תפוחים הם מזון תזונתי הכלול ברשימת המומלצים על ידי הרופאים. רבים מהיסודות הנמצאים בהם חייבים לכלול בתזונה היומית של אדם לשמירה על בריאותו. אך במהלך מחלה, אנשים נאלצים לעתים קרובות לשנות את הרגלי האכילה שלהם. האם עליך להחריג תפוחים מרשימת המוצרים לדלקת הקיבה?
אכילת תפוחים לדלקת הקיבה
השפעת התפוחים על מערכת העיכול
מוצר זה, שקל מספיק לגדל אותו באתר שלך, מורכב מחומרים טבעיים המסייעים בהשבת המיקרופלורה של הקיבה ומערכת העיכול כולה, כמו גם מסוגלים ליצור חילוף חומרים.
מומלץ להשתמש בפרי זה למחלות קיבה בכפוף לכללים מסוימים. עם דלקת בקרום הרירי של איבר זה, פני השטח שלו מועדים בתחילה להיווצרות פצעים, ונפח גדול של חומרים מסוימים בפרי זה יכול להגדיל את התפשטותם.
לתהליכים כואבים שונים המתרחשים בדרכי העיכול יש לצרוך תפוחים מסוגים שונים.
על פי נתונים סטטיסטיים שמספקים חוקרים ממעבדות מחקר, מומלץ לאכול פרי בינוני אחד בכל יום על מנת לשמור על בריאות האיברים הפנימיים.
יסודות קורט בתפוח מסוגלים לנקות את הגוף מחומרים רעילים ובכך להגדיל את אורך חייו של אדם.
השתמש בצורות שונות
במשך זמן רב נערכו מחקרי מעבדה כדי לזהות את כל התכונות החיוביות והשליליות של תפוחים כאשר הם משמשים למזון.
מהתפתחויות אלה עולה כי התועלת הגדולה ביותר לגופנו מובאת בדיוק על ידי פירות ירוקים המכילים כמות גדולה של פוליסכרידים, אשר נספגים די בקלות ואינם גורמים לתגובות אלרגיות.
אבל אם אתה מתעמק בנושא זה, צבע התפוחים אינו יכול להשפיע על צורת המחלה בשום דרך. לכן, כדי לקבוע דיאטה, ראשית עליך לקבוע את מידת ההזנחה של דלקת הקיבה. ישנם 4 סוגים של מחלה זו:
- דלקת קיבה עם חומציות גבוהה - מומלץ לכלול בתזונה היומית תפוחים עם רמות סוכר גבוהות או כל אחד מהזנים שלהם, אך רק אפויים. הזנים הבאים נמצאים בשימוש נרחב בקרב גננים: מילוי לבן, ג'ונתן, סמרנקו. כדי להגן על עצמך מפני חיידקים, יש לשטוף תפוחים היטב תחת מים זורמים, ולעתים אפילו לנגב אותם במברשת (במקרה שלפירות יש ציפוי שעווה). על ידי צריכת פירות אלו ניתן להפחית משמעותית את רמת החומציות;
- ניתן לרפא בהדרגה גסטריטיס דלי חומצה על ידי הוספת תפוחים ירוקים טריים לתזונה, שהם חומציים בטעמם. כי תכולתו בבטן מצטמצמת, בגלל השימוש בפירות חמוצים, ניתן לחדש אותה עד גבול הנדרש. לכן, במקרים מסוימים, הרופאים ממליצים להשתמש בכמויות קטנות של חומץ מייצורם האישי (מכיוון שישנם חומרים משמרים נוספים במוצרים שנרכשו ויכולים להשפיע לרעה על המצב הכללי), העשויים מזני תפוחים חמוצים, כאמצעי מניעה למאבק במאסטריטיס עם דלות חוּמצִיוּת. בתקופה שהמחלה הולכת ומחמירה, עדיף לאפות את הפירות. אפילו בצורה זו יש להם כמות גדולה של ויטמינים A, C, E, קבוצה B, נתרן, ברזל, זרחן וכו ';
- דלקת קיבה אטרופית - ניתן לאכול גם פירות חמוצים;
- דלקת קיבה דלקתית מחייבת התערבות ראשונית של רופאים, שחייבים למגר את חיידקי החומצה. סוג זה של מחלה נקבע על ידי הפסקת הפרשת החומצה ההידרוכלורית בקיבה הגורמת לעיכול. לאחר השלמת ההליכים הדרושים, אתה יכול לאכול תפוחים.
נורמות ושיטות יישום
אין לאכול תפוחים טריים לפני השינה.
על פי מחקרים רפואיים, ניתן לצרוך תפוחים וכל המזונות המופקים מהם לשמירה על חילוף חומרים תקין בגוף, כמו גם לתהליכים דלקתיים בדרכי העיכול ודלקת הקיבה בדרגות שונות.
חובבי הפרי הטרי הזה חייבים לדבוק בכמה כללים פשוטים כדי למנוע את התקדמות המחלה:
- אל תאכל תפוחים לפני השינה, כי הם מסוגלים להגדיל את נפח היווצרות הגז, מה שעלול להשפיע לרעה על המיקרופלורה;
- כדי למנוע מחלות קיבה, יש לאכול את המוצר ללא הקליפה;
- תפוחים לדלקת קיבה עם חומציות גבוהה לא מומלץ לצרוך לפני הארוחות;
- מומלץ לצחצח שיניים לאחר אכילת הפרי, מכיוון שאריות חומצה וסוכר משוחררות הורסות את אמייל השיניים.
פירות אפויים נחשבים למוצר עדין יותר עבור דלקת קיבה, שניתן לצרוך אותה אפילו במהלך החמרה, מכיוון הם לא משחררים חומצה שיכולה להפעיל תהליכים הרסניים. פירות שנחשפים לטמפרטורות גבוהות הופכים רכים יותר וכך לעיכול קל.
עם שימוש קבוע במוצר זה, מצבם של תאי האפיתל מנורמל.
להלן אחד המתכונים הפופולריים ביותר לאפיית תפוחים. ראשית, יש לשטוף היטב את הפירות ולקלף אותם מהליבה. סוכר או דבש מוזגים למקום בו הייתה. לאחר מכן מניחים את הפירות על תבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך 5-10 דקות. בטמפרטורה של 180 °.
אם זה לא מסיר את העור, ניתן לרכך אותו על ידי הוספת כוס מים למשטח המחומם.
חשוב לקחת בחשבון כי ריכוז החומצה במיץ תפוחים הוא הרבה יותר גבוה מאשר בפרי עצמו. לכן, משקה סחוט טרי אינו מומלץ לשימוש עם עליית חומציות בקיבה.
במקרים אחרים, יש להכין צוף מתפוחים חמוצים ולשתות תוך 10-15 דקות. לפני הארוחות בנפח של מעט פחות מכף כף. על פי תצפיות, לאחר שבועיים של ביצוע אמצעי מניעה כאלה, החולה צופה שיפור במצבו.
תפוחים טריים לגסטריטיס יועילו רק בתקופת הנסיגה של המחלה. לפני שאתם קונים את הפירות הללו, עליכם לשים לב לאיכותם. הם חייבים להיות בעלי ארומה נעימה, כי היעדרו יכול להוביל לכאבי ראש או לשלשול.
אתה צריך גם לשים לב לנוכחות של ריקבון. אם הוא קיים, אין טעם לקנות מוצר כזה. אם הברק על הקליפה בולט, המשמעות היא שהתפוחים משפשפים בשעווה מיוחדת כדי להפוך אותם למושכים ולהאריך את חיי המדף.
עם חומציות בקיבה נמוכה, אתה יכול להכין חומץ תפוחים. לשם כך יש לשטוף תחילה את הפירות במברשת וסבון. לאחר מכן, הסר את כל הזרעים וקליפת התפוחים. את העיסה נמעך בבלנדר ומיץ אותו מיץ, שנשפך לכלי זכוכית ואטום עם פקק גומי למשך מספר ימים.
לאחר מכן יש להקפיד לשמור על הסם המתקבל למשך 6-8 שבועות במקום חשוך כדי להשלים את תהליך התסיסה.
זהירות
בנוסף לתכונות החיוביות של אכילת תפוחים לדלקת הקיבה, ישנם כמה אזהרות שיש לקחת בחשבון.
כי במוצר זה, היחידה המבנית העיקרית היא סיבים תזונתיים, אכילת תפוחים בכמויות גדולות עלולה לגרום להופעת התסמינים העיקריים של קוליטיס, הנחשבים למניעים העיקריים לצורה הכרונית של דלקת הקיבה.
7 מוצרים שיכולים לעזור לזכות בגז
מה אתה יכול לאכול עם דלקת קיבה או כיב בקיבה?
מה לא לאכול עם דלקת קיבה
אם אתם אוכלים תפוחים עם זרעים, אז לא מומלץ לאכול יותר מ- 5 חלקים בכל פעם. זה נובע מהעובדה שהם מכילים הרבה יוד וחומצה הידרוצינית, אשר בכמות מסוימת יכולים להפריע לאיזון סביבת הקיבה.
במקרים בהם חולה עצירות ויצירת גז תכופה, נטילת תפוחים עלולה להוביל לתוצאות שליליות. בנוסף לדלקת הקיבה, מחלות דלקתיות בתריסריון נפוצות למדי, בהן אסורה צריכת תפוחים.
בכל המקרים, לפני שתצרוך תפוחים, עליך להתייעץ עם הרופא שלך על מנת לא להחמיר את המחלה.