטריקים
דלעת נשארת בריאה עד ארבעה חודשים
עדיף לקנות זרעי דלעת מתוקים חורפיים בחנויות המתמחות. בשווקים ובדוכני רחוב קל ליפול לזיוף ולקנות מגוון שונה לחלוטין.
לא מומלץ לאחסן את הזרע יותר משנה, קצב הנביטה שלו יורד בצורה חדה. אם דלעת או זנים אחרים צומחים ליד הדלעת, עדיף לא להשאיר זרעים להתפשטות. גידולים אלה מתרבבים ומאבדים את תכונותיהם הזוויות.
דלעת חורפית של טיפוס בינוני, אך מומלץ גם לשתול אותה ליד גדר או רשת. הגדר תשמש לא רק כתמיכה, אלא גם תגן על הצמח מפני הרוח. אם מתוכננים כפור מאוחר, והזרעים כבר צצו, עדיף לכסות אותם בנייר כסף או קש. כאשר הפירות קשורים, מומלץ להשקות לחתוך בחדות, אחרת הם יירקבו.
קציר כאשר הקליפה אפורה כהה, ללא כתמים ירוקים, והגבעול יבש. אם זו הפעם הראשונה שגדלה, קרא בעיון את התיאור של דלעות בשלות. לאחר הקטיף מקפלים הפירות למשך 2-3 שבועות תחת חופה שמחוממת היטב על ידי השמש. ואז הם מועברים לאחסון, שם נשמרת הטמפרטורה ב 8-14⁰⁰. הזן סובל להקפיא היטב. לשם כך, קלפות דלעות וחותכות לקוביות בגודל 3 × 3 עד 5 × 5 ס"מ או נוזקות על פומפיה גסה.
ניתן לאחסן את הדלעת כשנה. אך לאחר 3-4 חודשים הוא מאבד את תכונותיו המועילות. כמות הסוכר יורדת ורמת הקרוטן יורדת ב- 80%. לכן, מומלץ לאכול את הפירות ב 2-3 החודשים הראשונים לאחר הקטיף.
זהו זן עסיסי מאוד. אתה יכול לסחוט ממנו מיצים, להכין מחית תינוק נוזלית. עדיף להשתמש בפירות טריים לפני שאיבדו את הנוזל שלהם. מכיוון שהמוצר מכיל הרבה גלוקוז, אנשים עם סוכרת צריכים לאכול אותו בזהירות.
ביקורות של גננים על מגוון זה
מגוון מתוק החורף צעיר יחסית, חקלאים רבים מגדלים אותו כבר שנים ומשאירים ביקורות חיוביות. ראשית, נציין טעם מתוק נעים. העיסה עסיסית וסוכרת, היא מכינה דייסה טעימה מאוד. לאחר הקפאה הוא לא מאבד את טעמו.
הניואנס השני שאוהבים גננים הוא התשואה הגבוהה של הירק. במיטת גינה קטנה תוכלו לגדל כמה קווינטלים.
הדלעת נאכלת בהנאה על ידי בעלי חיים - תרנגולות, ארנבות, עזים ואפילו פרות. לכן זו תהיה תוספת שימושית וזולה למזון לחיות מחמד. חלב וביצים יגדילו את תכולת הוויטמין A.
רבים מגדלים למכירה: הדלעת שומרת היטב, כך שניתן למכור פירות צהובים בחורף כשהם יקרים יותר.
הוא עמיד בפני מחלות, כמעט ואין הפסדים בגלל אנתרקוזיס או טחב אבקתי, מה שהופך את הטיפוח לרווחי עוד יותר. רבים אומרים שהם מקבלים את היבולים שלהם אפילו על קרקעות עניים בהן זנים אחרים לא רוצים לגדול.
דלעת שולחן WINTER SWEET מגוון, תיאור, חווית טיפוח והכנה
מתוקה דלעת WINTER לאחר האחסון
חסרונות
לדברי גננים מאזורי הצפון, בקיץ גשום הדלעת המתוקה אינה זוכה לתכולת הסוכר המוצהרת שלה. במיוחד כשהוא נטוע מייד בזרעים בגינה.
המין בשלים מאוחרים, מתחיל להבשיל בסתיו, כשהשמש כבר נמוכה. בנתיב האמצעי עדיף לשתול שתילים על מנת להעביר את זמן ההבשלה לסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר.